Brödernas Umeå AB jobb

Är du sugen på nya utmaningar med en karriär inom restaurangbranschen? Då har du kommit rätt! Vilka är Brödernas? Brödernas bedriver sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå. Vad innebär jobbet som köksansvarig hos oss? Som köksansvarig har du ansvaret för kvaliteten på produkterna i och från köket och kökspersonalen. Du utvecklar även medarbetarna genom att delegera och vägleda vid nya arbetsuppgifter. Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten: Service och ansvar för kvaliteten på färdigt produkt från köket Beställningar Leveranser Inventering Jobba i driften  Leda kökspersonalen Upprätthålla rutiner och matsäkerhet Vem är du? Vi söker dig som har erfarenhet av arbete i kök och trivs med att ta ansvar. Du är serviceinriktad, strukturerad och har förmågan att behålla överblicken även när tempot är högt. Som person är du stresstålig, driven och flexibel, och du motiveras av att skapa bra resultat tillsammans med ditt team. Vad erbjuder vi? Vill du ta nästa steg i karriären och leda en av våra största restauranger? Hos oss blir du en central del av verksamheten, där stora event, högt tempo och varierande dagar står på schemat. Du får stort ansvar, möjlighet att utveckla ditt ledarskap och chansen att påverka både teamet och restaurangens fortsatta utveckling. Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök!

Vill du vara med och utveckla Brödernas Umeä i Avion till en självklar mötesplats? Vi söker nu en driven och engagerad Restaurangchef till Brödernas i Avion. Vi söker dig som vill ta ansvar för den dagliga driften, utveckla teamet och samtidigt vara med och forma restaurangens framtid. Vår ambition är att Brödernas Umeå ska vara mer än en restaurang. Vi vill skapa en levande mötesplats där gäster kan komma för god mat, härlig service. Här får du möjlighet att vara med och utveckla detta vidare. Rollen Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, resultat, gästupplevelse och medarbetare. Du är en närvarande ledare som trivs med att vara ute i verksamheten, coacha ditt team och skapa struktur i vardagen. Du ansvarar bland annat för: Att leda, motivera och utveckla restaurangens medarbetare. Säkerställa hög kvalitet på mat, service och gästupplevelse. Arbeta aktivt med restaurangens försäljning och lönsamhet. Följa upp P&L och viktiga KPI som försäljning, personalkostnad och varukostnad. Ansvara för schemaläggning, bemanning och personalplanering. Säkerställa att rutiner för kvalitet, hygien och arbetsmiljö följs. Rekrytera, introducera och utveckla medarbetare. Vara en tydlig och närvarande kontakt för både gäster och team. En restaurang med ambitioner Vi vill utveckla Brödernas Umeå till en naturlig samlingspunkt i staden. Därför ser vi gärna att du som Restaurangchef har ett starkt intresse för lokal försäljning, marknadsföring och event. Vi vill bland annat utveckla: Lokala samarbeten Bygga relationer med föreningar, företag och andra aktörer i Umeä för att skapa nya möjligheter och öka kännedomen om restaurangen. Lokal försäljning Identifiera möjligheter att öka försäljningen genom aktiviteter, kampanjer och initiativ som passar den lokala marknaden. Vi söker därför en person som inte bara vill driva restaurangen, utan som vill vara med och utveckla den. Vi tror att du är En trygg och engagerad ledare. Prestigelös och beredd att arbeta operativt tillsammans med teamet. Resultat- och försäljningsorienterad. Strukturerad och bra på att skapa rutiner. Social och relationsskapande. Kreativ och full av idéer. Intresserad av sport, event och lokal försäljning. En person som ser möjligheter och gärna testar nya idéer. Tidigare erfarenhet som restaurangchef eller ledare inom restaurang och service är meriterande. Det viktigaste är att du har drivet, ledarskapet och viljan att utveckla verksamheten. Vad vi erbjuder Du får möjlighet att: Leda och utveckla ett engagerat team. Påverka restaurangens utveckling och lokala försäljning. Utvecklas som ledare och restaurangchef. Arbeta i en miljö där idéer och initiativ uppskattas. Intervjuer sker löpande. Tveka inte! Sök!

Led arbetet vi port till Dalarna Är du en visionär ledare som vill driva en av regionens mest dynamiska mötesplatser? Vill du leda en verksamhet som levererar på topp – oavsett om det är en sommarsol på innergården eller After-ski-puls efter en dag i backen? Då är det dig vi söker. Vilka är Brödernas Borlänge? Brödernas Borlänge är mer än bara en restaurang – vi är det första välkomnandet till Dalarna och en strategisk hub för både lokala gäster och turister. Med vårt unika läge integrerat i ett hotell har vi förmånen att verka i en miljö som andas liv året om. Vår verksamhet har den sällsynta fördelen av att äga alla säsonger: Sommaren: Här förvandlas vår mysiga innergård till en lummig oas för svalkande dryck och burgare i världsklass. Vintern: Med vår korta avstånd till Romme Alpin blir vi det naturliga stoppet för skidåkare och barnfamiljer som söker kvalitet och energi efter en dag i snön. Vi stannar dock inte där. Vi har oändligt stora möjligheter och siktet inställt på framtiden. Till nästa år planerar vi byggnationen av en exklusiv takbar, vilket kommer att göra oss till en helt unik destination i Dalarna, oavsett årstid. The perfect match: Verksamheten söker en operativ och närvarande ledare. För Brödernas är restaurangchefens roll ingen skrivbordsstjänst; den ideala kandidaten trivs bäst i händelsernas centrum – oavsett om det innebär att coacha personalen under en intensiv lunchrusning efter en dag i Romme, eller att välkomna gäster efter en vinterdag på innergården. För att lyckas i rollen bör kandidaten besitta följande egenskaper: Operativ driv: En naturlig fallenhet för ”floor management” krävs. Personen ser vad som behöver göras, agerar förebild i gästmötet och inspirerar sitt team genom att vara synlig och engagerad i det dagliga arbetet. Affärsmässigt sinne: En stark förståelse för restaurangekonomi är nödvändig. Kandidaten är van vid att arbeta med nyckeltal, schemaläggning och att trimma marginaler utan att kompromissa med gästupplevelsen. Relationsbyggare: Rollen kräver att fungera som ambassadör för varumärket. Att bygga bra relationer, lokala samarbeten samt Romme Alpin och att nätverka lokalt i Borlänge är en naturlig del av vardagen. Coachande ledarskap: Det finns en insikt om att personalens trivsel är direkt kopplad till lönsamhet. Erfarenhet av att leda i förändring, coacha medarbetare och skapa en kultur präglad av energi, glädje och ansvarstagande är meriterande. Strategisk framåtning: Inför lanseringen av den kommande takbaren krävs en förmåga att både tänka strategiskt och genomföra det operativa arbetet. Initiativförmåga och en lösningsorienterad inställning är centralt när nya möjligheter eller utmaningar dyker upp. Vidare värderas följande: Dokumenterad erfarenhet som restaurangchef eller arbetsledare inom branschen. Förmåga att trivas i en miljö där tempot växlar mellan lugna vardagar och högt intensiva säsongstoppar. En prestigelös inställning där viljan att hoppa in där det behövs för att få laget att prestera på topp är självklar. Rollbeskrivning: Restaurangchef Som Restaurangchef i Borlänge innehas en nyckelroll i att förvalta varumärket samtidigt som verksamheten anpassas efter säsongens växlingar. Det handlar om att leda en enhet med stor potential tack vare synergier med hotellet och närheten till regionens stora dragplåster. Det krävs ett närvarande ledarskap som förstår att magin uppstår i mötet mellan personal och gäst. Fokus ligger på att skapa ett team som levererar service i världsklass, oavsett om det gäller en snabb lunch inför skidbacken, en middag på innergården eller en drink på den framtida takbaren. Ansvarsområden inkluderar: Ledarskap & Kultur: Rekrytera, motivera och utveckla teamet till att bli stadens bästa servicepersonal. Säsongsplanering: Strategiskt optimera driften för att möta både sommarens turism och vinterns skidgäster. Strategisk tillväxt: Vara drivande i planeringen och lanseringen av den nya takbaren samt optimera samarbetet med hotellet och lokala aktörer. Drift & Ekonomi: Ansvar för resultat, schemaläggning, uppföljning, inköp, Brand integrity, matsäkerhet och attestering med ett skarpt öga för lönsamhet. Vad erbjuds i rollen? En unik arena: Möjligheten att driva en restaurang med både innergård, hotellflöde och en kommande takbar i en stad med stark tillväxt. Året-runt-puls: En trygg anställning i en verksamhet som står stark oavsett säsong. Reellt inflytande: Rollen innebär möjlighet att vara delaktig i beslutsfattandet samt forma restaurangens framtid. Gemenskap & Inspiration: Bli en del av Brödernas-familjen med regelbundna nätverksträffar, konferenser och ett starkt centralt stöd. Tjänsten omfattar även kollektivavtal och möjligheter till bonus.

Vill du bli en del av vårt härliga team? Älskar du att ge bra service, trivs i ett högt tempo och tycker om att arbeta tillsammans med andra? Då kan du vara den vi söker! Vi på Brödernas Mariestad söker nu engagerade och positiva restaurangbiträden som vill vara med och skapa fantastiska gästupplevelser – varje dag. Om tjänsten Som restaurangbiträde är du en viktig del av vårt team. Tillsammans ser vi till att våra gäster får god mat, snabb service och ett varmt bemötande från det att de kommer in tills de lämnar restaurangen. Arbetsuppgifterna varierar och kan bland annat bestå av: Ta emot och hjälpa våra gäster, arbeta i kassan, förbereda råvaror och fylla på stationer, hålla restaurangen ren, fräsch och välkomnande och det viktigaste samarbeta med kollegor för att skapa en positiv upplevelse för våra gäster. Vi söker dig som Har en positiv inställning och ett stort servicehjärta. Trivs med att arbeta i ett högt tempo. Är ansvarstagande, flexibel och gillar att samarbeta. Tar egna initiativ och hjälper till där det behövs. Vill utvecklas och lära dig nya saker. Har möjlighet att arbeta både vardagar, kvällar och helger. Tidigare erfarenhet från restaurang eller service är meriterande, men inget krav. Det viktigaste för oss är din inställning, vilja att lära och att du tycker om att arbeta med människor. Vi erbjuder Ett roligt och varierande arbete i ett engagerat team. Introduktion och utbildning på plats. Möjlighet att utvecklas inom Brödernas. En arbetsplats med högt tempo, härlig laganda och mycket glädje. Välkommen till Brödernas! Hos oss är ingen dag den andra lik. Vi arbetar tillsammans, stöttar varandra och strävar alltid efter att ge våra gäster en upplevelse som gör att de vill komma tillbaka. Känner du igen dig i beskrivningen? Skicka in din ansökan redan idag! Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med att söka. Vi ser fram emot att välkomna dig till teamet på Brödernas Mariestad!

Är du sugen på nya utmaningar och en karriär inom restaurangbranschen? Eller vill du bara ha ett extra jobb vid sidan av studierna? Då har du kommit rätt!  Vad innebär jobbet som Köksmedarbetare hos oss? Tjänsten innebär att du jobbar i köket och roterar mellan stationer som stekbord, fritering och sallad. Du ser till att det är rent i köket och att egenkontroller följs. Som kökspersonal på Brödernas arbetar du i team och det är därför viktigt att du är en lagspelare och förstår vikten av kommunikation och gruppsamverkan. Vem är du? Vi söker dig som gillar ett högt arbetstempo, är serviceinriktad och älskar att jobba med människor. Du tycker om att jobba med andra och vill ha en karriär i restaurangbranschen. Vad erbjuder vi? Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats med mycket goda möjligheter att utvecklas med företaget. Rekryteringsprocessen Vi ser fram emot att höra från dig! Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök!

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen och ett företag där det går snabbt att växa? Eller vill du bara ha ett extra jobb vid sidan av studierna? Då har du kommit rätt!  Vilka är Brödernas? Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränser. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 90 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad. Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå. Vad innebär jobbet som Kökspersonal hos oss? Tjänsten innebär att du jobbar i köket och roterar mellan stationer som stekbord, fritering och sallad. Du ser till att det är rent i köket och att egenkontroller följs. Som kökspersonal på Brödernas arbetar du i team och det är därför viktigt att du är en lagspelare och förstår vikten av kommunikation och gruppsamverkan. Vem är du? Vi söker dig som gillar ett högt arbetstempo, är serviceinriktad och älskar att jobba med människor. Du tycker om att jobba med andra och vill ha en karriär i restaurangbranschen. Vad erbjuder vi? Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter att utvecklas med företaget. Rekryteringsprocessen  När du har sökt tjänsten så kommer du att få tillgång till en länk för en digital intervju med roboten Hubert som tar ca 20 - 30 minuter. Syftet med att Hubert-intervjun är vi vill ge alla kandidater möjligheten att berätta mer om sig själva samt för oss att säkerställa att alla kandidater blir bedömda på samma sätt, oavsett kön, ålder och etnicitet. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48 - 72 timmar för att snabbt komma vidare i processen. Kolla gärna denna artikel innan intervjun för tips och tricks: https://www.hubert.ai/insights/tips-och-rad-infor-din-forsta-hubert-intervju Du kommer därefter bli kontaktad av en av våra rekryterare om du blir aktuell för en andra intervju. Vi ser fram emot att höra från dig! Intervjuer kommer ske i Augusti! Are you eager for new challenges, a career in the restaurant industry and a company where you can grow fast? Or do you just want an extra job alongside your studies? Then you have come to the right place! Who are the Brödernas? Brödernas successfully conducts its operations throughout Sweden from Umeå in the north to Malmö in the south. Brödernas are expanding at a rapid pace with the vision of becoming known even outside Sweden's borders. Our ambition is for Brödernas to be associated with good quality and fantastic service. We currently have over 80 opened units in Sweden and we open new units every month. The important thing for us is that no matter what goal you have for the future, we have guaranteed a place for you. With us, it is your own ambitions and results that determine how far you can go. What does the job as a Kitchen staff with us mean? The service means that you work in the kitchen and rotate between stations such as frying tables, frying and salad. You make sure that the kitchen is clean and that self-checks are followed. As a kitchen staff at Brödernas, you work in teams and it is therefore important that you are a team player and understand the importance of communication and group collaboration. Who are you? We are looking for you who like a high work pace, are service-oriented and love working with people. You enjoy working with others and want a career in the restaurant industry. What do we offer? We offer a fast-paced workplace that is in the middle of a major expansion, which means very good opportunities to develop with the company. The recruitment process Once you have applied for the job, you will have access to a link for a digital interview with the robot Hubert, which takes about 20-30 minutes. The purpose of the Hubert interview is to give all candidates the opportunity to tell more about themselves and for us to ensure that all candidates are judged in the same way, regardless of gender, age and ethnicity. We are happy to see that you respond to this within 48 - 72 hours to quickly move forward in the process. You will then be contacted by one of our recruiters if you become relevant for a second interview. We look forward to hearing from you! Interviews will start in August!