Barmästare

Om jobbet På Macelleria i Hagastaden möts italiensk mattradition, kvalitet och en varm atmosfär. Vi är en uppskattad restaurang med stort fokus på helhetsupplevelsen – från köket till matsalen och baren. Vi söker nu en engagerad och erfaren Baransvarig/Bartender som vill ta ansvar för vår kvällsbar och vara med och utveckla vår dryckesupplevelse. Vi söker dig som brinner för cocktails, service och kvalitet och som vill skapa minnesvärda kvällar för våra gäster. Som baransvarig blir du en viktig del av vårt team och ansvarar för att baren håller hög nivå när det gäller smak, presentation, tempo och gästbemötande. Arbetsuppgifter Som Baransvarig/Bartender ansvarar du för den dagliga driften i baren under kvällstid. Dina arbetsuppgifter inkluderar bland annat: Ansvara för barens kvällsverksamhet och säkerställa hög kvalitet. Skapa och servera cocktails, drinkar och andra drycker med fokus på smak och presentation. Utveckla drinkmeny och bidra med nya idéer inom cocktails och dryck. Ge gäster professionella rekommendationer inom vin, cocktails och andra drycker. Säkerställa ordning, mise en place och att baren alltid är väl förberedd. Beställa och hålla kontroll på lager, råvaror och barens behov. Säkerställa att hygien- och säkerhetsrutiner följs. Samarbeta nära med servis och kök för att skapa en komplett gästupplevelse. Introducera och stötta övrig barpersonal vid behov. Vem söker vi? Vi söker dig som: Har erfarenhet som bartender och gärna erfarenhet av en ansvarstagande roll. Har ett stort intresse för cocktails, smaker och dryckeskombinationer. Är kreativ och tycker om att utveckla nya drinkar och koncept. Är serviceinriktad och tycker om att skapa personliga gästupplevelser. Är strukturerad, ansvarstagande och trivs med att arbeta självständigt. Kan hålla ett högt tempo utan att kompromissa med kvalitet. Talar svenska och engelska. Italienska är meriterande men inget krav. Vi erbjuder En ansvarsfull roll i en växande restaurang. Möjlighet att påverka och utveckla vår barverksamhet. Ett engagerat team och en familjär arbetsmiljö. Möjlighet att utveckla cocktailsortiment och dryckeskoncept. Konkurrenskraftiga villkor och goda utvecklingsmöjligheter. Anställning Anställningsform: Tillsvidare med möjlighet till provanställning. Omfattning: Heltid eller deltid. Tillträde: Enligt överenskommelse. Arbetstider: Kvällar och helger. Vill du bli en del av Macelleria? Om du har passion för cocktails, service och vill vara med och utveckla vår bar till nästa nivå ser vi fram emot din ansökan. Skicka ditt CV och ett personligt brev till: mailto:[email protected] Urval sker löpande, så skicka gärna din ansökan redan idag. Vi ser fram emot att välkomna vår nästa Baransvarig/Bartender till Macelleria!

Led dryckesupplevelsen på stadens nyaste indiska restaurang i premiumsegmentet Vi söker en erfaren och passionerad Head Bartender / Bar Manager till vårt team på en nyöppnad indisk restaurang av högsta klass. Detta är en spännande möjlighet för en serviceproffs som vill ta ansvar för barupplevelsen och bidra till att skapa en minnesvärd dryckesresa för våra gäster. Som ansvarig för vår barverksamhet kommer du att säkerställa en exceptionell dryckesstandard, utveckla ett kreativt dryckesutbud och garantera en service av högsta kvalitet i linje med vårt premiumkoncept. Huvudsakliga ansvarsområden: · Leda och övervaka den dagliga barverksamheten · Skapa och utveckla en spännande dryckesmeny, inklusive cocktails, alkoholfria alternativ (mocktails) och signaturdrinkar · Tillreda och servera drycker av hög kvalitet med utmärkt presentation · Utbilda, vägleda och stötta barpersonalen för att upprätthålla en jämn servicenivå · Hantera lager, beställningar, lagerkontroll och kostnadsmedvetenhet · Säkerställa att barområdet är organiserat, rent och sköts enligt gällande hygienkrav · Ge expertråd kring dryckesval och skapa personliga gästupplevelser · Arbeta nära restaurangledningen och serviceteamet för en smidig drift · Upprätthålla ansvarsfull alkoholservering Krav: · Dokumenterad erfarenhet som Head Bartender, Bar Manager, Bar Supervisor eller Senior Bartender · God kunskap om cocktails, sprit, vin och dryckestrender · Erfarenhet av att skapa dryckesmenyer och signaturdrinkar är meriterande · Utmärkt ledarskaps- och teamledningsförmåga · God förståelse för barverksamhet, lagerkontroll och servicestandarder · Passion för serviceyrket samt ett kreativt och detaljorienterat arbetssätt · Förmåga att arbeta effektivt i en exklusiv restaurangmiljö Vad vi erbjuder: · Heltidstjänst (100 %) · Möjlighet att bygga upp och leda barkonceptet för en ny premiumrestaurang · Kreativ frihet att utveckla unika dryckesupplevelser · En professionell och inspirerande arbetsmiljö inom restaurangbranschen · Möjlighet till karriärutveckling inom ett spännande restaurangkoncept · Bli en del av skapandet av en av stadens mest efterlängtade indiska restaurangupplevelser Om du brinner för dryck, service och att skapa exceptionella gästupplevelser ser vi fram emot att höra från dig.

Dream Big - Join Basta! Basta is a casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places. With a colourful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano, we are proud of our generous food and an authentic Italian hospitality. The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 350 amazing people that keeps growing, serving over 3000 guests daily across our 11 trattorias. About You and The Role We are looking for a passionate and charming bartender with previous experience in a cocktail bar or full a la carte restaurant. The experience in mixology and wine knowledge is a plus.  You will be working in a very busy environment serving lots of cocktails You will be responsible for the preparation of drinks components including; clarification, carbonization, infusions and more. Greet our guests with a smile and chat at the bar that makes them instantly feel welcomed. Pour each drink to perfection and not forgetting to replace the last bottle in the fridge. Benefits Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one. Rewarding salary + tips 5000kr referral bonus scheme for introducing a successful colleague Delicious team meals and bottomless soft drinks on shifts Flexible contracts tailored to your needs Best on the market growth opportunities Regular performance reviews and salary evaluations Full onboarding, cross training and tailored career development plan Work-life balance, 4 weeks schedule ahead, once a month weekend off The unforgettable annual Gala party and team nights out International trips and possibility to work abroad Friends for life Our Trophy Cabinet Diversity price 2023 (51 different nationalities within our family) Top 10 most booked restaurants in Stockholm 2023 Sweden's Best Vegan Pizza 2024 Sweden's Best F&B Concept 2025 Best Restaurant in Marbella 2025: awarded by Vogue Spain for our rooftop concept Cielo by Florentine

Dream Big - Join Basta! Basta is a casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places. With a colourful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano, we are proud of our generous food and an authentic Italian hospitality. The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 350 amazing people that keeps growing, serving over 3000 guests daily across our 11 trattorias. About You and The Role We are looking for a passionate and charming bartender with previous experience in a cocktail bar or full a la carte restaurant. The experience in mixology and wine knowledge is a plus.  You will be working in a very busy environment serving lots of cocktails You will be responsible for the preparation of drinks components including; clarification, carbonization, infusions and more. Greet our guests with a smile and chat at the bar that makes them instantly feel welcomed. Pour each drink to perfection and not forgetting to replace the last bottle in the fridge. Benefits Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one. Rewarding salary + tips 5000kr referral bonus scheme for introducing a successful colleague Delicious team meals and bottomless soft drinks on shifts Flexible contracts tailored to your needs Best on the market growth opportunities Regular performance reviews and salary evaluations Full onboarding, cross training and tailored career development plan Work-life balance, 4 weeks schedule ahead, once a month weekend off The unforgettable annual Gala party and team nights out International trips and possibility to work abroad Friends for life Our Trophy Cabinet Diversity price 2023 (51 different nationalities within our family) Top 10 most booked restaurants in Stockholm 2023 Sweden's Best Vegan Pizza 2024 Sweden's Best F&B Concept 2025 Best Restaurant in Marbella 2025: awarded by Vogue Spain for our rooftop concept Cielo by Florentine

Dream Big - Join Basta! Basta is a casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places. With a colourful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano, we are proud of our generous food and an authentic Italian hospitality. The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 350 amazing people that keeps growing, serving over 3000 guests daily across our 11 trattorias. About You and The Role We are looking for a passionate and charming bartender with previous experience in a cocktail bar or full a la carte restaurant. The experience in mixology and wine knowledge is a plus.  You will be working in a very busy environment serving lots of cocktails You will be responsible for the preparation of drinks components including; clarification, carbonization, infusions and more. Greet our guests with a smile and chat at the bar that makes them instantly feel welcomed. Pour each drink to perfection and not forgetting to replace the last bottle in the fridge. Benefits Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one. Rewarding salary + tips 5000kr referral bonus scheme for introducing a successful colleague Delicious team meals and bottomless soft drinks on shifts Flexible contracts tailored to your needs Best on the market growth opportunities Regular performance reviews and salary evaluations Full onboarding, cross training and tailored career development plan Work-life balance, 4 weeks schedule ahead, once a month weekend off The unforgettable annual Gala party and team nights out International trips and possibility to work abroad Friends for life Our Trophy Cabinet Diversity price 2023 (51 different nationalities within our family) Top 10 most booked restaurants in Stockholm 2023 Sweden's Best Vegan Pizza 2024 Sweden's Best F&B Concept 2025 Best Restaurant in Marbella 2025: awarded by Vogue Spain for our rooftop concept Cielo by Florentine