Hotellet vid Lilla Apelviken AB jobb

Restaurang Severins på Varbergs Kusthotell söker nu en tillförordnad assisterande restaurangchef. I rollen får du stort ansvar tillsammans med restaurangchefen, för att leverera en förstklassig upplevelse vad gäller mat, dryck och service till hotellgäster. Här kommer du att kombinera servicepass med vissa administrativa uppgifter. I huvudsak handlar tjänsten om att arbetsleda genom exempel i drift samt coacha medarbetare till serviceupplevelsen Severins ska förmedla. Om dig Service och ledarskap är två saker som du hanterar enkelt och friktionsfritt varje arbetspass. Du är en trygg och närvarande ledare som trivs med att skapa struktur, engagemang och arbetsglädje i teamet. Du har ett genuint intresse för mat, dryck och värdskap och förstår vikten av detaljer för att skapa en minnesvärd gästupplevelse. Som person är du prestigelös, lösningsorienterad och van vid att ta ansvar när tempot är högt. Fakta Omfattning: 100% (Vikariat för föräldraledighet ca. 1år) Start: Augusti/September Lön: Enligt överenskommelse Kontakt Oskar Samuelsson, food & wine director, [email protected]

Restaurang Severins på Varbergs Kusthotell söker två nya medarbetare till frukostservisen. Hos oss är frukosten en viktig del av gästupplevelsen och varje morgon arbetar vi tillsammans för att skapa en välkomnande och trivsam start på dagen. I rollen möter du våra hotellgäster, hjälper till att hålla restaurangen inbjudande och ser till att frukostserveringen flyter på. Arbetet är varierat och innebär allt från att välkomna gäster, servera frukosträtter och hålla restaurangen i ordning under morgonens gång. Om dig Du tycker om att ge god service och har lätt för att skapa kontakt med människor. Du är morgonpigg, positiv och trivs med att arbeta när dagen precis har börjat för våra gäster. Vi tror att du har erfarenhet av servicearbete och känner dig bekväm i mötet med gäster. Du är hjälpsam, ser vad som behöver göras och tycker om att vara en del av ett team där alla bidrar till att skapa en bra upplevelse. Fakta Omfattning: 50%, tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning Start: Omgående Arbetstid: Cirka 5 dagar i veckan med kortare arbetspass, varannan helg Lön: Enligt överenskommelse Kontakt Oskar Samuelsson, food & wine director, [email protected]

Om tjänsten Kombinera en sommar vid havet med att arbeta som frukostkock på en av landets mest spännande restaurangöppningar! I vår slår vi upp portarna till nya Severins, där grillen möter havet och där dagen börjar med en ambitiös à la carte-frukost med fokus på kvalitet, smaker och råvaror. Severins rymmer tre öppna kök, tre matsalar, bistro och en stor solterrass. Vi söker erfarna och teamfokuserade frukostkockar som vill vara med och sätta tonen för gästernas dag, samtidigt som du får njuta av ett av västkustens härligaste sommarställen. Sommartjänsterna för frukostkock finns med flera löpande start- och slutdatum. Om dig Du har ett stort intresse för mat och råvaror och brinner för att skapa en riktigt bra start på dagen för våra gäster. Du trivs i en inspirerande miljö med höga ambitioner – från frukostens à la carte till kvällens middagsservice. Du är en positiv och lagorienterad person som vill lyckas tillsammans med ditt team. Du har erfarenhet av kök och à la carte, arbetar strukturerat och kvalitetsmedvetet – och ser fram emot att kombinera matlagning med en härlig sommar vid havet. Fakta Omfattning: 80% (jobb varannan helg) Start: Enligt överenskommelse Lön: Enligt överenskommelse

Om tjänsten Kombinera en sommar vid havet med att jobba på en av landets mest spännande restaurangöppningar! I vår slår vi upp portarna till nya Severins, där grillen möter havet med spännande serveringar på fisk och skaldjur. Tre öppna kök, tre matsalar, bistro och stor solterrass. Erfarna och teamfokuserade kockar sökes som vill varva ambitiös matlagning med sommarboende vid ett av västkustens härligaste sommarställen. Sommartjänsterna för kock finns med flera löpande start-/slutdatum. Om dig Du har ett stort intresse för mat. Du vill jobba i en inspirerande miljö som har hög ambition för allt från frukostens à la carte fram till kvällens middag. Du är en trevlig person som vill lyckas tillsammans med teamet. Du har erfarenhet. Du vill också ha en härlig sommar vid havet. Fakta Omfattning: 80% (jobb varannan helg) Start: Enligt överenskommelse Lön: Enligt överenskommelse

Om tjänsten En sommar vid havet 2026? Ta plats i servisen på storsatsande Severins och var med på en av landets mest spännande nyöppningar. Med start våren 2026 förvandlas Severins till en grillrestaurang med fisk och skaldjur. Tre matsalar, tre öppna kök, bistro och stor solterrass. Vi erbjuder flera tjänster med fokus på värdskap och service. Om dig Du kan service och är förhoppningsvis väldigt intresserad av god vällagad mat och vin. Helst sprider du också det intresset till gäster genom din fina attityd och vänliga personlighet framme vid bordet. Fakta Omfattning: 80% (jobb varannan helg) Start: Enligt överenskommelse Lön: Enligt överenskommelse

Om tjänsten Spendera sommaren vid havet och ta hand om Varbergs Kusthotells gäster på bästa sätt. I vår slår vi upp portarna till nya Severins, där grillen möter havet med spännande serveringar på fisk och skaldjur. Tre öppna kök, tre matsalar, bistro och stor solterrass. Som bartender på Severins serverar du husets drinkar, vin, öl och goda drycker bara ett stenkast från stranden. Om dig Mycket god service, djupa dryckeskunskaper och ett glatt humör. Det har du kommit långt på i din tidigare erfarenhet i yrket och det är precis vad vi eftersöker för sommaren. Är du sommelierutbildad är det ett plus, men inget krav. Fakta Omfattning: 80% (jobb varannan helg) Start: Enligt överenskommelse Lön: Enligt överenskommelse

Restaurang Severins på Varbergs Kusthotell söker en morgonpigg och engagerad frukostansvarig till serviceteamet. Här blir du en viktig del av vår fortsatta satsning på att skapa en frukostupplevelse i absolut toppklass. Varje morgon välkomnar vi hotellgäster till en frukost där värdskap och vällagad mat står i centrum. Som frukostansvarig arbetar du nära den dagliga driften ute i restaurangen och i samarbete med frukostansvarig för köket. Du leder och fördelar arbetet, säkerställer att servicen håller hög nivå och skapar förutsättningar för att både gäster och kollegor ska få en bra start på dagen. Du har ett operativt ansvar för ett stort team och en viktig roll i att förvalta och utveckla visionen för vår frukostupplevelse. Om dig Ditt största fokus är att gästen ska få en riktigt bra start på dagen. Du är social, uppmärksam och trivs med att vara den som håller ihop verksamheten när tempot ökar. Du tycker om att arbeta nära både gäster och kollegor och har en naturlig förmåga att skapa struktur, engagemang och arbetsglädje omkring dig. Du leder genom att vara närvarande i verksamheten och tycker om att arbeta tillsammans med andra för att skapa en varm och professionell upplevelse för våra gäster. Fakta Omfattning: 100%, tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning Start: Omgående Arbetstid: Varannan helg Lön: Enligt överenskommelse Kontakt Oskar Samuelsson, food & wine director, [email protected]

Restaurang Severins på Varbergs Kusthotell söker dig med stort intresse för mat, dryck och service! Här blir du en del av servisteamet där vi skapat helt nya miljöer och en ny matprofil med inspiration från havet, kusten och säsongen. I våra tre matsalar möts gästerna av öppna kök, levande atmosfär och menyer med allt gott som finns längs kusten och nere i djupet. Varje dag tänder vi grillarna och låter dofterna från havets godsaker och säsongens skörd sprida sig i restaurangen. Om dig Ditt största fokus är att gästen ska få ett bra besök! Du är uppmärksam, noggrann med detaljerna och håller dig påläst om meny och vad vi serverar. Du trivs i ett högt tempo och tycker om att arbeta tillsammans med andra för att skapa en varm och professionell upplevelse för våra gäster. Passar extra bra för dig som studerar. Fakta Omfattning: 20% Start: Omgående Lön: Enligt överenskommelse Kontakt Oskar Samuelsson, food & wine director, [email protected]

På restaurang Severins står vi inför vår största satsning hittills. Sommaren 2026 öppnar vi tre nyrenoverade matsalar med öppna kök, ny meny och ännu större fokus på grill, fisk och skaldjur. Nu söker vi en souschef som vill vara med och utveckla restaurangen tillsammans med oss. Rollen passar dig som vill ta ansvar, bidra med idéer och samtidigt vara en aktiv del av den dagliga matlagningen. Om dig Du är en erfaren kock som känner dig trygg i köket och tycker om att få andra att växa. Du har höga krav på kvalitet, men vet också att de bästa resultaten skapas tillsammans. Vi tror att du uppskattar ett högt tempo, gillar ordning och reda och känner stolthet över att servera mat som både smakar gott och ser bra ut. Framför allt söker vi någon som vill vara med och bygga vidare på Severins resa de kommande åren. Fakta Omfattning: 100% (arbete varannan helg) Lön: Enligt överenskommelse Start: Efter sommaren (eller omgående, om du vill) Kontakt: Oskar Samuelsson, food & wine director, [email protected]

Kom och laga mat från havet på nya restaurang Severins! Vi storsatsar sommaren 2026 med tre nyrenoverade matsalar med öppna kök i varje matsal. Ny ambitiös meny där grill, fisk och skaldjur spelar de viktigaste rollerna framåt. Erfaren kock sökes som vill ha nya utmaningar och stimulans i arbetet. Om dig Du har ett genuint intresse för matlagning. Du är noggrann och känner stolthet över varje tallrik du lämnar ifrån dig. Du älskar att laga god mat tillsammans med andra och vill vara med och göra nya restaurang Severins till en ambitiös – men samtidigt trevlig och avslappnad – restaurang för alla. Fakta Omfattning: 80% (arbete varannan helg) Lön: Enligt överenskommelse Start: Omgående Kontakt: Oskar Samuelsson, food & wine director, [email protected]