Souschef

Erfarna kockar och souschefer sökes till Energy Staffing Vill du arbeta med matlagning på hög nivå och samtidigt utvecklas i din yrkesroll? Då vill vi gärna komma i kontakt med dig! Energy Staffing & Advisement Sweden AB söker nu erfarna och engagerade kockar samt souschefer för uppdrag hos våra kunder inom hotell- och restaurangbranschen. Vi är ett specialiserat bemanningsföretag inom hotellbranschen och arbetar med att matcha skicklig personal med verksamheter som ställer höga krav på kvalitet, service och professionalism. Vi söker dig som har genuin passion för matlagning, ett starkt yrkeskunnande och ambitionen att alltid leverera på högsta nivå. Om tjänsterna Vi söker kompetenta medarbetare till två olika roller: Erfaren kock Som kock ansvarar du för att tillaga mat av hög kvalitet och bidra till ett välorganiserat och professionellt kök. Du är trygg i din yrkesroll, arbetar självständigt och kan hantera både planerade förberedelser och intensiva servicesituationer. Arbetsuppgifterna kan bland annat bestå av: Förberedelse och tillagning av mat med höga kvalitetskrav. Säkerställa smak, kvalitet och presentation. Planera och organisera det dagliga arbetet i köket. Följa rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet. Bidra till ett positivt samarbete och ett effektivt arbetsflöde. Souschef Som souschef får du en viktig roll i kökets dagliga verksamhet. Du arbetar nära köksmästaren och är med och driver, utvecklar och kvalitetssäkrar köksverksamheten. Vi söker dig som har goda ledaregenskaper, ett gediget yrkeskunnande och förmågan att inspirera och utveckla andra medarbetare. Arbetsuppgifterna kan bland annat bestå av: Stödja köksmästaren i den dagliga driften. Leda, fördela och följa upp arbetsuppgifter i köket. Säkerställa hög kvalitet på mat, råvaror och presentation. Planera förberedelser och organisera kökets arbetsflöde. Introducera och vägleda övriga medarbetare. Bidra till menyutveckling och förbättring av kökets rutiner. Ansvara för kökets drift vid köksmästarens frånvaro när uppdraget kräver det. Vem söker vi? Vi söker dig som tar ditt yrke på allvar och har en naturlig känsla för kvalitet och detaljer. Vi ser gärna att du: Har dokumenterad erfarenhet av professionellt arbete i kök. Är noggrann, strukturerad och lösningsorienterad. Kan arbeta självständigt och samtidigt vara en stark lagspelare. Klarar av ett högt arbetstempo utan att kompromissa med kvaliteten. Har god förståelse för livsmedelshygien och kökets rutiner. Är professionell, ansvarstagande och har en positiv inställning. För rollen som souschef ser vi även att du har erfarenhet av arbetsledning och en förmåga att ta ansvar för kökets dagliga verksamhet. Vi erbjuder: Möjlighet att utvecklas och ta större ansvar. Goda utvecklingsmöjligheter för dig som vill avancera inom köksorganisationen. En personlig kontakt och löpande stöd från vårt team. Möjlighet att bygga vidare på din erfarenhet och yrkeskompetens. Vi tror på att rätt person på rätt plats gör skillnad. Därför lägger vi stor vikt vid både kompetens, personlighet och ambition. Ansökan Låter detta som något för dig? Skicka in ditt CV och en kort presentation av dig själv där du berättar om din erfarenhet, vilken roll du är intresserad av och vad du kan bidra med i ett professionellt kök. Ansökan skickas till: [email protected] Märk din ansökan med Kock eller Souschef. Urval och intervjuer sker löpande. Välkommen till Energy Staffing & Advisement Sweden AB!

Vill du arbeta med lokalproducerade råvaror, kreativ matlagning och spännande matupplevelser i en naturnära miljö? Då kan detta vara möjligheten för dig! Energy Staffing & Advisement Sweden AB söker nu en engagerad och kunnig souschef till Strömsund i norra Jämtland. Här får du möjlighet att bli en del av en spännande restaurangsatsning där kvalitet, kreativitet och hållbar matlagning står i centrum. Restaurangens ambition är att erbjuda matupplevelser som kombinerar ett modernt restaurangkoncept med lokala traditioner och råvaror från närområdet. Om tjänsten Som souschef blir du en viktig del av köksteamet och arbetar nära kökschefen för att skapa en välfungerande och inspirerande restaurangverksamhet. Restaurangkonceptet varierar efter säsong och erbjuder både mer exklusiva matupplevelser och prisvärda alternativ för lokalbefolkningen och hotellets gäster. Köket har ett tydligt fokus på lokala råvaror, vilt och hållbar matlagning. Här värdesätts kreativitet och förmågan att ta tillvara hela råvaran, från olika styckningsdetaljer till nya och spännande smakkombinationer. Exempel på råvaror som kan förekomma är viltkött, björn och andra lokala produkter från Jämtlandsområdet. Arbetsuppgifter Förbereda och tillaga maträtter med hög kvalitet. Arbeta med både à la carte och säsongsanpassade menyer. Bidra med idéer och kreativitet vid menyutveckling. Arbeta med lokala råvaror och viltprodukter. Säkerställa god hygien, ordning och struktur i köket. Planera och organisera det dagliga köksarbetet tillsammans med kökschefen. Bidra till ett gott samarbete och en positiv arbetsmiljö. Vi söker dig som Har erfarenhet av arbete som kock. Är självgående och trygg i ditt arbete i köket. Har ett genuint intresse för matlagning och råvaror. Är kreativ och tycker om att utveckla nya maträtter. Kan arbeta strukturerat även under perioder med högt tempo. Har körkort och tillgång till bil. Utbildning inom restaurang och storkök eller motsvarande arbetslivserfarenhet är meriterande. Det är även meriterande om du har erfarenhet av fine dining, nordisk matlagning, vilthantering eller arbete med lokala och säsongsbaserade råvaror. Vi välkomnar både dig som är en erfaren kock och dig som har en stabil grund inom yrket och vill utvecklas vidare i en roll med större ansvar. Boende och arbetsvillkor Arbetet är förlagt i Strömsund, Jämtland. Boende erbjuds mot betalning. Arbetspassen planeras utifrån verksamhetens behov. Det kan finnas möjlighet att ta extra arbetspass. Måltider erbjuds på arbetsplatsen mot en mindre kostnad. Vi erbjuder Möjlighet att arbeta i en naturnära miljö i Jämtland. En kreativ arbetsplats där du får vara med och utveckla restaurangens koncept. Möjlighet att arbeta med lokala råvaror och spännande viltprodukter. Ett nära samarbete med kökschefen och övriga teamet. Möjlighet att utvecklas yrkesmässigt och ta ett större ansvar över tid. Ansökan Låter detta som något för dig? Skicka in ditt CV och en kort presentation där du berättar om din erfarenhet, din bakgrund som kock och varför du är intresserad av tjänsten. Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan med ämnesraden ”Souschef Strömsund” till: [email protected]

Marholmen söker en Souschef. Marholmen är en ö med broförbindelse i Roslagens skärgård, strax utanför Norrtälje, och är en fantastisk plats att arbeta på. Här finns bland mycket annat hotell, stugor, villor, glampingtält, konferensanläggning, spa, festlokaler och restaurang. Just nu är Marholmen är inne i en spännande utvecklingsfas och behöver stärka upp teamet för att lyfta gästupplevelsen till nya nivåer. Nu söker vi en souschef som kan komplettera vårt team på Marholmen. Som souschef har du en arbetsledande roll tillsammans med ytterligare två Souschefs. Du ansvarar (tillsammans med Kökschef och övriga souschefs) för köksteamet i Hermans Veranda & Matsal som ligger i hotellbyggnaden men du har även ett ansvar runt om på våra olika serveringsställen på ön inklusive catering till konferensevents, fester och bröllop, Ofyr-aktiviteter etc. Vårt främsta fokus är våra gäster. Vi har många olika sorters gäster; familjer, konferensgäster, bröllop, fester och spagäster. Detta gör att vi har en stor menybredd för att supportera alla kategorier. Så förmåga att se möjligheter och att ta tillvara på dem samt att vara noggrann i sin planering är något som faller dig naturligt. Här på Marholmen arbetar vi alltid som ett team för att ge alla gäster en fantastisk måltidsupplevelse och fina minnen. Så vad vi erbjuder våra medarbetare är en rolig utmanande arbetsplats här på vår vackra skärgårdsö. Vi söker dig som känner igen dig i följande beskrivning: * Du har tidigare haft en arbetsledande roll i ett kök   * Har minst fem års erfarenhet av matlagning i det klassiska svenska köket * Har god kommunikativ förmåga och är flexibel * Har en stark inre drivkraft och en vilja att utveckla och att utvecklas * Du är ansvarstagande * Trivs med att arbeta tillsammans med ett team mot gemensamt satta mål Arbetet kräver att du har körkort och tillgång till bil samt att du talar svenska/engelska i tal och skrift. Varierande arbetstider. Vi har öppet alla dagar i veckan 06.30-23.00. Lön enligt överenskommelse.  Kollektivavtal finns och vi erbjuder en rad personalförmåner, så som friskvårdsbidrag och olika rabatter för våra medarbetare. Tillträde enligt överenskommelse.

Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen. Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta. Brasserie Astrid söker en erfaren och engagerad souschef till vårt köksteam. Som souschef blir du kökschefens högra hand och spelar en central roll i att höja kvalitet, effektivitet och arbetsklimat i ett modernt brasserie där klassiska rätter möter internationella influenser. Rollen innebär operativt ansvar i service, personalledning, utbildning och utveckling av menyn samt att säkerställa att kökets rutiner följs och utvecklas. Arbetsuppgifter – souschef Stötta kökschefen i daglig drift, planering och uppföljning av kökets verksamhet. Leda och coacha köksteamet under pass, fördela arbete och säkerställa rätt tempo och kvalitet. Ansvara för att standarder för smak, uppläggning och portionering upprätthålls samt utföra kvalitetskontroller. Delta aktivt i produktion vid stationer vid hög belastning och fungera som problemlösare under service. Planera och genomföra intern utbildning, provningar och introduktion för nyanställda. Följa och utveckla hygienrutiner och säkerhetsföreskrifter, inklusive HACCP-övervakning. Delta i leveransmottagning, inventering och beställningsplanering i samarbete med kökschef. Bidra till menyutveckling, receptdokumentation och kostkalkyler för att optimera kvalitet och lönsamhet. Säkerställa hantering av specialkost och allergier i dialog med servis och kökslag. Kvalifikationer och erfarenhet Minst 3–4 års erfarenhet i professionellt kök, varav flera år med ledningsansvar eller som ansvarig för en station. God teknik inom varm- och kallkök, samt erfarenhet av att arbeta strukturerat under högt tempo. Erfarenhet av personalledning, schemaläggning och att coacha medarbetare mot gemensamma mål. Kännedom om kostnadskontroll, portionsberäkning och lagerstyrning är meriterande. Dokumenterad vana vid HACCP eller liknande hygien- och säkerhetsrutiner. God kommunikationsförmåga på svenska i tal och skrift; engelska är meriterande. Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och vid behov under högsäsong. Personliga egenskaper Ledarskap med tydlighet och omtanke—du motiverar och utvecklar teamet genom exempel. Strukturerad och lösningsfokuserad—du håller huvudet kallt vid stress och prioriterar rätt. Kvalitetsmedveten och noggrann—du ställer krav på smak, konsistens och presentation. Kommunikativ och samarbetsvillig—du bygger broar mellan kök och servering för bästa gästupplevelse. Nyfiken och kreativ—du bidrar aktivt i meny- och konceptutveckling. Vi erbjuder En ledande roll i ett kreativt och inkluderande brasserie med stark lokal förankring på Slussen. Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt. Möjlighet till professionell utveckling, interna kurser och deltagande i provningar. Stöd från erfarna kollegor och en arbetsplats där idéer och initiativ uppmuntras. Sökprocess och kontakt Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta som souschef på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt. Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

Om Oui Chef Oui Chef hjälper restauranger, hotell och storkök i Stockholm med personal när det behövs som mest. Hos oss är du en del av ett team där vi lyssnar, stöttar och växer tillsammans. Just nu expanderar vi och söker fler erfarna souschefer. Hos oss ska du känna dig trygg och välkommen. Vi vill bygga något tillsammans med dig, där både du och Oui Chef utvecklas. Om rollen Som souschef hos oss arbetar du på utvalda restauranger i Stockholm under en av årets mest intensiva perioder. Du är köksmästarens högra hand och tar ansvar för att servicen flyter, att kvaliteten håller och att teamet arbetar tillsammans, även när trycket är som högst. Vi söker en person som kliver in, tar plats och leder från första dagen. Vi söker dig som har flera års erfarenhet som souschef på restaurang är van att leda ett kök och fatta beslut under högt tempo har goda kunskaper i à la carte, råvarukunskap och egenkontroll skapar ordning, struktur och en god stämning i teamet är ansvarstagande, flexibel och kan börja omgående Vi erbjuder uppdrag på några av Stockholms restauranger en trygg arbetsgivare som finns där för dig goda möjligheter till fortsatt samarbete efter jul Period och omfattning Start omgående till och med december 2026, med möjlighet till förlängning. Timanställning. Arbetstiderna varierar efter kundernas behov.

Vi söker en erfaren kock – köksmästarens högra hand! Är du en driven och engagerad kock som trivs med ansvar och vill vara med och skapa matupplevelser av hög kvalitet? Då kan du vara den vi söker! Vi söker nu en erfaren kock som blir köksmästarens högra hand och ansvarar för köket under kvällspassen. Om tjänsten Vi är en restaurang belägen i Globen Shopping, med närhet till Avicii Arena, 3Arena, Hovet och Annexet. Vi har ett stort antal lunchgäster och vår kvällsverksamhet varierar beroende på evenemang i arenorna. I rollen kommer du att ha en viktig del i den dagliga driften av köket. Du är en trygg och självgående kock som kan leda arbetet, hålla ett högt tempo och säkerställa att våra gäster alltid får mat av den kvalitet vi strävar efter. Dina arbetsuppgifter Ansvara för köket under kvällspassen. Leda och fördela arbetet i köket vid behov. Säkerställa att maten håller hög kvalitet och följer våra standarder. Ansvara för beställningar av råvaror och varor när köksmästare inte är på plats. Se till att köket alltid håller en hög nivå av renlighet och hygien. Bidra till ett gott samarbete och en positiv arbetsmiljö. Vi söker dig som Har erfarenhet av att arbeta som kock och gärna av att leda ett kök. Är stresstålig, strukturerad och lösningsorienterad. Är självgående och trygg i ditt yrke. Har god förståelse för kvalitet, hygien och köksekonomi. Trivs med ansvar och tycker om att arbeta i ett högt tempo. Arbetstider Arbetstiderna varierar och helgarbete förekommer. Kvällspassen slutar vanligtvis omkring kl. 20.00. Välkommen med din ansökan! Är du den vi söker? Vi ser fram emot att höra från dig och välkomna en ny kollega till vårt team. Skicka in din ansökan redan idag!

Home Hotel är mer än bara ett namn - det är ett löfte. Vi är övertygade om att bra service startar med genuin omtanke, och vi ger allt vi kan för att skapa en plats där gäster känner sig välkomna och bekväma. Vi har över 50 hotell i Norden, och vi bjuder alltid våra gäster på middag, frukost och fika. Våra byggnader har ofta ett rikt och intressant arv, och vi är stolta över att inget av våra hotell är det andra likt. Home Hotel är en del av Strawberry. Home sweet home. Är du redo att flytta in? Home Hotel är ett helt nytt koncept med en enkel men kraftfull vision: att skapa en plats som känns som hemma, även när du är borta. Vi erbjuder mer än bara en säng för natten – vi vill skapa en upplevelse som dröjer sig kvar långt efter att gästen har checkat ut. En plats som är så varm, välkomnande och bekväm att den känns som att kliva in i sitt eget vardagsrum. Nu söker vi en F&B Manager till Home Hotel Magasinet, Trelleborg som vill bli en del av vår familj. Kom och jobba hos oss på det välkända magasinet i Trelleborg och bli en del av vår fina team! Vi söker en F&B Manager med dokumeterad utbilning inom kök och restaurang och med god erfarenhet av ledarskap, kostnadskontroll och har en vanar att arbeta i drift! Vad kommer du att göra? Huvudansvarig för all köksverksamhet, inklusive personalledning, menyplanering, ekonomistyrning och att säkerställa en effektiv drift – inom ramarna för vårt etablerade och unika koncept, men med stort utrymme för egen kreativitet och påverkan. Utveckla och följa upp rutiner för kvalitet, hygien och säkerhet, samt säkerställa att teamet har rätt förutsättningar för att leverera mat av högsta standard. Säkerställa ett gott samarbete mellan kök, servering och andra avdelningar genom nära kommunikation och aktivt deltagande i interna möten. Leda och träna kök/serverings personalen samt främja en positiv och produktiv arbetsmiljö i linje med hotellets mål och kultur. Detta är en tillsvidare-/tidsbegränsad tjänst på 100% med startdatum enligt överenskommelse. Tjänsten kräver arbete på varierande arbetspass, inklusive kvällar och helger. Här kommer du att lyckas om du är: Som ledare inom Home Hotel och Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential. Vi söker dig som: Har erfarenhet från en liknande ledande roll på hotell, restaurang eller i kök. Som har relevant utbildning, som tex kock eller souschef Är flexibel och pålitlig, med passion för att skapa fantastisk mat och upplevelser. Har förmåga att förvandla utmaningar till möjligheter, hantera flera uppgifter samtidigt och hålla hög standard även under press. Är en stark problemlösare med ett proaktivt arbetssätt. Vana att arbeta i drift samtidigt som man har det övergripande ansvaret Vi värdesätter styrkan i mångfalden inom Strawberry. Olika bakgrunder, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö. Varför välja Home Hotel & Strawberry? På Home Hotel erbjuder vi mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där även du kan känna dig hemma. Här får du: En stödjande och välkomnande arbetsmiljö där ditt bidrag värdesätts Möjligheter till utveckling och karriär inom Strawberry dynamiska bolag Personalrabatter och förmånliga priser för vänner och familj på våra 200+ hotell Fyra gratis hotellnätter per år  25 % rabatt på mat och dryck på våra restauranger och barer Exklusiva erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mer Om Strawberry Vi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Redo att välkomna gäster hem? Låter detta som något för dig? Skicka in din ansökan idag och bli en del av vår resa för att göra varje vistelse på Home Hotel oförglömlig. Vi behandlar ansökningar löpande, så vänta inte – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Souschef till Grekiska Kolgrillen Är du en erfaren kock som vill ta ansvar och utvecklas i en arbetsledande roll? Grekiska Kolgrillen söker en souschef som vill bidra till god mat, jämn kvalitet och ett välfungerande kök. Om tjänsten Som souschef arbetar du med matlagning och stöttar köksmästaren i den dagliga driften. Du hjälper till att planera och fördela arbetet i köket och leder arbetet när köksmästaren inte är på plats. Dina arbetsuppgifter omfattar att: Förbereda och tillaga rätter med inriktning mot det grekiska köket och grillmat. Säkerställa kvalitet, presentation och ett effektivt arbetsflöde under service. Medverka i menyplanering och utveckling av rätter. Hjälpa till med råvarubeställningar, lagerhållning och minskat matsvinn. Introducera och handleda kökspersonal. Följa upp rutiner för livsmedelshygien, egenkontroll och rengöring. Vi söker dig som Arbetar strukturerat och behåller kvaliteten även under högt tempo. Är ansvarstagande och samarbetar väl med både köks- och serveringspersonal. Erfarenhet av grekisk matlagning, medelhavskök och grillning är meriterande. Relevant restaurangutbildning är också meriterande. Anställningsvillkor Arbetsplats: Grekiska Kolgrillen, Omfattning: Heltid Anställningsform: Heltid Lön: 42 000 kronor per månad före skatt vid heltid Arbetstid: Enligt schema, med arbete på kvällar och helger Tillträde: Enligt överenskommelse Ansökan Skicka ditt CV och en kort presentation av din erfarenhet Ange ”Souschef” i ämnesraden. Välkommen med din ansökan!

About TAK Located at the top of Brunkebergstorg, Modern Scandinavian cuisine, influenced by Japanese cooking techniques and flavors. Complex creations that are easy to love. We use locally sourced ingredients carefully selected according to the season. With genuine craftsmanship in every detail, we aim to create a dining experience beyond the ordinary. TAK has restaurants and bars across two floors, focusing on Swedish and Nordic ingredients, combined with techniques and flavors from Japan. At TAK, we strive to take our guests on a memorable journey through the Nordic-Japanese kitchen. With exceptional hospitality, we create unique experiences in our stunning venue. With a strong focus on details and true craftsmanship, we guide every guest with heartfelt and inclusive service at the highest level. At TAK, we live by our core values: Professional, Passionate, and Playful. Together with all our employees, we aim to create an environment unlike any other, a place you will love being in, feel a deep passion for, and, most importantly, be inspired to do your very best to ensure our guests have an unforgettable experience. Why Join TAK? At TAK, we take pride in pushing the boundaries of creativity and hospitality. Our restaurant is more than just a space for food and drinks, it’s a stage for artistry and innovation. If you’re passionate about food and beverages, service, and elevating the guest experience, we invite you to join our dynamic team. Position Overview We are seeking a structured and driven Junior Sous Chef to join our kitchen team at TAK. In this role, you will bridge the gap between senior kitchen management and line execution. You will act as a Section Leader, taking ownership of station standards, guiding Line Chefs through daily prep, enforcing quality control, and stepping up into supervisory roles during service. This is an ideal position for a skilled senior line cook ready to step into culinary management. Key Responsibilities Section Leadership: Lead by example on the line during service, ensuring speed, precision, and consistency across assigned stations. Quality & Consistency Control: Conduct daily line checks, pre-service tastings, and recipe audits to maintain TAK's culinary standards. Team Mentorship: Supervise, train, and guide Line Chefs, commis chefs, and interns in techniques, station efficiency, and plating. Operational Support: Assist Sous Chefs in coordinating daily prep sheets, managing service ticket flow, and receiving goods. HACCP & Hygiene Supervision: Enforce food safety protocols, temperature monitoring, and end-of-shift station sanitation across sections. Menu Execution: Assist in training the line team on new seasonal dishes, standardized recipes, and portion controls. Requirements Proven experience: Minimum 6 years of experience in high-volume, high-end kitchens, demonstrating strong station control and readiness for supervisory responsibility. Leadership potential: Ability to direct station flow, mentor line cooks, and step up in the absence of a Sous Chef. Technical mastery: Strong foundation in modern kitchen techniques, product handling, and enthusiasm for Nordic-Japanese flavor profiles. Attention to detail: High standards for station organization, plating accuracy, food safety, and cleanliness. Clear communication: Strong, constructive communication with both kitchen peers and front-of-house teams during service. Work ethic & flexibility: Punctual, structured, and flexible to work days, evenings, weekends, and holidays. We Offer As a full-time employee at TAK, you will also be part of Nordic Hotels & Resorts, which comes with several perks, including: Healthcare benefits and access to a gym at our sister hotels Four complimentary hotel nights per year at any hotel within our chain Employee discounts at all restaurants within the group (Strawberry Hotels) Employee rates at all hotels within the group (Strawberry Hotels) Opportunity to be part of an exciting and expanding restaurant Competitive salary Structured career development and mentorship opportunities Employment Type This position is available full-time. Flexibility in scheduling is required, including availability for evenings, weekends, and holidays. Ready to Elevate Your Career? If you meet these requirements and are ready to take the next step in your culinary leadership journey, we’d love to hear from you. Apply below and become a vital part of TAK’s journey to redefine dining excellence! Don’t hesitate to send our Executive Chef, Hyun Desimpelaere, an email at [email protected] if you have any questions. We are proud members of Nordic Hotels & Resorts – a collection of hotels and resorts for guests seeking unique experiences, whether for business or leisure. Each hotel and restaurant strives for a distinct, independent profile with a strong and recognizable identity. Today, Nordic Hotels & Resorts consists of 40+ hotels and resorts, and we continue to grow. What unites all our hotels is a commitment to offering extraordinary guest experiences—always beyond the ordinary.

Är du vår nästa stjärna? Upplev friheten hos RA Hospitality! 👨‍🍳✨ Vi söker dig som: · Har erfarenhet som Souschef och/eller Köksmästare · Är trygg i en ledande roll och van att ta ansvar för drift, kvalitet och team · Kommunikativ och kan kommunicera både på svenska och engelska · Har god kunskap om ekonomi, planering och livsmedelssäkerhet · Är flexibel, lösningsorienterad och professionell i ditt arbetssätt · Trivs med att arbeta i olika köksmiljöer (särskilt vid bemanningsuppdrag) Vi erbjuder: · Möjlighet till varierande och utvecklande uppdrag · Tillgång till både bemanningstjänster och rekryteringar · Ett brett nätverk av restauranger, hotell och storkök · Trygga villkor och stöd från oss som arbetsgivare/rekryteringspartner · Möjlighet att matchas mot uppdrag som passar din profil och dina ambitioner · Möjlighet till anställning både som heltid eller extra. Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?  🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!  💰Vi erbjuder lön när du vill - När du arbetar hos oss behöver du inte längre vänta på lönen. Vi erbjuder en snabb och modern löneupplevelse genom Cappy, som ger dig full kontroll över din lön. - Följ din arbetade tid och intjänade lön – inga mer överraskningar på lönedagen. - Direkt tillgång till en del av din intjänade lön – ingen mer väntan på lönen. 📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!  🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.  🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!  🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Oslo och Bergen. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.  Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.