EDO Sushi i Göteborg AB jobb

Om arbetsplatsen Vi är en välrenommerad kinesisk restaurang som serverar autentiska rätter tillagade enligt traditionella recept. Vår meny inspireras av klassisk kinesisk matkultur, och vi sätter kvalitet och smak i första hand. Vi söker nu ett engagerat köksbiträde som har goda kunskaper om kinesisk matlagning och vill utvecklas tillsammans med vårt team. Arbetsuppgifter Som köksbiträde arbetar du nära våra kockar och hjälper till i det dagliga köksarbetet. Dina uppgifter inkluderar: Förberedelse av råvaror, såsom att skära grönsaker, marinera kött och förbereda såser Assistera kockar vid matlagning Diskning och rengöring av köksutrustning Se till att hygien och ordning upprätthålls i köket Enklare matlagning vid behov, beroende på erfarenhet Kvalifikationer Tidigare erfarenhet av arbete i restaurangkök är ett krav Erfarenhet av kinesisk matlagning är starkt meriterande Du är arbetsvillig, noggrann och stresstålig Du trivs med att arbeta i team och har en positiv inställning Kunskap i kinesiska språket är ett plus, men inget krav Kompetenser Hantering av råvaror och grundläggande köksteknik Kännedom om kinesiska matvaror och rätter God förståelse för hygien och säkerhet i kök Samarbetsförmåga Serviceinriktning och flexibilitet Anställningsform Heltid eller deltid enligt överenskommelse. Tidsbegränsad eller tillsvidare. Kvällar och helger kan förekomma. Tillträde Enligt överenskommelse Ansökan Skicka din ansökan med CV till [[email protected]]

Arbetsuppgifter Vi söker nu en erfaren kinesisk kock som är passionerad kring kinesisk matlagning och har gedigen kunskap om traditionella tekniker och råvaror. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter kommer att vara: Förbereda och tillaga kinesiska maträtter enligt meny Planera menyer i samråd med kökschef Ansvara för hygien och livsmedelshantering enligt gällande regler Leda och samarbeta med andra köksmedarbetare Kvalifikationer Minst 5 års dokumenterad erfarenhet som kinesisk kock God kunskap om kinesiska matlagningstekniker och råvaror Erfarenhet av att arbeta med wok, ångkokning, och andra traditionella metoder Kunskaper i kinesiska språket är meriterande Du är ansvarstagande, samarbetsvillig och brinner för god mat Språk Svenska eller engelska Kinesiska (meriterande men ej krav) Anställningsform Tillsvidare eller tidsbegränsad anställning beroende på överenskommelse. Heltid, kvällar och helger kan förekomma. Tillträde Enligt överenskommelse Plats [Kyrkogatan 44 ,411 15, Göteborg ] Så ansöker du Skicka CV och ett kort personligt brev till [[email protected]] .