Avdelningschef till Kost och Restauranger

I Region Kronoberg kan du trivas, växa och påverka. Tillsammans arbetar vi för att nå visionen "Ett gott liv i ett livskraftigt län".

Välkommen till verksamheten kost och restauranger inom Regionservice! Vi skapar nytta och underlättar vardagen för invånare och medarbetare inom Region Kronoberg genom att erbjuda servicetjänsterna patientmåltider och restaurang, kaffeservice och catering. Tillsammans bidrar vi med en produktiv och kundorienterad verksamhet med hög kompetens och stort engagemang. Nu söker vi en avdelningschef som vill leda och utveckla verksamheten tillsammans med oss.

Vi erbjuder dig:
- En unik möjlighet att påverka och utveckla verksamheten
- Tillgång till interna och externa chefsutbildningar
- Ett omfattande introduktionsprogram skräddarsytt för nya chefer inom Region Kronoberg



ARBETSUPPGIFTER
Ditt Uppdrag:
Mat och måltider har stor betydelse för välbefinnandet och är en viktig del i patientens vård och rehabilitering. Kost och restaurangers uppdrag är att tillhandahålla goda, näringsriktiga och hållbara måltider utifrån gällande riktlinjer, rådande forskning, patienternas behov och hälso- och sjukvårdens krav. Region Kronoberg arbetar dessutom aktivt med krisberedskapsfrågor kopplade till vår måltidsförsörjning, samt ny teknik för att underlätta både flexibilitet och uppföljning.

Inom kostverksamheten strävar vi efter att främja samarbetet mellan alla delar inom kostverksamheten, såväl som med vården, och vi planerar att i framtiden arbeta med avdelningarnas arbetssätt, struktur och innehåll. Givetvis vill vi ha dig med på resan!

I rollen som avdelningschef ingår du i ledningsgruppen för kost- och restauranger och rapporterar till verksamhetschefen. I våra två produktionskök och tre restauranger arbetar 70 personer och vi producerar ca 1500 måltider varje dag. Tillsammans med övriga avdelningschefer är du ansvarig för personal, arbetsmiljö och budget, samt för att leda och utveckla verksamheten och aktivt arbeta med förbättringar.

Din Profil:
För att trivas och lyckas som avdelningschef bör du vara skicklig på att klargöra mål, syften och förväntningar. Du ska kunna sprida energi, stolthet och glädje i arbetet. Kost och restauranger står inför spännande utvecklingsarbeten, där du tillsammans med dina kollegor driver utvecklingen av våra måltidstjänster framåt. Därför krävs stor förståelse för förändringsarbete och förmåga att leda och guida med trygghet och tydlighet.

Kostverksamheten är en integrerad och viktig del i vårdkedjan och arbetar enligt FAMM och med fokus på personcentrerade måltider som är hälsosamma och hållbara. Det är viktigt att du har kapacitet att både utveckla och optimera processer och flöden, samt att analysera kundbehov och anpassa verksamheten för aktuella och framtida utmaningar. Utvecklingsprojekten ställer stora krav på förmåga att se helhetsbilden, förankra och skapa tillit inom verksamheten.

Din ledarstil präglas av trygghet, kommunikation och närvaro. Du fungerar som coach för dina medarbetare, och nyttjar deras engagemang och styrkor för att uppfylla verksamhetens mål. Du är en relationsbyggare som skapar förtroendefulla band och främjar en kultur som stödjer Region Kronobergs värdegrund: respekt för människan.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som:
o är kostekonom, kostvetare, gastronom eller har annan utbildning som arbetsgivaren anser relevant
o har erfarenhet av arbete med personalansvar
o har erfarenhet av utvecklingsarbete och förbättringar i vardagen
o har erfarenhet av att både generera idéer och implementera lösningar för att möta kundernas behov och förväntningar
o har erfarenhet av att utveckla planer som driver verksamheten framåt och skapar resultat
o har ett stort intresse för mat och måltidsupplevelser och hållbar utveckling
o kommunicerar öppet och accepterande och skapar tillit hos andra
o är en effektiv lyssnare som prioriterar förståelse
o har självinsikt och är medveten om dina styrkor och utvecklingsområden

Vi tillämpar personlighets- och problemlösningstest som underlag till urvalet, som tillsammans med CV avgör vilka som går vidare i processen.

Övrigt:
Tillträde enligt överenskommelse.
Du har ett chefsförordnande på fyra år, med en tillsvidareanställning i grunden.




ÖVRIGT
Bifoga endast betyg, intyg och eventuell legitimation som är relevanta för aktuell tjänst.
Vi planerar att hålla intervjuer 23, 27 & 28 maj.

Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771-693 693.

Frågor om specifika jobb besvaras av den rekryterare eller kontaktperson som anges i annonsen. För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen.

Informationen du anger kan komma att lämnas ut avseende regler för allmän handling enligt offentlighetsprincipen och dina uppgifter behandlas enligt Dataskyddsförordningen (GDPR).

Kontakta ansvarig rekryterare hos Region Kronoberg vid skyddad identitet för vidare information om hur du ansöker och hantering av dina personuppgifter.

Vi undanber oss vänligt men bestämt erbjudanden om annonserings- och rekryteringstjänster i samband med den här annonsen.