Barchef

¨VÄLKOMMEN¨ EXIT TAPAS & BAR där vi mixar god mat och smakfull dryck i en härlig miljö. Hit kommer du för allt från middag och tapas till barhäng med vin, bubbel och cocktails i den modernt stilfulla restaurangbaren. I korsningen Folkungagatan och Götgatan erbjuder Exit Lounge & Bar på en välkommande loungebar och trevlig stämning under hela dagen. Hit kan man komma för att hänga i baren eller mötas upp över en middag med tapas och cocktails. Du som söker ska vara social och framåt med gästen i fokus. Värdera ditt arbeta genom att vara punktligt och skötsam samt förmågan att lära och utveckla dig själv och andra. Du ska med din kunskap ge våra gäster service över förväntningar. Bemöta gäster på ett proffsigt sätt och se till att dem lämnar nöjda med tanke att komma tillbaka. Skapa en trivsam arbetsmiljö för dig och dina kollegor där ni tillsammans ser till att Exit Lounge & Bar når sina mål. Tidigare erfarenhet att stå i baren med kunskap av cocktails, vin, öl och diverse drycker. Bemöta gäster med glädje, så vi kan ge dem äkta personliga upplevelser och känsla för service. Bidra till att restaurangen når sina mål och ständigt arbeta med merförsäljning. Se till att regler och standard följs. Hålla restaurangen på topp och fräsch. Kassahantering med ansvar. God samarbetsförmåga. Stresstålig och gillar att arbeta i ett högt tempo. Tjänsten är heltid enligt schema. Arbetspass både dag och kvällstid. Intresserad? Skicka då in din ansökan till e-post; [email protected] Intresse för jobbet avgörande. Sök nu!

Det är äntligen dags att slå upp portarna till vårat efterlängtade Maryhill Estate! Den 18 november, kommer vi tillsammans med ett fantastiskt team, välkomna våra exalterad gäster. De kommer få en av de mest extravaganta upplevelsen de någonsin skådat. Vi vill ge gästen en känsla av glamor, lugn och puls. Vi skapar "cravings" i form av mat och dryck liksom "craving" efter allt vi är. Att servera en cocktail, kommer betyda så mycket mer för oss. Balansen mellan perfektionism och äkthet kommer vara viktigt för att fånga gästens uppmärksamhet. Vi jobbar med kvalité och wow- upplevelser. Innan vi kikar på ditt CV behöver vi stämma av så att du känner igen dig i personlig, lekfull, professionell och passionerad - det är våra värderingar vi efterlever både mot varandra och våra gäster. Om du går det, då är du redo att bli en Mary Magic. Så, vem är du? Vi ser att du är en engagerad, hospitality fokuserad och är en bra team spelare. Gästen är alltid det primära fokuset och att säkerställa att vi levererar upplevelser ut över det vanliga är exakt vad vi strävar efter varje dag! Du ska vilja utmana sig själv i baren, samtidigt som du ska kunna leverera klassiska i världsklass. Du sprider värme och trygghet till både gäster och dina medarbetare. Vi jobbar som ett hus och flexibilitet och att vilja arbeta tillsammans kommer vara viktigt för att lyckas. Vi tor att du behöver: Kunna alla grunder inom bar Vara smaksäker Vara gästorienterad och veta vad gästen vill, innan gästen själv vet Kommunikativ Ha goda kunskaper inom hygien Ha god förståelse för råvaror Vilja utvecklas dig själv och andra Kunna guida och leda teamet Säkerställa den dagliga driften Hur kan en dag se ut? Du kommer vara säkerställa den dagliga driften tillsammans med barchefen. Du blir barchefens högra hand och hjälper till att tillsammans uppnå de mål vi gemensamt har. Du kommer få vara kreativ och tillsammans med oss bygga upp drömmen vi nu äntligen är framme vid. Om tjänsten Anställningsform: 100% tillsvidare. Dag, kväll och helgTillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde enligt överenskommelse Om processen:Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 20 september. Uppfyller du inte alla exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning. Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utbilda våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman temat. Utöver det får du en säker anställning och friskvårdsbidrag. Samt otroliga kollegor och kanske till och med vänner för livet!

Inledning Är du vår nya bar och nattklubbsansvarig? Är du en lagspelare och gillar att leda ett team? Trivs du i ett högt tempo och är resultatdriven? Då är denna tjänst för dig! Arbetsuppgifter Som bar och nattklubbsansvarig hos oss på OLearys Karlstad är du huvudsakligt ansvarig för vår bar och nattklubbspersonal. I ditt arbete ingår att driva försäljning, säkerställa servicenivån utifrån våra barer, utveckla arbetsgrupperna och se till att vi alltid följer alkohollagens regler. Du rekryterar, utbildar, schemalägger och bemannar din personalgrupp tillsammans med driftchef. Under våra event och spelningar planerar och leder du ditt team. Som bar och nattklubbsansvarig ingår man i verksamhetens ledningsgrupp och kommer att jobba som en del av teamet. Vi söker dig som Har tidigare arbetslivserfarenhet från bar/nattklubb, i ledande position med personalansvar. Som person är du positiv och social samtidigt som du är ordningsam, självständig och tar ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i motgång som i framgång. Du är passionerad kring ditt arbete, målinriktad och gör det som krävs för att verksamheten ska gå framåt. Du gillar när det är högt tempo och hanterar stress på ett bra sätt. Om OLearys OLearys Karlstad är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats med aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ's, band och artister. Vi ser fram emot din ansökan! START: 2024-09-01 OMFATTNING: 100%, lön enligt överenskommelse ARBETSTIDER: Varierande arbetstider enligt överenskommelse VI ERBJUDER DIG: En möjlighet att driva, utveckla och ansvara för vår nattklubbsverksamhet, med stora chanser till vidareutveckling inom företaget.

Inledning Är du vår nya bar och nattklubbsansvarig? Är du en lagspelare och gillar att leda ett team? Trivs du i ett högt tempo och är resultatdriven? Då är denna tjänst för dig! Arbetsuppgifter Som bar och nattklubbsansvarig hos oss på OLearys Karlstad är du huvudsakligt ansvarig för vår bar och nattklubbspersonal. I ditt arbete ingår att driva försäljning, säkerställa servicenivån utifrån våra barer, utveckla arbetsgrupperna och se till att vi alltid följer alkohollagens regler. Du rekryterar, utbildar, schemalägger och bemannar din personalgrupp tillsammans med driftchef. Under våra event och spelningar planerar och leder du ditt team. Som bar och nattklubbsansvarig ingår man i verksamhetens ledningsgrupp och kommer att jobba som en del av teamet. Vi söker dig som Har tidigare arbetslivserfarenhet från bar/nattklubb, i ledande position med personalansvar. Som person är du positiv och social samtidigt som du är ordningsam, självständig och tar ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i motgång som i framgång. Du är passionerad kring ditt arbete, målinriktad och gör det som krävs för att verksamheten ska gå framåt. Du gillar när det är högt tempo och hanterar stress på ett bra sätt. Om OLearys OLearys Karlstad är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats med aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ's, band och artister. Vi ser fram emot din ansökan! START: 2024-09-01 OMFATTNING: 100%, lön enligt överenskommelse ARBETSTIDER: Varierande arbetstider enligt överenskommelse VI ERBJUDER DIG: En möjlighet att driva, utveckla och ansvara för vår nattklubbsverksamhet, med stora chanser till vidareutveckling inom företaget.

Är du vår nya stjärna? Vi söker en passionerad och erfaren Barchef som vill bli en del av vårt team och bidra till att skapa oförglömliga upplevelser för våra gäster. Kom och jobba hos oss så får du vara med och utveckla Hotel Skansen till en kreativ och lekfull cocktaildestination.   Om oss Hotel Skansens restaurang Sand bjuder på storslagen havsutsikt och modern matlagning, med fokus på råvaror efter säsong och gärna från lokala leverantörer. Sand är en livfull mötesplats som lockar gäster från tidig morgon till sen kväll, alla veckodagar och årstider. Här är vårt mål att leverera fantastiska upplevelser inom mat, dryck och service, till såväl konfererande företagsgrupper som semestrande privatpersoner, stammisar och locals.   Vår cocktailbar Mr G, ligger i anslutning till restaurang Sand på samma plats där kung Gustav V intog sitt te efter sina tennismatcher. Gustav V var en hängiven tennisspelare som under pseudonymen Mr G ställde upp i ”Svenska Mästerskapet i Tennis” i Båstad 1930–1944. Baren är en uppskattad mötesplats för både lokala och besökande gäster.   Om tjänsten Som Barchef på Sand är din primära arbetsuppgift att tillsammans med teamet skapa en fantastisk upplevelse för våra gäster med ett personligt och hjärtligt värdskap. Du kommer att leda och utveckla barens dagliga verksamhet och coacha barteamet för att upprätthålla en hög servicenivå.   Din huvudsakliga arbetsuppgifter • Leda och utveckla barteamet med fokus på service, kunskap och engagemang. • Skapa och implementera drinkmenyer som speglar restaurangens koncept och säsongens råvaror. • Ansvara för inköp, lagerhållning och inventering av barens produkter. • Utbilda personalen i dryckeskunskap, serveringsteknik och säker alkoholkonsumtion. • Säkerställa att alla lagar och föreskrifter rörande alkoholhantering följs. Om dig • Du har några års erfarenhet av arbete i en ledande roll inom bar. • Du har gedigen kunskap om drycker, vin, sprit och cocktails. • Du har utmärkt ledarskapsförmåga med erfarenhet av att coacha och motivera team. • Du är kreativ och trendmedveten med förmåga att skapa nya och spännande drinkkoncept. • Du har en stark känsla för service och förmåga att skapa en välkomnande atmosfär för gäster.   Om vårt erbjudande till dig • Ett arbete på ett vackert hotell i en fantastisk miljö, Båstad & Bjärehalvön. • Möjlighet till utveckling inom koncernen. • Generösa förmåner på våra anläggningar. • Ett glatt och härligt gäng där samarbete och kommunikation är viktigt. • Om du behöver det, kan vi även erbjuda personalboende eller hjälp till att hitta fast boende. Om anställningen Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med start enligt överenskommelse. Arbetstiden är förlagd under både dag-/kvällstid och helger.   Vill du veta mer om tjänsten? Om du vill veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta vår Restaurangchef Goran Petrusic på telefon 0431-55 81 12.   Ansökan Varmt välkommen med din ansökan! Sista ansökningsdag 30 september 2024. Vi hanterar ansökningarna löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.    Vi ser fram emot att höra ifrån dig! Mitt emellan strand och hamn ligger Hotel Skansen i Båstad. Händelsernas centrum på sommaren, återhämtningens tillhåll på vintern. Med panoramafönster åt havet och Bjäresmaker i köket vilar här en särskild atmosfär som får dig att lätta en aning. Som Båstadkungen i början av 1900-talet, Ludvig Nobel, skulle säga – i Båstad handlar livet om rekreation. Hotellet är en del av GRAM Group och självklart är hela hotellet Svanenmärkt. www.hotelskansen.se | www.gramgroup.se

Inledning Är du vår nya bar och nattklubbsansvarig? Är du en lagspelare och gillar att leda ett team? Trivs du i ett högt tempo och är resultatdriven? Då är denna tjänst för dig! Arbetsuppgifter Som bar och nattklubbsansvarig hos oss på OLearys Karlstad är du huvudsakligt ansvarig för vår bar och nattklubbspersonal. I ditt arbete ingår att driva försäljning, säkerställa servicenivån utifrån våra barer, utveckla arbetsgrupperna och se till att vi alltid följer alkohollagens regler. Du rekryterar, utbildar, schemalägger och bemannar din personalgrupp tillsammans med driftchef. Under våra event och spelningar planerar och leder du ditt team. Som bar och nattklubbsansvarig ingår man i verksamhetens ledningsgrupp och kommer att jobba som en del av teamet. Vi söker dig som Har tidigare arbetslivserfarenhet från bar/nattklubb, i ledande position med personalansvar. Som person är du positiv och social samtidigt som du är ordningsam, självständig och tar ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i motgång som i framgång. Du är passionerad kring ditt arbete, målinriktad och gör det som krävs för att verksamheten ska gå framåt. Du gillar när det är högt tempo och hanterar stress på ett bra sätt. Om OLearys OLearys Karlstad är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats med aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ's, band och artister. Vi ser fram emot din ansökan! START: 2024-09-01 OMFATTNING: 100%, lön enligt överenskommelse ARBETSTIDER: Varierande arbetstider enligt överenskommelse VI ERBJUDER DIG: En möjlighet att driva, utveckla och ansvara för vår nattklubbsverksamhet, med stora chanser till vidareutveckling inom företaget.

Baransvarig hos O’Learys Norrköping Om tjänsten: Vi söker nu en baransvarig som vill vara med och driva framgången för O’Learys Norrköping. I rollen är du huvudsakligt ansvarig för våra barer och vår barpersonal. Detta innebär att du driver, leder och utvecklar våra barer tillsammans med restaurangchef och ledningsgrupp, planerar schemaläggning och bemanning tillsammans med restaurangchef samt representerar vår barverksamhet under ledningsmöten. Du leder barpersonalen i barerna och arbetar även själv operativt i barerna som bartender där din uppgift är att agera föredöme för samtliga bartenders och ge gästerna en härlig upplevelse genom trevligt bemötande och bästa service. Om dig:Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för dryck, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i O’Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en del av vårt team. I arbetsuppgifterna ingår att: Ansvara för löpande inventering, beställning och inköp av varor till barerna i samråd med platschef/restaurangchef Kvalitetssäkra att barerna och personalen fungerar på ett optimalt sätt Ansvara för att säkerställa en hälsosam arbetsmiljö genom att följa de regler och lagar som finns när det kommer till hygien och hälsa Löpande utvärdering, kvalitetssäkring, utbildning och coachning av barpersonal Ansvara för baren enligt O’Learys koncept för att säkerställa bästa möjliga upplevelse för gästerna Ansvara för lager- och kostnadskontroll, schemaläggning, utbildning, upprätthållande av policys och rutiner samt rekrytering av ny personal i baren Delegering av arbetsuppgifter utifrån checklistor och manualer mellan bartenders Ansvara för öppning och stängning av barerna (görs själv eller delegeras) Arbeta själv som bartender under drift Ansvara för vår shotbar Shot’Em Down vilket innefattar drift, inköp, underhåll, utbildning av bartenders och kvalitetssäkring i vår shotbar Önskad erfarenhet och egenskaper: Minst två års erfarenhet som bartender och servis i restaurang/bar Meriterande vid tidigare eget ansvar för bar som baransvarig Flytande tal och skrift i svenska samt har goda kunskaper i engelska Minst gymnasieutbildning Naturlig ledare, problemlösare, relationsskapande och besitter starka projektledningsfärdigheter Utmärkta muntliga kommunikationsfärdigheter. Låter det här som något för dig? Tveka inte att söka tjänsten redan idag, intervjuer sker löpande. Vid frågor om tjänsten kontakta [email protected]. Vi ser fram emot att höra från dig! Vad erbjuder vi dig? Personlig utveckling Möjlig karriärstege Kollektivavtal Start: Enligt överenskommelse Omfattning: 100% Arbetstider: Enligt överenskommelse. Plats: Norrköping Om O’Learys O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister.

Vi söker nu en barchef för våra enheter Klubb W och Lindvallens Wärdshus. Vi letar efter en person som har tidigare erfarenhet av nattklubb, afterski eller annan typ av ''high energi'' verksamhet. Klar fördel om man tidigare arbetat i ledandeposition inom branschen. I rollen som barchef ingår uppgifter som beställning, inventering, kvalitetssäkring, utlärning och barekonomi. Man är en förebild för övriga medarbetare samt man ingår i arbetsledningen för verksamheten. Arbetstiden är förlagd aktiv under verksamhetens öppettider vilket gäller både dag, kväll och natt.

Hernö Gin Hotell är ett unikt koncepthotell längst Höga Kusten, havsnära beläget i centrala Härnösand. Vi erbjuder ett förstklassigt och personligt boende i en gindestination laddad med smak- och naturupplevelser med närhet till både äventyr och avkoppling för såväl affärsresenären, aktivitetsgästen, familjen och grupperna. Hotellet består av nio våningar som rymmer 120 rum, flera barer varav en ginbar, restaurang, SPA samt konferensanläggning med sju lokaler som tar upp till 225 personer. Vi söker nu en passionerad Head Bartender. Vi öppnar Hernö Gin Hotell i februari 2025 och i hotellet bygger vi en omfattande restaurang och barverksamhet och vi söker nu dig som skall leda barverksamheten i hotellet. Vi erbjuder en spännande möjlighet där du får bidra till att forma verksamheten i ett nybyggt hotell tillsammans med ditt team i baren och får bygga en glädjefull och kompetent kultur från grunden. Head Bartender rapporterar till Food & Beverage Manager. Dina arbetsuppgifter kan komma att vara: • Ansvara för och vara delaktig i den dagliga driften. • Planera och organisera arbetsflödet genom effektiv schemaläggning. • Utveckla menyer i nära samarbete med köksteamet för att säkerställa högsta möjliga kvalitet på dryckesupplevelser. • Inventera, beställa varor, ha kontakt med leverantörer. • Fakturahantering/godkända fakturor. • Resultatansvar för avdelningen i form av kostnadskontroll & kalkylering för att leverera enligt uppsatta mål. • Arbeta i våra olika system för gästnöjdhet och för personalnöjdhet. • Ansvarig för hygienrutiner, egenkontroll. • Systematiskt arbetsmiljöarbete. • Ansvara för att företagets policys följs. Din profil: • Du är en utmärkt kommunikatör med starka ledaregenskaper. • Du kan uppvisa mycket god kompetens inom dryck och gästservice. • Du förstår vikten av gästfeedback och vill hela tiden utveckla hotellets barer med dina medarbetare för att hålla hög gästnöjdhet. • Du är en naturlig ledare som inspirerar dina medarbetare med kompetens och passion. • Är organiserad och kan hantera flera uppgifter samtidigt. • Har en positiv inställning och kan hantera stressiga situationer professionellt. • Du är prestigelös och visar stor förståelse för att vi hjälps åt över alla avdelningar på hotellet. Om tjänsten: Anställningsform: Heltid 100% . Tillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde enligt överenskommelse. I rollen förväntas arbetstiden anpassas så kvällar & helger ingår i tjänsten och planeras utifrån bokningsläget. Din bakgrund Vi ser gärna att du tidigare varit ledare i bar eller haft en annan ledande position inom branschen. Låter detta som du? sök tjänsten nu. Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdagen. För ytterligare information, vänligen kontakta General Manager Ulrika Westin på 070-6021133 Välkommen med din ansökan.

Efter 13 år i Sickla flyttar Sovel nu till Gamla Stan. I september slår vi upp dörrarna på Mälartorget 15 till vår nya restaurang som är hela 700 m² stor, och vi behöver dig som vill vara med från start och öppna med oss. Den nya Sovel kommer att ha fyra olika delar. En matsal med fokus på det vi kan absolut bäst och som är grunden i restaurangen - kött. Utöver det kommer vi såklart ha en butik/deli, cocktailbar och en vinbar. Nu söker vi engagerade och serviceinriktade personer som vill vara med från start och sätta Sovels prägel i nya lokalerna. Vi letar efter dig som är positiv, har en känsla för service och vill vara en del av vårt härliga team. Är du vår nya kollega? Skicka din ansökan till oss! Om oss: I september öppnar vi vår nya restaurang med tillhörande cocktailbar i Gamla Stan. Nu söker vi en erfaren och passionerad barchef för att leda vårt barteam och skapa enastående gästupplevelser. Position: Barchef Anställningsform: Heltid Erfarenhet: Minst 3 års erfarenhet som barchef Arbetsuppgifter: ● Övergripande ansvar: Du kommer att ha det övergripande ansvaret för barens dagliga drift, inklusive dryckesutbud, personal och kundservice. ● Ledarskap: Leda och inspirera barteamet, utveckla och upprätthålla en positiv och produktiv arbetsmiljö. ● Mål och nyckeltal: Ansvara för att sätta och nå uppsatta mål och nyckeltal för barens prestation och ekonomiska resultat. ● Bemanning: Skapa och hantera bemanningsscheman för att säkerställa optimal personalstyrka. ● Lagar och regler: Säkerställa att alla lagar och regler kring alkoholförsäljning och arbetsmiljö följs. ● Kassahantering: Ansvara för daglig kassahantering och ekonomiska rapporter. ● Kreativitet och uppdatering: Hålla dig uppdaterad med branschens trender och utveckla nya och spännande drinkar och koncept. ● Service: Driva hög standard för kundservice och säkerställa en minnesvärd upplevelse för våra gäster. Kvalifikationer: ● Minst 3 års erfarenhet som barchef. ● Erfarenhet av ledarskap och personalhantering. ● Förmåga att sätta och nå ekonomiska mål. ● Djup kunskap om lagar och regler inom branschen. ● Stark förmåga att hantera kassaflöde och rapportering. ● Stor passion för dryck och service. ● Kreativ och uppdaterad med de senaste trenderna inom dryckesbranschen. ● Vinkunskap är meriterande. Vad vi erbjuder: ● Möjlighet att leda och utveckla en dynamisk och kreativ bar. ● Stor möjlighet till vidareutbildning. ● En inspirerande arbetsmiljö med engagerade kollegor. ● Utmanande och varierande arbetsuppgifter.