Restaurang Prinsen i Stockholm AB jobb

Vill du bli en del av ett köksteam som bär vidare en av Stockholms mest anrika mattraditioner? På Restaurang Prinsen har vi i över hundra år serverat klassisk svensk husmanskost i modern tappning – rätter som gäster återvänder till generation efter generation. Vår stolthet ligger i att förena tradition med samtida matlagning, alltid med högsta kvalitet som ledstjärna. Nu söker vi ett köksbiträde som vill vara med och fortsätta denna resa. Som köksbiträde hos oss får du arbeta i hjärtat av verksamheten – köket. Här möts passion, yrkesskicklighet och laganda. Du blir en viktig del av ett professionellt team där tempot är högt, men stämningen alltid är varm. Arbetsuppgifter: Bistå köket med enklare beredning. Följa rutiner för hygien, renlighet och matsäkerhet. Bidra till en god stämning och ett starkt samarbete i köket. Vi söker dig som: Trivs i högt tempo och har god samarbetsförmåga. Är noggrann och engagerad i både din egen och teamets utveckling. Att arbeta på Prinsen innebär att vara en del av ett sammansvetsat team där alla bidrar med sin kunskap och energi.

Är du en naturlig ledare i köket som brinner för både mat och människor? Prinsen söker nu en sous chef – en central roll där du både lagar mat på hög nivå och är med och driver köket framåt tillsammans med köksmästaren. På Prinsen är köket hjärtat, och som sous chef är du en av de viktigaste kuggarna i maskineriet. Här möter du ett kök med stolta traditioner, ett högt tempo och en vardag där professionalism och passion går hand i hand. Du får chansen att växa i din ledarroll, samtidigt som du arbetar nära skickliga kollegor som delar din kärlek till mat och service. Arbetsuppgifter: Leda och stötta kockar i det dagliga arbetet. Ansvara för mise en place, kvalitetssäkring och service. Delta i planering av menyer och råvarubeställningar. Vara köksmästarens högra hand och ta ansvar vid hens frånvaro. Säkerställa att rutiner för hygien, renlighet och effektivitet följs. Vi söker dig som: Har gedigen erfarenhet från köksarbete på hög nivå. Är trygg i både ledarroll och praktiskt arbete i köket. Har struktur, ordning och kan inspirera andra. Trivs med ansvar, kommunikation och problemlösning i vardagen. Hos oss blir du en del av en arbetsplats där historia möter nutid. Vi vill att du, tillsammans med ditt team, bidrar till att varje service blir en upplevelse som överträffar gästernas förväntningar. Som sous chef på Prinsen får du inte bara ett ansvarsfullt och utvecklande uppdrag – du blir också en del av en restaurang som är en självklar del av Stockholms restaurangscen. Kollektivavtal finns