Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi en sous chef till köket på Salt & Sill för perioden maj till september. Rollen är en viktig del av den dagliga driften och innebär ett nära samarbete med kökschef och övriga i köksteamet. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Så här brukar vi beskriva tjänsten Maten har alltid varit en central del av Salt & Sill och en stark anledning till att många gäster återkommer till oss. Som sous chef är du med och driver ett kreativt kök som kontinuerligt utvecklar menyer och arbetssätt med fokus på säsong, lokala råvaror och hög kvalitet. Rollen kombinerar operativt arbete i köket med ett tydligt ansvar för struktur, ledarskap och kvalitet i det dagliga arbetet. Ditt ansvar i rollen I rollen assisterar du kökschefen i planering och organisering av köksverksamheten för att säkerställa en effektiv och välfungerande drift. Du deltar aktivt i matlagningen och ansvarar för att rätter håller hög nivå vad gäller smak, presentation och utförande. Du leder och stöttar köksteamet i det dagliga arbetet, ger vägledning och feedback och bidrar till en trygg och professionell arbetsmiljö. I ansvaret ingår även hantering av lager och inköp samt att säkerställa att köket följer gällande hygien- och livsmedelssäkerhetskrav. Vem vi tror att du är Vi tror att du har flera års erfarenhet som kock i à la carte-kök och minst två års erfarenhet från en likvärdig ledande roll, exempelvis som sous chef. Du har ett starkt intresse för matlagning och ett kreativt förhållningssätt till råvara, teknik och smak. Som ledare är du tydlig, trygg och kommunikativ, med förmåga att inspirera och skapa engagemang i ditt team. Du arbetar strukturerat, tar ansvar för helheten och trivs i en verksamhet där tempot periodvis är högt. Du har god kunskap inom livsmedelssäkerhet och hygien samt grundläggande datorvana. Du talar svenska och engelska i tal och skrift. Hos oss får du Hos oss får du ett omväxlande och utvecklande arbete i ett kök med höga ambitioner och stort engagemang. Du blir en del av ett professionellt team i en unik skärgårdsmiljö där maten, råvaran och gästupplevelsen alltid står i centrum. Rollen ger möjlighet att påverka det dagliga arbetet och bidra till kökets fortsatta utveckling. Personalboende finns att tillgå och lön utgår enligt avtal. Praktisk information Anställningen gäller perioden maj till september. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Arbetsplatsen är belägen på Klädesholmen, Tjörn. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans fortsätta utveckla maten och upplevelsen på Salt & Sill.

Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi kockar till vårt köksteam inför sommarsäsongen. Tjänsten passar dig som är nyutbildad kock eller har kortare erfarenhet och som vill utvecklas vidare i din yrkesroll. Anställningen gäller i första hand perioden april till september, med möjlighet till förlängning även efter säsongen. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Så här brukar vi beskriva tjänsten Som kock hos oss blir du en del av ett engagerat och kunnigt köksteam där samarbete, lärande och kvalitet står i fokus. Du arbetar nära erfarna kollegor och får möjlighet att utveckla ditt hantverk i en miljö med höga ambitioner, lokala råvaror och tydlig struktur. Rollen kombinerar praktiskt arbete i köket med möjlighet att växa i ansvar över tid. Ditt ansvar i rollen I rollen deltar du i förberedelse och tillagning av rätter enligt meny och uppsatta kvalitetskrav. Du arbetar tillsammans med övriga i köksteamet för att säkerställa ett gott arbetsflöde och en jämn kvalitet i leveransen. Arbetet innebär också att följa rutiner för hygien, råvaruhantering och ordning i köket samt att bidra till en positiv och professionell arbetsmiljö. Vem vi tror att du är Vi tror att du är nyutbildad kock eller har kortare erfarenhet från arbete i kök. Du har en stark vilja att lära, utvecklas och bli bättre i ditt hantverk. Du är noggrann, har öga för kvalitet och detaljer och tar ansvar för dina arbetsuppgifter. Samarbete är en självklarhet för dig och du bidrar med engagemang, nyfikenhet och en positiv inställning i det dagliga arbetet. Du kan kommunicera på svenska och/eller engelska i arbetet. Hos oss får du Hos oss får du arbeta i en unik skärgårdsmiljö och bli en del av ett kök där utveckling och lärande uppmuntras. Du får möjlighet att växa tillsammans med erfarna kollegor i en verksamhet med tydliga ambitioner och höga kvalitetskrav. Personalboende finns att tillgå och lön utgår enligt överenskommelse. Praktisk information Anställningen är säsongsbaserad och gäller i första hand april till september. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Arbetsplatsen är belägen på Klädesholmen, Tjörn. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans utveckla både köket och matupplevelsen för våra gäster på Salt & Sill.

Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi fler à la carte-kockar till vårt köksteam inför sommarsäsongen. Tjänsten gäller i första hand perioden april till september, med möjlighet till förlängning även efter säsongens slut. Arbetstiden varierar över perioden och är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Så här brukar vi beskriva tjänsten Som à la carte-kock hos oss arbetar du i ett professionellt och engagerat köksteam med havet som närmaste granne. Rollen passar dig som trivs i ett högt tempo, har ett starkt hantverk i grunden och vill vara med och skapa matupplevelser där kvalitet, råvara och helhet står i centrum. Vi arbetar med lokala och kustnära råvaror och har ett tydligt fokus på att ständigt utveckla vårt kök och vår meny. Ditt ansvar i rollen I rollen ansvarar du för att förbereda och tillaga rätter enligt meny och uppsatta kvalitetsstandarder. Du säkerställer att varje rätt håller hög nivå vad gäller smak, presentation och utförande. Arbetet innebär nära samarbete med övriga i köksteamet för att skapa ett effektivt arbetsflöde och en god arbetsmiljö. Du bidrar med idéer och utveckling av menyn och hanterar råvaror och lager med fokus på kvalitet, struktur och hållbarhet. Vem vi tror att du är Vi tror att du har minst sex års erfarenhet av att arbeta som à la carte-kock eller i en likvärdig roll. Du har ett gediget yrkeskunnande, är trygg i ditt hantverk och har förmåga att leverera hög kvalitet även under press. Du är kreativ, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer. Samarbete är en självklarhet för dig och du bidrar till ett professionellt och positivt klimat i köket. Du kan kommunicera på svenska och engelska i arbetet. Hos oss får du Hos oss får du arbeta i ett kök med tydlig identitet och höga ambitioner, i en unik skärgårdsmiljö där råvaran och gästupplevelsen står i fokus. Du blir en del av ett sammansvetsat team med stort engagemang och arbetsglädje. Personalboende finns att tillgå och lön utgår enligt överenskommelse. Praktisk information Anställningen är säsongsbaserad och gäller i första hand april till september. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Arbetsplatsen är belägen på Klädesholmen, Tjörn. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa minnesvärda matupplevelser för våra gäster på Salt & Sill.

Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi en hovmästare som vill bli en del av vårt restaurangteam med start i juni. Tjänsten är i första hand säsongsbaserad och sträcker sig över sommaren, med möjlighet till förlängning även efter höstsäsongen. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, med fokus på kvällstid. Rollen är central i den dagliga driften och innebär ett nära samarbete med restaurangchef, kök och servis. Så här brukar vi beskriva tjänsten Som hovmästare hos oss har du en viktig roll i att skapa struktur, trygghet och flyt i matsalen. Du är närvarande i service, leder arbetet på plats och bidrar till en varm och professionell atmosfär för både gäster och kollegor. Rollen kombinerar operativt ledarskap med ett tydligt fokus på värdskap, kvalitet och helhetsupplevelse. Ditt ansvar i rollen Du ansvarar för att planera och leda det dagliga arbetet i matsalen samt säkerställa en hög och jämn servicenivå. I rollen ingår att samordna arbetet mellan kök och servis, hantera bordsbokningar och bemanning samt introducera och stötta nya medarbetare. Tillsammans med restaurangchef bidrar du till utveckling av rutiner, service och gästupplevelse. Du är en tydlig förebild i värdskap, kommunikation och arbetsglädje och finns nära verksamheten i det dagliga arbetet. Vem vi tror att du är Vi tror att du har minst tre års erfarenhet från rollen som hovmästare eller från en likvärdig ledande servisroll. Du är trygg i ditt ledarskap och i din kommunikation och trivs med ansvar i en verksamhet där tempot periodvis är högt. Du har ett genuint intresse för mat, dryck och värdskap och ser detaljerna som tillsammans skapar helheten. Du arbetar strukturerat och lösningsorienterat, har god datorvana och erfarenhet av bordsbokningssystem. Du talar svenska och engelska obehindrat och har goda kunskaper inom vin och dryck. Hos oss får du Hos oss får du arbeta i en unik skärgårdsmiljö där havet, maten och gästen står i centrum. Du blir en del av ett engagerat och professionellt team med stark arbetsglädje och ett gemensamt ansvar för helheten. Rollen erbjuder möjlighet att påverka och utvecklas i det dagliga arbetet. Personalboende finns att tillgå vid behov och lön utgår enligt avtal. Praktisk information Tjänsten har start i juni och är säsongsbaserad. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, främst kvällstid. Arbetsplatsen är belägen på Klädesholmen, Tjörn. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa minnesvärda gästupplevelser på Salt & Sill.

Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi förstärkning till vår housekeepingavdelning med start under våren. Tjänsten innebär extraarbete vid behov under vår och försommar, med en större omfattning under sommarmånaderna, som är vår högsäsong. Arbetstiden varierar över säsongen och planeras i takt med verksamhetens behov, med möjlighet till extra arbetspass och eventuell förlängning även efter sommaren. Så här brukar vi beskriva tjänsten Housekeeping är en avgörande del av gästupplevelsen hos oss. I den här rollen bidrar du till att skapa en ren, trivsam och välkomnande miljö för våra gäster – både i hotellrum och gemensamma utrymmen. Arbetet är praktiskt och varierat och kräver noggrannhet, ansvar och ett gott samarbete med kollegor i flera delar av verksamheten. Ditt ansvar i rollen Arbetet innebär att städa och iordningställa hotellrum, inklusive bäddning, rengöring av badrum och allmän ordning. Du ansvarar även för städning av gemensamma utrymmen såsom korridorer, lobby, restaurang- och konferensytor. I rollen ingår hantering av tvätt, sänglinne och handdukar enligt fastställda rutiner, samt att säkerställa att städmaterial och förbrukningsartiklar finns tillgängliga. Du rapporterar eventuella skador eller avvikelser i rum och lokaler och bidrar till att våra höga krav på renlighet och kvalitet upprätthålls varje dag. Vem vi tror att du är Vi tror att du är en ansvarstagande och noggrann person som trivs med praktiskt arbete. Erfarenhet av housekeeping eller städ är meriterande men inget krav – det viktigaste är din inställning och vilja att göra ett gott arbete. Du är tillförlitlig, kan arbeta självständigt och har samtidigt lätt för att samarbeta. Rollen kräver viss fysisk uthållighet och flexibilitet kring arbetstider. Du kan kommunicera på svenska och/eller engelska i arbetet. Hos oss får du Hos oss får du arbeta i en unik skärgårdsmiljö och bli en del av en arbetsplats där samarbete och arbetsglädje värderas högt. Du erbjuds ett varierat säsongsarbete under sommaren med möjlighet till extra arbetspass vid behov. Personalboende finns att tillgå och lön utgår enligt avtal. Praktisk information Anställningen är säsongsbaserad med arbete främst under juni till augusti. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger. För tjänsten krävs B-körkort och tillgång till bil. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa en trivsam och välkomnande miljö för våra gäster på Salt & Sill.

Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi förstärkning till vårt receptions- och konferensteam med start i april. Tjänsten omfattar i första hand extraarbete under våren, med möjlighet till fler arbetspass och en större omfattning under sommaren, som är vår högsäsong. Arbetstiden varierar över säsongen och planeras i takt med verksamhetens behov. Anställningen är säsongsbaserad och sträcker sig över vår och sommar, med möjlighet till förlängning även efter sommaren och in i hösten. Så här brukar vi beskriva tjänsten Som reception- och konferensvärd/värdinna har du en central roll i gästens upplevelse hos oss. Du är ofta den första och sista personen gästen möter och arbetar nära både hotell, konferens och övriga avdelningar. Rollen är varierad och kombinerar värdskap, struktur och service, med fokus på att skapa ett gott flyt i vardagen och en personlig upplevelse för varje gäst. Ditt ansvar i rollen I rollen ansvarar du för att ta emot och välkomna våra gäster i receptionen, hantera bokningar samt in- och utcheckning. Du svarar på telefon och mejl, ger tydlig information inför och under vistelsen och är en viktig kontaktperson för våra konferensgäster. Du ser till att konferenslokaler och gemensamma ytor är i ordning enligt överenskommelse och samarbetar tätt med övriga avdelningar för att säkerställa en smidig och trivsam helhetsupplevelse. Vem vi tror att du är Vi tror att du har erfarenhet från reception, konferens, hotell eller annan serviceinriktad verksamhet. Du är trygg i att kommunicera på svenska och engelska, både i tal och skrift, och har förmåga att arbeta strukturerat även när tempot är högt. Du är serviceinriktad, lösningsorienterad och trivs med ansvar. Samarbetsförmåga, flexibilitet och ett professionellt bemötande är viktiga delar i rollen. Hos oss får du Hos oss får du ett varierat och socialt arbete i en unik skärgårdsmiljö. Du blir en del av en familjär arbetsplats där värdskap, samarbete och engagemang står i centrum. Rollen erbjuder flexibilitet över säsongen och möjlighet till fler arbetspass under sommaren. Personalboende finns att tillgå och lön utgår enligt avtal. Praktisk information Anställningen är säsongsbaserad med start i april. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. För tjänsten krävs B-körkort och tillgång till bil. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa fina gästupplevelser på Salt & Sill.