Sjöstadsgruppen AB jobb

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/ Är du vår nya Köksansvarig på Himlen? Vi söker dig som har jobbat i à la carte kök av hög standard, haft en arbetsledande roll under en tid och som vill vara med oss på resan mot att bli en klassiker på Södermalm. Du har ett naturligt ledarskap, är kvalitetsmedveten och vill jobba med ett team som älskar gästen.Tjänsten är förlagd på dagtid, kvällstid och helger. Om rollen Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att arbeta aktivt i service och leda köksteamet i det dagliga arbetet på ett strukturerat och effektivt sätt. Du kvalitetssäkrar maten och ser till att alla jobbar åt samma håll. Du är ansvarig för inköp och ser till att råvarukostnad och personalkostnader hålls.Du jobbar tätt med Kökschef som är din närmsta chef. Det största administrativa ansvaret ligger på Kökschef som även kommer att vara aktiv i produktion och service. Vi tror att du har Minst 3 års erfarenhet som kock från à la carte kök av hög standard. Erfarenhet från arbetsledande funktion så som souschef.  God ledarskapsförmåga. Passion och intresse för matlagning. Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar Kvalité och service, i allt du gör. Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa upplevelsen för våra gäster. Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng. ¨

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/ Vi söker dig som idag arbetar som köksmästare och som vill ta nästa steg i karriären genom att jobba mer dagtid och fokusera på att höja kvalitén i lunch- och dagverksamheten. Du är en passionerad à la carte-kock med starkt ledarskap och älskar restaurangbranschen. Du har ett naturligt ledarskap, är tydlig och rak i din kommunikation och gillar att coacha och dela med dig av dina kunskaper till teamet. Du trivs i ett stundtals högt tempo, är kvalitetsmedveten och har ett brinnande matintresse. Du har lätt för att arbeta enligt givna mallar och direktiv, men är samtidigt flexibel och räds inte förändringar. Vi ser att du har: Minst 3 års erfarenhet av en köksmästarroll eller liknande ledande position Flerårig erfarenhet från varierande à la carte-kök av högre standard Goda kunskaper inom det klassiska svenska köket och svensk husmanskost Kunskaper om matlagning från andra delar av världen Dina huvudsakliga arbetsuppgifter blir att: Arbeta aktivt i lunchservicen Leda kockar i det dagliga arbetet Kvalitetssäkra maten och upprätthålla högsta standard Ansvara för inköp Hålla koll på produktionen, mice an place  Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar: En dag baserad tjänst på en kvalitetsdriven restaurang  Kvalitet och service i allt du gör Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng med stora utvecklingsmöjligheter I Sjöstadsgruppen ingår Restaurang Himlen högst upp i Skrapan på Södermalm och Sjöstaden Skybar i Hammarby Sjöstad.

Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga terrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor terrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/ Nu söker vi en Hovmästare till Sjöstaden Skybar! Vill du vara en viktig pusselbit i ett passionerat gäng som alltid sätter gästen och upplevelsen i fokus? Har du lätt för att dela med dig av din kunskap från branschen och motiverar dina medarbetare lika lätt som du bär en bricka? Då är det här tjänsten för dig! Vi söker  Vi söker dig som är serviceminded, drivande och gillar att ta ansvar. Du är en person som motiverar och engagerar dina kollegor till att med glädje leverera en hög servicenivå. Du trivs med att möta gäster och att överträffa deras förväntningar. Kvalité, upplevelse och bra ledarskap är viktiga delar i ditt arbete. Vi söker dig som älskar restaurangbranschen och som är på jakt efter en ny utmaning. Arbetsuppgifter Som Hovmästare kommer du delvis ansvara för dagliga driften av restaurangen med tillhörande personalansvar, främst då huvudansvarig är frånvarande. Rollen inkluderar:  Förberedelsearbete, arbetsledning, delegering och sedvanliga serviceuppgifter. Leda och fördela arbetet i matsalen före, under och efter service. Ha kontakt samt följa gästerna på plats genom besöket. Säkerställa att matsalen håller ett bra flöde och att tidsschemat följs. Hålla avstämning med ditt team innan och efter service. Vi tror att du  Har flera års erfarenhet från á la carte servering. Har arbetat och trivs i en arbetsledande roll samt har ett modernt och inspirerande ledarskap.  Har goda kunskaper om både mat och dryck.  Har förmågan att arbeta efter givna processer samt själv lösa de problem du ställs inför.  Har ett strukturerat arbetssätt.  Kan kommunicera väl på både svenska och engelska, i både tal och skrift. Om oss Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga takterrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor takterrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/.

Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga terrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor terrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/ Vi söker  Tycker du som vi, att service och kvalité är det viktigaste för att våra gäster ska få den absolut bästa upplevelsen vid ett restaurangbesök? Då kan det här vara rätt jobb för dig. Vi söker dig som är framåtsträvande, serviceinriktad och har ett öga för detaljer. Du tar ansvar och har inga problem att leda service dagar då ingen annan ansvarig finns på plats. Du gillar att jobba i team där ni ställer upp för varandra för att nå våra gemensamma mål, att skapa den bästa möjliga restaurangupplevelsen för våra gäster. Du har glimten i ögat, är stresstålig och har förmågan att växla upp när det behövs då tempot stundtals är högt.  Erfarenhet Gärna från 5 års erfarenhet från à la carte servering.  En hög ambitionsnivå och vilja att ständigt utvecklas.  God kommunikations- och problemlösningsförmåga.  Tidigare arbetsledande positioner är meriterade.  Barkunskap är meriterande. Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar  Kvalité och service, i allt du gör.  Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa upplevelsen för våra gäster.  Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng. Om oss Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga takterrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor takterrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/.

Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga terrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor terrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/ Vi söker  Tycker du som vi, att service och kvalité är det viktigaste för att våra gäster ska få den absolut bästa upplevelsen vid ett restaurangbesök? Då kan det här vara rätt jobb för dig. Vi söker dig som är framåtsträvande, serviceinriktad och har ett öga för detaljer. Du gillar att jobba i team där ni ställer upp för varandra för att nå våra gemensamma mål, att skapa den bästa möjliga restaurangupplevelsen för våra gäster. Du har glimten i ögat, är stresstålig och har förmågan att växla upp när det behövs då tempot stundtals är högt.  Erfarenhet Gärna från 3 års erfarenhet från à la carte servering.  En hög ambitionsnivå och vilja att ständigt utvecklas.  God kommunikations- och problemlösningsförmåga.  Barkunskap är meriterande. Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar  Kvalité och service, i allt du gör.  Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa upplevelsen för våra gäster.  Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng. Om oss Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga takterrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor takterrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/.

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/ Vi söker en Kökschef som vill ta ett helhetsansvar för köket och bygga en verksamhet där kvalitet, ledarskap och lönsamhet går hand i hand.Tjänsten innefattar arbete på dagtid, kvällar och helger Du är en trygg och inspirerande ledare som brinner för matlagning, älskar att utveckla människor och har förståelsen för att ett framgångsrikt kök handlar om så mycket mer än god mat.  Det handlar om struktur, planering, ekonomi, kvalitet och ett team som arbetar mot samma mål – att ge varje gäst en upplevelse värd att komma tillbaka för. Hos oss får du möjligheten att utveckla och förädla svensk husmanskost med en modern touch(ej nynordiskt), där kvalitet, hantverk och smak alltid står i fokus. Om rollen -Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för hela köksverksamheten.  -Du leder det dagliga arbetet, utvecklar teamet och säkerställer att köket levererar högsta kvalitet – varje dag. -Du ansvarar för både den operativa driften och den administrativa planeringen.  -Du arbetar aktivt i produktionen och servicen samtidigt som du planerar framåt, följer upp resultat och driver utvecklingen av verksamheten. -Du blir en nyckelperson i restaurangens ledningsgrupp och förväntas arbeta långsiktigt med både människor och affären. Ditt ansvar omfattar bland annat Övergripande ansvar för hela köksverksamheten. Rekrytering, introduktion, utveckling och coachning av köksteamet. Personalansvar inklusive schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning. Ansvar för personalkostnader, råvarukostnader, svinn och kökets ekonomiska resultat. Inköp, lagerhållning, inventering och leverantörskontakter. Säkerställa högsta kvalitet på mat, presentation och gästupplevelse. Utveckla menyer tillsammans med verksamheten och arbeta med lönsam menyplanering. Säkerställa att HACCP, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö efterlevs. Skapa tydliga rutiner, processer och arbetssätt som ger struktur och effektivitet. Följa upp nyckeltal och kontinuerligt utveckla kökets prestation, kvalitet och lönsamhet. Vara en närvarande ledare som skapar engagemang, ansvarstagande och stolthet i teamet. Vi tror att du Har flera års erfarenhet som Kökschef eller Souschef med fullt driftansvar. Har dokumenterad erfarenhet av personalledning och att utveckla team. Har god ekonomisk förståelse och är van att arbeta med budget, personalkostnader och råvarukostnader. Är en skicklig organisatör som skapar struktur även i ett högt tempo. Har ett stort intresse för gastronomi, kvalitet och råvaror. Är prestigelös och trivs lika bra med administration och planering som med att stå i service. Är en tydlig ledare som bygger en kultur där ansvar, respekt och laganda är en självklarhet.  Vi erbjuder  Du blir en del av ett engagerat team med höga ambitioner där kvalitet, utveckling och gästupplevelsen alltid står i fokus.Vi tror på frihet under ansvar, korta beslutsvägar och ett ledarskap där idéer välkomnas och människor får möjlighet att växa.Vi söker inte bara en Kökschef som driver den dagliga driften – vi söker en ledare som bygger ett starkt team, utvecklar människor och skapar ett kök där kvalitet, lönsamhet och arbetsglädje går hand i hand. Södermalms självklara klassiker byggs inte av en person – den byggs av ett starkt team med en tydlig ledare. Är det du? Då ser vi fram emot din ansökan..

Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga terrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor terrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/ Är du vår Köksansvariga på Sjöstaden Skybar? Vi söker dig som har jobbat i à la carte kök av hög standard, haft en arbetsledande roll under en tid och som vill vara med oss på resan mot att bli en klassiker på Södermalm. Du har ett naturligt ledarskap, är kvalitetsmedveten och vill jobba med ett team som älskar gästen.Tjänsten är förlagd på dagtid, kvällstid och helger. Om rollen Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att arbeta aktivt i service och leda köksteamet i det dagliga arbetet på ett strukturerat och effektivt sätt. Du kvalitetssäkrar maten och ser till att alla jobbar åt samma håll. Du är ansvarig för inköp och ser till att råvarukostnad och personalkostnader hålls.Du jobbar tätt med Kökschef som är din närmsta chef. Det största administrativa ansvaret ligger på Kökschef som även kommer att vara aktiv i produktion och service. Vi tror att du har Minst 3 års erfarenhet som kock från à la carte kök av hög standard. Erfarenhet från arbetsledande funktion så som souschef.  God ledarskapsförmåga. Passion och intresse för matlagning. Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar Kvalité och service, i allt du gör. Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa upplevelsen för våra gäster. Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng. Om oss Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga takterrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor takterrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/.

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/ Operations Project Manager (OPM) sökes Vi söker dig som idag troligen arbetar som restaurangchef eller i en liknande roll och är redo att ta nästa steg. Det här är en central position för dig som vill arbeta bredare, mer strategiskt och samtidigt behålla kopplingen till verksamheten.Rollen omfattar ansvar för HR, controlling och facility management, i kombination med ett nära samarbete med VD och ledning där du driver och stöttar både löpande arbete och projekt. Det här är en roll för dig som trivs med ansvar, tempo och variation. En person med många hattar, som rör sig naturligt mellan operativt stöd, projektledning och övergripande struktur. Du blir en del av huvudkontoret men arbetar över hela koncernen, med insyn och påverkan i stora delar av verksamheten. Om rollen Som Operations Project Manager ansvarar du för att driva, implementera och följa upp processer kopplade till verksamheten. Rollen passar dig som trivs med att arbeta inom tydliga ramar, processer och uppsatta arbetssätt, och som ser värdet i struktur som ett verktyg för kvalitet och utveckling. Du arbetar nära VD och ledningsgrupp,  stöttar i löpande arbete och utvecklingsprojekt. Rollen innebär ett helhetsansvar över flera centrala områden: Huvudansvar för rekrytering och övrigt HR-arbete Uppföljning av företagets resultat, nyckeltal och controlling Leverantörskontakter samt upphandlingar Ansvar för och uppföljning av facility management Personalledning genom processer och uppföljning Stöd i den dagliga driften vid behov, exempelvis service under lunchen eller speciella event.   Du fungerar som en sammanhållande kraft i organisationen där du säkerställer struktur, kvalitet och framdrift i flera parallella områden. Vi söker dig som har • Flerårig erfarenhet från restaurangverksamhet i ledarroll• Mycket god erfarenhet av personalledning och teamutveckling• Bakgrund från kvalitetsdriven miljö• Mycket goda kunskaper i Officepaketet• Erfarenhet av boknings och kassasystem, gärna Caspeco, Waiteraid eller Trivec• God förståelse för ekonomi, uppföljning och verksamhetsstyrning• Stark kommunikativ och skriftlig förmåga• Ett etablerat personalnätverk inom branschen Vi ser att du är • Strukturerad, noggrann och detaljorienterad• Handlingskraftig och van att driva arbete från start till mål• Trygg i ditt ledarskap och tydlig i dina beslut• Självständig men med hög samarbetsförmåga• Lösningsorienterad och prestigelös• En naturlig kvalitetsbärare som säkerställer nivå i varje led Vi erbjuder En nyckelposition för dig som vill påverka på riktigt. Du kliver in i en verksamhet med högt tempo och tydliga ambitioner, där du får mandat att sätta struktur, driva utveckling och vara med och forma både organisationen och resultatet framåt.