DGF Restauranger AB jobb

Nu söker vi på Järnet bar förstärkning till vårt kök. På järnet jobbar vi i ett litet team med god sammanhållning och gästen i fokus. Vi serverar smårätter med inspiration från medelhavets alla hörn. Vi söker dig som gillar att jobba som en del av ett litet team där alla får bidra. Arbetstiden är primärt på kvällar & helger

Vi söker nu efter en restaurangchef som har minst 2 års erfarenhet av tjänsten från liknande restauranger, har en hög servicekänsla, brinner för att ge varje enskild gäst det där lilla extra som gör att den längtar efter att komma tillbaka redan innan den har gått hem. Då vi är en stor restaurang med många gäster måste man kunna hantera stressiga situationer på ett lugnt & trevligt sätt. Med mycket internationella gäster krävs att man pratar svenska & engelska obehindrat, talar man fler språk är det givetvis bra. Tjänsten bygger på största delen arbete i service där man bäst kan leda, inspirera och påverka servicearbetet. Man kommer ansvara för: - Rekrytering - Schemaläggning - Beställningar - Gästkontakter - Samarbete med vår bokning - Ekonomiskt ansvar med ett aktivt arbete för att nå uppsatta mål/nyckeltal - Utveckling av personal - Utveckling av restaurangen i samarbete med Köksmästare och ledning Grundläggande kunskap i följande system är också meriterande: - Caspeco Cloud - Ancon - Fortnox - Office (Outlook, Word, Excel) Känner du att beskrivningen passar bra in på dig så ser vi fram emot din ansökan. Tjänsten kommer tillsättas snarast. Den Gyldene Fredens, en av Sveriges mest anrika restauranger vi har serverat svensk mattradition sedan 1722. Såväl kända kulturpersonligheter som långväga besökare och lokala stamgäster söker sig till våra anrika lokaler i Gamla Stan för att njuta av den goda maten, den välkomnande servicen och den genuina atmosfären – till vardags eller vid högtidliga tillfällen. Vi som arbetar på Den Gyldene Freden är stolta över vårt arv och vi jobbar hela tiden för att utveckla oss och ge våra gäster det bästa av klassiska smaker till mat av idag samt en hög servicenivå.

Den Gyldene Freden har serverat svensk husmanskost sedan år 1722. Såväl kända kulturpersonligheter som långväga besökare och lokala stamgäster söker sig till våra anrika lokaler i Gamla Stan för att njuta av den goda maten och den genuina atmosfären – till vardags eller vid högtidliga tillfällen. Vi som arbetar på Den Gyldene Freden är stolta över vårt arv och vi jobbar hela tidenför att utveckla klassiska smaker till mat av idag. Vår filosofi är att det får ta tid att laga och äta god mat. Influenserna kommer från hela världen, men basen är det nordiska köket på vårt personliga sätt, med stor hänsyn till råvaror, ursprung och hantverk. Nu söker vi en kock som känner sig säker i det klassiska köket. Vi ser även att du är noggrann och engagerad i ditt yrke. Vi erbjuder dig att få jobba med riktigt bra råvaror, bra uppstyrd verksamhet med en hjärtlig stämning. Nu söker vi en duktig servicekock med breda kunskaper i det traditionella köket. Här lagar vi mat från grunden och sätter smaker och hantverket i fokus. Du kommer att vara delaktig i alla delar. Allt från mice en place på dagarna till service på kvällarna.