Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna. Välkommen till oss Välkommen till oss på Bobergsskolan! Bobergsskolan är en nybyggd och modern kommunal grundskola i Norra Djurgårdsstaden på Östermalm i Stockholm. Skolan blev utnämnd till årets skolbyggnad 2020 och har helt fantastiska lokaler. Bobergsskolan är en F-9 skola med cirka 850 elever. Vi behöver medarbetare som tillsammans med oss utvecklar vår skola till en skola där goda kunskapsresultat, studiero, trygghet och glädje står i fokus! Vår värdegrund på Bobergsskolan är att göra varandra bättre och vi strävar efter att skapa en miljö där alla elever och personal kan växa och utvecklas. Skolan är en mycket populär skola där engagemang och höga förväntningar är ledord. Vi satsar mycket på personalvård och arbetsmiljöfrågor är viktiga för oss. Vårt index på medarbetarenkäten är bland de högre i staden. På Bobergsskolan trivs man att arbeta helt enkelt! https://grundskola.stockholm/hitta-grundskola/grundskola/bobergsskolan Bobergsskolan på Instagram: bobergsskolan Vi erbjuder Vi erbjuder friskvårdsbidrag på 3000:- per år/heltidsanställd. Möjlighet att semesterväxla. Vi tycker personalvård är viktigt och lägger stor vikt vid detta för att få personalen att trivas. Vi arbetar med ett tillitsbaserat och nära ledarskap. Vi serverar fantastisk lunch i vår skolmatsal och är kända för vår goda mat. Din roll Maten som serveras i vår restaurang ska alltid vara god, tilltalande och nyttig. Tillsammans arbetar vi för att minska klimatpåverkan, minska matsvinnet, höja andelen ekologiska livsmedel och utveckla skolmåltiden. Skolmaten är viktig för att eleverna ska få en bra skoldag och skolresultat. Det här innebär att du måste ha ett genuint intresse för riktigt god mat! Du ansvarar för ett kök med 11 medarbetare som tillagar och serverar ca 1700 portioner dagligen. Du behöver ha god kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktiga måltider. En viktig arbetsuppgift är att arbeta med service och bemötande samt att stadens riktlinjer gällande skolmåltider följs. I rollen som kökschef ingår också att skapa en positiv, utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket. Du ansvarar för kökets ekonomi med budget, uppföljning och prognostisering. Detta sker i samråd med administrativ chef. Du har fullt personalansvar för kökets personal och det innebär rekrytering, medarbetarsamtal, löneöversyn Du är närmaste chef för kökets personal och du ansvarar även för lednings- och verksamhetsutveckling inom ditt ansvarsområde i enlighet med riktlinjer och skolans verksamhetsplan. Dina arbetsuppgifter innebär också: - Daglig ledning av köket - Ansvar för att egenkontroll och HACCP genomförs - Ansvarar för felanmälan och kontroll av maskinell utrustning - En viss del av ditt arbete består av administrativa uppgifter men du medverkar i köksarbetet på daglig basis. - Bidra till personalens kompetensutveckling - Du har fullt ansvar för att lagar och förordningar följs inom Stockholm stads riktlinjer - Lägga alla beställningar i stadens inköpssystem (Agresso) Din kompetens och erfarenhet - Minst 5 års erfarenhet som kökschef eller motsvarande. - Gymnasial utbildning inom restaurang samt dokumenterad kockutbildning. - Datorvana - Erfarenhet av att följa budget och arbetsleda en större personalgrupp. Stor vikt kommer att läggas vid personliga egenskaper. Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering. För att arbeta på våra skolor krävs att du uppvisar giltigt utdrag ur polisens belastningsregister och misstankeregister innan erbjudande av anställning. Inom Utbildningsförvaltningen tillämpar vi individuell lönesättning reglerat av HÖK och Allmänna Bestämmelser (AB).

Executive head chef sökes till Himlen & Sjöstaden Skybar Vi söker dig som idag arbetar som kökschef eller har en liknande ledande roll inom restaurangbranschen och är redo att ta nästa steg. Det här är en central position för dig som vill arbeta strategiskt, kreativt och operativt samtidigt, med ansvar över två starka restaurangkoncept i Stockholm. Som Executive head chef får du det övergripande ansvaret för köken på Himlen och Sjöstaden Skybar. Rollen innebär att säkerställa hög kvalitet, starkt ledarskap och en tydlig kulinarisk identitet samtidigt som du driver utveckling, lönsamhet och struktur i verksamheten. Du arbetar nära VD, ledning och restaurangchefer och blir en nyckelperson i bolagets fortsatta utveckling. Det här är en roll för dig som trivs med högt tempo, många kontaktytor och ett stort ansvar. En person som kombinerar kreativitet och gastronomisk höjd med struktur, affärsförståelse och ett starkt operativt ledarskap. Om rollen Som Executive head Chef ansvarar du för att leda, utveckla och kvalitetssäkra den gastronomiska upplevelsen över båda verksamheterna. Du arbetar både strategiskt och operativt och förväntas vara närvarande i verksamheten samtidigt som du driver långsiktig utveckling. Rollen innebär bland annat: Övergripande ansvar för kökens drift, kvalitet och utvecklingAnsvar för menyutveckling och konceptanpassningPersonalansvar för köksorganisationen inklusive rekryteringSäkerställa struktur, rutiner och arbetssätt i samtliga kökAnsvar för råvarukvalitet, inköp, leverantörskontakter och kostnadskontrollUppföljning av nyckeltal, marginaler och kökens lönsamhetUtveckling och implementering av nya arbetssätt och konceptNära samarbete med restaurangchefer och ledningsgruppOperativ närvaro vid service, event och större arrangemang vid behov Du fungerar som en drivande kraft i organisationen där du säkerställer att både kvalitet, kultur och resultat håller högsta nivå. Vi söker dig som har • Flerårig erfarenhet från ledande roller inom restaurang och gastronomi• Erfarenhet av att leda större köksorganisationer• Dokumenterad erfarenhet av menyutveckling och konceptarbete• God förståelse för ekonomi, marginaler och verksamhetsstyrning• Erfarenhet av schemaläggning, personalansvar och arbetsledning• Stark kommunikativ och organisatorisk förmåga•Vi söker dig med ett starkt och etablerat nätverk inom restaurangbranschen, då det är en viktig nyckel för att lyckas i rollen.• Erfarenhet från kvalitetsdrivna och volymstarka verksamheter Vi ser att du är • En tydlig och inspirerande ledare• Strukturerad och kvalitetsmedveten• Kreativ med stark känsla för koncept och gästupplevelse• Handlingskraftig och lösningsorienterad• Prestigelös och närvarande i driften• Van att arbeta i högt tempo med många parallella processer Vi erbjuder En nyckelposition i en expansiv och ambitiös restauranggrupp där du får möjlighet att påverka på riktigt. Du blir en central del av verksamheten med stort mandat, tydligt ansvar och möjligheten att sätta din prägel på två av Stockholms mest spännande restaurang och barupplevelser. Här får du arbeta i en miljö där gastronomi, service, nöje och upplevelser möts på hög nivå tillsammans med ett team som drivs av utveckling, kvalitet och passion för branschen.

Executive head chef sökes till Himlen & Sjöstaden Skybar Vi söker dig som idag arbetar som kökschef eller har en liknande ledande roll inom restaurangbranschen och är redo att ta nästa steg. Det här är en central position för dig som vill arbeta strategiskt, kreativt och operativt samtidigt, med ansvar över två starka restaurangkoncept i Stockholm. Som Executive head chef får du det övergripande ansvaret för köken på Himlen och Sjöstaden Skybar. Rollen innebär att säkerställa hög kvalitet, starkt ledarskap och en tydlig kulinarisk identitet samtidigt som du driver utveckling, lönsamhet och struktur i verksamheten. Du arbetar nära VD, ledning och restaurangchefer och blir en nyckelperson i bolagets fortsatta utveckling. Det här är en roll för dig som trivs med högt tempo, många kontaktytor och ett stort ansvar. En person som kombinerar kreativitet och gastronomisk höjd med struktur, affärsförståelse och ett starkt operativt ledarskap. Om rollen Som Executive head Chef ansvarar du för att leda, utveckla och kvalitetssäkra den gastronomiska upplevelsen över båda verksamheterna. Du arbetar både strategiskt och operativt och förväntas vara närvarande i verksamheten samtidigt som du driver långsiktig utveckling. Rollen innebär bland annat: Övergripande ansvar för kökens drift, kvalitet och utvecklingAnsvar för menyutveckling och konceptanpassningPersonalansvar för köksorganisationen inklusive rekryteringSäkerställa struktur, rutiner och arbetssätt i samtliga kökAnsvar för råvarukvalitet, inköp, leverantörskontakter och kostnadskontrollUppföljning av nyckeltal, marginaler och kökens lönsamhetUtveckling och implementering av nya arbetssätt och konceptNära samarbete med restaurangchefer och ledningsgruppOperativ närvaro vid service, event och större arrangemang vid behov Du fungerar som en drivande kraft i organisationen där du säkerställer att både kvalitet, kultur och resultat håller högsta nivå. Vi söker dig som har • Flerårig erfarenhet från ledande roller inom restaurang och gastronomi• Erfarenhet av att leda större köksorganisationer• Dokumenterad erfarenhet av menyutveckling och konceptarbete• God förståelse för ekonomi, marginaler och verksamhetsstyrning• Erfarenhet av schemaläggning, personalansvar och arbetsledning• Stark kommunikativ och organisatorisk förmåga•Vi söker dig med ett starkt och etablerat nätverk inom restaurangbranschen, då det är en viktig nyckel för att lyckas i rollen.• Erfarenhet från kvalitetsdrivna och volymstarka verksamheter Vi ser att du är • En tydlig och inspirerande ledare• Strukturerad och kvalitetsmedveten• Kreativ med stark känsla för koncept och gästupplevelse• Handlingskraftig och lösningsorienterad• Prestigelös och närvarande i driften• Van att arbeta i högt tempo med många parallella processer Vi erbjuder En nyckelposition i en expansiv och ambitiös restauranggrupp där du får möjlighet att påverka på riktigt. Du blir en central del av verksamheten med stort mandat, tydligt ansvar och möjligheten att sätta din prägel på två av Stockholms mest spännande restaurang och barupplevelser. Här får du arbeta i en miljö där gastronomi, service, nöje och upplevelser möts på hög nivå tillsammans med ett team som drivs av utveckling, kvalitet och passion för branschen.

Executive head chef sökes till Himlen & Sjöstaden Skybar Vi söker dig som idag arbetar som kökschef eller har en liknande ledande roll inom restaurangbranschen och är redo att ta nästa steg. Det här är en central position för dig som vill arbeta strategiskt, kreativt och operativt samtidigt, med ansvar över två starka restaurangkoncept i Stockholm. Som Executive head chef får du det övergripande ansvaret för köken på Himlen och Sjöstaden Skybar. Rollen innebär att säkerställa hög kvalitet, starkt ledarskap och en tydlig kulinarisk identitet samtidigt som du driver utveckling, lönsamhet och struktur i verksamheten. Du arbetar nära VD, ledning och restaurangchefer och blir en nyckelperson i bolagets fortsatta utveckling. Det här är en roll för dig som trivs med högt tempo, många kontaktytor och ett stort ansvar. En person som kombinerar kreativitet och gastronomisk höjd med struktur, affärsförståelse och ett starkt operativt ledarskap. Om rollen Som Executive head Chef ansvarar du för att leda, utveckla och kvalitetssäkra den gastronomiska upplevelsen över båda verksamheterna. Du arbetar både strategiskt och operativt och förväntas vara närvarande i verksamheten samtidigt som du driver långsiktig utveckling. Rollen innebär bland annat: Övergripande ansvar för kökens drift, kvalitet och utvecklingAnsvar för menyutveckling och konceptanpassningPersonalansvar för köksorganisationen inklusive rekryteringSäkerställa struktur, rutiner och arbetssätt i samtliga kökAnsvar för råvarukvalitet, inköp, leverantörskontakter och kostnadskontrollUppföljning av nyckeltal, marginaler och kökens lönsamhetUtveckling och implementering av nya arbetssätt och konceptNära samarbete med restaurangchefer och ledningsgruppOperativ närvaro vid service, event och större arrangemang vid behov Du fungerar som en drivande kraft i organisationen där du säkerställer att både kvalitet, kultur och resultat håller högsta nivå. Vi söker dig som har • Flerårig erfarenhet från ledande roller inom restaurang och gastronomi• Erfarenhet av att leda större köksorganisationer• Dokumenterad erfarenhet av menyutveckling och konceptarbete• God förståelse för ekonomi, marginaler och verksamhetsstyrning• Erfarenhet av schemaläggning, personalansvar och arbetsledning• Stark kommunikativ och organisatorisk förmåga•Vi söker dig med ett starkt och etablerat nätverk inom restaurangbranschen, då det är en viktig nyckel för att lyckas i rollen.• Erfarenhet från kvalitetsdrivna och volymstarka verksamheter Vi ser att du är • En tydlig och inspirerande ledare• Strukturerad och kvalitetsmedveten• Kreativ med stark känsla för koncept och gästupplevelse• Handlingskraftig och lösningsorienterad• Prestigelös och närvarande i driften• Van att arbeta i högt tempo med många parallella processer Vi erbjuder En nyckelposition i en expansiv och ambitiös restauranggrupp där du får möjlighet att påverka på riktigt. Du blir en central del av verksamheten med stort mandat, tydligt ansvar och möjligheten att sätta din prägel på två av Stockholms mest spännande restaurang och barupplevelser. Här får du arbeta i en miljö där gastronomi, service, nöje och upplevelser möts på hög nivå tillsammans med ett team som drivs av utveckling, kvalitet och passion för branschen.

Executive head chef sökes till Himlen & Sjöstaden Skybar Vi söker dig som idag arbetar som kökschef eller har en liknande ledande roll inom restaurangbranschen och är redo att ta nästa steg. Det här är en central position för dig som vill arbeta strategiskt, kreativt och operativt samtidigt, med ansvar över två starka restaurangkoncept i Stockholm. Som Executive head chef får du det övergripande ansvaret för köken på Himlen och Sjöstaden Skybar. Rollen innebär att säkerställa hög kvalitet, starkt ledarskap och en tydlig kulinarisk identitet samtidigt som du driver utveckling, lönsamhet och struktur i verksamheten. Du arbetar nära VD, ledning och restaurangchefer och blir en nyckelperson i bolagets fortsatta utveckling. Det här är en roll för dig som trivs med högt tempo, många kontaktytor och ett stort ansvar. En person som kombinerar kreativitet och gastronomisk höjd med struktur, affärsförståelse och ett starkt operativt ledarskap. Om rollen Som Executive head Chef ansvarar du för att leda, utveckla och kvalitetssäkra den gastronomiska upplevelsen över båda verksamheterna. Du arbetar både strategiskt och operativt och förväntas vara närvarande i verksamheten samtidigt som du driver långsiktig utveckling. Rollen innebär bland annat: Övergripande ansvar för kökens drift, kvalitet och utvecklingAnsvar för menyutveckling och konceptanpassningPersonalansvar för köksorganisationen inklusive rekryteringSäkerställa struktur, rutiner och arbetssätt i samtliga kökAnsvar för råvarukvalitet, inköp, leverantörskontakter och kostnadskontrollUppföljning av nyckeltal, marginaler och kökens lönsamhetUtveckling och implementering av nya arbetssätt och konceptNära samarbete med restaurangchefer och ledningsgruppOperativ närvaro vid service, event och större arrangemang vid behov Du fungerar som en drivande kraft i organisationen där du säkerställer att både kvalitet, kultur och resultat håller högsta nivå. Vi söker dig som har • Flerårig erfarenhet från ledande roller inom restaurang och gastronomi• Erfarenhet av att leda större köksorganisationer• Dokumenterad erfarenhet av menyutveckling och konceptarbete• God förståelse för ekonomi, marginaler och verksamhetsstyrning• Erfarenhet av schemaläggning, personalansvar och arbetsledning• Stark kommunikativ och organisatorisk förmåga•Vi söker dig med ett starkt och etablerat nätverk inom restaurangbranschen, då det är en viktig nyckel för att lyckas i rollen.• Erfarenhet från kvalitetsdrivna och volymstarka verksamheter Vi ser att du är • En tydlig och inspirerande ledare• Strukturerad och kvalitetsmedveten• Kreativ med stark känsla för koncept och gästupplevelse• Handlingskraftig och lösningsorienterad• Prestigelös och närvarande i driften• Van att arbeta i högt tempo med många parallella processer Vi erbjuder En nyckelposition i en expansiv och ambitiös restauranggrupp där du får möjlighet att påverka på riktigt. Du blir en central del av verksamheten med stort mandat, tydligt ansvar och möjligheten att sätta din prägel på två av Stockholms mest spännande restaurang och barupplevelser. Här får du arbeta i en miljö där gastronomi, service, nöje och upplevelser möts på hög nivå tillsammans med ett team som drivs av utveckling, kvalitet och passion för branschen.

Executive head chef sökes till Himlen & Sjöstaden Skybar Vi söker dig som idag arbetar som kökschef eller har en liknande ledande roll inom restaurangbranschen och är redo att ta nästa steg. Det här är en central position för dig som vill arbeta strategiskt, kreativt och operativt samtidigt, med ansvar över två starka restaurangkoncept i Stockholm. Som Executive head chef får du det övergripande ansvaret för köken på Himlen och Sjöstaden Skybar. Rollen innebär att säkerställa hög kvalitet, starkt ledarskap och en tydlig kulinarisk identitet samtidigt som du driver utveckling, lönsamhet och struktur i verksamheten. Du arbetar nära VD, ledning och restaurangchefer och blir en nyckelperson i bolagets fortsatta utveckling. Det här är en roll för dig som trivs med högt tempo, många kontaktytor och ett stort ansvar. En person som kombinerar kreativitet och gastronomisk höjd med struktur, affärsförståelse och ett starkt operativt ledarskap. Om rollen Som Executive head Chef ansvarar du för att leda, utveckla och kvalitetssäkra den gastronomiska upplevelsen över båda verksamheterna. Du arbetar både strategiskt och operativt och förväntas vara närvarande i verksamheten samtidigt som du driver långsiktig utveckling. Rollen innebär bland annat: Övergripande ansvar för kökens drift, kvalitet och utvecklingAnsvar för menyutveckling och konceptanpassningPersonalansvar för köksorganisationen inklusive rekryteringSäkerställa struktur, rutiner och arbetssätt i samtliga kökAnsvar för råvarukvalitet, inköp, leverantörskontakter och kostnadskontrollUppföljning av nyckeltal, marginaler och kökens lönsamhetUtveckling och implementering av nya arbetssätt och konceptNära samarbete med restaurangchefer och ledningsgruppOperativ närvaro vid service, event och större arrangemang vid behov Du fungerar som en drivande kraft i organisationen där du säkerställer att både kvalitet, kultur och resultat håller högsta nivå. Vi söker dig som har • Flerårig erfarenhet från ledande roller inom restaurang och gastronomi• Erfarenhet av att leda större köksorganisationer• Dokumenterad erfarenhet av menyutveckling och konceptarbete• God förståelse för ekonomi, marginaler och verksamhetsstyrning• Erfarenhet av schemaläggning, personalansvar och arbetsledning• Stark kommunikativ och organisatorisk förmåga•Vi söker dig med ett starkt och etablerat nätverk inom restaurangbranschen, då det är en viktig nyckel för att lyckas i rollen.• Erfarenhet från kvalitetsdrivna och volymstarka verksamheter Vi ser att du är • En tydlig och inspirerande ledare• Strukturerad och kvalitetsmedveten• Kreativ med stark känsla för koncept och gästupplevelse• Handlingskraftig och lösningsorienterad• Prestigelös och närvarande i driften• Van att arbeta i högt tempo med många parallella processer Vi erbjuder En nyckelposition i en expansiv och ambitiös restauranggrupp där du får möjlighet att påverka på riktigt. Du blir en central del av verksamheten med stort mandat, tydligt ansvar och möjligheten att sätta din prägel på två av Stockholms mest spännande restaurang och barupplevelser. Här får du arbeta i en miljö där gastronomi, service, nöje och upplevelser möts på hög nivå tillsammans med ett team som drivs av utveckling, kvalitet och passion för branschen.

Executive head chef sökes till Himlen & Sjöstaden Skybar Vi söker dig som idag arbetar som kökschef eller har en liknande ledande roll inom restaurangbranschen och är redo att ta nästa steg. Det här är en central position för dig som vill arbeta strategiskt, kreativt och operativt samtidigt, med ansvar över två starka restaurangkoncept i Stockholm. Som Executive head chef får du det övergripande ansvaret för köken på Himlen och Sjöstaden Skybar. Rollen innebär att säkerställa hög kvalitet, starkt ledarskap och en tydlig kulinarisk identitet samtidigt som du driver utveckling, lönsamhet och struktur i verksamheten. Du arbetar nära VD, ledning och restaurangchefer och blir en nyckelperson i bolagets fortsatta utveckling. Det här är en roll för dig som trivs med högt tempo, många kontaktytor och ett stort ansvar. En person som kombinerar kreativitet och gastronomisk höjd med struktur, affärsförståelse och ett starkt operativt ledarskap. Om rollen Som Executive head Chef ansvarar du för att leda, utveckla och kvalitetssäkra den gastronomiska upplevelsen över båda verksamheterna. Du arbetar både strategiskt och operativt och förväntas vara närvarande i verksamheten samtidigt som du driver långsiktig utveckling. Rollen innebär bland annat: Övergripande ansvar för kökens drift, kvalitet och utvecklingAnsvar för menyutveckling och konceptanpassningPersonalansvar för köksorganisationen inklusive rekryteringSäkerställa struktur, rutiner och arbetssätt i samtliga kökAnsvar för råvarukvalitet, inköp, leverantörskontakter och kostnadskontrollUppföljning av nyckeltal, marginaler och kökens lönsamhetUtveckling och implementering av nya arbetssätt och konceptNära samarbete med restaurangchefer och ledningsgruppOperativ närvaro vid service, event och större arrangemang vid behov Du fungerar som en drivande kraft i organisationen där du säkerställer att både kvalitet, kultur och resultat håller högsta nivå. Vi söker dig som har • Flerårig erfarenhet från ledande roller inom restaurang och gastronomi• Erfarenhet av att leda större köksorganisationer• Dokumenterad erfarenhet av menyutveckling och konceptarbete• God förståelse för ekonomi, marginaler och verksamhetsstyrning• Erfarenhet av schemaläggning, personalansvar och arbetsledning• Stark kommunikativ och organisatorisk förmåga•Vi söker dig med ett starkt och etablerat nätverk inom restaurangbranschen, då det är en viktig nyckel för att lyckas i rollen.• Erfarenhet från kvalitetsdrivna och volymstarka verksamheter Vi ser att du är • En tydlig och inspirerande ledare• Strukturerad och kvalitetsmedveten• Kreativ med stark känsla för koncept och gästupplevelse• Handlingskraftig och lösningsorienterad• Prestigelös och närvarande i driften• Van att arbeta i högt tempo med många parallella processer Vi erbjuder En nyckelposition i en expansiv och ambitiös restauranggrupp där du får möjlighet att påverka på riktigt. Du blir en central del av verksamheten med stort mandat, tydligt ansvar och möjligheten att sätta din prägel på två av Stockholms mest spännande restaurang och barupplevelser. Här får du arbeta i en miljö där gastronomi, service, nöje och upplevelser möts på hög nivå tillsammans med ett team som drivs av utveckling, kvalitet och passion för branschen.

Executive head chef sökes till Himlen & Sjöstaden Skybar Vi söker dig som idag arbetar som kökschef eller har en liknande ledande roll inom restaurangbranschen och är redo att ta nästa steg. Det här är en central position för dig som vill arbeta strategiskt, kreativt och operativt samtidigt, med ansvar över två starka restaurangkoncept i Stockholm. Som Executive head chef får du det övergripande ansvaret för köken på Himlen och Sjöstaden Skybar. Rollen innebär att säkerställa hög kvalitet, starkt ledarskap och en tydlig kulinarisk identitet samtidigt som du driver utveckling, lönsamhet och struktur i verksamheten. Du arbetar nära VD, ledning och restaurangchefer och blir en nyckelperson i bolagets fortsatta utveckling. Det här är en roll för dig som trivs med högt tempo, många kontaktytor och ett stort ansvar. En person som kombinerar kreativitet och gastronomisk höjd med struktur, affärsförståelse och ett starkt operativt ledarskap. Om rollen Som Executive head Chef ansvarar du för att leda, utveckla och kvalitetssäkra den gastronomiska upplevelsen över båda verksamheterna. Du arbetar både strategiskt och operativt och förväntas vara närvarande i verksamheten samtidigt som du driver långsiktig utveckling. Rollen innebär bland annat: Övergripande ansvar för kökens drift, kvalitet och utvecklingAnsvar för menyutveckling och konceptanpassningPersonalansvar för köksorganisationen inklusive rekryteringSäkerställa struktur, rutiner och arbetssätt i samtliga kökAnsvar för råvarukvalitet, inköp, leverantörskontakter och kostnadskontrollUppföljning av nyckeltal, marginaler och kökens lönsamhetUtveckling och implementering av nya arbetssätt och konceptNära samarbete med restaurangchefer och ledningsgruppOperativ närvaro vid service, event och större arrangemang vid behov Du fungerar som en drivande kraft i organisationen där du säkerställer att både kvalitet, kultur och resultat håller högsta nivå. Vi söker dig som har • Flerårig erfarenhet från ledande roller inom restaurang och gastronomi• Erfarenhet av att leda större köksorganisationer• Dokumenterad erfarenhet av menyutveckling och konceptarbete• God förståelse för ekonomi, marginaler och verksamhetsstyrning• Erfarenhet av schemaläggning, personalansvar och arbetsledning• Stark kommunikativ och organisatorisk förmåga•Vi söker dig med ett starkt och etablerat nätverk inom restaurangbranschen, då det är en viktig nyckel för att lyckas i rollen.• Erfarenhet från kvalitetsdrivna och volymstarka verksamheter Vi ser att du är • En tydlig och inspirerande ledare• Strukturerad och kvalitetsmedveten• Kreativ med stark känsla för koncept och gästupplevelse• Handlingskraftig och lösningsorienterad• Prestigelös och närvarande i driften• Van att arbeta i högt tempo med många parallella processer Vi erbjuder En nyckelposition i en expansiv och ambitiös restauranggrupp där du får möjlighet att påverka på riktigt. Du blir en central del av verksamheten med stort mandat, tydligt ansvar och möjligheten att sätta din prägel på två av Stockholms mest spännande restaurang och barupplevelser. Här får du arbeta i en miljö där gastronomi, service, nöje och upplevelser möts på hög nivå tillsammans med ett team som drivs av utveckling, kvalitet och passion för branschen.

Executive head chef sökes till Himlen & Sjöstaden Skybar Vi söker dig som idag arbetar som kökschef eller har en liknande ledande roll inom restaurangbranschen och är redo att ta nästa steg. Det här är en central position för dig som vill arbeta strategiskt, kreativt och operativt samtidigt, med ansvar över två starka restaurangkoncept i Stockholm. Som Executive head chef får du det övergripande ansvaret för köken på Himlen och Sjöstaden Skybar. Rollen innebär att säkerställa hög kvalitet, starkt ledarskap och en tydlig kulinarisk identitet samtidigt som du driver utveckling, lönsamhet och struktur i verksamheten. Du arbetar nära VD, ledning och restaurangchefer och blir en nyckelperson i bolagets fortsatta utveckling. Det här är en roll för dig som trivs med högt tempo, många kontaktytor och ett stort ansvar. En person som kombinerar kreativitet och gastronomisk höjd med struktur, affärsförståelse och ett starkt operativt ledarskap. Om rollen Som Executive head Chef ansvarar du för att leda, utveckla och kvalitetssäkra den gastronomiska upplevelsen över båda verksamheterna. Du arbetar både strategiskt och operativt och förväntas vara närvarande i verksamheten samtidigt som du driver långsiktig utveckling. Rollen innebär bland annat: Övergripande ansvar för kökens drift, kvalitet och utvecklingAnsvar för menyutveckling och konceptanpassningPersonalansvar för köksorganisationen inklusive rekryteringSäkerställa struktur, rutiner och arbetssätt i samtliga kökAnsvar för råvarukvalitet, inköp, leverantörskontakter och kostnadskontrollUppföljning av nyckeltal, marginaler och kökens lönsamhetUtveckling och implementering av nya arbetssätt och konceptNära samarbete med restaurangchefer och ledningsgruppOperativ närvaro vid service, event och större arrangemang vid behov Du fungerar som en drivande kraft i organisationen där du säkerställer att både kvalitet, kultur och resultat håller högsta nivå. Vi söker dig som har • Flerårig erfarenhet från ledande roller inom restaurang och gastronomi• Erfarenhet av att leda större köksorganisationer• Dokumenterad erfarenhet av menyutveckling och konceptarbete• God förståelse för ekonomi, marginaler och verksamhetsstyrning• Erfarenhet av schemaläggning, personalansvar och arbetsledning• Stark kommunikativ och organisatorisk förmåga•Vi söker dig med ett starkt och etablerat nätverk inom restaurangbranschen, då det är en viktig nyckel för att lyckas i rollen.• Erfarenhet från kvalitetsdrivna och volymstarka verksamheter Vi ser att du är • En tydlig och inspirerande ledare• Strukturerad och kvalitetsmedveten• Kreativ med stark känsla för koncept och gästupplevelse• Handlingskraftig och lösningsorienterad• Prestigelös och närvarande i driften• Van att arbeta i högt tempo med många parallella processer Vi erbjuder En nyckelposition i en expansiv och ambitiös restauranggrupp där du får möjlighet att påverka på riktigt. Du blir en central del av verksamheten med stort mandat, tydligt ansvar och möjligheten att sätta din prägel på två av Stockholms mest spännande restaurang och barupplevelser. Här får du arbeta i en miljö där gastronomi, service, nöje och upplevelser möts på hög nivå tillsammans med ett team som drivs av utveckling, kvalitet och passion för branschen.

Tre restauranger, ett kök med massor av energi. Vi söker nu en kökschef som vill leda och utveckla köksverksamheterna på Bodega, Bar Etzy & Mucho Macho. Bodega är inspirerad av Barcelonas tapasbarer, där cava och små rätter står i centrum. Bar Etzy är en italiensk espressobar med rötter i New Yorks Jewish delis, som serverar frukost, lunch och kvällsrätter. Tacos, fest och margaritas står i centrum på Mucho Macho, Skanstorgets avslappnade texmexrestaurang som på kvällarna förvandlas till en livlig margarita bar. Om dig Som kökschef har du det övergripande ansvaret för köksdriften, kvaliteten och teamet. Du leder ett mindre, sammansvetsat gäng där du ser till att allt flyter från morgon till kväll. Det dagliga arbetet planeras och fördelas med fokus på struktur, rutiner och hög standard i hygien, råvaruhantering och produktion. Du ansvarar även för inköp, svinn, bemanning och skapar struktur och effektivitet i vardagen. I en operativ roll deltar du aktivt i köket tillsammans med ditt team och leder genom närvaro, struktur och engagemang. Tillsammans med vår Executive Chef utvecklas kvalitet och processer i hela verksamheten. En närvarande och engagerad ledarstil präglar arbetet, med fokus på att motivera och stötta teamet i vardagen. Du är strukturerad och noggrann, men också prestigelös, flexibel och redo att ta tag där det behövs. Kommunikation och laganda är viktigt för dig, och du leder med tydlighet och respekt. Lång erfarenhet som köksmästare är inget krav, för oss är rätt person viktigare med energi, ansvarskänsla och ett genuint intresse för mat, människor och service. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Bodegagbg.se www.Baretzy.se www.Muchomacho.se