Knut Restaurang & Bar AB jobb

Knut är en restaurang som ingår i en familj av 4 restauranger samt en cateringenhet. Vår filosofi vilar i Norrland med allt som det har att erbjuda. Vi tror på glädje, professionalism, värme och stolthet. Vi vill att alla i vår organisation ska känna sig välkomna och kunna bidra och utveckla sitt kunnande. Vi söker nu en restaurangchef till vår restaurang på Regeringsgatan. Tjänsten är 100%, och arbetstiderna varierar men fokus är på kvällar och helger. Du som söker ska ha tidigare erfarenhet som restaurangchef (gärna minst 2 år) från liknande restauranger som oss, ha goda mat- och dryckeskunskaper, vara van i att skapa och leda ett team (tänka laget före "jaget"), ha en hög arbetsmoral samt samarbetsvillig. I arbetsuppgifterna ingår (förutom att jobba aktivt på golvet) bland annat att hålla i personalmöten, ha utvecklingssamtal, aktivt arbeta med merförsäljning tillsammans med personalen, svara på recensioner, inventering, beställningar,schema- och semesterläggning samt se över och utveckla utbudet i bar och matsal. Vi arbetar med Trivec som kassasystem och WaiterAid som bokningssystem, så ett plus om du har denna kunskapen. Denna tjänst kommer att tillsättas enligt överenskommelse efter sommaren.

Norrländska Knut Upplandsgatan söker en ny kollega till köket. Vi söker dig som: *Är självgående i ett á la carte-kök ( minst 3-5 års erfarenhet krävs) med svenska råvaror *Är en god lagspelare *Har känsla för upplägg *Gillar och har kunskap om de svenska, vilda smakerna Vi har öppet måndag-lördag kvällstid samt lunch måndag-fredag. På måndagar under högsäsong så kör vi även palt. Schemat är förlagt kvällar och helger, dock ej den heliga söndagen som alltid är stängd. Intervjuer sker löpande. Tjänsten kommer att påbörjas under augusti. Vi har kollektivavtal med HRF. Maila in din ansökan och CV till oss och märk ansökan med Upplandsgatan.