Vill du vara med och utveckla ett ambitiöst företag med hotell, restaurang, bar, spa, konferenser och event? Vi söker en driven och operativ köksansvarig till Hotell Vänerport. Vänerport har i dagsläget tre hotell i och runt Mariestad, med frukostservering året runt, event och konferens-servering efter bokning, med plan att utveckla restaurangen på Stadshotellet det kommande åren Under sommaren på Norrqvarn är köket i gång från morgon till kväll med lunchservering, a la carte- och bufféservering. Vi söker någon som vill vara med och organisera dagsarbetet, stödja kring rutiner och utveckling av verksamheten, och som ser en fantastikmöjlighet att få påverkanskraft och potential till vidareutveckling. OM ROLLEN Du är en aktiv del av den dagliga driften. Du leder genom att vara närvarande i verksamheten och kan vid behov arbeta operativt i köket. DINA HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER Leda och fördela det dagliga arbetet i kök och restaurang. Säkerställa ett effektivt arbetsflöde mellan kök och servering. Vara operativ i verksamheten och stötta teamet där behovet är störst. Planera bemanning och arbetspass tillsammans med hotellchefen. Hög kvalitet på mat, dryck, service och gästupplevelse. Delta i menyplanering, prissättning och utveckling av mat- och dryckeskoncept. Planera och samordna restaurangdriften vid konferenser, bröllop och större event. Ansvara för beställningar, varumottagning, lager och inventering. Följa upp råvarukostnader, svinn, personalkostnader och lönsamhet. Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll, städning och alkoholservering följs. Introducera, utbilda och motivera personal inom kök, restaurang och bar. Hantera gästfrågor och lösa problem snabbt och professionellt. Delta i öppnings-, stängnings- och säkerhetsrutiner. Bidra med idéer som utvecklar verksamhetens restaurang-, event- och helårsverksamhet. VI SÖKER DIG SOM Har dokumenterad erfarenhet från restaurang, kök och bar. Har god förståelse för köksdrift och kan vid behov arbeta operativt i köket. Har tidigare erfarenhet av arbetsledning eller är redo att ta nästa steg som ledare. Förstår restaurangekonomi, inköp, lagerhantering, svinn och lönsamhet. Kan planera, prioritera och behålla lugnet under perioder med högt tempo. Är tydlig, lösningsorienterad och bra på att samarbeta. Har ett starkt intresse för mat, dryck, service och gästupplevelser. Kan arbeta flexibelt, inklusive kvällar, helger och under större event. Talar svenska och kan kommunicera på engelska. Kockutbildning, kunskap om egenkontroll och livsmedelshygien samt erfarenhet från hotell, konferens, event eller större restaurangverksamhet är meriterande. SOM PERSON ÄR DU Närvarande och trygg i ditt ledarskap. Praktisk och beredd att hjälpa till där det behövs. Strukturerad, ansvarstagande och handlingskraftig. Positiv och bra på att skapa laganda. Kvalitetsmedveten och ekonomiskt tänkande. Intresserad av att utveckla både verksamheten och medarbetarna. VI ERBJUDER En viktig nyckelroll i verksamheten. Möjlighet att påverka och utveckla restaurang-, bar- och köksverksamheten. Ett varierat arbete med hotellgäster, konferenser, bröllop och större event. En unik arbetsmiljö med stora utvecklingsmöjligheter. Möjlighet att växa vidare inom organisationen. Anställningsform och omfattning: Enligt överenskommelse Tillträde: Enligt överenskommelse ANSÖKAN Skicka ditt CV och en kort presentation till [email protected]. Märk ansökan med ”Köksansvar”. Urval och intervjuer sker löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt.

HOTEL STATT Hässleholm söker köksmästare! Älskar du mat, människor och att skapa upplevelser som gästerna minns? Är du en trygg ledare med energi, glädje och passion för ditt yrke? Har du modet att utveckla, förmågan att inspirera och viljan att tillsammans med ditt team skapa något riktigt bra? Då vill vi träffa dig! Hotel Statt söker nu en erfaren, engagerad och smaksäker köksmästare som vill vara med och utveckla vårt kök, våra medarbetare och våra gästers upplevelse. Hos oss lagar vi mat till främst à la carte, konferensluncher och festvåning. Vi söker dig som trivs mitt i driften och som tycker att det är lika roligt att leda ett team, planera och själv få briljera i köket! Din viktigaste uppgift är att tillsammans med ditt team skapa mat- och gästupplevelser över förväntan – varje måltid. Arbetsuppgifter Leda, inspirera och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet Vara en närvarande och engagerad ledare mitt i driften Säkerställa hög och jämn kvalitet på maten Planera och utveckla menyer Säkerställa struktur, planering och effektiva arbetssätt i köket Ansvara för beställningar, råvaror och lager Arbeta aktivt med råvarukostnad, svinn och kökets ekonomi Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs Introducera, coacha och utveckla nya och befintliga medarbetare Vara förebild och bidra till en positiv, prestigelös och utvecklande arbetsmiljö Samarbeta med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för gästen Vem är du? Du är en trygg och sympatisk ledare som får människor omkring dig att växa. Du är prestigelös, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta. Du ser helheten, men har samtidigt känsla för detaljerna som gör skillnad på tallriken. Vi tror att du Har utbildning inom hotell & restaurang eller motsvarande yrkeserfarenhet Har minst 5 års dokumenterad erfarenhet av à la carte Har flera års erfarenhet från en souschef-roll eller motsvarande ledande befattning Har erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare Du är trygg och säker i din matlagning och har goda kunskaper inom det klassiska köket Har god förståelse för köksekonomi, råvarukostnader och svinn Har ett starkt kvalitetstänk och stor respekt för råvaror Är flexibel med arbetstider då arbetet innebär varierad arbetstid- dagar, kvällar och helger Är flytande i svenska och engelska i tal och skrift Hotell Statt Arbetar man hos oss blir det enkelt att ta sig till jobbet – även om du bor en bit bort. Hässleholm är en av Skånes viktigaste knutpunkter för tåg, och vårt hotell ligger bara 100 meter från stationen. Det innebär smidiga pendlingsmöjligheter från flera delar av södra Sverige. Vi vill att Statt ska vara en plats där man trivs, utvecklas och känner stolthet över det man gör. En arbetsplats där vi tar hand om varandra på samma sätt som vi tar hand om våra gäster. Vi är stolta över att vårt hårda arbete har placerat oss på plats 4 av 135 hotell i Skåne och plats 20 av 3000 verksamheter i Sverige på Tripadvisor. Vi erbjuder dig En arbetsplats som utvecklas och där ingen dag är den andra lik. Möjlighet att sätta din prägel på vårt kök och vårt matkoncept Möjlighet att utveckla och forma ditt team Nya bekantskaper, massor med härliga gäster och kollegor Kollektivavtal och en inkluderande företagskultur Vi ser fram emot din ansökan och chansen att få träffa dig! Tillträde och lön enkl. överrenskommelse

Om jobbet Tycker du det är roligt med varierade arbetsuppgifter, mat och att leverera en fenomenal upplevelse till gäster? Då har du hamnat helt rätt! Matintresserad, öppen för utveckling och gillar att ha koll på läget i köket? Vi söker dig som vill vara med och skapa en riktigt bra upplevelse för våra gäster. Du skall vara samarbetsvillig, öppen & flexibel samt skapa en positiv arbetsplats runt dig. Vi söker någon som helst har tidigare erfarenhet, som har passion för mat och som tycker det låter väldigt roligt att ta sig an denna utmaning. Du blir en viktig del av köksteamet och jobbar i en verksamhet där det händer mycket från morgon till kväll. Hotell Vänerport AB driver 3 hotell i och kring Mariestad med frukostservering, lunchservering, middagsservering, julbord, event, bufféer etc. på de olika hotellen och lite beroende på säsong. Du kommer ha stor möjlighet för utveckling av verksamheten, och att påverka upplägg av köket, meny och restaurangverksamheten. Arbetsuppgifter Tillagning och upplägg med fokus på kvalitet Förberedelser, planering och samarbete i köksteamet Vara med och utveckla rutiner och arbetssätt Säkerställa hygien, ordning och ett bra köksflow Vi söker dig som Har tidigare erfarenhet som kock Är flexibel, samarbetsvillig och bidrar till en positiv arbetsplats Gillar när det är fart, men ändå vill leverera kvalitet Kan kommunicera obehindrat på engelska (krav), svenska är meriterande Krav på fungerande pendling: antingen egen bil eller gång- / cykelavstånd. Skicka CV + kort presentation till: [email protected] (PDF).

Om jobbet Tycker du det är roligt med varierade arbetsuppgifter, mat och att leverera en fenomenal upplevelse till gäster? Då har du hamnat helt rätt! Matintresserad, öppen för utveckling och gillar att ha koll på läget i köket? Vi söker dig som vill vara med och skapa en riktigt bra upplevelse för våra gäster. Du skall vara samarbetsvillig, öppen & flexibel samt skapa en positiv arbetsplats runt dig. Vi söker någon som helst har tidigare erfarenhet, som har passion för mat och som tycker det låter väldigt roligt att ta sig an denna utmaning. Du blir en viktig del av köksteamet och jobbar i en verksamhet där det händer mycket från morgon till kväll. Hotell Vänerport AB driver 3 hotell i och kring Mariestad med frukostservering, lunchservering, middagsservering, julbord, event, bufféer etc. på de olika hotellen och lite beroende på säsong. Du kommer ha stor möjlighet för utveckling av verksamheten, och att påverka upplägg av köket, meny och restaurangverksamheten. Arbetsuppgifter Tillagning och upplägg med fokus på kvalitet Förberedelser, planering och samarbete i köksteamet Vara med och utveckla rutiner och arbetssätt Säkerställa hygien, ordning och ett bra köksflow Vi söker dig som Har tidigare erfarenhet som kock Är flexibel, samarbetsvillig och bidrar till en positiv arbetsplats Gillar när det är fart, men ändå vill leverera kvalitet Kan kommunicera obehindrat på engelska (krav), svenska är meriterande Krav på fungerande pendling: antingen egen bil eller gång- / cykelavstånd. Skicka CV + kort presentation till: [email protected] (PDF).

Vi söker kockar inför vintern. Vi är en restaurang som ligger mitt i skidbacken och erbjuder fika, lunch, live afterski och middag. Vi söker dig som har ett glatt humör, härlig inställning och sugen på att spendera vintern i hos oss i Vemdalen. Vi kan erbjuda boende, rabatterade liftkort och en härlig atmosfär att spendera vintern i. Skicka in din ansökan till [email protected]

Inför vintern söker vi glada personer till matsalen. Vi är en restaurang som ligger mitt i skidbacken och erbjuder fika, lunch, live afterski och middag. Vi söker dig som har ett glatt humör, härlig inställning och sugen på att spendera vintern i hos oss i Vemdalen. Vi kan erbjuda boende, rabatterade liftkort och en härlig atmosfär att spendera vintern i. Skicka in din ansökan till [email protected]

Om arbetsplatsen Nonna Grassa är en italiensk restaurang i centrala Karlstad där vi sätter smakupplevelser, kvalitet och passion för mat och dryck i första rummet. Vi arbetar nära varandra i ett sammansvetsat team och söker nu en ny kollega som vill bli en del av vår familjära och professionella miljö. Arbetsuppgifter Vi söker dig som vill arbeta med disk och städ på kvällar och helger. Du har en viktig roll i restaurangen och ser till att kök, disk och övriga utrymmen hålls rena, organiserade och välfungerande under hela arbetspasset. Dina arbetsuppgifter består bland annat av: Disk och hantering av köksutrustning Städning av kök, restaurang och övriga utrymmen Hålla rent och organiserat under arbetspasset Hjälpa till med enklare uppgifter i köket vid behov Se till att restaurangen är ren och redo inför nästa arbetsdag Vi söker dig som Är noggrann, pålitlig och ansvarstagande Kan arbeta effektivt även när tempot är högt Är flexibel och gärna hjälper till där det behövs Trivs med att arbeta tillsammans med andra Kan arbeta kvällar och helger Tidigare erfarenhet av disk, städ eller restaurangarbete är meriterande, men inget krav. För oss är din inställning, arbetsvilja och förmåga att samarbeta minst lika viktigt. Anställningsform och arbetstid Tjänsten är på 75% och arbetet är förlagt till kvällar och helger. Omfattning och arbetstider bestäms enligt överenskommelse. Ansökan Skicka din ansökan via kontaktformuläret på vår hemsida: www.nonnagrassa.se/jobb Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas så snart vi hittar rätt person. Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig! Nonna Grassa

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade medarbetare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som vill vara med och skapa serviceupplevelser i världsklass vid varje besök. Som restaurangbiträde på MAX är du en nyckelperson i vårt dagliga arbete. Tillsammans med dina kollegor ser du till att våra gäster får bästa möjliga bemötande och att restaurangen alltid levererar på högsta nivå. Både när det gäller kvalitet, tempo och service. Du arbetar i team och har varierande arbetsuppgifter: du serverar gäster, håller rent och snyggt i restaurangen, jobbar i köket med att laga burgare och pommes, och ansvarar för kassan där du ser till att gästerna får det som beställts varor. Hos oss är arbetsglädje, gemenskap och utveckling alltid i centrum. Så under dina första dagar lär du dig jobbet steg för steg av din restaurangchef eller en erfaren kollega och på vår lärplattform MAX Academy via digitala utbildningar. Huvudsakliga arbetsuppgifter Servera gäster, ge ett schyst bemötande och skapa serviceupplevelser i världsklass Hålla rent och snyggt i restaurangen Laga burgare, smoothies och pommes i köket Ansvara för kassan och se till att gästerna får det som beställts Arbeta i team och stötta dina kollegor Vad erbjuder vi? Ett fartfyllt jobb i ett sammansvetsat team med mycket goda möjligheter att växa och utvecklas Interna utbildningar och tydliga karriärvägar Lön och villkor enligt kollektivavtal samt friskvårdsbidrag En arbetsplats där bemötandet, goda burgare, en ren och fräsch restaurang och snabb service alltid står i fokus En kultur där vi lägger stor vikt vid hälsa, miljö och socialt ansvar  Hur går processen till? För våra tjänster som restaurangmedarbetare har vi valt ett enklare och mer relevant sätt att söka jobb. Det betyder att du inte behöver skicka in CV eller personligt brev. I stället får du svara på några urvalsfrågor och genomföra ett Servicetest. Vi rekommenderar att du svarar så utförligt och ärligt du kan på frågorna. När du har skickat in din ansökan får du ett mejl med en länk till Servicetestet. Testet består av olika situationer som kan uppstå i vardagen på MAX, där du får beskriva hur du skulle agera. På så sätt får du redan tidigt en bra bild av hur det är att jobba hos oss. Testet tar cirka 15 minuter att genomföra. När vi har gått igenom både din ansökan och ditt test återkopplar vi till dig så snart vi kan. Går du vidare i processen blir du inbjuden till intervju. Om du inte går vidare får du besked via mejl. Vi hanterar ansökningarna löpande, vilket innebär att tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Observera att Servicetestet är ett obligatoriskt steg i vår rekryteringsprocess och att vi därför inte kan ta kandidater vidare som inte genomför testet. Välkommen att skicka in din ansökan! Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Arbetsuppgifter Som kökschef hos oss ansvarar du för att tillaga och presentera våra maträtter med hög kvalitet och stor noggrannhet. Du arbetar med förberedelser, service och uppläggning samt bidrar till att köket håller en jämn och hög nivå under hela arbetspasset. Rollen innebär också att du är med och säkerställer god ordning, rena arbetsstationer och att våra råvaror hanteras med omsorg och respekt. hos oss jobbar man kvällar och helger. Vi söker dig som: Har tidigare erfarenhet av arbete i restaurangkök Har ett genuint intresse för matlagning och gärna för det italienska köket Är noggrann, ansvarstagande och kvalitetsmedveten Trivs i ett högt tempo och kan arbeta strukturerat även under service Är en lagspelare som uppskattar att arbeta nära dina kollegor Om arbetsplatsen Nonna Grassa är en italiensk restaurang i Karlstad med stor kärlek till det italienska köket. Vi satsar på stolta matlagningstraditioner, smakfulla ingredienser och noggrant utvalda råvaror av högsta kvalitet. Hos oss står passionen för maten, känslan i miljön och omtanken om gästen i centrum. Vi arbetar nära varandra i ett sammansvetsat team och söker nu en pastakock som vill bli en del av vår familjära och professionella restaurang.

Vi söker dig som har erfarenhet av sushi och trivs med att arbeta i ett restaurangkök där arbetsuppgifterna kan variera från dag till dag. Hos oss kommer du att vara en viktig del av köket och hjälpa till med flera olika delar av den dagliga verksamheten. Arbetsuppgifter kan bland annat vara: Förbereda råvaror och mat inför service Tillaga och förbereda sushi Tillaga enklare varm mat Förbereda grönsaker, såser och andra ingredienser Disk och rengöring av köket Städning och hålla arbetsplatsen ren och organiserad Hjälpa till med övriga arbetsuppgifter som förekommer i restaurangen Att kunna kinesiska är meriterande!