Kostchef

Försörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar produkter. Inom område Måltider är vårt uppdrag att förse Västra Götalandsregionens patienter, personal och besökare med god, vällagad mat. Nu finns chefsrollen för dig som vill arbeta med fokus på personal, måltider och ekonomi - välkommen! Om vår lediga tjänst Vi söker nu en avdelningschef/kostchef för all patientmatsproduktion för Södra Älvsborgs Sjukhus (SÄS) och Alingsås lasarett. Du blir Avdelningschef för två kök samt restaurang Gastronomen på SÄS och ansvarar för verksamhet, personal och ekonomi. Vi står också inför att effektivisera genom digitalisering gällande måltid/patient, och du behöver ha ett intresse för de frågorna. Ditt personalansvar omfattar en enhetschef, teamledare och ytterligare ca 25 medarbetare som arbetar som köksmästare och kockar. Tillsammans driver ni utvecklingen framåt för produktionsköken med tillhörande utrustning och investeringar. Du har gott stöd i arbetet från dina chefskollegor, processledare och stab samt övriga medarbetare. Du ingår i område Måltiders ledningsgrupp där vi med stort engagemang utvecklar måltidsverksamheten för hela Västra Götalandsregionen. Arbetet innebär även att tillsammans med sjukhusen utveckla och samverka i kostfrågor som berör verksamheten. Här får du vara med och bidra till vårt arbete med patientsäkerhet, hållbarhet och bra service! Din placering är på Södra Älvsborgs Sjukhus i Borås. Om oss Inom avdelningen är vi ca 45 medarbetare som arbetar med att förse patienter på SÄS och Alingsås lasarett med goda och näringsrika måltider. Båda köken är nybyggda med hög och modern standard. Vi tillagar mat från grunden och distribuerar ut till avdelningar med brickleverans och kantinleverans. Köket levererar även catering till sjukhusen. Vi arbetar aktivt med att minska klimatpåverkan från våra måltider genom tex minskat matsvinn och reducering av CO2. För oss är det viktigt med ett positivt arbetsklimat och vi ser till att ha roligt på jobbet. Vi har en stark gemenskap och en kultur där vi hjälper varandra. Vårt erbjudande Vi erbjuder en arbetsplats där du får vara med och göra skillnad. Du blir en del i en stor organisation där vi lär av varandra i så väl det dagliga arbetet som genom nätverksträffar och utbildningssatsningar.  Din profil Du har chefserfarenhet och har haft ansvar för personal, ekonomi och verksamhet. Med fördel har du haft ett chefskap inom storkök eller större restaurangkök tidigare, alternativt i annan verksamhet. Du har högskoleutbildning med examen från kost- och ledarskapsprogrammet eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Alternativt har du eftergymnasial utbildning i kombination med chefserfarenhet och ledarutbildning. Givetvis har du stor kunskap och passion kring mat och att utveckla måltidsupplevelsen för patienter inom Västra Götaland. I rollen som avdelningschef bidrar du till att vår måltidsverksamhet har en god serviceleverans genom din förmåga att: Hålla ihop helheten kring avdelningen och arbeta med strategiska frågor och utveckling Vara kommunikativ, tydlig och informativ i såväl muntliga som skriftliga sammanhang Skapa goda relationer med medarbetare och samarbetspartners Se nya möjligheter, sätta mål och följa upp Skapa en inbjudande måltidsupplevelse med säker livsmedelshygien  Om rekryteringsprocessen I den här rekryteringsprocessen behöver du inte bifoga personligt brev. Du kommer i stället få besvara några frågor där du får beskriva dina erfarenheter. I en senare del av rekryteringsprocessen kommer arbetspsykologiska tester att genomföras. Chefsrekryteringsprocessen i Västra Götalandsregionen utgår från fyra chefskriterier; värdegrundsbaserat, mål- och resultatorienterat, kommunikativt och utvecklingsorienterat chefskap. Varmt välkommen med din ansökan, senast 30 mars! Om Västra Götalandsregionen Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland. Västra Götalandsregionen arbetar aktivt för att digitalisera fler arbetssätt. För att vara en del av den digitala omvandlingen har du med dig grundläggande färdigheter och kan använda digitala verktyg och tjänster. Du kan söka information, kommunicera, interagera digitalt, är riskmedveten och har motivation att delta i utvecklingen för att lära nytt. Västra Götalandsregionen krigsplacerar alla tillsvidareanställda medarbetare. Vill du veta mer om Västra Götalandsregionen kan du besöka vår introduktion till nya medarbetare på länken https://www.vgregion.se/introduktion.  Du kan även läsa mer i presentation om https://mellanarkiv-offentlig.vgregion.se/alfresco/s/archive/stream/public/v1/source/available/sofia/rs4011-467070786-672/surrogate. Ansökan Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons. Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal.

Om arbetsplatsen Vill du göra skillnad för våra äldre och skapa matglädje varje dag? Vi söker nu en vikarierande chef till vår kostenhet i äldreomsorgen. Kostenheten består av 3 kök med placering på våra särskilda boenden. Tillagning sker varje dag i våra kök och vi arbetar även med matdistribution till ordinärt boende. Två av våra enheter har även tillhörande restaurang dit allmänheten är välkommen. Som anställd i Vaggeryds kommun har du som medarbetare tillgång till förmåner såsom exempelvis flextid och friskvårdsbidrag. Arbetsuppgifter Kostenheten inom äldreomsorgen består av cirka 15 tillsvidareanställda medarbetare och ett antal timvikarier. Du som kostchef har även två förste-kockar till din hjälp i den dagliga driften av dina enheter. Enheternas geografiska läge är fördelat på orterna Skillingaryd och Vaggeryd, och du som kostchef har ditt kontor i nya ljusa lokaler på Mejeriets äldrecenter i Skillingaryd. Som kostchef inom äldreomsorgen ingår verksamhets-, personal-, arbetsmiljö-, samt budgetansvar. Du leder, planerar och följer upp din verksamhet kontinuerligt och bidrar till en attraktiv arbetsplats där lagarbete och förbättringsarbete blir en naturlig del i vardagen. Du ingår i äldreomsorgens ledningsgrupp och har närhet till kollegor som sitter i samma korridor på Mejeriets äldrecenter. Kvalifikationer Du är utbildad dietist eller kostekonom, alternativt har du arbetslivserfarenhet och/eller utbildning som arbetsgivaren anser som likvärdig. Du har erfarenhet av arbete med mat och måltider, samt har tidigare haft en ledande position som chef eller arbetsledare/gruppchef. Har du erfarenhet inom storkök och äldreomsorg är detta meriterande. Övrigt Tillträde enligt överenskommelse, vikariat 6 månader med möjlighet till förlängning. Vi tillämpar individuell lönesättning. I denna rekryteringsprocess ingår intervjuer och referenstagning.Till din intervju behöver du ha med dig pass/nationellt ID och eventuellt bevis på uppehållstillstånd om du har ett medborgarskap utanför EU/EES. Detta för att vi som arbetsgivare behöver säkerställa din identitet samt säkra att du har rätt att arbeta i Sverige.Till de tjänster där det finns krav på utbildning kommer du som går vidare i rekryteringsprocessen att få lämna in underlag som styrker din utbildning, t.ex. legitimation eller examensbevis. Du kan även bifoga dem direkt i din ansökan.Till dig som företräder bemannings- och rekryteringsföretag: Vi undanber oss vänligt men bestämt erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Vill du vara med och forma en unik arbetsplats där samarbete, engagemang och hållbarhet är centrala värderingar? Ölands folkhögskola söker nu en kost- och servicechef som vill vara med och utveckla en ännu varmare, roligare och mer hållbar folkhögskola! Som kost- och servicechef kommer du att ha det övergripande ansvaret för vår matlagning, servering, lokalvård och vaktmästeri och en del av tiden även arbeta som kock. Du leder med tydlighet, empati och engagemang och ser till att våra deltagare, medarbetare och konferensgäster får en högklassig upplevelse både i form av god mat och ett välkomnande och välskött skolområde. I dina arbetsuppgifter ingår ansvar för budget, inköp och att se till att gällande livsmedelslagstiftning följs. Du ingår i skolans ledningsgrupp tillsammans med rektor och biträdande rektor, och ni arbetar tillsammans med att utveckla verksamheten som helhet. Du ska också tillsammans med resten av skolledningen och våra skickliga hållbarhetsombud driva, inspirera och utveckla skolans hållbarhetsarbete. Det här erbjuder vi dig: Som en del av vår ledningsgrupp får du möjlighet att aktivt påverka och forma folkhögskolans framtid. Chansen att leda en grupp mycket kunniga och engagerade medarbetare som får själva livet på folkhögskolan att fungera. Utrymme att driva och gärna utmana gränserna för skolans hållbarhetsarbete. En dynamisk arbetsplats som präglas av kreativitet och experimentlust, och som drivs av demokratiska och hållbara värderingar. Utveckling av ditt ledarskap genom Region Kalmar läns utbildningsprogram för chefer. Om dig Vi söker dig som har dokumenterad erfarenhet av chef- och ledarskap och som har förmågan att bygga en robust samarbetskultur mellan dina medarbetare och mellan verksamhetens olika funktioner. Du är trygg och stabil i ditt ledarskap och vet hur du skapar en varm och inkluderande arbetsmiljö där dina medarbetare får utrymme att glänsa. Eftersom uppdraget spänner över flera områden och kräver att du kan rycka in i olika typer av roller är det också viktigt att du har ett flexibelt och prestigelöst förhållningssätt. Då en del av tjänsten innebär att arbeta som kock är det ett krav att du har relevant utbildning eller erfarenhet inom området som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har goda kunskaper om svensk livsmedelslagstiftning och vi ser också gärna att du har erfarenhet av att leda team inom lokalvård och vaktmästeri. Om du har erfarenhet av att arbeta med tillämpningen av målen i Agenda 2030 eller andra erfarenheter av hållbarhetsarbete så är det ytterligare ett plus. Övriga krav för tjänsten är goda kunskaper i svenska, god datorvana samt B-körkort. Din framtida arbetsplats På Ölands folkhögskola arbetar vi med folkbildning som lägger stor vikt vid konstnärligt skapande, hållbarhet och en holistisk syn på hälsa. Vi försöker möta varje människa där den är med en nyfiken, inkluderande pedagogik och skapa en kreativ plats som präglas av modiga samtal, utrymme att göra fel, trygghet och medmänsklighet. Det är en plats för utveckling, både för våra deltagare och våra medarbetare. Vårt kök är känt för sin höga kvalitet; skolans hjärta där passionerade medarbetare både bjuder på god mat och ett varmt mottagande. Lokalvård och vaktmästeri arbetar självständigt med att sköta om ett stort och vackert skolområde med undervisningslokaler och internat. Du blir en viktig del av ledningsgruppen och en nyckelperson för våra medarbetare inom service, men under läsåret lär du också känna vår stora mångfald av deltagare och bidrar till deras upplevelse av folkhögskolan. I förvaltningsområdet bildning ingår fem basenheter, biblioteksutveckling och de fyra folkhögskolorna: Gamleby folkhögskola, Högalids folkhögskola, Vimmerby folkhögskola och Ölands folkhögskola. Folkhögskolorna erbjuder ett brett utbud av utbildningar som bidrar till att höja bildnings- och utbildningsnivån i länet. Biblioteksutveckling initierar, leder och samordnar länets gemensamma utvecklingsarbete inom biblioteksområdet. Vi är en del av den regionala utvecklingsförvaltningen som tillsammans arbetar för tillväxt- och utvecklingsfrågor i Kalmar län. Region Kalmar län ansvarar för hälso- och sjukvård, tandvård, folkhögskolor, kultur, kollektivtrafik och regional utveckling. Vi är över 7 000 medarbetare som alla jobbar tillsammans för ett friskare, tryggare och rikare liv för länets invånare. Hos oss får du många förmåner och ett av Sveriges bästa kollektivavtal. Vi möter människor i livets alla skeden och har ett meningsfullt och utvecklande arbete – varje dag. Region Kalmar län erbjuder alla medarbetare en anställning på 100%. Om du arbetar deltid men önskar arbeta heltid kan utökning av tjänst erbjudas vid annan arbetsplats. Vi vill att du bifogar CV, personligt brev och för tjänsten relevanta utbildningsbevis till din ansökan. För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Region Kalmar län vill vi att du söker tjänsten i vårt rekryteringssystem och inte via e-post eller i pappersformat. Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet men tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.