Är du vår nya Souschef? Då är du en positiv, driven och engagerad person som har ett genuint intresse för mat och dryck. Du har en förmåga att ta initiativ och är flexibel för förändringar. Vi ser att du trivs i situationer med högt tempo där du kan prioritera och se lösningar. Som vår souschef hos oss ingår såväl lunch, á la carte och konferensmatlagning som catering och pubmat. Du kommer även att ha en viktig roll i att ansvara för att vi når våra nyckeltal och uppsatta mål, därför är det viktigt att du är bra på att prognostisera, planera och bemanna utefter detta. Vi på Elite Hotel Marina Plaza arbetar i en internationell miljö där vi är stolta över att både våra kollegor och gäster kommer från hela världen, så för att trivas hos oss är det viktigt att även du ser detta som ett roligt och givande inslag i ditt arbete. Du bör vara trendmedveten och kreativ samt ha mod att uttrycka detta i ditt arbete. För att lyckas med detta ser vi att du är prestigelös och delar Elite Hotels servicevärderingar om att varje dag få alla våra gäster och kollegor att känna sig Sedda, Efterlängtade och som Hedersgäster. Vem är du? Som ledare hos oss ser vi att du vill utveckla dig själv, dina medarbetare och din verksamhet att jobba mot samma mål – Gästen! Du har en passion för service och vill med ditt sätt att leda inspirera och motivera dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass! Vad har du med dig? Relevant utbildning 5-års yrkeserfarenhet Mat och dryckeskunskap Goda kunskaper i svenska (tal och skrift) Praktikaliteter Omfattning: Tjänsten är 100% och en tillsvidareanställning där vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetstider: Varierande dag och kväll. Tillträde omgående eller enligt överenskommelse Frågor om tjänsten besvaras av Stefan Svensson: [email protected]

Är du vår nya Souschef? Då är du en positiv, driven och engagerad person som har ett genuint intresse för mat och dryck. Du har en förmåga att ta initiativ och är flexibel för förändringar. Vi ser att du trivs i situationer med högt tempo där du kan prioritera och se lösningar. Som vår souschef hos oss ingår såväl lunch, á la carte och konferensmatlagning som catering och pubmat. Du kommer även att ha en viktig roll i att ansvara för att vi når våra nyckeltal och uppsatta mål, därför är det viktigt att du är bra på att prognostisera, planera och bemanna utefter detta. Vi på Elite Hotel Marina Plaza arbetar i en internationell miljö där vi är stolta över att både våra kollegor och gäster kommer från hela världen, så för att trivas hos oss är det viktigt att även du ser detta som ett roligt och givande inslag i ditt arbete. Du bör vara trendmedveten och kreativ samt ha mod att uttrycka detta i ditt arbete. För att lyckas med detta ser vi att du är prestigelös och delar Elite Hotels servicevärderingar om att varje dag få alla våra gäster och kollegor att känna sig Sedda, Efterlängtade och som Hedersgäster. Vem är du? Som ledare hos oss ser vi att du vill utveckla dig själv, dina medarbetare och din verksamhet att jobba mot samma mål – Gästen! Du har en passion för service och vill med ditt sätt att leda inspirera och motivera dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass! Vad har du med dig? Relevant utbildning 5-års yrkeserfarenhet Mat och dryckeskunskap Goda kunskaper i svenska (tal och skrift) Praktikaliteter Omfattning: Tjänsten är 100% och en tillsvidareanställning där vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetstider: Varierande dag och kväll. Tillträde omgående eller enligt överenskommelse Frågor om tjänsten besvaras av Stefan Svensson: [email protected]

RA Hospitality söker souschefs till sommarens bästa krogar! Vi söker dig som har tidigare erfarenhet som souschef och vill fortsätta utvecklas i en ledande roll. Du är trygg i köket, har ett naturligt driv och trivs med att kombinera operativt arbete med ansvar för kvalitet, struktur och teamet omkring dig. Du är prestigelös och brinner för matlagning! Hos våra kunder får du möjlighet att arbeta i välbesökta verksamheter där tempot är högt, gästerna många och ingen dag är den andra lik. Vi söker dig som: Har tidigare erfarenhet som Souschef Har en bakgrund från lunch & a la carte krogar Är en lagspelare och stolt över ditt jobb Är van att leda och fördela det dagliga arbetet i köket Har god kunskap om livsmedelssäkerhet och kvalitetsarbete Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad Trivs i ett högt tempo och har förmågan att behålla lugnet under service Kommunicerar obehindrat på svenska och/eller engelska Bidrar till en positiv arbetsmiljö och ett starkt teamwork Vi erbjuder: Spännande uppdrag på några av sommarens mest attraktiva restauranger och destinationer Möjlighet att utvecklas i din ledarroll och bredda din erfarenhet Ett brett nätverk inom restaurang- och hotellbranschen Chefer som har bred erfarenhet inom krogvärlden som du kan bolla med Möjlighet till heltid, säsongsanställning eller extraarbete Uppdrag som matchas utifrån din erfarenhet, kompetens och ambition Låter det som nästa steg i din karriär? Välkommen med din ansökan redan idag. Varför RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser? Ett starkt team Du blir en del av ett engagerat team med stor erfarenhet från restaurangbranschen och ett gemensamt fokus på kvalitet och service. 🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen! 📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar! 🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning. 🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden! 🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Oslo och Bergen. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor. Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

Inledning Har du ett brinnande intresse för mat och dryck och ett stort fokus på kvalité? Är du driven, noggrann och gillar att planera, utbilda och leda, då är denna tjänst rätt för dig! Arbetsuppgifter Som souschef på O’Learys Karlstad är du en av våra viktigaste nyckelspelare. Du får chansen att vara med och driva restaurangens utveckling framåt, motivera och inspirera tillsammans med köksmästaren. Du ansvarar för att förbereda och tillaga maträtter i enlighet med O’Learys koncept, hålla köket rent och snyggt samt följa lagar och regler. Tillsammans med övriga i ditt team levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster avseende kvalité och service. Vi söker dig som Är trygg i din roll som kock och är redo för nya utmaningar. Du trivs att arbeta i ett högt tempo och hanterar stress på ett bra sätt. Du är en noggrann, tydlig och prestigelös lagspelare och tycker att detaljerna är viktiga för hög kvalité. Du tar egna initiativ och är flexibel i ditt sätt att arbeta och kan anpassa dig till nya situationer och utmaningar. Du har förmågan att planera, utbilda och leda. Som souschef på O'Learys Karlstad är du en del av ett härligt gäng. Om O´Learys O'Learys Karlstad är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats med aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Vi ser fram emot din ansökan! START: Omgående OMFATTNING: 100 %, lön enligt överenskommelse ARBETSTIDER: Vardagar, kvällar och helger

På Cirkus Arena möts gastronomi, kultur, musik och människor i en av Stockholms mest dynamiska destinationsmiljöer. Här skapas upplevelser i världsklass – från konserter och liveproduktioner till företagsevent, galamiddagar och stora festvåningar. Tempot är högt, ambitionerna ännu högre och maten spelar alltid en central roll i helhetsupplevelsen. Beläget på vackra Djurgården, mitt bland några av Stockholms mest ikoniska besöksmål, erbjuder Cirkus Arena en unik arbetsplats där kreativitet, kvalitet och service står i centrum. Nu söker vi två souschefer som vill vara med och utveckla vårt köksteam och bidra till att skapa minnesvärda matupplevelser för våra gäster. Hur ser din arbetsdag ut? Som souschef arbetar du nära köksmästaren och är en nyckelperson i den dagliga driften av köket. Du leder teamet under service och säkerställer att varje rätt som lämnar köket håller hög kvalitet – både smakmässigt och visuellt. Verksamheten omfattar allt från à la carte-servering och eventmiddagar till större produktioner och exklusiva arrangemang. Ingen dag är den andra lik, vilket kräver både flexibilitet och ett genuint engagemang för matlagning och service. I dina arbetsuppgifter ingår bland annat att: Arbeta i varm- och kallkök samt delta i prepp och service Leda och inspirera köksteamet under service Säkerställa kvalitet, presentation och rutinefterlevnad Planera beställningar och inköp tillsammans med köksmästare Bidra till menyutveckling och verksamhetsplanering Säkerställa ordning, struktur och hygienrutiner i köket Samarbeta nära övriga avdelningar för att skapa en gästupplevelse i toppklass Arbetstiderna är förlagda till dag, kväll och helg enligt rullande schema. Köket på Cirkus avslutar sin arbetsdag ca. 20.00. Vem trivs här? Vi söker dig som är passionerad, driven och trygg i ditt ledarskap. Du har ett genuint intresse för gastronomi och gillar att arbeta i en miljö där tempot stundtals är högt men där kvalitet aldrig kompromissas. Du är lösningsorienterad, strukturerad och har förmågan att behålla lugnet även under press. Samtidigt är du en lagspelare som uppskattar samarbete och bidrar till en positiv arbetsmiljö. Vi ser gärna att du har: Erfarenhet av att arbeta som souschef eller i liknande ledande roll Erfarenhet från à la carte-restaurang och gärna eventverksamhet Goda kunskaper i svenska och engelska Ett stort intresse för mat, dryck och utveckling Förmåga att ge och ta feedback på ett konstruktivt sätt Ett öga för detaljer, struktur och kvalitet Tidigare erfarenhet av större event- eller arenaverksamhet är meriterande. Vad erbjuder vi? Hos oss får du möjlighet att arbeta i en kreativ och inspirerande miljö tillsammans med engagerade kollegor och starka varumärken inom besöksnäringen. Vi erbjuder: Möjlighet att utvecklas inom en växande verksamhet En dynamisk arbetsplats med varierande event och service Kollektivavtal och konkurrenskraftiga villkor Friskvårdsbidrag En arbetsmiljö där idéer, kvalitet och samarbete värderas högt Tjänsterna är heltid, tillsvidare med 6 månaders inledande provanställning. Är du intresserad? Skicka in ditt CV, urval och intervjuer sker löpande. Vänta inte med din ansökan! Vi ser fram emot att välkomna dig till teamet! Cirkus Arena är en del av Miramis, en koncern med hotell, restauranger och arenor i Italien och Sverige. Det vi bygger handlar om upplevelser och möten. Vi tror att glädje kan uppstå i många olika sammanhang – på en rockkonsert, under en kvällspromenad, vid en minnesvärd middag eller i ett oväntat möte i en liten fiskeby. Vi utvecklas genom att lyssna – på gäster och medarbetare – och genom att förstå platsens historia och arv. Det finns inga lösningar som passar alla. Varje plats, varje gäst och varje dag är unik. I dag äger Miramis fem fastigheter längs södra Toscanas kust och äger eller driver ytterligare fyra i Stockholm. Det som förenar dem är kopplingen till platsen. Varje projekt bär på ett socialt och kulturellt arv som vi bygger vidare på – med kreativ energi, samtida design, lokalt engagemang och ett hållbart sätt att arbeta med gästfrihet. För oss är hållbarhetstänk en självklarhet och något vi arbetar med aktivt i alla led. 2022 fick vi, tillsammans med våra vänner på Djurgården, den prestigefyllda utmärkelsen “Green Destination Award” av organisationen “Green Destinations”. Detta på grund av det framgångsrika hållbarhetsarbete som Djurgården bedriver när det gäller bland annat miljö och klimat, kultur och tradition och social hållbarhet samt gästfrihet. Den här fina utmärkelsen ser vi som både ett kvitto och en inspiration att fortsätta vårt viktiga hållbarhetsarbete framöver. Här hittar du en video om Kungliga Djurgårdens hållbarhetsarbete.

RA Hospitality söker souschefs till sommarens bästa krogar! Vi söker dig som har tidigare erfarenhet som souschef och vill fortsätta utvecklas i en ledande roll. Du är trygg i köket, har ett naturligt driv och trivs med att kombinera operativt arbete med ansvar för kvalitet, struktur och teamet omkring dig. Du är prestigelös och brinner för matlagning! Hos våra kunder får du möjlighet att arbeta i välbesökta verksamheter där tempot är högt, gästerna många och ingen dag är den andra lik. Vi söker dig som: Har tidigare erfarenhet som Souschef Har en bakgrund från lunch & a la carte krogar Är en lagspelare och stolt över ditt jobb Är van att leda och fördela det dagliga arbetet i köket Har god kunskap om livsmedelssäkerhet och kvalitetsarbete Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad Trivs i ett högt tempo och har förmågan att behålla lugnet under service Kommunicerar obehindrat på svenska och/eller engelska Bidrar till en positiv arbetsmiljö och ett starkt teamwork Vi erbjuder: Spännande uppdrag på några av sommarens mest attraktiva restauranger och destinationer Möjlighet att utvecklas i din ledarroll och bredda din erfarenhet Ett brett nätverk inom restaurang- och hotellbranschen Chefer som har bred erfarenhet inom krogvärlden som du kan bolla med Möjlighet till heltid, säsongsanställning eller extraarbete Uppdrag som matchas utifrån din erfarenhet, kompetens och ambition Låter det som nästa steg i din karriär? Välkommen med din ansökan redan idag. Varför RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser? Ett starkt team Du blir en del av ett engagerat team med stor erfarenhet från restaurangbranschen och ett gemensamt fokus på kvalitet och service. 🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen! 📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar! 🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning. 🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden! 🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Oslo och Bergen. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor. Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

Taverna Averna är en klassisk bistro och bar med puls. Hit kommer gäster som vet vad de vill ha – bra mat, bra dryck och en självklar plats att återvända till. Från businesslunch till middag och avslappnat barhäng. Vi jobbar med klassiska rätter och en tidlös känsla där detaljerna sitter, och där varje gäst ska känna sig sedd direkt. Om dig Du brinner för att varje tallrik som lämnar köket ska hålla hög kvalitet, både smakmässigt och visuellt. Du har ett skarpt öga för detaljer, hanterar råvaror med respekt och ser hygien och noggrannhet som en självklar del av yrkesstoltheten. I rollen arbetar du nära kökschef och är med och sätter riktningen för både arbetssätt och kvalitet. Tillsammans ansvarar ni för den dagliga driften av köket och skapar rätt förutsättningar för att leverera hög kvalitet – varje dag. Du har tillsammans med kökschefen ansvar för planering, beställningar och inventering, och säkerställer att köket är förberett för att leverera en jämn och genomtänkt service. Köket producerar mat till både Taverna Averna och Kafé Magasinet vilket ger en varierad vardag där du får arbeta med två olika koncept och vara med och säkerställa kvaliteten i båda verksamheterna. Under service är du närvarande, tydlig och stöttande. Du fördelar arbetet, följer upp och ser till att varje del av köket fungerar som en helhet. Du coachar teamet i det dagliga arbetet och bidrar till en positiv arbetsmiljö där alla arbetar mot samma mål – att ge gästen en riktigt bra upplevelse. Här jobbar du tillsammans med ett team där samarbete, kommunikation och respekt för varandras roller är avgörande för att nå hela vägen ut till gästen. Vi söker dig som har erfarenhet av att arbeta i ett kök med högt tempo och höga kvalitetskrav är en trygg och prestigelös ledare som trivs med att utveckla andra är strukturerad och har god planeringsförmåga kommunicerar tydligt och ser lagarbete som en självklar framgångsfaktor brinner för matlagning och vill vara med och utveckla både teamet och gästupplevelsen. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.tavernaaverna.se

Souschef till Elite Palace Hotel, Stockholm Vill du ta en nyckelroll i ett dynamiskt hotellkök med flera koncept? Är du en trygg ledare som älskar struktur och kvalitet? Då är detta din chans! Om oss Elite Palace Hotel är ett livfullt destinationshotell i Vasastan med italienska Panza, gastropuben The Bishop's Arms, exklusiva Vana Spa och en flexibel konferensverksamhet. Här möts variation, högt tempo och höga krav på kvalitet, varje dag. Vi har ett starkt köksteam där respekt, tydlighet och smart planering är grunden för trivsel och framgång – och nu växer vi och söker fler stjärnor. Om rollen Som souschef är du en operativ ledare som håller ihop vardagen i köket. Du planerar veckans drift, leder skiften och ser till att rutiner följs. Under service är du närvarande, coachar teamet och skapar lugn även när tempot är högt. Du bidrar till menyutveckling, inventering och beställningar och är en viktig länk mellan köksmästare och kockar. Dina ansvarsområden Leda skift och vara aktiv i produktionen under service. Planera veckans arbete, organisera prep och säkerställa beställningar och lager. Coacha och utveckla kockarna, skapa struktur och arbetsro. Bidra till menyarbete och kvalitetssäkring. Kommunicera tydligt och bygga en respektfull, positiv arbetsmiljö. Vi söker dig som Har erfarenhet som souschef eller liknande ledarroll i restaurangkök. Är lugn, handlingskraftig och lösningsorienterad. Tror på teamwork, respekt och ordning, och gillar att jobba smart. Vi erbjuder Kollektivavtal med trygga och schyssta villkor. Friskvårdsbidrag. Personalrabatter och förmånliga priser på Elite Hotels och The Bishop's Arms i hela landet. En operativ roll med möjlighet att påverka och växa. Ett kök som prioriterar arbetsklimat, struktur och respekt. Stöd från kökschef och köksmästare i planering och utveckling. Tjänsten Heltid, Stockholm. Lön enligt överenskommelse och kollektivavtal. Låter det som du? Skicka din ansökan redan idag – vi intervjuar löpande och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdag.

RA Hospitality söker souschefs till sommarens bästa krogar! Vi söker dig som har tidigare erfarenhet som souschef och vill fortsätta utvecklas i en ledande roll. Du är trygg i köket, har ett naturligt driv och trivs med att kombinera operativt arbete med ansvar för kvalitet, struktur och teamet omkring dig. Du är prestigelös och brinner för matlagning! Hos våra kunder får du möjlighet att arbeta i välbesökta verksamheter där tempot är högt, gästerna många och ingen dag är den andra lik. Vi söker dig som: Har tidigare erfarenhet som Souschef Har en bakgrund från lunch & a la carte krogar Är en lagspelare och stolt över ditt jobb Är van att leda och fördela det dagliga arbetet i köket Har god kunskap om livsmedelssäkerhet och kvalitetsarbete Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad Trivs i ett högt tempo och har förmågan att behålla lugnet under service Kommunicerar obehindrat på svenska och/eller engelska Bidrar till en positiv arbetsmiljö och ett starkt teamwork Vi erbjuder: Spännande uppdrag på några av sommarens mest attraktiva restauranger och destinationer Möjlighet att utvecklas i din ledarroll och bredda din erfarenhet Ett brett nätverk inom restaurang- och hotellbranschen Chefer som har bred erfarenhet inom krogvärlden som du kan bolla med Möjlighet till heltid, säsongsanställning eller extraarbete Uppdrag som matchas utifrån din erfarenhet, kompetens och ambition Låter det som nästa steg i din karriär? Välkommen med din ansökan redan idag. Varför RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser? Ett starkt team Du blir en del av ett engagerat team med stor erfarenhet från restaurangbranschen och ett gemensamt fokus på kvalitet och service. 🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen! 📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar! 🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning. 🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden! 🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Oslo och Bergen. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor. Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen. Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta. Brasserie Astrid söker en erfaren och engagerad souschef till vårt köksteam. Som souschef blir du kökschefens högra hand och spelar en central roll i att höja kvalitet, effektivitet och arbetsklimat i ett modernt brasserie där klassiska rätter möter internationella influenser. Rollen innebär operativt ansvar i service, personalledning, utbildning och utveckling av menyn samt att säkerställa att kökets rutiner följs och utvecklas. Arbetsuppgifter – souschef Stötta kökschefen i daglig drift, planering och uppföljning av kökets verksamhet. Leda och coacha köksteamet under pass, fördela arbete och säkerställa rätt tempo och kvalitet. Ansvara för att standarder för smak, uppläggning och portionering upprätthålls samt utföra kvalitetskontroller. Delta aktivt i produktion vid stationer vid hög belastning och fungera som problemlösare under service. Planera och genomföra intern utbildning, provningar och introduktion för nyanställda. Följa och utveckla hygienrutiner och säkerhetsföreskrifter, inklusive HACCP-övervakning. Delta i leveransmottagning, inventering och beställningsplanering i samarbete med kökschef. Bidra till menyutveckling, receptdokumentation och kostkalkyler för att optimera kvalitet och lönsamhet. Säkerställa hantering av specialkost och allergier i dialog med servis och kökslag. Kvalifikationer och erfarenhet Minst 3–4 års erfarenhet i professionellt kök, varav flera år med ledningsansvar eller som ansvarig för en station. God teknik inom varm- och kallkök, samt erfarenhet av att arbeta strukturerat under högt tempo. Erfarenhet av personalledning, schemaläggning och att coacha medarbetare mot gemensamma mål. Kännedom om kostnadskontroll, portionsberäkning och lagerstyrning är meriterande. Dokumenterad vana vid HACCP eller liknande hygien- och säkerhetsrutiner. God kommunikationsförmåga på svenska i tal och skrift; engelska är meriterande. Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och vid behov under högsäsong. Personliga egenskaper Ledarskap med tydlighet och omtanke—du motiverar och utvecklar teamet genom exempel. Strukturerad och lösningsfokuserad—du håller huvudet kallt vid stress och prioriterar rätt. Kvalitetsmedveten och noggrann—du ställer krav på smak, konsistens och presentation. Kommunikativ och samarbetsvillig—du bygger broar mellan kök och servering för bästa gästupplevelse. Nyfiken och kreativ—du bidrar aktivt i meny- och konceptutveckling. Vi erbjuder En ledande roll i ett kreativt och inkluderande brasserie med stark lokal förankring på Slussen. Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt. Möjlighet till professionell utveckling, interna kurser och deltagande i provningar. Stöd från erfarna kollegor och en arbetsplats där idéer och initiativ uppmuntras. Sökprocess och kontakt Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta som souschef på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt. Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!