Taverna Averna är en klassisk bistro och bar med puls. Hit kommer gäster som vet vad de vill ha, bra mat, bra dryck och en självklar plats att återvända till. Från businesslunch till middag och avslappnat barhäng. Vi jobbar med klassiska rätter och en tidlös känsla där detaljerna sitter, och där varje gäst ska känna sig sedd direkt. Om dig Du brinner för att varje tallrik som lämnar köket ska hålla hög kvalitet, både smakmässigt och visuellt. Du har ett skarpt öga för detaljer, hanterar råvaror med respekt och ser hygien och noggrannhet som en självklar del av yrkesstoltheten. I rollen arbetar du nära kökschef och är med och sätter riktningen för både arbetssätt och kvalitet. Du har ansvar för planering, beställningar och inventering, och säkerställer att köket är förberett för att leverera en jämn och genomtänkt service. Under service är du närvarande, tydlig och stöttande, du fördelar arbetet, följer upp och ser till att varje del av köket fungerar som en helhet. Här jobbar du tillsammans med ett team där samarbete, kommunikation och respekt för varandras roller är avgörande för att nå hela vägen ut till gästen. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Tavernaaverna.se

Vi söker en Souschef till våra prisbelönta American Express Lounger på Arlanda. Är du den vi söker? Är din passion att alltid leverera den bästa matupplevelsen med högsta kvalitén till alla gäster? Gillar du högt tempo i en internationell arbetsmiljö? American Express Lounge by Pontus Frithiof söker nu en Souschef som vill vara med och ta våra lounger till nästa nivå. Hos oss arbetar vi efter våra värdeord kvalitet, generositet och en nypa flärd - varje dag. Kanske är du nästa stjärna i vårt team? Välkommen med din ansökan! Sara Blomberg Kökschef Pontus at the Airport! American Express Lounge Om tjänsten! Att jobba på Arlanda är omväxlande och fullt av roliga utmaningar i ett högt tempo. Du jobbar både med att förbereda maten, leverera den bästa produkten på tallriken samt kommer att vara delaktig med hela teamet att nå vår målsättning – Världsklass! Tillsammans med dina kollegor är din huvuduppgift att skapa en oförglömlig upplevelse för våra gäster. Du arbetar nära dina kollegor vilket gör dig till en teamplayer och ledordet är kvalite i allt du gör. I våra lounger serverar vi frukost, lunch och middag till resenärer från hela världen. Vår ambition är ”Världsklass” och tillsammans med våra kollegor arbetar vi med att lyfta loungeupplevelsen till något som tidigare inte har gått att finna i Norden. Sök redan idag och hjälp oss fortsätta vår resa! Arbetsiderna är varierande, mest kvälls- och helgjobb förekommer. För att arbeta på Arlanda Flygplats behöver du genomgå en säkerhetskontroll innan anställning, vilket innebär att du inte får finnas med i straffregistret. Vi erbjuder även friskvårdsbidrag och vi följer givetvis kollektivavtal. Vem söker vi? Det här jobbet passar dig som gillar detaljer i din matlagning och som är villig till att utvecklas och lära dig mer. Du har lätt att anpassa dig till nya arbetsmiljöer, har en social kompetens och alltid vill skapa det lilla extra för våra gäster. Du är van att att leda och fördela arbetet i köket. Vi ser att du har 8 års yrkeserfarenhet som kock och är redo för att ta ett kliv upp till Souschef, eller så jobbar du redan idag som Souschef Du är smaksäker, kreativ och nyskapande. Du har dokumenterad yrkes- och arbetserfarenhet samt är skolad inom restaurang. För att lyckas i din roll så är du: Strukturerad, vilket innebär att du är bra på att organisera och planera ditt arbete, slutför det som påbörjats och är tydlig i din kommunikation. Smaksäker, konsekvent, kvalitetsmedveten och noggrann Du kan hålla många bollar i luften, är konstruktiv och bibehåller alltid ett gott humör när det är som mest att göra. Är trygg i dig själv och har mod att säga ifrån, har en förmåga att skilja på sak och person. Du har lätt för att leda dig själv och andra. För att passa hos oss vill vi att du är: Prestigelös- här kavlar vi upp armarna oavsett roll och position Noggrann- kvalitet är att det alltid är lika bra Punktlig och ansvarstagande Tillmötesgående- vi ser till att våra gäster ALLTID är nöjda Schysst och inkluderande- ALLA på arbetsplatsen har lika värde och är lika viktiga

NENI Stockholm will open in 2026 as a rooftop Eastern Mediterranean restaurant and bar, located in Kungsholmen, Stockholm. Building on the success of NENI Amsterdam and other NENI venues across Europe, NENI Stockholm will combine vibrant Eastern Mediterranean flavors with a Nordic perspective, a strong sharing philosophy, and a lively, destination driven atmosphere. We are now looking for an experienced Sous Chef to join the opening team and play a key role in building, launching, and stabilizing kitchen operations from day one. NENI stands for an Eastern Mediterranean kitchen and dining experience rooted in generosity, collaboration, and joy. Food is designed to be shared, enjoyed together, and celebrated. Our motto remains: “Life is beautiful. Be part of it!” The Role As Sous Chef at NENI Stockholm, you are the key leader within the kitchen team and a partner to the Head Chef. You play a central role in daily operations, quality control, team development, and ensure smooth service in a high-volume, quality-driven environment. This role requires leadership skills and operational discipline in a high‑volume, quality‑driven environment. As an opening Sous Chef, you will actively contribute to: ● Pre opening preparation and setup ● Building and training the kitchen team ● Establishing routines, standards, and kitchen culture ● Supporting a successful opening and first year of operations ● Menu execution and recipe implementation Who are you? ● Full-time availability ● Proven experience as a Sous Chef or as a strong Junior Sous Chef that is ready for the next step ● Passion for food, ingredients ● Background in a high-volume and quality driven restaurants ● Strong leadership skills with a calm, solution-oriented mindset ● Knowledge of Eastern Mediterranean cuisine and a strong interest in regional products and seasonality is a plus ● Comfortable working with kitchen systems and basic administration ● Fluent in English (verbal and written) Swedish is a plus ● EU nationality or valid work permit for Sweden (no applications without a work permit please) Key ResponsibilitiesKitchen Operations & Quality ● Support the Head Chef in daily kitchen operations and service execution. Ensure recipe standards, presentation, and consistency are always maintained ● Actively lead service, manage sections, and solve operational challenges in real time Leadership & Team Support ● Lead by example while fostering an open, respectful, and trust‑based kitchen culture ● Train, coach, and support kitchen team members during pre-opening and ongoing operations ● Ensure structured training, coaching, and development for all kitchen employees Organisation & Control ● Assisting Head Chef with ordering, stock control, and inventory routines ● Monitoring of food waste, mise en place levels, and daily preparation ● Working closely with the Head Chef closely to control costs and productivity Safety & Standards ● Ensure full compliance with Swedish food safety legislation, hygiene standards, and internal policies ● Implement and monitor HACCP routines, allergen procedures, and health & safety standards ● Ensure that cleanliness, structure, and organization are always maintained Collaboration & Communication ● Work closely in front of house, bar, events, to deliver a seamless guest experience ● Contribute to events, collaborations, special dinners, and brand‑building initiatives ● Act as a key ambassador for NENI Stockholm internally and externally What’s In It for You? 👇🏼 Full time position 👇🏼 Competitive salary, aligned with experience and responsibility 👇🏼 Pension contributions and holiday pay according to Swedish regulations 👇🏼 Daily staff meals 👇🏼 Generous staff discounts at NENI venues 👇🏼 Opportunity to be part of an exciting restaurant opening project 👇🏼 Professional, international, and quality-driven working environment 👇🏼Long-term development and career progression opportunities within a growing hospitality group Career Opportunities NENI continues to grow across Europe and beyond. This role offers long‑term development opportunities within the group, including future openings, international projects, and leadership roles. Interested? Please send your application including CV and a short motivation.More details about the recruitment process and timeline will be shared with selected candidate

Blå Porten är en klassisk och välbesökt restaurang med anor från Djurgården. Vi värdesätter högt tempo, god service och kreativt köksarbete där både tradition och nytänkande får utrymme. Arbetet Som souschef/kock hos oss blir du en central del av kökets ledning och ansvarar för den dagliga driften tillsammans med kökschef. Du stöttar och leder köksteamet under frukost, lunch och kvällsservering, hjälper till med planering av arbetsflöden, menyer och produktionsscheman samt säkerställer att råvaror, smak och presentation håller Blå Portens höga standard. Du deltar i beställningar, varumottagning, kostnadsuppföljning och ser till att rutiner för livsmedelshygien och HACCP efterlevs. Vi söker Vi söker en erfaren souschef/kock med god ledarskapsförmåga och gedigen erfarenhet från restaurangkök i högt tempo. Du har vana att arbeta med både varmkök och kalla stationer, är trygg i att utbilda och coacha kollegor samt har förmåga att fatta snabba och tydliga beslut under stress. Erfarenhet av menyutveckling, portionsberäkning och köksekonomi är meriterande. Intresse för hantverk, råvaror och hållbarhet värderas högt. Du är Du är ansvarstagande, tydlig i ditt ledarskap och trivs med att skapa struktur i ett rörligt och kreativt kök. Du kommunicerar väl med såväl kollegor som servicepersonal och bidrar till en positiv arbetsmiljö där utveckling och kvalitet står i fokus. Flexibilitet i arbetstider ingår då kvällar, helger och högsäsonger förekommer. Kravspecifikation Relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock, varav minst några år i ledande roll Erfarenhet från restaurangkök med högt tempo God kunskap om köksekonomi, portionsberäkning och råvaruhantering Kunskap om livsmedelshygien och HACCP Goda kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska Vi erbjuder En stimulerande arbetsmiljö på Djurgården i ett väl etablerat restaurangkoncept. Tjänsten erbjuds som heltid med kombination av dag-, kvälls- och helgarbete. Anställning inleds med provanställning. Du får möjlighet att påverka menyutveckling, arbeta med högkvalitativa råvaror och utveckla ett engagerat team i en plats med starkt kundfokus. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot din ansökan!

Är du en matkreatör som drivs av variation, hantverk och ambitionen att alltid leverera på topp? Vill du vara med på en resa där vi förvaltar klassisk elegans samtidigt som vi blickar mot nya gastronomiska möjligheter? Då kan det vara dig vi söker. Jönköpings mest anrika hotell söker nu förstärkning till köksteamet. Med 167 rum, 12 konferenslokaler och ett flöde av gäster från tidig morgon till sen kväll är vår vardag fylld av puls. Vi är stolta över vår bredd – från den perfekta hotellfrukosten och affärsluncher till storslagna bröllop och banketter i vår kronjuvel, Spegelsalen. Framåt väntar utveckling av bar, restaurang och koncept – men den största uppgiften är att fortsätta driva och utveckla en redan stark och växande verksamhet. I vårt hus ryms även en klassisk brittisk-inspirerad pub där den rustika mat och dryckeskulturen står i centrum. Din roll Vi söker både en erfaren Souschef och en passionerad Kock. Du kommer att arbeta i en miljö där ingen dag är den andra lik. Du förväntas ha: Gedigen erfarenhet: Du är trygg i din yrkesroll och behärskar allt från storskalig produktion till finliret vid tallriksservering. Inspirerande teknik: Du brinner för matlagningstekniker och råvaruhantering, och delar gärna med dig av din kunskap till teamet. Driv och visioner: Du ser lösningar istället för hinder och trivs i en ledande eller stöttande roll under högt tempo. Framtiden hos oss Vi stannar aldrig upp. Just nu befinner vi oss i en spännande fas där vi ser över våra koncept. Vi planerar för en helt ny restaurangsatsning i framtiden – en resa där rätt person får chansen att vara med och påverka och utvecklas i takt med att våra visioner tar form. Vi erbjuder: En dynamisk arbetsplats med stora utvecklingsmöjligheter. Chansen att jobba i unika miljöer som Spegelsalen och vår brittiska pub. Ett stöttande team under ledning av en engagerad köksmästare. Vill du bli en del av Jönköpings kanske mest spännande kök? Skicka din ansökan med CV och ett personligt brev vi länken. Urval sker löpande.

Vi söker en ambitiös och motiverad medarbetare till Restaurang Ekbacken på Swedbanks huvudkontor i Sundbyberg. Du skall vara positiv, ansvarstagande och ordningsam. Vi ser att du har tidigare erfarenhet av liknande tjänst. Arbetet är i huvudsak på vardagar under dagtid men innefattar både tidiga mornar och sena kvällar. Vi satsar mycket på vårt eget bageri och har en bred inriktning med hela världen som inspiration i vår restaurang. Verksamheten inkluderar en personalrestaurang med 300 platser, representations-matsal, café, bageri och konferens med ett 40-tal konferensrum. Vill du vara med och leda och utvecklas tillsammans i ett team med hög kompetens och höga ambitioner? Då är detta helt rätt för dig Tillträde omgående. Tjänsten kan tillsättas innan ansökningstiden gått ut. Du har erfarenhet från liknande tjänst med mycket ansvar. Sedvanliga arbetsuppgifter för souschef så som; scheman, beställningar, egenkontroll, ekonomi, arbeta mot uppställda mål samt säkerställa en hög genomgående nivå med stort fokus på service. Externa events som catering och liknande uppdrag. Arbeta för en positiv och trevlig atmosfär. Tillsammans med ägarna utveckla konceptet vidare.

Vi söker en engagerad sous-chef med passion för mat och ett öga för detaljer. På Marstrands Havshotell står matupplevelsen i fokus – och nu söker vi dig som vill ta ett större ansvar i köket. Som sous-chef blir du en viktig del av ledningen i köket och får vara med och driva både det dagliga arbetet och den kulinariska utvecklingen framåt. Om rollen: Som sous-chef arbetar du tätt tillsammans med vår köksmästare och leder teamet genom service, planering och produktion. Du är en naturlig ledare med förmåga att lyfta andra, och du brinner för att hålla en hög kvalitet – både på tallriken och i arbetsmiljön. Hos oss får du arbeta med säsongsbaserade råvaror och bidra till att utveckla menyer med smak, känsla och hållbarhet i fokus. Vi söker dig som: Har tidigare erfarenhet i rollen som sous-chef eller en stark bakgrund från liknande befattningar. Är passionerad, ansvarstagande och har ett sinne för detaljer och struktur. Har en naturlig fallenhet för att leda, inspirera och skapa god laganda. Vill vara med och forma framtidens matupplevelser på ett hotell i ständig utveckling. Vi erbjuder dig: Ett roligt och utvecklande jobb i en unik miljö vid havet. Möjlighet att påverka, utveckla och ta plats i ett ambitiöst köksteam. Personalaktiviteter och stark gemenskap i teamet. Personalrabatt på mat och logi. Solnedgångar över Marstrand som inte går att beskriva – de måste upplevas. Tillgång till gym och träningsmöjligheter. Då vi ligger vid kustbandet är det viktigt att du har möjlighet att ta dig till och från Marstrand, särskilt under kvällar, helger och under sommarsäsongen.  Välkommen till Marstrands Havshotell – där havet möter maten.

KAJSAS söker sous chef till KAJSAS I PARKEN! KAJSAS söker en ansvarstagande och erfaren medarbetare med minst sju års dokumenterad erfarenhet av professionellt köksarbete. Rollen innebär ett stort ansvar för planering, beställningar, arbetsledning samt hantering av leveranser. Du förväntas kunna leda köket självständigt och tryggt under service. KAJSAS värdesätter ett glatt humör, en positiv och respektfull attityd gentemot kollegor samt en god förmåga att hantera stress i perioder med högt arbetstempo. Du har gedigen yrkeskunskap inom matlagning och mycket god förståelse för gällande riktlinjer och krav inom restauranghygien och livsmedelssäkerhet. Arbetsuppgifter1. Ställföreträdande ledarskap Träder in i köksmästarens roll vid dennes frånvaro Säkerställer att kökets rutiner och arbetssätt följs Upprätthåller struktur, ordning och tempo under service 2. Arbetsledning Leder och fördelar det dagliga arbetet i köket Ansvarar för arbetsfördelning mellan kockar, köksbiträden och övrig kökspersonal Coachar och handleder personal, med särskilt fokus på yngre kockar Stämmer av bokningar, köksstatus och varuflöde tillsammans med ansvarig serveringspersonal 3. Kvalitetskontroll under service Smakar av och säkerställer att rätter håller KAJSAS kvalitetsstandard Ansvarar för att rätter skickas ut korrekt och i rätt tid Övervakar samtliga stationer under pågående service 4. Förberedelser och mise en place Planerar och organiserar förberedelser inför service Säkerställer att varje station är korrekt förberedd Följer upp och håller tidplaner 5. Meny- och receptutveckling Bidrar aktivt med idéer och testar nya rätter Justerar recept och portioner i samarbete med köksmästaren Säkerställer att kostnadskalkyler och råvarubudget följs 6. Lager och inköp (delat ansvar) Kontrollerar råvarubeställningar och organisation i samtliga kylar Följer upp svinn, kvalitet och hållbarhet Medverkar vid inventering 7. Hygien och säkerhet Säkerställer att hygien- och säkerhetsrutiner följs på samtliga stationer Ansvarar för att köket hålls rent, organiserat och säkert Vem är du? Vi söker dig som har: Minst 7 års erfarenhet av professionellt köksarbete Dokumenterad ledarerfarenhet och förmåga att leda kök under service Mycket god yrkeskunskap inom matlagning Erfarenhet av planering, mise en place och arbetsledning Vana vid beställningar, lager och svinnkontroll Mycket god kunskap om restauranghygien och livsmedelssäkerhet Stressresistent, ansvarstagande och samarbetsinriktad Periodvis är arbetsbelastningen hög och dagarna kan vara långa – vi tror därför att du är en person som trivs när det händer mycket och som behåller lugnet när tempot stiger. Villkor Säsongsanställning med uppstart i april/maj på 75-100 % med provanställning och möjlighet till förlängning Lön enligt överenskommelse Start enligt överenskommelse Ansökningar behandlas löpande Endast fullständiga ansökningar tas emot. Känner du att detta passar dig? Sök idag och bli en del av KAJSAS I PARKEN! Mer information om KAJSAS hittar du på våra sociala medier och kajsas.se

Boqueria Stockholm ligger i MOOD-gallerian och är en livfull spansk restaurang där det öppna köket och gemenskapen står i centrum. Vi serverar tapas, raciones och paella i en stimmig atmosfär där gästerna samlas för att dela mat och upplevelser. Arbetet Som souschef hos oss blir du ställföreträdande kökschef och en nyckelperson i kökets dagliga drift. Du leder och motiverar köksteamet, ansvarar för att menyer och beredning genomförs enligt Boquerias standard och säkerställer att kvalitet, timing och presentation upprätthålls under både lunch- och kvällsservice. Du deltar aktivt i planering av inköp, varumottagning, kostnadsuppföljning och personalläggning samt tar ansvar för ordning, renlighet och HACCP-rutiner i köket. Vi söker Vi söker en erfaren souschef/kock med stark ledarskapsförmåga och gedigen erfarenhet från restaurangkök i högt tempo. Du har god förståelse för spanska råvaror och smaker eller ett starkt intresse av att arbeta med dessa. Erfarenhet av öppet kök och samarbete med serveringsteamet är meriterande. Du är van att arbeta med kvalitetssäkring, portionering och utveckling av rätter samt att coacha medarbetare till goda resultat. Du är Du är ansvarstagande, organiserad och trygg i ditt ledarskap. Du trivs i ett tempo där prioriteringsförmåga och tydlig kommunikation är avgörande. Du arbetar strukturerat, har hög ambitionsnivå när det gäller råvaror och smak samt förmåga att inspirera och utveckla kollegor. Flexibilitet i arbetstider ingår då kvällar och helger förekommer. Kravspecifikation Relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock, varav minst några år i ledande roll Erfarenhet från restaurangkök i högt tempo och gärna öppet kök God kunskap om köksekonomi, råvaruhantering och portionsberäkning Kunskap om livsmedelshygien och HACCP Goda kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska Vi erbjuder En stimulerande arbetsmiljö mitt i centrala Stockholm i ett växande restaurangkoncept. Tjänsten kan erbjudas som heltid med kombination av dag-, kvälls- och helgarbete. Alla anställningsformer inleds med provanställning. Du får möjlighet att påverka menyutveckling, arbeta med högkvalitativa råvaror och utveckla ett engagerat team. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

OM GRAND HÔTEL: Grand Hôtel är ett klassiskt landmärke i hjärtat av centrala Stockholm. Som ett av Skandinaviens ledande femstjärniga lyxhotell kombinerar Grand Hôtel en rik historia med kontinuerlig utveckling och förfining. Vi söker nu en passionerad och erfaren Pastry souschef som kommer att spela en nyckelroll i vår resa att sätta Grand Hôtels konditoriavdelning på kartan och göra det ikonisk. OM ROLLEN I rollen som Pastry souschef på Grand Hôtel kommer ditt huvudsakliga uppdrag att vara att aktivt delta i utvecklingen av ett nytt och innovativt koncept för konditoriavdelningen. Vi gör en stor satsning på vår konditoriverksamhet, vilket innebär att du tillsammans med den andra souschefen, Assisterande Head Pastry chef samt Head Pastry Chef kommer att arbeta intensivt med att utveckla och coacha teamet genom denna resa. Dina närmaste kollegor blir ett dedikerat team av konditorer, som du ansvarar för att coacha, inspirera och arbetsleda under skiften. Dina huvudsakliga ansvarsområden inkluderar: Vara teamledningens förlängda arm: Säkerställa att våra högt satta standards efterlevs och att avdelningen arbetar både proaktivt och enhetligt. Stark organisatorisk förmåga: säkerställa välfungerande lagernivåer samt planera och effektivisera produktionen på kort och lång sikt. Ha ett starkt fokus på kvalitet: säkerställa att bakverk håller hög och jämn standard Vara pålitlig: säkerställa att deadlines hålls, ta ansvar för eventuella misstag och agera lösningsorienterat Kontinuerligt utveckla och utbilda teamet: etablera hållbara arbetsmetoder, leda genom gott exempel samt utveckla konditorernas förmåga att arbeta självständigt. Säkerställa att avdelningen följer alla miljö- och hygienstandarder (HACCP). VEM ÄR DU? För att lyckas i rollen tror vi att du är: Inspirerande: du kan på ett naturligt sätt leda teamet mot ett gemensamt mål. Lösningsorienterad: du hittar snabbt lösningar på både små och stora problem. Noggrann: du har ett starkt detaljfokus och ett ständigt engagemang för hög kvalitet. Entusiastisk: du bidrar dagligen med positiv och stabil energi till teamet. Nyfiken: du söker förståelse för helheten och sammanhang för att arbeta mer proaktivt och kreativt. Passionerad: du brinner för ditt hantverk och arbetar med engagemang, höga ambitioner och stolthet. Ambitiös: du drivs av att utvecklas, ta större ansvar och nå högt uppsatta mål. Diplomatisk: du kan anpassa din kommunikation och bemöta hotellgäster och kollegor på ett professionellt och effektivt sätt. Vidare ser vi även att du har: Minst 5 års erfarenhet som konditor, med en gedigen bakgrund inom konditorihantverket och dokumenterad erfarenhet av att skapa högkvalitativa desserter och bakverk. Formell kock- eller konditorutbildning samt erfarenhet från femstjärniga verksamheter är meriterande. Erfarenhet från en liknande roll med ansvar för teamledning är meriterande Möjlighet att arbeta enligt ett roterande schema, inklusive kvällar och helger. Flytande kunskaper i både svenska och engelska; ytterligare språkkunskaper är meriterande. VI ERBJUDER: En tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning. Personalrabatter och förmåner inom Grand Group. Lön och tillträdesdatum enligt överenskommelse. Som en del av vår rekryteringsprocess utför vi bakgrundskontroller. Vi motser din ansökan senast 31/3- 2026. Om du är redo att ta din karriär inom konditori till nästa nivå och bli en del av Grand Hôtels spännande framtid, ser vi fram emot din ansökan.