Boqueria AB jobb

Ramblas är en restaurang med hög energi, stark gemenskap och fokus på god mat, personlig service och en varm gästupplevelse. Vi arbetar tillsammans för att skapa en trivsam miljö där både gäster och kollegor känner sig välkomna. Nu söker vi en engagerad hovmästare som vill leda servisen, skapa struktur under service och bidra till förstklassig service, god stämning och minnesvärda restaurangupplevelser tillsammans med vårt team på Ramblas. Om rollen Som hovmästare på Ramblas har du en central roll i restaurangens dagliga drift och i gästens helhetsupplevelse. Du ansvarar för att välkomna och guida gäster, planera och leda servisen samt säkerställa att arbetet i matsalen håller hög kvalitet. Du arbetar nära restaurangledning, kök, bar och övrig servis för att skapa ett smidigt serviceflöde, även under perioder med högt tempo. Dina arbetsuppgifter Välkomna, placera och ta hand om gäster på ett professionellt och personligt sätt. Leda och fördela arbetet för servisgruppen före och under service. Planera bordsplacering, bokningar och serviceflöde utifrån restaurangens förutsättningar. Säkerställa att gästerna får en varm, uppmärksam och minnesvärd service. Följa upp gästers behov och hantera frågor eller synpunkter på ett lösningsorienterat sätt. Säkerställa att rutiner kring service, bemötande, mat, dryck och allergener följs. Samarbeta nära kök, bar och restaurangledning för att skapa ett effektivt och välorganiserat serviceflöde. Stötta och coacha servisgruppen i det dagliga arbetet. Bidra till introduktion, upplärning och utveckling av nya och befintliga medarbetare. Säkerställa att restaurangen är förberedd inför service samt hålla ordning och goda rutiner under och efter arbetspasset. Hantera bordsplacering, dukning, avplockning och återställning av matsalen. Hantera beställningar, betalningar och kassaarbete enligt fastställda rutiner. Följa rutiner kring livsmedelshygien, allergener och ansvarsfull alkoholservering. Vi söker dig som Har erfarenhet av arbete inom restaurang, servering eller arbetsledning, gärna som hovmästare eller i en liknande roll. Har god förståelse för professionell service, restaurangdrift och gästbemötande. Är trygg i att leda, motivera och fördela arbetet i ett serviceteam. Trivs i ett högt tempo och behåller lugn, struktur och fokus även när det är mycket att göra. Är kommunikativ, positiv och trygg i mötet med olika typer av gäster. Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för detaljer och kvalitet. Är lösningsorienterad och har förmåga att fatta beslut under pågående service. Tycker om att samarbeta och bidrar aktivt till en stark gemenskap i teamet. Har god kännedom om mat, dryck, allergener och ansvarsfull alkoholservering. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Har möjlighet att arbeta dag, kväll och helg. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att utvecklas inom service, arbetsledning, restaurangdrift, mat och dryck. En varierad roll med ansvar för serviceflöde, gästupplevelse och teamarbete. Nära samarbete mellan hovmästare, servis, kök, bar och restaurangledning. En inspirerande arbetsmiljö med fokus på trivsel, kvalitet och gästupplevelse. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid eller deltid enligt överenskommelse. Vill du bli en del av Ramblas team? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Ramblas är en restaurang med hög energi, stark gemenskap och fokus på god mat, personlig service och en varm gästupplevelse. Vi arbetar tillsammans för att skapa en trivsam miljö där både gäster och kollegor känner sig välkomna. Nu söker vi engagerad servispersonal som vill bli en del av vårt team på Ramblas och bidra till förstklassig service, god stämning och minnesvärda restaurangupplevelser. Om rollen Som servis på Ramblas är du en viktig del av restaurangens dagliga drift och gästens helhetsupplevelse. Du välkomnar gäster, tar beställningar, serverar mat och dryck samt ser till att varje besök präglas av personlig service och hög kvalitet. Du arbetar nära kök, bar och övriga kollegor för att skapa ett smidigt och effektivt serviceflöde, även under perioder med högt tempo. Dina arbetsuppgifter Välkomna, guida och ta hand om gäster på ett professionellt och personligt sätt. Ta beställningar och ge information om mat, dryck, allergener och menyn. Servera mat och dryck med känsla för kvalitet, timing och presentation. Säkerställa att gästerna får en varm, uppmärksam och minnesvärd service. Följa upp gästers behov under hela besöket och hantera frågor eller synpunkter på ett lösningsorienterat sätt. Samarbeta nära kök, bar och övrig servis för att skapa ett smidigt serviceflöde. Förbereda restaurangen inför service samt hålla ordning och säkerställa goda rutiner under och efter arbetspasset. Ansvara för bordsplacering, dukning, avplockning och återställning av matsalen. Hantera beställningar, betalningar och kassaarbete enligt fastställda rutiner. Bidra till en ren, välorganiserad och trivsam restaurangmiljö. Följa rutiner kring livsmedelshygien, allergener och ansvarsfull alkoholservering. Vi söker dig som Har erfarenhet av arbete inom restaurang, servering eller service, men vi välkomnar även dig som är i början av din karriär. Är serviceinriktad, engagerad och har ett genuint intresse för mat, dryck och gästupplevelse. Trivs i ett högt tempo och behåller lugn och fokus även när det är mycket att göra. Är kommunikativ, positiv och trygg i mötet med olika typer av gäster. Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för detaljer. Tycker om att samarbeta och bidrar aktivt till en stark gemenskap i teamet. Har god förståelse för professionell service, restaurangrutiner och gästbemötande. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Har möjlighet att arbeta dag, kväll och helg. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att utvecklas inom service, restaurangdrift, mat och dryck. En varierad roll med nära samarbete mellan servis, kök och bar. En inspirerande arbetsmiljö med fokus på trivsel, kvalitet och gästupplevelse. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid eller deltid enligt överenskommelse. Vill du bli en del av Ramblas team? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Pelikan är en klassisk restaurang med starka traditioner, genuin matglädje och fokus på hög kvalitet i både mat och service. Vi arbetar tillsammans för att skapa en varm och välkomnande miljö där både gäster och kollegor trivs. Nu söker vi en engagerad souschef som vill stötta kökschefen, leda köksteamet och bidra till hög kvalitet och en stark gästupplevelse tillsammans med vårt team på Pelikan. Om rollen Som souschef på Pelikan är du en viktig del av köksledningen och arbetar nära kökschef, kockar och övriga kollegor. Du stöttar i den dagliga driften, leder arbetet under service och säkerställer att maten håller hög kvalitet när det gäller smak, presentation och tempo. Rollen innebär även ansvar för planering, arbetsfördelning och att skapa ett effektivt och välorganiserat kök under perioder med högt tryck. Dina arbetsuppgifter Stötta kökschefen i den dagliga driften och planeringen av köksverksamheten. Leda, fördela och följa upp arbetet för köksteamet före och under service. Säkerställa hög kvalitet på matlagning, smak, uppläggning och service. Vara operativt närvarande i köket och bidra aktivt under perioder med högt tempo. Planera och följa upp mise en place, förberedelser och arbetsstationer. Säkerställa att recept, rutiner och riktlinjer följs av hela köksteamet. Bidra till utveckling av menyer, rätter och kökets arbetssätt tillsammans med kökschef. Ta emot, kontrollera och hantera råvaror samt bidra till god lagerhållning och minskat svinn. Följa upp kvalitet, portionsstorlekar och presentation under service. Samarbeta nära restaurangchef, serveringspersonal och övriga kollegor för att skapa ett smidigt serviceflöde. Säkerställa rutiner kring livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Vara delaktig i introduktion, upplärning och utveckling av medarbetare i köket. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av arbete som kock, gärna i en arbetsledande roll eller som souschef. Har goda kunskaper inom matlagning, råvaror, köksekonomi och restaurangdrift. Är trygg i att leda, motivera och utveckla ett köksteam. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är strukturerad, noggrann och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. Har god förståelse för mise en place, serviceplanering och effektiva köksrutiner. Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för mat, kvalitet och gästupplevelse. Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att utvecklas inom köksledning, matlagning och restaurangdrift. En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med kökschef och restaurangledning. En inspirerande arbetsmiljö på Pelikan med många gäster och ett engagerat team. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Pelikans köksteam? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Pelikan är en klassisk restaurang med starka traditioner, genuin atmosfär och fokus på god svensk mat, hög kvalitet och förstklassig service. Vi arbetar tillsammans för att skapa en varm och välkomnande miljö där både gäster och kollegor trivs. Nu söker vi en engagerad kock som vill bli en del av vårt köksteam och bidra till hög kvalitet, effektiv service och en stark gästupplevelse på Pelikan. Om rollen Som kock på Pelikan arbetar du tillsammans med kökschef, sous chef och övriga kollegor för att säkerställa att maten håller hög kvalitet när det gäller smak, presentation och tempo. Du är operativt närvarande i köket, förbereder och tillagar rätter enligt våra recept och rutiner samt bidrar till ett effektivt och välorganiserat kök även under perioder med högt tryck. Dina arbetsuppgifter Förbereda och tillaga maträtter enligt recept, kvalitetskrav och kökets rutiner. Säkerställa hög kvalitet på matlagning, smak och uppläggning. Planera och genomföra mise en place inför service. Arbeta aktivt vid din station före och under service. Samarbeta med kökschef, sous chef och övriga medarbetare för att skapa ett smidigt serviceflöde. Följa recept, portionsstorlekar och riktlinjer för kökets arbetssätt. Bidra till att köket är rent, organiserat och väl förberett under hela arbetsdagen. Ta emot och hantera råvaror samt bidra till god lagerhållning och minskat svinn. Bidra till utveckling av rätter, menyer och kökets arbetssätt tillsammans med köksledningen. Säkerställa rutiner kring livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Bidra till en positiv arbetsmiljö genom att stötta och samarbeta med hela köksteamet. Vi söker dig som Har erfarenhet av arbete som kock, gärna från restaurang med högt tempo. Har goda kunskaper inom matlagning, råvaror och köksarbete. Är trygg i att arbeta självständigt vid din station och samtidigt samarbeta med teamet. Trivs i ett högt tempo och kan behålla fokus även när det är mycket att göra. Är noggrann, strukturerad och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. Har god förståelse för mise en place, serviceplanering och effektiva köksrutiner. Är engagerad, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för mat, kvalitet och gästupplevelse. Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att utvecklas inom matlagning, restaurangdrift och köksarbete. En varierad roll med nära samarbete med köksledning och övriga kollegor. En inspirerande arbetsmiljö på Pelikan med många gäster och en stark restaurangtradition. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Pelikans köksteam? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Boqueria Åre är en restaurang och bar med hög energi, stark gemenskap och fokus på god mat, kreativa drinkar och förstklassig service. Vi arbetar tillsammans för att skapa en varm och välkomnande miljö där både gäster och kollegor trivs. Nu söker vi en engagerad sous chef som vill stötta kökschefen, leda köksteamet och bidra till hög kvalitet och en stark gästupplevelse tillsammans med vårt team i Åre. Om rollen Som sous chef på Boqueria Åre är du en viktig del av köksledningen och arbetar nära kökschef, kockar och övriga kollegor. Du stöttar i den dagliga driften, leder arbetet under service och säkerställer att maten håller hög kvalitet när det gäller smak, presentation och tempo. Rollen innebär även ansvar för planering, arbetsfördelning och att skapa ett effektivt och välorganiserat kök under perioder med högt tryck. Dina arbetsuppgifter Stötta kökschefen i den dagliga driften och planeringen av köksverksamheten. Leda, fördela och följa upp arbetet för köksteamet före och under service. Säkerställa hög kvalitet på matlagning, smak, uppläggning och service. Vara operativt närvarande i köket och bidra aktivt under perioder med högt tempo. Planera och följa upp mise en place, förberedelser och arbetsstationer. Säkerställa att recept, rutiner och riktlinjer följs av hela köksteamet. Bidra till utveckling av menyer, rätter och kökets arbetssätt tillsammans med kökschef. Ta emot, kontrollera och hantera råvaror samt bidra till god lagerhållning och minskat svinn. Följa upp kvalitet, portionsstorlekar och presentation under service. Samarbeta nära restaurangchef, serveringspersonal och övriga kollegor för att skapa ett smidigt serviceflöde. Säkerställa rutiner kring livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Vara delaktig i introduktion, upplärning och utveckling av medarbetare i köket. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av arbete som kock, gärna i en arbetsledande roll eller som sous chef. Har goda kunskaper inom matlagning, råvaror, köksekonomi och restaurangdrift. Är trygg i att leda, motivera och utveckla ett köksteam. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är strukturerad, noggrann och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. Har god förståelse för mise en place, serviceplanering och effektiva köksrutiner. Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för mat, kvalitet och gästupplevelse. Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att utvecklas inom köksledning, matlagning och restaurangdrift. En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med kökschef och restaurangledning. En inspirerande arbetsmiljö i Åre med många gäster och spännande säsonger. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Boqueria Åres köksteam? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Boqueria Åre är en restaurang och bar med hög energi, stark gemenskap och fokus på god mat, kreativa drinkar och förstklassig service. Vi arbetar tillsammans för att skapa en varm och välkomnande miljö där både gäster och kollegor trivs. Nu söker vi en engagerad barchef som vill leda barverksamheten och bidra till en hög gästupplevelse tillsammans med vårt team i Åre. Om rollen Som barchef på Boqueria Åre har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften av baren, dryckesutbudet och barteamet. Du leder och stöttar medarbetarna under service, säkerställer hög kvalitet på drinkar och service samt ser till att baren är välorganiserad och effektiv även under perioder med högt tempo. Rollen innebär nära samarbete med restaurangchef, kök och övriga kollegor för att skapa en levande och minnesvärd upplevelse för våra gäster. Dina arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av baren före, under och efter service. Leda, fördela och följa upp arbetet för barteamet. Säkerställa hög kvalitet inom drinkar, dryckesservering och gästbemötande. Planera bemanning, arbetspass och dagliga rutiner tillsammans med restaurangledningen. Vara närvarande i baren och stötta teamet under perioder med högt tryck. Ansvara för barens sortiment, beställningar, lagerhållning och inventering. Bidra till utveckling av drinkmeny, dryckeskoncept och barens arbetssätt. Säkerställa att kassa, betalningar, öppning och stängning hanteras enligt fastställda rutiner. Hantera gästfrågor, synpunkter och eventuella reklamationer på ett professionellt sätt. Samarbeta nära restaurangchef, kök och servispersonal för att skapa ett smidigt serviceflöde. Följa och säkerställa rutiner kring ansvarsfull alkoholservering, hygien och egenkontroll. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av bararbete, gärna i en arbetsledande eller barchefsliknande roll. Har god kunskap om cocktails, drinkar, vin, öl och andra drycker. Är trygg i att leda, motivera och utveckla ett barteam. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är strukturerad, noggrann och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. Har erfarenhet av kassasystem, beställningar, inventering och andra administrativa rutiner. Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för service, dryck och gästupplevelse. Har god kännedom om ansvarsfull alkoholservering, hygien och egenkontroll. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att utveckla barens dryckesutbud, arbetssätt och service. En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med restaurangens ledning. En inspirerande arbetsmiljö i Åre med många gäster och spännande säsonger. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Boqueria Åres team? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Restaurang Torget är en restaurang med högt tempo, stark gemenskap och fokus på god mat och service. Vi arbetar tillsammans för att skapa en trivsam miljö där både gäster och kollegor känner sig välkomna. Nu söker vi ett engagerat köksbiträde som vill bli en del av vårt köksteam och bidra till en effektiv och välfungerande restaurangdrift. Om rollen Som köksbiträde på Torget arbetar du nära kockar och övriga kollegor i köket. Du hjälper till med förberedelser, enklare matlagning, disk och rengöring samt ser till att köket hålls organiserat under hela arbetsdagen. Rollen passar dig som trivs med praktiskt arbete, högt tempo och att samarbeta som en del av ett team. Dina arbetsuppgifter Förbereda råvaror och utföra enklare köksuppgifter inför och under service. Hjälpa kockarna med mise en place, uppläggning och andra arbetsuppgifter i köket. Ta emot, packa upp och hantera råvaror på ett strukturerat sätt. Ansvara för disk samt rengöring av köksutrustning, arbetsytor och övriga delar av köket. Bidra till ordning, renlighet och ett effektivt arbetsflöde i köket. Följa rutiner och riktlinjer för livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Samarbeta med kockar, restaurangledning och övriga kollegor för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. Hjälpa till med öppning och stängning av köket. Vi söker dig som Har erfarenhet av arbete i restaurang, storkök eller liknande, men det är inget krav. Trivs med praktiskt arbete och kan arbeta effektivt även när tempot är högt. Är noggrann, ansvarstagande och mån om att hålla rent och organiserat. Har god samarbetsförmåga och bidrar till en positiv arbetsmiljö. Är flexibel och kan hjälpa till där det behövs under service. Har intresse för mat, köksarbete och restaurangdrift. Har grundläggande kännedom om livsmedelshygien eller är villig att lära dig. Har goda kunskaper i svenska eller engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att utvecklas inom restaurang och köksarbete. Ett varierat arbete med nära samarbete med kockar och övriga kollegor. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Vill du bli en del av Torgets köksteam? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad restaurangchef som vill leda den dagliga driften och skapa en hög gästupplevelse tillsammans med vårt team. Om rollen Som restaurangchef på Agaton har du ett övergripande ansvar för restaurangens dagliga drift, service och arbetsmiljö. Du leder och stöttar teamet i matsal, bar och kök, säkerställer att våra rutiner följs och ser till att gästerna får ett varmt, professionellt och minnesvärt bemötande. Du arbetar nära kökschef, hovmästare och övriga kollegor för att skapa ett effektivt flöde och en välfungerande verksamhet även under perioder med högt tempo. Dina arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av restaurangen före, under och efter service. Leda, fördela och följa upp arbetet för restaurangens medarbetare. Säkerställa hög kvalitet inom service, gästbemötande och restaurangdrift. Planera bemanning, arbetspass och dagliga arbetsrutiner tillsammans med ledningen. Vara närvarande i verksamheten och stötta teamet under perioder med högt tryck. Ansvara för att rutiner kring kassa, betalningar, bokningar och öppning och stängning följs. Hantera gästfrågor, synpunkter och eventuella reklamationer på ett professionellt sätt. Samarbeta nära kök, hovmästare och servispersonal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. Bidra till uppföljning av försäljning, kostnader och restaurangens resultat. Säkerställa ordning, renlighet, arbetsmiljö och efterlevnad av riktlinjer för livsmedelshygien och egenkontroll. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av restaurangbranschen, gärna i en arbetsledande eller chefsroll. Har god förståelse för restaurangdrift, service, bemanning och gästupplevelse. Är trygg i att leda, motivera och utveckla ett team. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är strukturerad, ansvarstagande och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. Har god vana av kassa, bokningssystem och dagliga administrativa rutiner. Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för service och gästbemötande. Har god kännedom om arbetsmiljö, livsmedelshygien och egenkontroll. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att påverka och utveckla restaurangens arbetssätt och service. En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med restaurangens ledning. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Agatons team? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad kökschef för kvällsservice som vill leda vårt kök och säkerställa en hög matupplevelse för våra gäster. Om rollen Som kökschef för kvällar på Agaton ansvarar du för den dagliga driften av köket under kvällsservicen. Du leder och fördelar arbetet i köksteamet, säkerställer att maten håller hög kvalitet och ser till att serviceflödet fungerar effektivt även under perioder med högt tempo. Du arbetar nära restaurangchef, hovmästare och servispersonal för att skapa en trygg och professionell helhetsupplevelse för både gäster och kollegor. Dina arbetsuppgifter Leda och fördela arbetet i köket under kvällsservicen. Ansvara för förberedelser, tillagning och uppläggning av restaurangens rätter. Säkerställa jämn kvalitet när det gäller smak, presentation och temperatur. Planera och följa upp mise en place inför kvällens service. Skapa ett effektivt arbetsflöde och stötta köksteamet under perioder med högt tryck. Följa recept, rutiner och riktlinjer för livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Ansvara för ordning, renlighet och struktur i köket under och efter service. Kommunicera med restaurangledning och matsal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av arbete som kock, gärna i en ledande roll eller som kökschef. Har goda kunskaper inom matlagning, råvaruhantering och köksdrift. Är trygg i att leda, planera och fördela arbetet i ett köksteam. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för smak, kvalitet och presentation. Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Är kommunikativ, lösningsorienterad och bidrar till en positiv arbetsmiljö. Har goda kunskaper i svenska eller engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att påverka och utveckla kökets arbetssätt och kvalitet. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider främst förlagda till kvällar och helger. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Agatons köksteam? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad lunchkock som vill vara med och skapa vällagade luncher och en hög matupplevelse för våra gäster. Om rollen Som lunchkock på Agaton arbetar du med förberedelser, tillagning och uppläggning av dagens lunch och andra rätter från köket. Du blir en viktig del av vårt köksteam och arbetar nära kökschef, servispersonal och övriga kollegor för att säkerställa jämn kvalitet, god smak och ett effektivt arbetsflöde under lunchservicen. Dina arbetsuppgifter Förbereda och tillaga dagens lunch, varma och kalla rätter samt tillbehör. Säkerställa att maten håller hög kvalitet när det gäller smak, presentation och temperatur. Arbeta strukturerat med mise en place inför lunchserveringen. Följa recept, rutiner och riktlinjer för livsmedelshygien och egenkontroll. Bidra till ordning, renlighet och ett effektivt flöde i köket. Samarbeta med köksteamet och övrig restaurangpersonal även under perioder med högt tempo. Vi söker dig som Har erfarenhet av arbete som kock, gärna från lunchrestaurang eller à la carte-kök. Har goda kunskaper inom matlagning, råvaruhantering och köksarbete. Trivs i ett högt tempo och kan planera och prioritera dina arbetsuppgifter. Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för smak, kvalitet och presentation. Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Är flexibel, lösningsorienterad och tycker om att arbeta tillsammans med andra. Har goda kunskaper i svenska eller engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att utvecklas inom matlagning, restaurang och köksdrift. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider främst förlagda till dagtid på vardagar, med möjlighet till arbete även kvällar och helger. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Agatons köksteam? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!