Kock, à la carte

Vi söker kock/ kassabiträde. Gärna erfarenhet från thaikök men ej ett krav om vilja och intresse finns att lära. Thailändska är arbetsspråk i köket. God svenska för kundkontakt.

Vi söker en kock till vår à la carte-restaurang för en tillsvidareanställning på heltid med månadslön. Arbetsuppgifter: • Tillagning av à la carte-rätter och förberedelser mm. Du ska vara noggrann och ansvarstagande. Kollektivavtalsenliga lön och arbetsvillkor.

Om jobbet Vi söker en engagerad och erfaren kock till vår restaurang. Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning, framför allt italiensk mat, och som kan arbeta självständigt i ett kök med högt tempo. Du ska vara noggrann, ansvarsfull och kunna bidra till att våra gäster får en positiv matupplevelse. Arbetsuppgifter * Tillaga italienska maträtter enligt restaurangens meny. * Förbereda och tillaga pasta, såser, kött, fisk och andra maträtter. * Förbereda råvaror och ingredienser inför service. * Säkerställa att maten håller hög kvalitet och serveras på rätt sätt. * Planera och organisera arbetet i köket. * Ansvara för ordning, renlighet och hygien i köket. * Följa livsmedelssäkerhet och gällande hygienrutiner. * Samarbeta med övrig restaurangpersonal. Kvalifikationer Vi söker dig som: * Har tidigare erfarenhet som kock. * Har erfarenhet av italiensk matlagning. * Kan laga italienska maträtter självständigt. * Har god kunskap om råvaror och matlagning. * Kan arbeta både självständigt och i grupp. * Är stresstålig och klarar av ett högt arbetstempo. * Är noggrann, flexibel och ansvarstagande. * Har kunskap om livsmedelshygien.

Erfarenhet av italiensk matlagning och pastarätter. Självständigt ansvar för köket. Kunskap om tillagning från grunden. Flera års yrkeserfarenhet.

Fatet är en krog på gågatan i centrala Malmö. Vi serverar rejäl svensk husmanskost och ett genomtänkt ölutbud — kalops, stekt fläsk, sill, kåldolmar. Enkel mat lagad ordentligt. Nu söker vi en kock på deltid som kan hantverket bakom klassikerna. Om rollen Du arbetar i vårt kök tillsammans med köksmästare och souschef. Du lagar maten enligt våra recept, sköter förberedelser och är med och håller kvaliteten jämn — service efter service. I ett litet kök står alla vid spisen. Vi hjälps åt med allt. Omfattning Deltid. Vi är flexibla med upplägget och kommer överens om sysselsättningsgrad och schema tillsammans — berätta gärna i din ansökan hur mycket du vill jobba och vilka dagar som passar dig. Arbetstiden är förlagd till kvällar och helger, med viss dagtid. Vi söker dig som Kan svensk husmanskost — brunsås från grunden, inläggningar, grytor, rotfrukter, potatis Har erfarenhet från restaurang-, lunch- eller storkök Är van vid förberedande matlagning i sats Har koll på egenkontroll och livsmedelshygien Håller huvudet kallt när det är fullt Är pålitlig. Kommer i tid, tar ansvar för ditt pass Talar svenska Viktigt att veta: vi värderar erfarenhet av traditionell svensk matlagning högre än à la carte eller finmatlagning. Har du lagat husmanskost i många år är du precis rätt person, oavsett var du gjort det. Meriterande Erfarenhet av saltning, rökning och inläggning Vana att arbeta självständigt under ett pass Intresse för öl och hur mat och dryck spelar ihop Vi erbjuder Ett litet team och kort väg till beslut Centralt läge på gågatan Lön enligt kollektivavtal och ordnade villkor Tillsvidareanställning på deltid, inledd med provanställning Ansökan Skicka CV och några rader om dig själv till [email protected] . Berätta gärna vilken husmanskosträtt du är stoltast över, och hur mycket du vill jobba. Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.

Erfarna kockar och souschefer sökes till Energy Staffing Vill du arbeta med matlagning på hög nivå och samtidigt utvecklas i din yrkesroll? Då vill vi gärna komma i kontakt med dig! Energy Staffing & Advisement Sweden AB söker nu erfarna och engagerade kockar samt souschefer för uppdrag hos våra kunder inom hotell- och restaurangbranschen. Vi är ett specialiserat bemanningsföretag inom hotellbranschen och arbetar med att matcha skicklig personal med verksamheter som ställer höga krav på kvalitet, service och professionalism. Vi söker dig som har genuin passion för matlagning, ett starkt yrkeskunnande och ambitionen att alltid leverera på högsta nivå. Om tjänsterna Vi söker kompetenta medarbetare till två olika roller: Erfaren kock Som kock ansvarar du för att tillaga mat av hög kvalitet och bidra till ett välorganiserat och professionellt kök. Du är trygg i din yrkesroll, arbetar självständigt och kan hantera både planerade förberedelser och intensiva servicesituationer. Arbetsuppgifterna kan bland annat bestå av: Förberedelse och tillagning av mat med höga kvalitetskrav. Säkerställa smak, kvalitet och presentation. Planera och organisera det dagliga arbetet i köket. Följa rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet. Bidra till ett positivt samarbete och ett effektivt arbetsflöde. Souschef Som souschef får du en viktig roll i kökets dagliga verksamhet. Du arbetar nära köksmästaren och är med och driver, utvecklar och kvalitetssäkrar köksverksamheten. Vi söker dig som har goda ledaregenskaper, ett gediget yrkeskunnande och förmågan att inspirera och utveckla andra medarbetare. Arbetsuppgifterna kan bland annat bestå av: Stödja köksmästaren i den dagliga driften. Leda, fördela och följa upp arbetsuppgifter i köket. Säkerställa hög kvalitet på mat, råvaror och presentation. Planera förberedelser och organisera kökets arbetsflöde. Introducera och vägleda övriga medarbetare. Bidra till menyutveckling och förbättring av kökets rutiner. Ansvara för kökets drift vid köksmästarens frånvaro när uppdraget kräver det. Vem söker vi? Vi söker dig som tar ditt yrke på allvar och har en naturlig känsla för kvalitet och detaljer. Vi ser gärna att du: Har dokumenterad erfarenhet av professionellt arbete i kök. Är noggrann, strukturerad och lösningsorienterad. Kan arbeta självständigt och samtidigt vara en stark lagspelare. Klarar av ett högt arbetstempo utan att kompromissa med kvaliteten. Har god förståelse för livsmedelshygien och kökets rutiner. Är professionell, ansvarstagande och har en positiv inställning. För rollen som souschef ser vi även att du har erfarenhet av arbetsledning och en förmåga att ta ansvar för kökets dagliga verksamhet. Vi erbjuder: Möjlighet att utvecklas och ta större ansvar. Goda utvecklingsmöjligheter för dig som vill avancera inom köksorganisationen. En personlig kontakt och löpande stöd från vårt team. Möjlighet att bygga vidare på din erfarenhet och yrkeskompetens. Vi tror på att rätt person på rätt plats gör skillnad. Därför lägger vi stor vikt vid både kompetens, personlighet och ambition. Ansökan Låter detta som något för dig? Skicka in ditt CV och en kort presentation av dig själv där du berättar om din erfarenhet, vilken roll du är intresserad av och vad du kan bidra med i ett professionellt kök Ansökan skickas till: [email protected] Märk din ansökan med Kock eller Souschef. Urval och intervjuer sker löpande. Välkommen till Energy Staffing & Advisement Sweden AB!

Om jobbet Erfarna kockar och souschefer sökes till Energy Staffing Vill du arbeta med matlagning på hög nivå och samtidigt utvecklas i din yrkesroll? Då vill vi gärna komma i kontakt med dig! Energy Staffing & Advisement Sweden AB söker nu erfarna och engagerade kockar samt souschefer för uppdrag hos våra kunder inom hotell- och restaurangbranschen. Vi är ett specialiserat bemanningsföretag inom hotellbranschen och arbetar med att matcha skicklig personal med verksamheter som ställer höga krav på kvalitet, service och professionalism. Vi söker dig som har genuin passion för matlagning, ett starkt yrkeskunnande och ambitionen att alltid leverera på högsta nivå. Om tjänsterna Vi söker kompetenta medarbetare till två olika roller: Erfaren kock Som kock ansvarar du för att tillaga mat av hög kvalitet och bidra till ett välorganiserat och professionellt kök. Du är trygg i din yrkesroll, arbetar självständigt och kan hantera både planerade förberedelser och intensiva servicesituationer. Arbetsuppgifterna kan bland annat bestå av: Förberedelse och tillagning av mat med höga kvalitetskrav. Säkerställa smak, kvalitet och presentation. Planera och organisera det dagliga arbetet i köket. Följa rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet. Bidra till ett positivt samarbete och ett effektivt arbetsflöde. Souschef Som souschef får du en viktig roll i kökets dagliga verksamhet. Du arbetar nära köksmästaren och är med och driver, utvecklar och kvalitetssäkrar köksverksamheten. Vi söker dig som har goda ledaregenskaper, ett gediget yrkeskunnande och förmågan att inspirera och utveckla andra medarbetare. Arbetsuppgifterna kan bland annat bestå av: Stödja köksmästaren i den dagliga driften. Leda, fördela och följa upp arbetsuppgifter i köket. Säkerställa hög kvalitet på mat, råvaror och presentation. Planera förberedelser och organisera kökets arbetsflöde. Introducera och vägleda övriga medarbetare. Bidra till menyutveckling och förbättring av kökets rutiner. Ansvara för kökets drift vid köksmästarens frånvaro när uppdraget kräver det. Vem söker vi? Vi söker dig som tar ditt yrke på allvar och har en naturlig känsla för kvalitet och detaljer. Vi ser gärna att du: Har dokumenterad erfarenhet av professionellt arbete i kök. Är noggrann, strukturerad och lösningsorienterad. Kan arbeta självständigt och samtidigt vara en stark lagspelare. Klarar av ett högt arbetstempo utan att kompromissa med kvaliteten. Har god förståelse för livsmedelshygien och kökets rutiner. Är professionell, ansvarstagande och har en positiv inställning. För rollen som souschef ser vi även att du har erfarenhet av arbetsledning och en förmåga att ta ansvar för kökets dagliga verksamhet. Vi erbjuder: Möjlighet att utvecklas och ta större ansvar. Goda utvecklingsmöjligheter för dig som vill avancera inom köksorganisationen. En personlig kontakt och löpande stöd från vårt team. Möjlighet att bygga vidare på din erfarenhet och yrkeskompetens. Vi tror på att rätt person på rätt plats gör skillnad. Därför lägger vi stor vikt vid både kompetens, personlighet och ambition. Ansökan Låter detta som något för dig? Skicka in ditt CV och en kort presentation av dig själv där du berättar om din erfarenhet, vilken roll du är intresserad av och vad du kan bidra med i ett professionellt kök Ansökan skickas till: [email protected] Märk din ansökan med Kock eller Souschef. Urval och intervjuer sker löpande. Välkommen till Energy Staffing & Advisement Sweden AB!

Kockar sökes till Föllinge i Jämtlands Län Vill du arbeta med lokalproducerade råvaror, kreativ matlagning och matupplevelser i en naturnära miljö? Då kan detta vara möjligheten för dig! Energy Staffing & Advisement Sweden AB söker nu engagerade och kunniga kockar till Föllinge, Jämtland. Här får du möjlighet att bli en del av en spännande restaurangsatsning där kvalitet, kreativitet och hållbar matlagning står i centrum. Restaurangens ambition är att erbjuda en matupplevelse som kombinerar ett modernt restaurangkoncept med lokala traditioner och råvaror från närområdet. Om tjänsten Som kock blir du en viktig del av köksteamet och arbetar tillsammans med kökschefen för att skapa en välfungerande och inspirerande restaurangverksamhet. Restaurangkonceptet varierar efter säsong och erbjuder både mer exklusiva matupplevelser och prisvärda alternativ för lokalbefolkningen och hotellets gäster. Köket kommer att ha ett tydligt fokus på lokala råvaror, vilt och ett hållbart förhållningssätt till matlagning. Här värdesätts kreativitet och förmågan att ta tillvara hela råvaran, från olika styckningsdetaljer till nya och spännande smakkombinationer. Exempel på råvaror som kan förekomma är viltkött, björn och andra lokala produkter från Jämtlandsområdet. Arbetsuppgifter Förbereda och tillaga maträtter med hög kvalitet. - Arbeta med både à la carte och säsongsanpassade menyer. - Bidra med idéer och kreativitet vid menyutveckling. - Arbeta med lokala råvaror och viltprodukter. - Säkerställa god hygien, ordning och struktur i köket. - Planera och organisera det dagliga köksarbetet tillsammans med kökschefen. - Bidra till ett gott samarbete och en positiv arbetsmiljö. Vi söker dig som - Har kock utbildning eller motsvarande arbetslivserfarenhet. (Meriterande) - Har erfarenhet av arbete som kock. - Är självgående och trygg i ditt arbete i köket. - Har ett genuint intresse för matlagning och råvaror. - Är kreativ och tycker om att utveckla nya maträtter. - Kan arbeta strukturerat även under perioder med högt tempo. - Körkort och bil Det är meriterande om du har erfarenhet av fine dining, nordisk matlagning, vilthantering eller arbete med lokala och säsongsbaserade råvaror. Vi välkomnar både dig som är en erfaren kock och dig som har en stabil grund inom yrket och vill utvecklas vidare. Boende och arbetsvillkor Arbetet är förlagt i Föllinge, Jämtland. - Boende erbjuds mot betalning Arbetspassen planeras utifrån verksamhetens behov. - Det kan finnas möjlighet att ta extra arbetspass. - Måltider erbjuds på arbetsplatsen mot en mindre kostnad. Vi erbjuder - Möjlighet att arbeta i en naturnära miljö i Jämtland. - En kreativ arbetsplats där du får vara med och utveckla restaurangens koncept. - Möjlighet att arbeta med lokala råvaror och spännande viltprodukter. - Ett nära samarbete med kökschefen och övriga teamet. - Möjlighet att utvecklas yrkesmässigt och ta ett större ansvar över tid. Ansökan Låter detta som något för dig? Skicka in ditt CV och en kort presentation där du berättar om din erfarenhet, din bakgrund som kock och varför du är intresserad av tjänsten. Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka ansökan med “Kock Föllinge” till [email protected]

Vi ser gärna att du har minst ett års erfarenhet från restaurangkök, tillsammans med ett genuint intresse för mat, kvalitet och service. Vilka är vi? Dirty Taco serverar Sveriges bästa asian fusion-tacos – en smakexplosion av schyssta råvaror med inspiration från hela världen, där både köttälskare och veganer hittar sina favoriter. Vår resa började i mars 2022, då vi öppnade vår första restaurang på Söder i Stockholm. Sedan dess har vi växt snabbt – idag driver vi ytterligare två restauranger i Stockholm (Hornstull och Rörstrandsgatan), en i Örebro, och sedan januari 2024 finns vi även på plats i Malmö. Vi erbjuder även catering och foodtruck för event och företag.

Restaurang Blanca på Stora Torg i Eslöv söker en kock som vill vara med ett litet och roligt team. Vi har öppet sedan 2024, har en stabil och växande gästkrets och ett kök där allt lagas till beställning – ingen varmhållning, ingen återupphettning. Maten går från spis till bord. Som kock hos oss arbetar du med: Förberedelser Matlagning à la carte: grill, kött, fisk, pasta och risotto Våra signaturrätter, bland annat Tave som serveras på het gjutjärnsplatta, samt Souvlaki, Cevapi och meze Egenkontroll, temperaturkontroller och nedkylning enligt rutin Mottagning av leveranser, lagerkoll och att hålla ordning på svinn och portionsstorlekar Städning och hygien i köket enligt våra rutiner Vi söker dig som Har erfarenhet av att arbeta självständigt i ett à la carte-kök Kan hålla kvalitet och tempo när det är fullt i restaurangen Är noggrann med hygien, egenkontroll och råvaruhantering Talar svenska eller engelska så att kommunikationen i köket fungerar Kan arbeta kvällar och helger Meriterande Utbildning inom restaurang och livsmedel, eller motsvarande erfarenhet Erfarenhet av balkansk, grekisk eller medelhavsinspirerad matlagning Erfarenhet av att beställa varor, räkna på portioner och hålla nere svinn (SKICKA DIN ANSÖKAN MED CV OCH EN BILD) (Finns möjlighet till andra anställlningsformer också) Om oss Blanca är en familjär restaurang midt på Stora Torg i Eslöv. Vi är ett litet team där alla hjälps åt, och ägarna står själva i restaurangen varje vecka. Hos oss får du vara med och påverka menyn och ditt eget arbete – har du en idé om en rätt så provar vi den. Vi har öppet måndag till lördag, DJ varje fredag och livemusik vid återkommande kvällar, så det är en restaurang med liv i.