Matmarknaden i Arenastaden AB jobb

Kock – Heltid ICA Kvantum Mall of Scandinavia söker nu en kock på heltid till vårt butikskök. Här får du tillsammans med ett engagerat team vara med och utveckla köket, sortimentet och våra kunders matupplevelse. Vi befinner oss i en spännande utvecklingsfas där vi satsar stort på färskvaror, matglädje och egenproducerade produkter. Vår ambition är att vara Solnas mest inspirerande matdestination,och butiksköket är en viktig del i den resan. Om rollen Hjärtat i vår verksamhet är vårt butikskök, där vi varje vardag lagar mat från grunden. Måndag–fredag serverar vi vår uppskattade matbuffé och producerar samtidigt matlådor, såser, tillbehör och andra färdiga måltidslösningar. Nu söker vi en kock som vill bli en del av teamet och tillsammans med oss fortsätta utveckla både produktionen och vårt erbjudande till kunderna. Dina arbetsuppgifter kommer bland annat att innebära att: - Producera och tillaga mat till vår varmmatsbuffé - Producera matlådor, såser, tillbehör och andra färdiga måltider - Vara delaktig i utvecklingen av recept, sortiment och nya måltidskoncept - Arbeta med planering och orderhantering - Säkerställa att egenkontroll, hygien och kvalitet håller hög nivå - Aktivt arbeta med råvaruhantering och lösningar för att minska matsvinn - Vara med och utveckla rutiner, arbetssätt och produktion Tillsammans med övriga i teamet blir du en viktig del i att utveckla både kökets erbjudande och produktion framåt. Vi uppskattar nya idéer och söker dig som gärna bidrar med inspiration och ser möjligheter att skapa ännu bättre matupplevelser för våra kunder. Vem är du? Vi tror att du är en glad, driven och positiv person som tycker lika mycket om mat som om människor. Du har tidigare erfarenhet av matlagning eller matproduktion och känner dig trygg med att arbeta praktiskt i ett kök. Du gillar att arbeta i ett högt tempo, tar ansvar för ditt arbete och har ett öga för både smak, kvalitet och presentation. Du trivs med att arbeta tillsammans med andra och bidrar gärna med idéer och inspiration till teamet. Du har en vilja att fortsätta utveckla dina kunskaper inom matlagning och tycker att det är roligt att testa nya recept, smaker och koncept. Vi söker dig som - Har tidigare erfarenhet av liknande arbetsuppgifter inom matlagning, restaurang eller matproduktion - Har ett stort intresse för mat och råvaror - Är ansvarstagande, lösningsorienterad och trivs med att arbeta i team - Har förståelse för hygien, kvalitet och egenkontroll Det är meriterande om du: - Har utbildning som kock eller kallskänka - Har erfarenhet av arbete och beredning i butikskök - Har tidigare erfarenhet från dagligvaruhandeln, gärna ICA - Har erfarenhet av kalkylering och kostnadsberäkning inom matproduktion För oss är din inställning minst lika viktig som ditt CV. Viktigast av allt är att du har ett genuint intresse för matlagning och vill vara med och utveckla vårt butikskök tillsammans med oss. Om anställningen Omfattning: Heltid, 38,15 timmar/vecka Arbetstider: Vardagar, huvudsakligen kl. 07.00–16.00 Anställningsform: Vi tillämpar sex månaders provanställning Tillträde: Enligt överenskommelse Vill du vara med och utveckla framtidens butikskök på ICA Kvantum Mall of Scandinavia? Välkommen med din ansökan!

Brinner du för mat, försäljning och förstklassig service? Har du erfarenhet från livsmedelsbutik och är redo att ta ett helhetsansvar för en av butikens mest inspirerande avdelningar? Då kan du vara vår nästa Säljledare i Delikatessen! ICA Kvantum Mall of Scandinavia ligger mitt i Nordens största köpcentrum och är en butik där färskvaror, matglädje och inspiration står i centrum. Vår vision är att vara Solnas mest inspirerande matdestination, och våra öppna livsmedel är en viktig del i att skapa den upplevelsen för våra kunder. Vi befinner oss i en spännande utvecklingsfas där vi satsar stort på våra färskvaruavdelningar och vill fortsätta höja nivån på både sortiment, kvalitet och kundupplevelse. Därför söker vi nu dig som vill vara med på vår fortsatta resa – en person som kommer med nya idéer, ser möjligheter och brinner för att skapa en inspirerande och säljande delikatessavdelning. Hos oss får du möjlighet att påverka, utveckla och sätta din prägel på verksamheten tillsammans med ett engagerat team. Vi söker dig som vill utvecklas tillsammans med oss och som, precis som vi, har höga ambitioner för mat, service och försäljning. I rollen får du en central position i butikens färskvaruverksamhet och ansvarar för våra manuella diskar inom kött, ost, chark och fisk. Tillsammans med ditt team arbetar du för att skapa en inspirerande avdelning med hög kvalitet, stark försäljning och service i toppklass. Om rollen Som Säljledare har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften och utvecklingen av den manuella delikatessen. Rollen är både operativ och ledande, vilket innebär att du själv arbetar aktivt ute på avdelningen samtidigt som du planerar, leder och följer upp verksamheten. Du ansvarar för att avdelningen når butikens mål inom försäljning, kvalitet, lönsamhet och kundupplevelse och förväntas vara drivande i att utveckla både sortiment, arbetssätt och presentation. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att: Leda och fördela det dagliga arbetet inom den manuella delikatessen. Ansvara för butikens manuella kött-, ost-, chark- och fiskdiskar. Säkerställa en hög nivå av kvalitet, service och kundbemötande. Arbeta aktivt med försäljning och inspirera våra kunder genom kunskap, matglädje och personlig service. Planera och utveckla sortimentet utifrån kundernas efterfrågan, säsong och butikens försäljningsmål. Säkerställa att diskar och försäljningsytor alltid är välfyllda, attraktiva och säljande. Arbeta aktivt med beställningar, varuflöden, svinn och lönsamhet. Säkerställa att rutiner inom livsmedelshygien, egenkontroll och HACCP följs. Planera och strukturera avdelningens dagliga arbete tillsammans med teamet. Introducera, stötta och utveckla medarbetarna på avdelningen. Följa upp resultat och ta initiativ till åtgärder som utvecklar försäljning, kvalitet och arbetssätt. Vara en aktiv del i butikens fortsatta utveckling och bidra till att skapa Solnas mest inspirerande matdestination. Vem söker vi? Vi söker dig som har erfarenhet från livsmedelsbutik och som tidigare har haft ansvar för en avdelning i dom manuella punkterma, eller motsvarande verksamhet. Du är trygg i att fatta beslut, prioritera och leda det dagliga arbetet samtidigt som du själv tycker om att vara operativ och möta kunder. Du har ett stort intresse för mat och färskvaror och förstår vad som krävs för att skapa en manuell disk som både inspirerar kunderna och levererar goda försäljningsresultat. Som person är du engagerad, självgående och lösningsorienterad. Du arbetar strukturerat, har ett tydligt affärstänk och motiveras av att utveckla både människor och verksamhet. För oss är det viktigt att du är en närvarande ledare som föregår med gott exempel och bidrar till ett positivt arbetsklimat där teamet arbetar tillsammans mot gemensamma mål. Kvalifikationer För tjänsten krävs att du: Har minst två års erfarenhet av arbete inom öppna livsmedel. Har tidigare erfarenhet av avdelningsansvar, arbetsledning eller annan ansvarstagande roll. Har erfarenhet av arbete med egenkontroll och HACCP. Har god förståelse för livsmedelshygien och matsäkerhet. Har ett stort intresse för mat, kvalitet, service och försäljning. Är van att arbeta självständigt och ta ansvar för den dagliga driften. Erfarenhet från ICA eller annan större livsmedelsbutik. Har arbetat med beställningar, sortimentsarbete, svinnuppföljning och ekonomisk uppföljning. Erfarenhet att leda och utveckla ett team. Om tjänsten Omfattning: Heltid Arbetsplats: ICA Kvantum Mall of Scandinavia, Solna Arbetstiderna följer butikens öppettider och arbete på kvällar och helger förekommer. Vi söker dig som vill ta nästa steg och tillsammans med oss fortsätta utveckla en delikatessavdelning där matglädje, kvalitet, försäljning och kundupplevelse står i centrum. Låter det som du? Varmt välkommen med din ansökan!

Vill du leda och utveckla några av butikens viktigaste avdelningar? Brinner du för mat, människor och goda affärer? Är du en trygg ledare som motiveras av att skapa resultat tillsammans med andra? ICA Kvantum Mall of Scandinavia befinner sig i en spännande utvecklingsfas där vi har höga ambitioner för framtiden. Vi vill fortsätta stärka vår position som en inspirerande matbutik med starkt kundfokus, hög kvalitet och ett sortiment som får våra kunder att vilja komma tillbaka. Nu söker vi en Försäljningschef Färskvaror som vill ta ett övergripande ansvar för våra färskvaruavdelningar och tillsammans med våra säljledare och medarbetare fortsätta utveckla både affären, kundupplevelsen och organisationen. Om rollen Som Försäljningschef Färskvaror är du en del av butikens ledningsgrupp och har ett övergripande ansvar för några av butikens mest centrala och inspirerande områden: -Packade färskvaror – kött, chark, ost och färdigmat -Frukt & Grönt -Bröd & Bageri -Öppna livsmedel – delikatess och matproduktion Du leder verksamheten genom våra säljledare och arbetar både strategiskt och operativt för att säkerställa en stark daglig drift och en långsiktig utveckling. Ditt uppdrag handlar inte bara om att förvalta verksamheten, utan om att utveckla den. Du får stort utrymme att påverka arbetssätt, sortiment, försäljning och kundupplevelse med målet att skapa levande, lönsamma och inspirerande färskvaruavdelningar. Dina huvudsakliga ansvarsområden -Leda, coacha och utveckla säljledare och medarbetare inom färskvaruorganisationen -Säkerställa en effektiv daglig drift med tydliga prioriteringar, struktur och rätt bemanning -Driva försäljning, lönsamhet och utveckling inom samtliga färskvaruområden -Arbeta aktivt med sortiment, inköp, marginal, svinn och varuflöden -Ansvara för budget, prognos och uppföljning av relevanta nyckeltal -Analysera resultat och omsätta insikter till konkreta aktiviteter i butik -Skapa inspirerande och kommersiella avdelningar med en kundupplevelse i toppklass -Ansvara för arbetsmiljö, schemaläggning, utvecklingssamtal och kompetensutveckling -Säkerställa hög livsmedelssäkerhet och välfungerande rutiner för HACCP och egenkontroll -Aktivt bidra till hela butikens utveckling och strategiska arbete som en del av ledningsgruppen Vem är du? Vi söker dig som är en trygg och engagerad ledare med ett genuint intresse för människor, mat och affärer. Du trivs i en verksamhet där tempot är högt och där förutsättningarna snabbt kan förändras. Du har förmågan att lyfta blicken och arbeta långsiktigt samtidigt som du inte är rädd för att vara nära den dagliga driften. Som ledare är du tydlig, närvarande och coachande. Du skapar engagemang och delaktighet samtidigt som du vågar ställa krav och följa upp resultat. Du är strukturerad, lösningsorienterad och har förmågan att få både människor och affär att utvecklas. För oss är det viktigt att du ser hela butiken som din arbetsplats och förstår hur färskvarorna tillsammans med butikens övriga delar skapar den totala kundupplevelsen. Vi söker dig som har -Erfarenhet från en ledande befattning inom ICA eller annan relevant dagligvaruhandel -Erfarenhet av att leda andra ledare och/eller större arbetsgrupper -God förståelse för butiksekonomi och erfarenhet av att arbeta med försäljning, budget, nyckeltal och lönsamhet -Ett tydligt kommersiellt tänk och förmåga att identifiera och genomföra försäljningsdrivande aktiviteter -En coachande, tydlig och inkluderande ledarstil -Stark känsla för kundupplevelse och butikens visuella och kommersiella uttryck -God kunskap om livsmedelssäkerhet, HACCP och egenkontroll Erfarenhet av färskvaror, delikatess, matproduktion eller liknande verksamhet är starkt meriterande. Vi erbjuder Hos oss får du ett utvecklande och betydelsefullt chefsuppdrag i en butik med höga ambitioner och stor framtidstro. Du får ett stort mandat och möjlighet att påverka såväl den dagliga verksamheten som vår långsiktiga utveckling. Tillsammans med engagerade säljledare, medarbetare och butikens övriga ledningsgrupp får du vara med och forma nästa steg för ICA Kvantum Mall of Scandinavia. Vi söker dig som vill skapa resultat – men också bygga en organisation där människor utvecklas, trivs och känner stolthet över det vi tillsammans erbjuder våra kunder. Omfattning och tillträde Omfattning: Heltid Tillträde: Snarast möjligt eller enligt överenskommelse Vi arbetar med löpande urval och intervjuer och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Låter det här som nästa steg för dig? Då ser vi fram emot din ansökan!