Stabil Souschef
RA Hospitality i Göteborg AB
Köksmästare och souschefer

Är du vår nästa stjärna? Upplev friheten hos RA Hospitality! 👨‍🍳✨ Vi söker dig som: · Har erfarenhet som Souschef och/eller Köksmästare · Är trygg i en ledande roll och van att ta ansvar för drift, kvalitet och team · Kommunikativ och kan kommunicera både på svenska och engelska · Har god kunskap om ekonomi, planering och livsmedelssäkerhet · Är flexibel, lösningsorienterad och professionell i ditt arbetssätt · Trivs med att arbeta i olika köksmiljöer (särskilt vid bemanningsuppdrag) Vi erbjuder: · Möjlighet till varierande och utvecklande uppdrag · Tillgång till både bemanningstjänster och rekryteringar · Ett brett nätverk av restauranger, hotell och storkök · Trygga villkor och stöd från oss som arbetsgivare/rekryteringspartner · Möjlighet att matchas mot uppdrag som passar din profil och dina ambitioner · Möjlighet till anställning både som heltid eller extra. Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?  🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!  📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!  🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.  🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!  🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Oslo och Bergen. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.  Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

12 maj 2026
Sista ansökan:
8 november 2026
Souschef till American Express Lounge
Pontus Frithiof Crew AB
Köksmästare och souschefer

Vi söker en Souschef till våra prisbelönta American Express Lounger på Arlanda. Är du den vi söker? Är din passion att alltid leverera den bästa matupplevelsen med högsta kvalitén till alla gäster? Gillar du högt tempo i en internationell arbetsmiljö? American Express Lounge by Pontus Frithiof söker nu en Souschef som vill vara med och ta våra lounger till nästa nivå. Hos oss arbetar vi efter våra värdeord kvalitet, generositet och en nypa flärd - varje dag. Kanske är du nästa stjärna i vårt team? Välkommen med din ansökan! Sara Blomberg Kökschef Pontus at the Airport! American Express Lounge Om tjänsten! Att jobba på Arlanda är omväxlande och fullt av roliga utmaningar i ett högt tempo. Du jobbar både med att förbereda maten, leverera den bästa produkten på tallriken samt kommer att vara delaktig med hela teamet att nå vår målsättning – Världsklass! Tillsammans med dina kollegor är din huvuduppgift att skapa en oförglömlig upplevelse för våra gäster. Du arbetar nära dina kollegor vilket gör dig till en teamplayer och ledordet är kvalite i allt du gör. I våra lounger serverar vi frukost, lunch och middag till resenärer från hela världen. Vår ambition är ”Världsklass” och tillsammans med våra kollegor arbetar vi med att lyfta loungeupplevelsen till något som tidigare inte har gått att finna i Norden. Sök redan idag och hjälp oss fortsätta vår resa! Arbetsiderna är varierande, mest kvälls- och helgjobb förekommer. För att arbeta på Arlanda Flygplats behöver du genomgå en säkerhetskontroll innan anställning, vilket innebär att du inte får finnas med i straffregistret. Vi erbjuder även friskvårdsbidrag och vi följer givetvis kollektivavtal. Vem söker vi? Det här jobbet passar dig som gillar detaljer i din matlagning och som är villig till att utvecklas och lära dig mer. Du har lätt att anpassa dig till nya arbetsmiljöer, har en social kompetens och alltid vill skapa det lilla extra för våra gäster. Du är van att att leda och fördela arbetet i köket. Vi ser att du har 8 års yrkeserfarenhet som kock och är redo för att ta ett kliv upp till Souschef, eller så jobbar du redan idag som Souschef Du är smaksäker, kreativ och nyskapande. Du har dokumenterad yrkes- och arbetserfarenhet samt är skolad inom restaurang. För att lyckas i din roll så är du: Strukturerad, vilket innebär att du är bra på att organisera och planera ditt arbete, slutför det som påbörjats och är tydlig i din kommunikation. Smaksäker, konsekvent, kvalitetsmedveten och noggrann Du kan hålla många bollar i luften, är konstruktiv och bibehåller alltid ett gott humör när det är som mest att göra. Är trygg i dig själv och har mod att säga ifrån, har en förmåga att skilja på sak och person. Du har lätt för att leda dig själv och andra. För att passa hos oss vill vi att du är: Prestigelös- här kavlar vi upp armarna oavsett roll och position Noggrann- kvalitet är att det alltid är lika bra Punktlig och ansvarstagande Tillmötesgående- vi ser till att våra gäster ALLTID är nöjda Schysst och inkluderande- ALLA på arbetsplatsen har lika värde och är lika viktiga

11 maj 2026
Sista ansökan:
7 november 2026
Sous Chef (Lunch) - Giorgio's Trattoria Fältöversten
Primo Giorgios AB
Köksmästare och souschefer

Ciao Amici 😏 Join the the team at Trattoria Giorgio's 🍕🇮🇹 Think Milan in the 1960s: Adriano Celentano on the speakers, Negronis flowing steadily from the bar, and a warm, buzzing trattoria where conversations never seem to end. That’s the feeling we’ve just brought to Fältöversten at Karlaplan with Trattoria Giorgio’s, a new Italian living room in the heart of Östermalm. Here, Italian passion, community and modern energy meet historic elegance and timeless design. The rooms breathe warmth and presence, a place where dinners stretch late into the evening and the love for authentic Mediterranean cuisine is always at the centre. Trattoria Giorgio’s is part of Urban Italian Group (UIG), a fast-growing family of 15 Italian and Spanish-inspired restaurants across Sweden & Spain. Together we are around 450 colleagues serving over 4,000 guests every day, and now we’re building our new team in Stockholm. If you want to be part of creating genuine, Italian-style hospitality every day, this might be the place for you. Our Culture and Values We believe we work with people, not food. Our core values: Trust, Inclusion, Passion & Entrepreneurship are our guiding light in everything we do. We have a genuine commitment to make sure everyone in the family feels included. About You and The Role This role is for a Sous Chef who takes ownership of the daily kitchen operation, with a particular focus on leading the lunch service. You will be responsible for running and developing the lunch operation, including alternating and planning the lunch menu on a daily basis together with the Head Chef and according to the needs of the business. The role requires structure, consistency, and the ability to lead the kitchen during fast-paced services while maintaining quality and standards. The Sous Chef plays a key role in the daily flow of the kitchen by supporting the team, coordinating service, and ensuring execution across preparation, production, and service. In the absence of the Head Chef, you are expected to lead the kitchen operation and support the team in both service and planning. If you value responsibility, leadership, and being closely involved in the daily operation of a high-volume kitchen, this environment will suit you. Key Responsibilities Kitchen Leadership & Operations Lead and oversee the daily lunch operation Plan, alternate, and execute the lunch menu on a daily basis Support and participate in the preparation and production of all food Ensure dishes are prepared and presented according to recipes, portioning, and quality standards Monitor food quality during and after preparation, making adjustments when needed Step in to lead the kitchen in the Head Chef’s absence Team Management Support scheduling and daily coordination of kitchen staff Assist in training and developing BOH team members according to company standards Act as a role model in performance, teamwork, and kitchen culture Quality, Safety & Compliance Ensure the kitchen operates in line with health and safety regulations Support equipment inspections and preventive maintenance routines Financial & Administrative Responsibility Assist with ordering and receiving food products and kitchen supplies Help monitor waste levels and maintain strong stock control Key Requirements Strong leadership skills Ability to perform consistently in a high-volume environment Experience planning and managing lunch operations Ability to work with daily menu changes and seasonal adjustments Proficient financial awareness and cost understanding Ability to build and maintain a strong team culture Excellent time management Your Benefits & What to Expect Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one. Rewarding salary + tips 5000kr referral bonus scheme for introducing a successful colleague Delicious team meals and bottomless soft drinks on shifts Flexible contracts tailored to your needs Best on the market growth opportunities Regular performance reviews and salary evaluations Full onboarding, cross training and tailored career development plan Work-life balance, 4 weeks schedule ahead, once a month weekend off The unforgettable annual Gala party and team nights out International trips and possibility to work abroad Friends for life Our Trophy Cabinet Diversity price 2023 (51 different nationalities within our family) Top 10 most booked restaurants in Stockholm 2023 Sweden's Best Vegan Pizza 2024 Sweden's Best F&B Concept 2025 Best Restaurant in Marbella 2025: awarded by Vogue Spain for our rooftop concept Cielo by Florentine

8 maj 2026
Sista ansökan:
30 juni 2026
Souschef Hotel Statt
Stadshotellet i Hässleholm AB
Köksmästare och souschefer

Är du en duktig kock som älskar att jobba med mat och människor? Känner du dig trygg med ansvar? Har du en positiv attityd och vill utveckla både dig själv och andra? Vill du vara delaktig i att göra oss bättre? Vi söker dig som är en duktig matlagare och som är van att jobba i ett högt tempo och i en omväxlande miljö. Det är ett stort plus om du har tidigare erfarenheter från hotell och festvåning! Din personlighet och att du delar våra värderingar är viktigt för oss.Vi är ett härligt gäng som har kul på jobbet. Vi lagar mat till lunch, a la carte, konferens och festvåning.  Krav för tjänsten: utbildning inom hotell & restaurang eller liknande yrkesutbildning minst 5 års dokumenterad erfarenhet utav a la carte minst några års erfarenhet utav en souschef-roll behärskar både klassiska och moderna tillagningsmetoder trivs med att jobba kvällar och helger ansvarsfull och van att jobba med fokus på kvalitet stolthet för yrket har respekt för råvaror och en ekonomisk medvetenhet Som person är du en lagspelare ut i fingerspetsarna. Du älskar att vara mitt i driften! Du trivs med ansvar och har förmågan att se helheten. Du är en förebild och inspirationskälla för yngre kollegor. Du är kreativ och delaktig i menyer och recept. Du vet att nöjda gäster är det viktigaste och du tar ansvar för helheten! Tjänsten: Tillsvidare. Arbetstiden är mestadels förlagd kvällar och helger. Lön enligt överenskommelse och tillträde omgående. Provanställning tillämpas. Intervjuer sker löpande! Vi är en schysst arbetsplats med kollektivavtal och personalrabatter. Vårt läge gör det otroligt smidigt att pendla till arbetsplatsen med kollektivtrafik. Skicka in din ansökan nu så pratar vi mer över en kopp kaffe!   Hotel Statt ingår i Room Republic som driver sex hotell i Sverige och Palma de Mallorca. Det ger möjlighet till både erfarenhetsutbyte och karriärmöjligheter. Läs mer om oss här:Statt.seRoomrepublic.seLinkedinFacebook Statt Hässleholm

8 maj 2026
Sista ansökan:
4 november 2026
Stabil Souschef
RA Hospitality i Göteborg AB
Köksmästare och souschefer

Är du vår nästa stjärna? Upplev friheten hos RA Hospitality! 👨‍🍳✨ Vi söker dig som: · Har erfarenhet som Souschef och/eller Köksmästare · Är trygg i en ledande roll och van att ta ansvar för drift, kvalitet och team · Kommunikativ och kan kommunicera både på svenska och engelska · Har god kunskap om ekonomi, planering och livsmedelssäkerhet · Är flexibel, lösningsorienterad och professionell i ditt arbetssätt · Trivs med att arbeta i olika köksmiljöer (särskilt vid bemanningsuppdrag) Vi erbjuder: · Möjlighet till varierande och utvecklande uppdrag · Tillgång till både bemanningstjänster och rekryteringar · Ett brett nätverk av restauranger, hotell och storkök · Trygga villkor och stöd från oss som arbetsgivare/rekryteringspartner · Möjlighet att matchas mot uppdrag som passar din profil och dina ambitioner · Möjlighet till anställning både som heltid eller extra. Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?  🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!  📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!  🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.  🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!  🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Oslo och Bergen. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.  Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

8 maj 2026
Sista ansökan:
4 november 2026
Souschef Göteborgsområdet 👩‍🍳
FRAM Bemanning AB
Köksmästare och souschefer

JOBBA SOM KONSULT - PÅ DINA VILLKOR På FRAM tycker vi att du som jobbar i branschen förtjänar en bättre och roligare arbetsplats och en arbetsgivare som verkligen bryr sig om dig. Där du får möjligheten att utvecklas, både personligt och yrkesmässigt och där gemenskap, yrkesstolthet, high-fives, personalfester och familjekänsla är drivkraften. Låter det bra? Vi tänkte väl det. Välkommen till FRAM ⭐️ VEM VI SÖKER: Erfaren och driven person med passion för sitt yrke. Minst några års erfarenhet inom branschen, men inte nödvändigtvis från stjärnkrogar. Trivs med att jobba i olika miljöer och ser det som en möjlighet att utvecklas. Anpassar sig snabbt till nya rutiner och miljöer. En teamspelare med hög social kompetens. Har rätt inställning och ser den som en viktig del av jobbet. HUR DET FUNGERAR: Arbeta på olika platser, ibland flera under samma vecka, eller på längre uppdrag. Du får jobbförslag i god tid och bestämmer själv hur mycket och när du vill arbeta. Möjlighet att arbeta dagtid, kvällar eller specifika dagar beroende på dina önskemål. Flexibilitet och möjlighet att arbeta när det passar dig bäst. Ett extrajobb med en arbetsgivare som bryr sig. FRAM ERBJUDER 💰 160 - 220 kr per timme med möjlighet att få lön inom 48h efter jobbet. 🚫 Inget tjafs. Vi lovar dig ärlighet och att inte bråka om sånt som är självklart. 🚗 Betalda resor till och från jobbet vid längre resor. 💅 Jobba när du vill, som du vill. FLEXIBEL LÖN. Vi erbjuder våra anställda flexibel lön genom appen Cappy. En förmån som ger dig koll på hur mycket du jobbat och tjänat med möjlighet att ta ut din intjänade lön när som helst mellan lönedagarna. Din lön, du bestämmer. Bra va? VILKA ÄR FRAM BEMANNING? FRAM är ett personligt bemanningsföretag som specialiserar sig på hotell- och restaurangbranschen. Vi är övertygade om att arbeta med mat och dryck är ett av de roligaste jobben som finns. Vi har framgångsrikt etablerat oss i Göteborg, Malmö och nu även i Stockholm. Vår målsättning är att vara den bästa arbetsgivaren i branschen, med fokus på transparens, ärlighet och en positiv arbetsmiljö. Vi är flera hundra anställda och fortsätter att växa. Våra kunder är allt från lokala kvarterskrogar till stora hotellkedjor och företagsrestauranger. Vi väljer noggrant vilka vi samarbetar med för att säkerställa att du får arbeta på bra arbetsplatser med go stämning. ANSÖKAN I den här rekryteringen lägger vi stor vikt på personlig lämplighet och intervjuer sker löpande. Start: Enligt överenskommelse. Lön: 160-220 kr i timmen. Övriga villkor enligt rådande kollektivavtal. Sökord: servis, matsal, servitör, restaurang, hotell, biträde, restaurangbiträde, bartender, hovmästare, a la carté, lunchrestaurang, konferens, service, runner

7 maj 2026
Sista ansökan:
3 november 2026
Kock
Sh i Norrköping AB
Köksmästare och souschefer

Spicy hot är en asiatisk snabbmatskedja som startade i Västerås år 2001, i dagsläget så finns det 11 st restauranger, tre i Norrköping, tre i Västerås, en i Karlstad, en Uppsala, två i Eskilstuna och en i Löddeköpinge. På Spicy Hot arbetar vi med färska råvaror som tillreds på beställning, en maträtt tar ca 2 minuter att laga och den serveras av oss direkt när den är klar. Själva beställningen och betalningen görs direkt i kassan och gästen väntar sedan på att få maten serverad. Vi har ca 30st olika maträtter på menyn och inriktningen är Thailändska och Kinesiska smaker. Vi har ingen alkohol och all dryck ingår i priset, förutom på avhämtning. Vill du arbeta med ett asiatiskt snabbmatskoncept som är förpackat i en snygg förpackning? Då ska du söka till Spicy Hot! Vad vi söker: Vi söker glädjespridande, serviceinriktade, noggranna medarbetare som tycker om att arbeta i team samt klarar av ett högt arbetstempo. Vi kommer att anställa medarbetare som innehar dessa karaktärer. Din erfarenhet inom yrket är inte lika viktig då vi kommer att träna dig på plats med våra handledare och arbetsböcker i matsal och kök. Du kommer att arbeta med tillagning av våra maträtter utifrån vår receptbok. Du kommer att hjälpa köksbiträden att producera alla förberedande råvaror och du kommer att arbeta med köksrutiner som hygienkontroll, råvaruhantering och annan tillredning i ett litet team av medarbetare. DU ska ha arbetat som kock och med asiatisk matlagning i minst 1 år. Pratar du Mandarin, Kantonesiska, Vietnamesiska eller Thailändska så är det en extra merit. Anställningsstart: Omgående eller efter överenskommelse Heltid/deltid med timlön, riktlinje på kollektivavtalets lönesättning inom restaurangbranschen. Provanställning 3 månader. Kontakt: Skicka din ansökan till [email protected] ( Märka ansökan med Kock) Vi kommer att svara dig som kvalificerar in enligt önskemålen i annonsen.

6 maj 2026
Sista ansökan:
31 oktober 2026
Villa Pauli / St.Nobl - Senior Souschef sökes!
Villa Pauli AB
Köksmästare och souschefer

Om oss Villa Pauli är en internationell medlemsklubb för hela familjen, belägen vid vattnet i Djursholm – en plats där gastronomi, gemenskap och generationsöverskridande möten står i centrum. I maj 2026 färdigställs en omfattande expansion om 1 600 kvm. Satsningen omfattar ett nytt bar- och restaurangkoncept, poolområde med takterrass, tennisbana, nya hotellsviter samt Villa Pauli Wellness Club med spa och gym. Vi strävar efter att leverera matupplevelser i världsklass. Vårt team brinner för högkvalitativa råvaror, kreativitet och exceptionell service. Nu söker vi Senior Souschef som vill vara en viktig del av vårt köksteam och bidra till att höja nivån ytterligare. I samband med vår utbyggnad och renovering kommer det även finnas möjligheter att utvecklas inom verksamheten. Gastronomiska profilen är starkt rotad i nordiska råvaror, traditioner och tillvägagångssätt men med inspiration av medelhavets härliga matkultur och matlagningstekniker från hela världen. God, smakrik mat lagad från grunden! Villa Pauli, som en gång var Anna och Albert Paulis familjehem, är nu en samlingsplats där familjer knyter an över generationer. Oavsett om det är för arbete, avkoppling eller umgänge, kombinerar den elegansen i en medlemsklubb med känslan av ett hem. Villa Pauli är en del av A Family Club – www.afamily.club Faciliteter Villa Pauli ligger 15–20 minuter från centrala Stockholm och erbjuder restaurang och bar, privata salonger, konferensrum samt hotellrum. Med expansionen 2026 stärks positionen ytterligare som en helårsdestination för gastronomi, sport, välmående och socialt liv. Om rollen Som senior souschef arbetar du nära köksmästaren och är en nyckelspelare i köksteamet. Vi har Á la carte-restaurang med frukost-, lunch- och middagsutbud där man står på station eller prepp, det finns ett rullande schema. Vi gör även event i olika storlekar och andra matrelaterade uppdrag. En levande arbetsplats! Arbetsuppgifter: • Varm-och kallkök, prepp och service • Säkerställer renlighet, ordning och stil • Göra beställningar och planera och organisera verksamhetens olika delar • Samarbetar med verksamhetens övriga avdelningar för att säkerställa en gästupplevelse i världsklass. • Arbetar enligt schema dag-kväll-helg. • Säkerställa att rätter håller hög kvalitet och presenteras enligt standard. • Leda och inspirera köksteamet under service. Kvalifikationer • Erfarenhet av att arbeta som souschef eller i en liknande roll på en Á la carte-restaurang • Kunskaper i svenska och engelska • Genuint intresse av mat och dryck och viljan att ständigt utvecklas • Du behöver vara en bra arbetskamrat som vill vara med och skapa en god arbetsplats • Du klarar av att ge och få feedback, både positiv och utvecklande • Du har ett öga för detaljer och du gillar ordning och reda Vad vi erbjuder • Möjligheten att arbeta i ett dynamiskt och kreativt team • Möjlighet till professionell utveckling och karriärmöjligheter • Konkurrenskraftig lön och förmåner • En positiv och stödjande arbetsmiljö där din röst blir hörd • Kollektivavtal • Friskvårdsbidrag om 5 000kr per år Ansökan Skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver din passion för mat och varför du är rätt person för rollen som Souschef. Märk ansökan med ”Souschef [Ditt namn]” och skicka den till [email protected] Sista ansökningsdag: 29 mars Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team och skapa oförglömliga matupplevelser tillsammans!

4 maj 2026
Sista ansökan:
31 juli 2026
Souschef till Boqueria Göteborg
Boqueria AB
Köksmästare och souschefer

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren souschef till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill leda och inspirera köksteamet för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som souschef på Boqueria Göteborg är du kökets högra hand och deltar i både operativ drift och utveckling. Du leder och coachar kockar och kökspersonal, säkerställer att rutiner följs och upprätthåller hög kvalitet i varje moment. Dina huvuduppgifter innefattar planering och genomförande av mise en place, produktion under lunch- och kvällspass, ansvar för timing och leverans, menyutveckling tillsammans med kökschef samt att upprätthålla ordning, renlighet och livsmedelssäkerhet. Du tar beslut vid behov, hanterar beställningar och råvaruflöde och ser till att kommunikation mellan kök och servering fungerar effektivt. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som souschef eller i en ledande kockroll. Du har god teknisk förmåga, kreativ känsla för smaker och presentation samt förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo. Erfarenhet av à la carte- och tapasproduktion, säsongsbaserad matlagning och hållbarhetsaspekter inom kök är meriterande. Du är van vid att arbeta med kostnadskontroll, portionsberäkning och beställningshantering. Du är Du är trygg i ditt ledarskap, pedagogisk och bra på att ge tydliga instruktioner och feedback. Du arbetar lösningsorienterat, har hög stresstålighet och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Du trivs i team, kommunicerar tydligt och skapar en positiv och professionell arbetsmiljö. Flexibilitet gällande arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna i ledande roll eller som souschef God teknisk förmåga och känsla för smak, timing och presentation Erfarenhet av att leda och coacha kökspersonal Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press Erfarenhet av beställningar, kostnadskontroll och råvaruhantering Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande och ansvarstagande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

29 april 2026
Sista ansökan:
26 oktober 2026
Restaurant manager&Sushikock
Ambrosia T AB
Köksmästare och souschefer

Hejsan! Vi söker dig om du kan och intresserad av att hålla många bollar i luften samtidigt. Om du kan hantera stress, behandla medarbetare på rätt sätt, inköp varor, planera anställda schema, problemlösare, ansvarstagande, sushikock or intresserad att lära sushi. Om du vill flytta från en annan stad på grund av den här annonsen, vi hjälper dig med boende med låg rimlig hyra. Om du tycker att du e en drivande och ansvarsfull person, tveka inte att berätta om dig och skicka in din CV. Vi hörs mvh Ambrosia

26 april 2026
Sista ansökan:
26 augusti 2026