Vill du ha bra vibe, bra mat, bra team. Då letar vi efter dig som kock! Vi på Progressio hjälper flertalet hotell och restauranger runt om i Dalarna med deras rekrytering. Det är olika restauranger vilket kräver olika kunskaper och erfarenheter. Här jobbar vi med tio-talet olika restauranger med allt från kvarterskrog, brasserie, pub eller en snabb enkel dagens lunch krog. Låter det som dig att få valmöjligheten att välja på ett 10-tal olika restauranger? Då ska du läsa vidare hur arbetsdagarna ser ut. Så här ser din arbetsdag Du börjar din arbetsdag med att gå igenom prepplistan och mice an placen. Du tar en kaffe vid skärbrädan och planerar och strukturerar upp dagen. Sedan är det bara att sätta igång med förberedelserna. Några timmar senare handlar det om att städa rent i köket, käka P-mat med dina kollegor innan du sätter upp för service. Under service styr du köket från luckan eller grillen. Du har god kommunikation med servisen och ser till att gästerna får det som de beställer och är nöjda med maten. Detta sker som du vet i ett högt tempo. Därav att förberedelserna är otroligt viktiga. Efter service valsar du, skriver prepplistor med dina kollegor, ser till att beställningar görs och att flödet och städar köket, innan det är dags att avsluta arbetspasset. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ - Laga god mat - Förståelse för allergener - Strukturerad och ordningsam - En teamplayer - Jobba service DET HÄR FÅR DU - Lön efter överenskommelse - OB - Boende finns tillgänglighet - Tjänstepension & försäkringar via Fora - Kollektivavtal via HRF TJÄNSTEN Dagtid och kvällstid, varierat schema. Extra vid behov Tjänsten tillsätts omgående VID FRÅGOR Magnus Olsson [email protected] OM OSS Progressio är ett rekryteringsföretag som hjälper våra samarbetspartners att lyckas framåt. Att jobba tillsammans med oss kommer du att få möjlighet att lära dig hur mycket som helst när det kommer till hotell och restaurang, jobba på härliga platser som är semestrar för andra och driva din personliga utveckling framåt. Här är möjligheterna oändliga.

Vill du ha bra vibe, bra mat, bra team. Då letar vi efter dig som kock! Vi på Progressio hjälper flertalet hotell och restauranger runt om i Dalarna med deras rekrytering. Det är olika restauranger vilket kräver olika kunskaper och erfarenheter. Här jobbar vi med tio-talet olika restauranger med allt från kvarterskrog, brasserie, pub eller en snabb enkel dagens lunch krog. Låter det som dig att få valmöjligheten att välja på ett 10-tal olika restauranger? Då ska du läsa vidare hur arbetsdagarna ser ut. Så här ser din arbetsdag Du börjar din arbetsdag med att gå igenom prepplistan och mice an placen. Du tar en kaffe vid skärbrädan och planerar och strukturerar upp dagen. Sedan är det bara att sätta igång med förberedelserna. Några timmar senare handlar det om att städa rent i köket, käka P-mat med dina kollegor innan du sätter upp för service. Under service styr du köket från luckan eller grillen. Du har god kommunikation med servisen och ser till att gästerna får det som de beställer och är nöjda med maten. Detta sker som du vet i ett högt tempo. Därav att förberedelserna är otroligt viktiga. Efter service valsar du, skriver prepplistor med dina kollegor, ser till att beställningar görs och att flödet och städar köket, innan det är dags att avsluta arbetspasset. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ - Laga god mat - Förståelse för allergener - Strukturerad och ordningsam - En teamplayer - Jobba service DET HÄR FÅR DU - Lön efter överenskommelse - OB - Boende finns tillgänglighet - Tjänstepension & försäkringar via Fora - Kollektivavtal via HRF TJÄNSTEN Dagtid och kvällstid, varierat schema. Extra vid behov Tjänsten tillsätts omgående VID FRÅGOR Magnus Olsson [email protected] OM OSS Progressio är ett rekryteringsföretag som hjälper våra samarbetspartners att lyckas framåt. Att jobba tillsammans med oss kommer du att få möjlighet att lära dig hur mycket som helst när det kommer till hotell och restaurang, jobba på härliga platser som är semestrar för andra och driva din personliga utveckling framåt. Här är möjligheterna oändliga.

Är du en driven ledare med passion för matlagning och restaurangupplevelser? Som köksmästare hos Bishop’s Arms Piteå får du ansvar för hela kökets drift och resultat, och du blir en nyckelperson i vårt team. Du rapporterar direkt till vår Pubchef och arbetar nära både centralt ansvariga för mat och kök samt våra leverantörer. Dina arbetsuppgifter: - Leda och inspirera köksteamet samt säkerställa att matkonceptet följs. - Planera och sätta menyer, inklusive provlagning, receptskrivning och kalkylering. - Ansvara för bemanning, schemaläggning och rekrytering av kökspersonal. - Fakturahantering och översyn av nyckeltal såsom bruttovinst och personal. - Utbilda kökspersonal i rutiner och arbetsmetoder samt servicepersonal i meny, allergener och nattmat. - Sköta miljöarbete och HACCP, inklusive egenkontroller och uppföljning. - Beställa varor, utrustning och service/reparationer vid behov.  - Delta i personalmöten, köksmästarmöten och medarbetarsamtal. Din profil: - Du har erfarenhet av att leda kök och personal. - Du är strukturerad, ansvarstagande och har koll på både matlagning och administrativa uppgifter - Du trivs med att skapa ordning, följa rutiner och utveckla kökets resultat. - Du har känsla för service och vill bidra till en fantastisk gästupplevelse. Vi erbjuder: - En nyckelroll i ett passionerat team med stort inflytande över mat och menyer på Bishop’s Arms Piteå – gastropub och hotell i hjärtat av Piteå. - Möjlighet att utvecklas och påverka kökets drift och resultat. - Kontakt med leverantörer, centrala köksansvariga och ekonomiavdelning. 📅 Start Enligt överenskommelse – men gärna så snart som möjligt! 👉 Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan Frågor kring rollen och processen Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare 0763-01 92 46 [email protected] www.progressioswe.se

Vill du jobba med Bastardize Asian Streetfood?  Tänk dig att du står i Ho Chi Minh City, sökande efter restauranger och du ser några platsstolar utanför ett  "Hål i väggen ställe". I samma tanke går en Ur-göteborgare i regnet in genom tobaksaffären på Kungstorget för att köpa grov lössnus. Precis när han kommer in i affären kommer ett "Hallå eller". Samma känsla finns på nyöppnade Jinx Foodtruck, när du glider in för att äta Baos, Fries, eller asiatisk fusion på världens mat för hög igenkänningsfaktor, höga smaker och mycket mer koriander än vad man kan tänka sig. Hur som. Du älskar människor, ha skoj, kan laga mat, planera schyssta menyer med "situationstecken" och servera grymt smakrik mat i snygga take-away lådor.  Det är Jinx-style.  Filmen och storyn säger mer än texten 👇🏼 TJÄNSTEN I KÖK Det här är en kreativt roll som sätter stort fokus på att du är duktig på planering, struktur och utförande. Samtidigt som du gillar att servera mat från Asien. Du är involverad i att utveckla menyer, beställningar och ser till att gästerna är nöjda och glada.  Vi är ett litet team, där det handlar om att jobbat tillsammans och framåt. Vårt största fokus är gästerna och deras upplevelse. Vi tror att du har några års erfarenhet kockjobb, gillar asiatisk matlagning eller är öppen för att lära dig, är ansvarstagande och gillar att samarbeta med dina kollegor.  Du har - Grunderna i ett köksarbete - Har ordning och reda när du jobbar, eller som fransmännen kallar det Mice-an-place - Har relevant utbildning eller tidigare erfarenhet inom kök - HACCP utbildning är ett krav - Maskeringstejpen och tuschpennan med dig Framtiden ser vi att du ska kunna växa i en driftsroll och leda dina kollegor framåt, beställa varor och skriva schemat. DET HÄR FÅR VI - Positiv och energirik kollega - Dig som vill byta erfarenheter och lära dig/oss mer inom Asiatiska köket - Tar ansvar under ditt arbetspass och får gästen att vänta minimalt - Har en social kompetens och en gästvänlighet. Enkelt sagt. Du gillar att tjöta med andra människor. DET HÄR FÅR DU Förutom att arbeta på ett av Göteborgs hetaste och trendigaste Streetfood häng de senaste tio åren och kunna lära dig enorm mycket inom matlagning, gästservice och kvalitet så är det dessa med formella saker som gäller - Vi tillämpar personlig lönesättning efter kunskap, erfarenhet och ansvarsområde - Vi har kollektivavtal - Försäkringar på arbetsplatsen  - Pensionsspar via FORA  Säsongsanställning mellan 1 maj till 31 augusti. Förutom Jinx Foodtruck, driver vi även Jinx Empire och Jinx Dynsaty på Magasinsgatan som är Same same, but diffrent. #kock #asianfusion #jinxdynasty #merkorianderänpercelander

Vill du jobba med Bastardize Asian Streetfood?  Tänk dig att du står i Ho Chi Minh City, sökande efter restauranger och du ser några platsstolar utanför ett  "Hål i väggen ställe". I samma tanke går en Ur-göteborgare i regnet in genom tobaksaffären på Kungstorget för att köpa grov lössnus. Precis när han kommer in i affären kommer ett "Hallå eller". Samma känsla finns på nyöppnade Jinx Foodtruck, när du glider in för att äta Baos, Fries, eller asiatisk fusion på världens mat för hög igenkänningsfaktor, höga smaker och mycket mer koriander än vad man kan tänka sig. Hur som. Du älskar människor, ha skoj, kan laga mat, planera schyssta menyer med "situationstecken" och servera grymt smakrik mat i snygga take-away lådor.  Det är Jinx-style.  Filmen och storyn säger mer än texten 👇🏼 TJÄNSTEN I KÖK Det här är en kreativt roll som sätter stort fokus på att du är duktig på planering, struktur och utförande. Samtidigt som du gillar att servera mat från Asien. Du är involverad i att utveckla menyer, beställningar och ser till att gästerna är nöjda och glada.  Vi är ett litet team, där det handlar om att jobbat tillsammans och framåt. Vårt största fokus är gästerna och deras upplevelse. Vi tror att du har några års erfarenhet kockjobb, gillar asiatisk matlagning eller är öppen för att lära dig, är ansvarstagande och gillar att samarbeta med dina kollegor.  Du har - Grunderna i ett köksarbete - Har ordning och reda när du jobbar, eller som fransmännen kallar det Mice-an-place - Har relevant utbildning eller tidigare erfarenhet inom kök - HACCP utbildning är ett krav - Maskeringstejpen och tuschpennan med dig Framtiden ser vi att du ska kunna växa i en driftsroll och leda dina kollegor framåt, beställa varor och skriva schemat. DET HÄR FÅR VI - Positiv och energirik kollega - Dig som vill byta erfarenheter och lära dig/oss mer inom Asiatiska köket - Tar ansvar under ditt arbetspass och får gästen att vänta minimalt - Har en social kompetens och en gästvänlighet. Enkelt sagt. Du gillar att tjöta med andra människor. DET HÄR FÅR DU Förutom att arbeta på ett av Göteborgs hetaste och trendigaste Streetfood häng de senaste tio åren och kunna lära dig enorm mycket inom matlagning, gästservice och kvalitet så är det dessa med formella saker som gäller - Vi tillämpar personlig lönesättning efter kunskap, erfarenhet och ansvarsområde - Vi har kollektivavtal - Försäkringar på arbetsplatsen  - Pensionsspar via FORA  Säsongsanställning mellan 1 maj till 31 augusti. Förutom Jinx Foodtruck, driver vi även Jinx Empire och Jinx Dynsaty på Magasinsgatan som är Same same, but diffrent. #kock #asianfusion #jinxdynasty #merkorianderänpercelander

NENI Stockholm will open in 2026 as a rooftop Eastern Mediterranean restaurant and bar, located in Kungsholmen, Stockholm. Building on the success of NENI Amsterdam and other NENI venues across Europe, NENI Stockholm will combine vibrant Eastern Mediterranean flavours with a Nordic perspective, a strong sharing philosophy, and a lively, destinationdriven atmosphere. NENI stands for an Eastern Mediterranean kitchen and dining experience rooted in generosity, collaboration, and joy. Food is designed to be shared, enjoyed together, and celebrated. Our motto remains: “Life is beautiful. Be part of it!” The Role As Restaurant Manager of NENI Stockholm, you are the operational leader of the restaurant and one of the key drivers of its overall success. You are responsible for the daytoday operations, guest experience, team leadership, and financial performance of the restaurant and bar. This is a handson, visible leadership role in a highvolume, quality driven environment. You will work closely with the Head Chef, Head bartender, hotel partners, and ownership to build a strong culture, efficient operations, and a memorable guest experience from day one. As an opening Restaurant Manager, you will play a critical role in: ✅ Preopening planning and setup ✅ Recruitment, training, and structuring of the frontofhouse team ✅ Establishing systems, standards, and service culture ✅ Successfully launching and stabilising operations during the first year ✅ Budgeting, forecasting, and cost control ✅ Supplier coordination and operational setup Who are you? ☀️ Fulltime availability ☀️ Proven experience as a Restaurant Manager, or Operations Manager in a highvolume restaurant or bar ☀️ Strong leadership skills with a peoplefocused, coaching mindset ☀️ Passion for hospitality, service excellence, and guest experience ☀️ Solid understanding of restaurant P&L, labour planning, and cost control ☀️ Experience with preopening projects is a strong advantage ☀️ Confident working with POS systems, reservation systems, scheduling tools, and MS Office ☀️ Fluent English (verbal and written); Swedish is a strong plus ☀️ EU nationality or valid work permit for Sweden (applications without a valid work permit cannot be considered)Guest Service Key Responsibilities ☝️ Operations & Guest Experience ☝️ Take full responsibility for daily restaurant and bar operations ☝️ Ensure a consistently high-quality guest experience across lunch, brunch, dinner, bar, and events ☝️ Act as the main presence on the floor during service, leading by example ☝️ Ensure smooth collaboration between frontofhouse, bar and kitchen. ☝️ Handle guest feedback professionally and proactively Leadership & Team Development ➡️ Recruit, onboard, and build a strong front of house team for opening and long-term operations ➡️ Create a positive, inclusive, and performance driven team culture ➡️ Ensure structured training, service standards, and continuous development ➡️ Set clear expectations, follow up on performance, and support internal growth and retention ➡️ Plan staffing, schedules, and shifts in line with business needs and labour targets Financial Control & Administration 🫡 Take responsibility for labour cost, productivity, and payroll planning 🫡 Monitor daily, weekly, and monthly performance vs budget 🫡 Work actively with upselling, revenue optimisation, and cost efficiency 🫡 Ensure correct cash handling, POS procedures, and inventory routines Quality, Safety & Compliance 🎉 Ensure full compliance with Swedish alcohol legislation, health & safety rules, and internal policies 🎉 Maintain high standards for cleanliness, organisation, and workplace safety 🎉 Ensure responsible alcohol service and staff certification where required 🎉 Follow up on routines for opening, closing, and emergency procedures Brand, Events & Collaboration 👯 Act as a brand ambassador for NENI Stockholm internally and externally 👯 Contribute to events, collaborations, popups, and special activations 👯 Work closely with hotel partners to maximise guest flow and synergy 👯 Support marketing, PR initiatives, and content creation through daily operations What’s In It for You? 👇🏼 Fulltime position 👇🏼 Unique opportunity to lead the opening of NENI Stockholm, a highprofile rooftop destination 👇🏼 Competitive salary aligned with experience and responsibility 👇🏼 Pension contributions and holiday pay according to Swedish regulations 👇🏼 Daily staff meals 👇🏼 Generous staff discounts at NENI venues 👇🏼 A dynamic, international, and valuedriven working environment Career Opportunities NENI continues to grow across Europe and beyond. This role offers long‑term development opportunities within the group, including future openings, international projects, and leadership roles. Interested? Please send your application including CV and a short motivation.More details about the recruitment process and timeline will be shared with selected candidate

NENI Stockholm will open in 2026 as a rooftop Eastern Mediterranean restaurant and bar, located in Kungsholmen, Stockholm. Building on the success of NENI Amsterdam and other NENI venues across Europe, NENI Stockholm will combine vibrant Eastern Mediterranean flavors with a Nordic perspective, a strong sharing philosophy, and a lively, destination driven atmosphere. We are now looking for experienced Waitresses / Waiters to join the opening project and be part of delivering a warm, energetic, and high-quality guest experience from day one.NENI stands for an Eastern Mediterranean kitchen and dining experience rooted in generosity, collaboration, and joy. Food is designed to be shared, enjoyed together, and celebrated. Our motto remains: “Life is beautiful. Be part of it!” The Role As Waitresses / Waiters at NENI Stockholm, you are a central part of the guest experience, responsible for delivering warm, attentive, and professional service from the moment guests arrive until they leave. You are highly present on the floor, engaging with guests, guiding them through the menu andsharing concept, and ensuring smooth service flow throughout the shift. You work closely with the Supervisor, Restaurant Manager, bartenders, and kitchen team to create a coordinated and enjoyable dining experience. This role requires good communication, awareness, and the ability to manage multiple tasks while maintaining quality and attention to detail in a high-volume, quality-driven environment. As part of the opening project, you will play an active role in shaping the service culture from day one. You will contribute to: ✅ Pre-opening service training and preparation ✅ Learning menus, beverage offerings, and service standards in detail ✅ Delivering consistent, high-quality service from the first day of operations ✅ Supporting smooth service flow and teamwork on the floor ✅ Contributing to a welcoming, lively, and professional atmosphere You take responsibility for your section, ensure guests feel cared for, and actively support the team to deliver a seamless service experience. Who are you? ☀️ Experience as a waiter/waitress in a restaurant or hospitality setting is an advantage ☀️ Service-minded with a genuine interest in guest experience ☀️ Interest in wine and basic knowledge of wine is a plus ☀️ Comfortable working in a fast-paced, high-volume environment ☀️ Positive attitude and strong team spirit ☀️ Willing to learn menus, service standards, and ways of working ☀️ Reliable, flexible, and comfortable working varied shifts ☀️ Fluent in English (verbal and written) Swedish is a plusKey Responsibilities Guest Service ☝️ Deliver friendly, professional, and attentive service ☝️ Present menus, take orders, and serve food and drinks according to standards ☝️ Ensure guests feel welcomed, cared for, and informed Service Flow & Teamwork 👯 Work closely with supervisors, kitchen, and bar teams 👯 Support smooth service flow and table management 👯 Communicate clearly during service to ensure efficiency Standards & Quality ➡️ Follow service routines, hygiene, and safety standards ➡️ Maintain cleanliness and organization in service areas ➡️ Handle guest questions, requests, and feedback professionally What’s In It for You? 👇🏼 Competitive salary, aligned with experience and responsibility 👇🏼 Pension contributions and holiday pay according to Swedish regulations 👇🏼 Daily staff meals 👇🏼 Generous staff discounts at NENI venues 👇🏼 Opportunity to be part of an exciting restaurant opening project 👇🏼 Professional, international, and quality-driven working environment 👇🏼 Long-term development and career progression opportunities within a growing hospitality group Career Opportunities NENI continues to grow across Europe and beyond. This role offers long‑term development opportunities within the group, including future openings, international projects, and leadership roles. Interested? Please send your application including CV and a short motivation.More details about the recruitment process and timeline will be shared with selected candidate

NENI Stockholm will open in 2026 as a rooftop Eastern Mediterranean restaurant and bar, located in Kungsholmen, Stockholm. Building on the success of NENI Amsterdam and other NENI venues across Europe, NENI Stockholm will combine vibrant Eastern Mediterranean flavors with a Nordic perspective, a strong sharing philosophy, and a lively, destination driven atmosphere. We are now looking for an experienced Supervisor to join the opening project and take a key role in leading service operations from day one. NENI stands for an Eastern Mediterranean kitchen and dining experience rooted in generosity, collaboration, and joy. Food is designed to be shared, enjoyed together, and celebrated. Our motto remains: “Life is beautiful. Be part of it!” The Role As Supervisor at NENI Stockholm, you are a key operational leader on the floor, responsible for ensuring that daily service runs smoothly, efficiently, and in line with NENI’s standards. You take ownership of the guest journey during service, support the team in real time, and act as a central link between the kitchen, bar, and front of house teams. You are highly present during service, leading by example and supporting the service team with structure, direction, and confidence. You manage guest flow, table pacing, and service priorities, while ensuring that quality, consistency, and atmosphere are maintained throughout the shift. This role requires strong situational awareness, the ability to make quick decisions, and a calm, solution-oriented approach in a high-volume, quality-driven environment. As part of the opening project, you will play an active role in shaping how service operates from day one. You will contribute to building a strong service culture, implementing clear routines, and ensuring that standards are embedded from the very beginning. You will actively contribute to: ✅ Pre-opening service preparation, setup, and team briefings ✅ Establishing service routines, workflows, and communication structures ✅ Supporting onboarding, training, and development of service team members ✅ Leading service on the floor and responding to operational challenges ✅ Supporting a successful opening and first year of operations You work closely with the Restaurant Manager and management team, taking responsibility for service execution while ensuring that guests receive warm, professional, and engaging experience. Who are you? ☀️ Full-time availability ☀️ Proven experience as a Supervisor, Shift Leader, or strong Senior Waiter/Waitress ready for the next step ☀️ Interest in wine and wine knowledge is a plus ☀️ Background in quality-driven restaurants or hospitality environments ☀️ Confident floor leader with a calm, solution-oriented mindset ☀️ Strong focus on guest experience and service standards ☀️ Organized, reliable, and comfortable making decisions during service ☀️ Able to communicate clearly with kitchen, bar, and service teams ☀️ Fluent in English (verbal and written) Swedish is a plus Key ResponsibilitiesService Leadership 📍 Lead and coordinate service operations on the floor 📍 Actively manage guest flow, pacing, and table turns 📍 Support and guide the service team during service Guest Experience 🏆 Ensure a welcoming, engaging, and high-quality guest experience 🏆 Handle guest feedback and resolve issues professionally 🏆 Uphold brand values and service standards Team Support & Organization 👑 Support training, onboarding, and daily team briefings 👑 Ensure staffing, station coverage, and breaks are followed 👑 Motivate and support the team throughout service Standards & Compliance 💁🏼‍♀️ Ensure service procedures, hygiene, and safety standards are followed 💁🏼‍♀️ Maintain cleanliness, organization, and structure in service areas 💁🏼‍♀️ Support opening and closing routines What’s In It for You? 👇🏼 Full time position 👇🏼Key supervisory role in an exciting opening project 👇🏼 Competitive salary, aligned with experience and responsibility 👇🏼 Pension contributions and holiday pay according to Swedish regulations 👇🏼 Daily staff meals 👇🏼 Generous staff discounts at NENI venues 👇🏼 Opportunity to be part of an exciting restaurant opening project 👇🏼 Professional, international, and quality-driven working environment 👇🏼 Long-term development and career progression opportunities within a growing hospitality group Career Opportunities NENI continues to grow across Europe and beyond. This role offers long‑term development opportunities within the group, including future openings, international projects, and leadership roles. Interested? Please send your application including CV and a short motivation.More details about the recruitment process and timeline will be shared with selected candidate

NENI Stockholm will open in 2026 as a rooftop Eastern Mediterranean restaurant and bar, located in Kungsholmen, Stockholm. Building on the success of NENI Amsterdam and other NENI venues across Europe, NENI Stockholm will combine vibrant Eastern Mediterranean flavors with a Nordic perspective, a strong sharing philosophy, and a lively, destination driven atmosphere. We are now looking for an experienced Sous Chef to join the opening team and play a key role in building, launching, and stabilizing kitchen operations from day one. NENI stands for an Eastern Mediterranean kitchen and dining experience rooted in generosity, collaboration, and joy. Food is designed to be shared, enjoyed together, and celebrated. Our motto remains: “Life is beautiful. Be part of it!” The Role As Sous Chef at NENI Stockholm, you are the key leader within the kitchen team and a partner to the Head Chef. You play a central role in daily operations, quality control, team development, and ensure smooth service in a high-volume, quality-driven environment. This role requires leadership skills and operational discipline in a high‑volume, quality‑driven environment. As an opening Sous Chef, you will actively contribute to: ● Pre opening preparation and setup ● Building and training the kitchen team ● Establishing routines, standards, and kitchen culture ● Supporting a successful opening and first year of operations ● Menu execution and recipe implementation Who are you? ● Full-time availability ● Proven experience as a Sous Chef or as a strong Junior Sous Chef that is ready for the next step ● Passion for food, ingredients ● Background in a high-volume and quality driven restaurants ● Strong leadership skills with a calm, solution-oriented mindset ● Knowledge of Eastern Mediterranean cuisine and a strong interest in regional products and seasonality is a plus ● Comfortable working with kitchen systems and basic administration ● Fluent in English (verbal and written) Swedish is a plus ● EU nationality or valid work permit for Sweden (no applications without a work permit please) Key ResponsibilitiesKitchen Operations & Quality ● Support the Head Chef in daily kitchen operations and service execution. Ensure recipe standards, presentation, and consistency are always maintained ● Actively lead service, manage sections, and solve operational challenges in real time Leadership & Team Support ● Lead by example while fostering an open, respectful, and trust‑based kitchen culture ● Train, coach, and support kitchen team members during pre-opening and ongoing operations ● Ensure structured training, coaching, and development for all kitchen employees Organisation & Control ● Assisting Head Chef with ordering, stock control, and inventory routines ● Monitoring of food waste, mise en place levels, and daily preparation ● Working closely with the Head Chef closely to control costs and productivity Safety & Standards ● Ensure full compliance with Swedish food safety legislation, hygiene standards, and internal policies ● Implement and monitor HACCP routines, allergen procedures, and health & safety standards ● Ensure that cleanliness, structure, and organization are always maintained Collaboration & Communication ● Work closely in front of house, bar, events, to deliver a seamless guest experience ● Contribute to events, collaborations, special dinners, and brand‑building initiatives ● Act as a key ambassador for NENI Stockholm internally and externally What’s In It for You? 👇🏼 Full time position 👇🏼 Competitive salary, aligned with experience and responsibility 👇🏼 Pension contributions and holiday pay according to Swedish regulations 👇🏼 Daily staff meals 👇🏼 Generous staff discounts at NENI venues 👇🏼 Opportunity to be part of an exciting restaurant opening project 👇🏼 Professional, international, and quality-driven working environment 👇🏼Long-term development and career progression opportunities within a growing hospitality group Career Opportunities NENI continues to grow across Europe and beyond. This role offers long‑term development opportunities within the group, including future openings, international projects, and leadership roles. Interested? Please send your application including CV and a short motivation.More details about the recruitment process and timeline will be shared with selected candidate

NENI Stockholm will open in 2026 as a rooftop Eastern Mediterranean restaurant and bar, located in Kungsholmen, Stockholm. Building on the success of NENI Amsterdam and other NENI venues across Europe, NENI Stockholm will combine vibrant Eastern Mediterranean flavors with a Nordic perspective, a strong sharing philosophy, and a lively, destination driven atmosphere. We are now looking for an experienced Bar Manager to join the opening project and play a keyrole in the development, launch, and leadership of the bar operation from day one. NENI stands for an Eastern Mediterranean kitchen and dining experience rooted in generosity, collaboration, and joy. Food is designed to be shared, enjoyed together, and celebrated. Our motto remains: “Life is beautiful. Be part of it!” The Role As the Bar Manager at Rex Bar, you are responsible for leading the bar operation while undergoing the creative direction of the beverage offering. You play a key role in developing cocktails, shaping our bar identity, and creating a distinctive drinks experience that complements NENI. You are given real creative freedom to develop and curate the cocktail list, using seasonal ingredients, bold flavors, and a clear sense of style, while ensuring consistency, efficiency, and cost awareness in a high-volume environment. This role combines hands-on bar leadership, creativity, and commercial and operational responsibility, and is ideal for a Bar Manager who is both creatively driven and structurally strong. As part of the opening project, you will actively contribute to: ✅ Owning and developing the cocktail and beverage menu from the start ✅ Creating signature cocktails and seasonal drinks aligned with the NENI identity ✅ Balancing creativity with cost control, scalability, and service efficiency ✅ Setting recipes, standards, and presentation to ensure consistent quality and commercial performance ✅ Building, training, and inspiring the bar team ✅ Establishing bar routines, workflows, and service culture ✅ Supporting a successful opening and a commercially sustainable first year of operations Who are you? ✅ Available full-time, 80%, or hourly pay ✅ Experience as a bartender in a professional bar or restaurant is an advantage ✅ Genuine interest in cocktails, drinks, and guest experience ✅ Comfortable working in a high-volume, fast-paced environment ✅ Positive, service-minded, and team-oriented attitude ✅ Willing to learn recipes, standards, and service style ✅ Reliable, structured, and able to work evenings and weekends ✅ Fluent in English (verbal and written) Swedish is a plus Key ResponsibilitiesCreative Direction & Beverage Development 🫡 Own and develop the cocktail and beverage menu within the NENI framework 🫡 Create signature cocktails and seasonal drinks that reflect the brand and concept 🫡 Test, refined, and update cocktails based on seasonality, guest feedback, and performance 🫡 Set clear recipes specifications, and presentation standards Bar Operations & Financial Control 📍 Lead daily bar operations and actively manage service during busy periods 📍 Balance creativity with efficiency, scalability, and cost awareness 📍 Monitor beverage cost, waste, stock levels, and inventory routines 📍 Work with suppliers on product selection, tastings, and sourcing Team Leadership & Training ☀️ Recruit, onboard, and train the bar team for opening and ongoing operations ☀️ Train the team in cocktail execution, service style, and product knowledge ☀️ Create clear routines, roles, and performance standards ☀️ Motivate, coach, and develop bar team members Quality, Safety & Standards 🏆 Ensure consistent quality, presentation, and service standards 🏆 Ensure compliance with alcohol legislation, food safety, and internal policies 🏆 Maintain cleanliness, organization, and structure across bar and storage areas Collaboration & Guest Experience 👊🏻 Work closely with service, kitchen, and management teams to ensure seamless guest experience 👊🏻 Support events, special menus, and collaborations 👊🏻 Act as a brand ambassador for NENI Stockholm What’s In It for You? 👇🏼 Full time position 👇🏼 Key leadership role in an exciting opening project, with real influence from day one 👇🏼 Creative freedom to develop and own the cocktail and beverage offering within the NENI framework 👇🏼 Competitive salary, aligned with experience and responsibility 👇🏼 Pension contributions and holiday pay according to Swedish regulations 👇🏼 Daily staff meals 👇🏼 Generous staff discounts at NENI venues 👇🏼 Opportunity to be part of an exciting restaurant opening project 👇🏼 Professional, international, and quality-driven working environment 👇🏼 Long-term development and career progression opportunities within a growing hospitality group Career Opportunities NENI continues to grow across Europe and beyond. This role offers long‑term development opportunities within the group, including future openings, international projects, and leadership roles. Interested? Please send your application including CV and a short motivation.More details about the recruitment process and timeline will be shared with selected candidate