ÄR DU DEN VI SÖKER??? Vi på Rådhuskällaren gläds just nu av att ha fullt upp, och söker dig som är pigg på en ny utmaning i livet och tillsammans med vår köksmästare Johan Tvingstedt, leda vårt kök! Vår verksamhet bygger på vår "världsberömda" Filéfrossa, a la carte, gåsamiddag, festvåningsbanketter, samt traditionellt julbord. Du har minst 5 års vana som souschef, har ett glatt humör, är noggrann, flexibel, stresstålig, behärskar svenska språket och tycker om att ha många bollar i luften. Utöver en fast heltidstjänst erbjuder vi dig att arbeta med ett glatt och familjärt gäng, med god stämning och kamratskap i fantastisk miljö, i vackra Rådhuset mitt på Stortorget i Malmö. Rådhuskällaren, en av Malmös äldsta restauranger med anor från 60-talet är idag en del av Burgsvik Group Kulturrestauranger Ab där bla. Trädgårn i Gbg, Dramatenrestaurangerna samt Djurgårdsbron i Sthlm ingår. Vi ser mycket fram emot att höra ifrån dig!

Är du en naturlig ledare i köket som brinner för både mat och människor? Prinsen söker nu en sous chef – en central roll där du både lagar mat på hög nivå och är med och driver köket framåt tillsammans med köksmästaren. På Prinsen är köket hjärtat, och som sous chef är du en av de viktigaste kuggarna i maskineriet. Här möter du ett kök med stolta traditioner, ett högt tempo och en vardag där professionalism och passion går hand i hand. Du får chansen att växa i din ledarroll, samtidigt som du arbetar nära skickliga kollegor som delar din kärlek till mat och service. Arbetsuppgifter: Leda och stötta kockar i det dagliga arbetet. Ansvara för mise en place, kvalitetssäkring och service. Delta i planering av menyer och råvarubeställningar. Vara köksmästarens högra hand och ta ansvar vid hens frånvaro. Säkerställa att rutiner för hygien, renlighet och effektivitet följs. Vi söker dig som: Har gedigen erfarenhet från köksarbete på hög nivå. Är trygg i både ledarroll och praktiskt arbete i köket. Har struktur, ordning och kan inspirera andra. Trivs med ansvar, kommunikation och problemlösning i vardagen. Hos oss blir du en del av en arbetsplats där historia möter nutid. Vi vill att du, tillsammans med ditt team, bidrar till att varje service blir en upplevelse som överträffar gästernas förväntningar. Som sous chef på Prinsen får du inte bara ett ansvarsfullt och utvecklande uppdrag – du blir också en del av en restaurang som är en självklar del av Stockholms restaurangscen. Kollektivavtal finns

Souschef Vi söker en driven och erfaren souschef till vårt köksteam. Som souschef är du kökets högra hand och ansvarar för att driva den dagliga verksamheten tillsammans med kökschefen, säkerställa kvalitet och bidra till utvecklingen av vårt matkoncept. Arbetsuppgifter Leda och stötta köksteamet i den dagliga verksamheten Delta i planering och utveckling av menyer Säkerställa hög kvalitet, hygien och matsäkerhet Hantera beställningar och inventering Delta i tillagning och matlagning vid behov Träna och utveckla personal Kvalifikationer Erfarenhet som souschef eller liknande ledarroll i hotell- eller restaurangbransch Djup kunskap om matlagning, råvaror och kökets rutiner Ledarskapsförmåga och teamkänsla Strukturerad, ansvarstagande och problemlösande Flexibel och van vid varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger Vi erbjuder Årsrund tjänst, provanställning med möjlighet till tillsvidareanställning Kreativ och utvecklande arbetsmiljö Möjlighet att påverka kökets koncept och menyer Kompetent och stöttande team Konkurrenskraftig lön och förmåner Arbetstid: Varierande, inkluderar kvällar och helger. Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Vi ser fram emot att höra från dig!

Sensommaren är här ☀️ och det är dags för oss att hitta vår ny souschef! På Brasserie Hötorget har vi skapat en miljö där ett öppet kök med gäster sittandes runtomkring och en stor pampig bar stor i fokus mitt i lokalen. Längs fönstren har vi vår matsal, här är det soffor som dominerar i lite olika färgskalor och även golvet skiftar mellan matta, trä och stengolv. Precis som på våra andra kvarterskrogar fyller vi krogen med olika armaturer hängande från taket, sittandes på väggarna och infällda i snickerierna. Som souchef är din uppgift att driva och utveckla köket efter dem ramar som är satta av ledningen, köksmästaren och restaurangchefen. Ditt arbete går ut på att säkerställa att köket är välfungerande, lönsam och med välmående personal. Du kommer arbeta i samråd köksmästaren. Om dig Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av en ledande befattning inom restaurang och kök. som är prestigelös, tydlig och lyhörd som ledare som motiveras och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål som är social och trevlig är initiativtagande Om tjänsten Du kommer bl.a. ansvara för att upprätthålla företages rutiner och policy egenkontroll – HACCP leda och coacha medarbetare i köket Du kommer även vara medansvarig för inventering, månadsvis beställningar och returer säkerställa kvalitén på maten som serveras recept & kalkyldokumentation upplärning av nya rätter att uppnå uppsatta matprocentmål optimering av personalkostnader på utsatta pass Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!

Sensommaren är här ☀️ och en av våra omtyckta souschefer har bestämt sig för att ge sig ut på nya äventyr. Vill du ta chansen att ta över rollen som souschef på väldens härligaste kvarterskrog så är det nu du ska söka. Österlånggatan 17 ligger mitt i Gamla Stan och välkomnar grannar, stammisar och gäster till lunch & middag hela veckan. På Österlånggatan 17 är du välkommen när du vill, hur du vill – uppsluppen i en bågformad soffa under en stimmig middag med en krispig råraka och en flaska chablis. Eller kanske smuttandes på ett glas cava i baren sent en eftermiddag. På menyn hittar du toner från det klassiska, från lantköket, från modern husman och den igenkännande känslan från södra Europas enkla sätt att äta. Här får du en totalupplevelse i förtrollande miljö, kryddad med prestigelös service, stor meny och hjärtlig atmosfär 🥂 Souschef: Som souchef är din uppgift att driva och utveckla köket efter dem ramar som är satta av ledningen, köksmästaren och restaurangchefen. Ditt arbete går ut på att säkerställa att köket är välfungerande, lönsam och med välmående personal. Du kommer arbeta i samråd köksmästaren. Om dig Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av en ledande befattning inom restaurang och kök som är prestigelös, tydlig och lyhörd som ledare som motiveras och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål som är social och trevlig är initiativtagande Om tjänsten Du kommer bl.a. ansvara för att upprätthålla företages rutiner och policy egenkontroll – HACCP leda och coacha medarbetare i köket Du kommer även vara medansvarig för inventering, månadsvis beställningar och returer säkerställa kvalitén på maten som serveras recept & kalkyldokumentation upplärning av nya rätter att uppnå uppsatta matprocentmål optimering av personalkostnader på utsatta pass Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!

Smögens Hafvsbad är en av Sveriges vackraste hotell-, konferens- och spaanläggningar, beläget i Bohuslän på den svenska västkusten. Här finns 76 hotellrum fördelade på två hotellbyggnader, Spa-avdelning med stort utbud av behandlingar, pool, bubbelpool och stor konferensanläggning samt à la carte restaurang specialiserad på havets läckerheter. Smögens Hafvsbad ingår, tillsammans med systerhotellet Vann Spa Hotell Konferens, i Meholmen Hotell AB. Vår ägare, Aspelin Ramm Fastigheter, står för att solvent ägande och en sund personalpolitik. Är du vår nyaSOUSCHEF? Vi vill utöka vårt team med ytterligare en souschef. Vi söker en stjärna till vårt kök! Souschef 100% Vi kan erbjuda ett omväxlande och roligt jobb i ett ofta högt tempo på en fantastisk anläggning på Smögen. Vi letar efter dig som: -har några års dokumenterad erfarenhet från à la carte-restaurang -har god organisationsförmåga -har minst ett års erfarenhet av en ansvarsposition i köket -har ett brinnande intresse för mat -är glad och positiv -alltid har gästen i fokus Är du dessutom en lagarbetare, flexibel och har nära till skratt är du rätt person för oss. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. För rätt person finns stora möjligheter till utveckling inom företaget. Arbetet sker dagtid, kvällstid och helger med tyngdpunkt på kvällar och helger. Vi kan erbjuda bra förmåner. Lön och tillträde enligt överenskommelse. Rekrytering kommer ske löpande. VÄLKOMMEN med din ansökan! Vi kommer endast att beakta de ansökningar som uppfyller vår kravprofil. Frågor om tjänsten besvaras av Kökschef Andréas Bernalt: [email protected]  Vårt kök handlar om ett förhållningssätt till råvaror, smaker och måltiden som helhet. Vi dukar upp med omtanke och trivsel och bjuder våra gäster att njuta nyfångad fisk och skaldjur fiskade på säkra bestånd och kortresta råvaror, rena smaker samt goda drycker.

På Camp Ripan får du möjlighet att arbeta i en unik miljö, omgiven av den natur och kultur som är speciell för vår region. Vi värderar våra medarbetare högt och erbjuder en arbetsplats där du kan växa och utvecklas. Du blir en del av ett sammansvetsat team där samarbete, service och respekt för varandra är grundläggande. I hjärtat av Camp Ripan finner du vår restaurang där vi erbjuder frukost, lunch och middag samt större arrangemang. Inspirationen hämtas från stadens tre kulturer den svenska, samiska och tornedalsfinska och genomsyrar hela verksamheten. Camp Ripans kök är ett av Sveriges mest klimatsmarta kök, där vi arbetar med modern teknik och hållbara arbetssätt för att minimera vår påverkan på miljön. Nu söker vi en engagerad och driven souschef som vill bli en viktig del av vårt kök och samtidigt njuta av en storslagen fjällvärld med norrsken, midnattssol och fantastiska fritidsmöjligheter. Som souschef har du en central roll i den dagliga driften av köket och ansvarar för att servicen flyter på med hög kvalitet, struktur och ett gott samarbete mellan kök och servering. Du leder genom att vara en förebild, stöttar och motiverar dina kollegor och bidrar till en positiv, respektfull och lösningsorienterad arbetsmiljö. I rollen ingår även att säkerställa kvalitet, struktur och hygien i köket samt planera mise en place, lager och beställningar. Tillsammans med kökschefen arbetar du med kostnader, matsvinn och menyutveckling. Du är en viktig länk mellan kök, kökschef och servering, löser problem som uppstår under service och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och verksamheten. Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning och yrket, trivs i ett högt tempo och tycker om att arbeta tillsammans med andra. Du har minst sex års erfarenhet inom restaurang, gärna med tre års utbildning och tre års arbetslivserfarenhet från à la carte-restaurang. Du är trygg i din yrkesroll, har god kommunikationsförmåga på svenska och/eller engelska och trivs med att ta ansvar. Som person är du engagerad, prestigelös och lösningsorienterad och motiveras av att skapa riktigt bra mat och få ett team att fungera tillsammans. Tjänsten är på 100 % och är en tillsvidareanställning. Arbetstiderna varierar utifrån verksamhetens behov och innebär arbete på både vardagar och helger. Personalboende finns att tillgå vid behov. Intervjuer sker löpande och anställning sker när vi hittat rätt person för tjänsten. Välkommen med din ansökan!   At Camp Ripan, you have the opportunity to work in a unique environment, surrounded by the nature and culture that make our region so special. We value our employees and offer a workplace where you can grow and develop. You will become part of a close-knit team where collaboration, service and mutual respect are fundamental. At the heart of Camp Ripan you find our restaurant, where we serve breakfast, lunch and dinner, as well as larger events and gatherings. Our culinary inspiration comes from Kiruna’s three cultures Swedish, Sámi and Tornedalian which are reflected throughout our entire operation. Camp Ripan’s kitchen is one of Sweden’s most climate-conscious kitchens, where we use modern technology and sustainable practices to minimise our environmental impact. We are now looking for an engaged and driven Sous Chef who wants to become an important part of our kitchen team while enjoying the spectacular mountain environment, with the Northern Lights, Midnight Sun and fantastic outdoor activities right on your doorstep. As Sous Chef, you will play a central role in the daily operation of the kitchen and be responsible for ensuring that service runs smoothly, with high quality, structure and strong cooperation between the kitchen and other departments. You lead by example, support and motivate your colleagues, and contribute to a positive, respectful and solution-oriented working environment. Your responsibilities will also include ensuring quality, structure and food safety in the kitchen, as well as planning mise en place, monitoring stock levels and handling orders. Together with the Head Chef, you will work with food and labour costs, food waste and menu development. You will be an important link between the kitchen, Head Chef and service, solving problems that arise during service and actively contributing to the development of both the team and the operation. We are looking for someone with a genuine passion for cooking and the profession, who thrives in a fast-paced environment and enjoys working as part of a team. You have at least six years of experience in the restaurant industry, preferably including three years of culinary education and three years of professional experience in an à la carte restaurant. You are confident in your professional role, have good communication skills in Swedish and/or English, and enjoy taking responsibility. As a person, you are committed, humble and solution-oriented, with a genuine motivation to create great food and help a team perform at its best. This is a full-time, permanent position (100%). Working hours vary according to the needs of the business and include both weekdays and weekends. Staff accommodation is available if needed. Interviews will be conducted on an ongoing basis, and the position will be filled once we have found the right candidate. We look forward to receiving your application!

Är du en souschef som söker ett långt och lyckligt förhållande? Vill du att dina dagar ska fyllas med skratt och ljuvlig musik från bongmaskinen? Här finns värme, glädje, galna medarbetare och hungriga gäster! Vi söker dig som har utbildning & erfarenhet av matlagning, livsglädje och att skriva menyer. Har du dessutom kunskap om beställningar, mat och dryck i kombination och schemaläggning ser vi det som ett stort plus. Då våra gäster är många och väldigt hungriga bör du ha snabba fötter och nära till ett leende. Tror du att du platsar i ett team där drivkraften är att hela tiden utvecklas, skämma bort gäster och ha roligt på jobbet? Då kanske vi ska satsa på ett förhållande! Vi längtar efter dig, så sök redan idag - vi går igenom ansökningarna löpande. Hotell Höga Kusten är Sveriges första och enda vindkraftsdrivna hotell- och konferensanläggning och ligger vackert beläget vid norra brofästet till Högakustenbron. Vi har 28 hotellrum med totalt 56 bäddar, 5 konferenslokaler med plats för upp till 150 personer. Vår populära restaurang har upp till 130 sittplatser och en bar med fullständiga rättigheter.

Är du vår nästa stjärna? Upplev friheten hos RA Hospitality! 👨‍🍳✨ Vi söker dig som: · Har erfarenhet som Souschef och/eller Köksmästare · Är trygg i en ledande roll och van att ta ansvar för drift, kvalitet och team · Kommunikativ och kan kommunicera både på svenska och engelska · Har god kunskap om ekonomi, planering och livsmedelssäkerhet · Är flexibel, lösningsorienterad och professionell i ditt arbetssätt · Trivs med att arbeta i olika köksmiljöer (särskilt vid bemanningsuppdrag) Vi erbjuder: · Möjlighet till varierande och utvecklande uppdrag · Tillgång till både bemanningstjänster och rekryteringar · Ett brett nätverk av restauranger, hotell och storkök · Trygga villkor och stöd från oss som arbetsgivare/rekryteringspartner · Möjlighet att matchas mot uppdrag som passar din profil och dina ambitioner · Möjlighet till anställning både som heltid eller extra. Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?  🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!  📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!  🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.  🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!  🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Oslo och Bergen. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.  Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

Är du vår nästa stjärna? Upplev friheten hos RA Hospitality! 👨‍🍳✨ Vi söker dig som: · Har erfarenhet som Souschef och/eller Köksmästare · Är trygg i en ledande roll och van att ta ansvar för drift, kvalitet och team · Kommunikativ och kan kommunicera både på svenska och engelska · Har god kunskap om ekonomi, planering och livsmedelssäkerhet · Är flexibel, lösningsorienterad och professionell i ditt arbetssätt · Trivs med att arbeta i olika köksmiljöer (särskilt vid bemanningsuppdrag) Vi erbjuder: · Möjlighet till varierande och utvecklande uppdrag · Tillgång till både bemanningstjänster och rekryteringar · Ett brett nätverk av restauranger, hotell och storkök · Trygga villkor och stöd från oss som arbetsgivare/rekryteringspartner · Möjlighet att matchas mot uppdrag som passar din profil och dina ambitioner · Möjlighet till anställning både som heltid eller extra. Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?  🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!  📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!  🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.  🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!  🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Oslo och Bergen. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.  Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.