About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality! Clarion Hotel® is part of Strawberry. Gör varje hotellvistelse till ett mästerverk Clarion Hotel Sundsvall söker nu en ny erfaren chefskock. Vi är stolta över vårt engagemang när det gäller kvalitet, innovation och spetskompetens inom kundservice. Vårt arbetsteam har passion för mat och brinner för att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster. Vi söker nu en talangfull och erfaren chefskock som skall vara chef över alla delar av vårt gastronomiska team. Hos Clarion förväntas du höja livskvaliteten för både dina gäster och dina medarbetare. Du uppnår detta genom att vara professionell, optimistisk och uppmärksam i allt du gör. Dina arbetsuppgifter: Ha kontroll över all köksdrift, inklusive personalansvar, menyplanering och säkerställande av att köksarbetet utförs effektivt. Säkerställa att alla kockar har nödvändiga verktyg för att förbereda alla rätter med högsta kvalitet. Vara chef över och utbilda kökspersonal, främja och utveckla en positiv och produktiv arbetsmiljö. Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med startdatum enligt överenskommelse. Tjänsten omfattar varierande arbetstider inklusive arbete på kvällar och helger. Du kommer att vara en strålande stjärna här om du är: Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential. Bonuspoäng för: Omfattande arbetslivserfarenhet från liknande chefsroll vid ett hotell eller en restaurang. Flexibel och pålitlig, med en passion att skapa fantastisk mat och gästupplevelser. Bra på att vända utmaningar till möjligheter, växla mellan flera arbetsuppgifter samtidigt och hålla hög standard på arbetet, även när det dyker upp utmaningar och svårigheter. Goda kunskaper inom problemlösning och en proaktiv inställning till arbetet. Inom Strawberry värdesätter vi mångfald. Olika bakgrund, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö. Varför bli en del av Clarion & Strawberry? Hos oss på Clarion blir du en del av ett varumärke som kombinerar det bästa från urban stil och högsta kvalitet. Ett engagemang som även sträcker sig till vårt arbetsteam. Här kan läsa vad du kommer att kunna åtnjuta: En inspirerande arbetsmiljö med högt tempo där dina insatser kommer att värdesättas Möjligheter att avancera och utvecklas inom den dynamiska Strawberry-koncernen Personalrabatter och särskilda vän- & familjepriser i våra 200+ hotell Fyra extra hotellnätter varje år  25 % rabatt på mat och dryck vid våra restauranger och barer Exklusiva priserbjudanden på kundupplevelser, resor, shopping och mycket mer Om Strawberry Vi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Redo att göra skillnad? Stämmer detta in på dig? Vänta inte, skicka in din ansökan redan idag för att bli en del av vårt team och hjälpa till att skapa förstklassiga gäst upplevelser med Clarion. Vi behandlar ansökningar löpande, så det är möjligt att tjänsten blir tillsatt innan sista ansökningsdatum.

Tre restauranger, ett kök med massor av energi. Vi söker nu en kökschef som vill leda och utveckla köksverksamheterna på Bodega, Bar Etzy & Mucho Macho. Bodega är inspirerad av Barcelonas tapasbarer, där cava och små rätter står i centrum. Bar Etzy är en italiensk espressobar med rötter i New Yorks Jewish delis, som serverar frukost, lunch och kvällsrätter. Tacos, fest och margaritas står i centrum på Mucho Macho, Skanstorgets avslappnade texmexrestaurang som på kvällarna förvandlas till en livlig margarita bar. Om dig Som kökschef har du det övergripande ansvaret för köksdriften, kvaliteten och teamet. Du leder ett mindre, sammansvetsat gäng där du ser till att allt flyter från morgon till kväll. Det dagliga arbetet planeras och fördelas med fokus på struktur, rutiner och hög standard i hygien, råvaruhantering och produktion. Du ansvarar även för inköp, svinn, bemanning och skapar struktur och effektivitet i vardagen. I en operativ roll deltar du aktivt i köket tillsammans med ditt team och leder genom närvaro, struktur och engagemang. Tillsammans med vår Executive Chef utvecklas kvalitet och processer i hela verksamheten. En närvarande och engagerad ledarstil präglar arbetet, med fokus på att motivera och stötta teamet i vardagen. Du är strukturerad och noggrann, men också prestigelös, flexibel och redo att ta tag där det behövs. Kommunikation och laganda är viktigt för dig, och du leder med tydlighet och respekt. Lång erfarenhet som köksmästare är inget krav, för oss är rätt person viktigare med energi, ansvarskänsla och ett genuint intresse för mat, människor och service. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Bodegagbg.se www.Baretzy.se www.Muchomacho.se

Nu söker vi dig som är en driven Operativ Driftledare! Som Operativ Driftledare ansvarar du för att den dagliga produktionen fungerar säkert, effektivt och enligt plan. Rollen är starkt operativ och kräver hög närvaro i verksamheten. Du leder produktionen genom att vara närvarande där arbetet utförs – i köket, paketeringen, plockstationerna, godsmottagningen och lagret. Du arbetar sida vid sida med teamledare och produktionspersonal för att säkerställa kvalitet, leveransförmåga och ett effektivt produktionsflöde. Rollen är inte primärt administrativ, minst 80 % av arbetstiden ska bedrivas ute i produktionen. Huvudsakliga ansvarsområden Operativ produktionsledning Leda, fördela och följa upp det dagliga arbetet i produktionen. Säkerställa att dagens produktionsplan genomförs enligt fastställda mål. Vara närvarande i produktionen och aktivt stötta teamledare och produktionspersonal. Delta praktiskt i verksamheten vid behov. Säkerställa rätt bemanning och resursfördelning under dagen. Hantera dagliga produktionsstörningar och snabbt fatta beslut för att hålla produktionen igång. Identifiera flaskhalsar och genomföra förbättringar i realtid. Säkerställa ordning, struktur och disciplin i produktionen. Produktion och flöde Ansvara för att råvaror, emballage och övrigt material finns tillgängligt. Utföra inventeringar och lageruppföljning. Genomföra avrop av råvaror och förbrukningsmaterial enligt fastställda rutiner. Säkerställa effektiva flöden mellan kök, packetering, plock och utleverans. Delta vid mottagning och lossning av leveranser vid behov. Säkerställa att färdigvaror hanteras korrekt inför transport. Ledarskap Vara en tydlig och närvarande ledare i det dagliga arbetet. Coacha och utveckla teamledare och produktionspersonal. Bygga en kultur präglad av ansvarstagande, samarbete och respekt. Säkerställa att alla medarbetare förstår dagens mål och prioriteringar. Introducera och utbilda nya medarbetare. Hantera konflikter och personalrelaterade frågor på ett konstruktivt sätt. Kvalitet och livsmedelssäkerhet Säkerställa att HACCP, hygienrutiner och kvalitetskrav följs. Följa upp avvikelser tillsammans med kvalitetschef. Säkerställa korrekt märkning, spårbarhet och allergenhantering. Medverka vid interna och externa revisioner. Aktivt arbeta för att minska kassationer och kvalitetsbrister. Vem är du? Vi kommer lägga stor vikt vid personliga egenskaper, vi ser gärna att du är en naturlig ledare som kan leda genom närvaro, engagemang och föredöme. Vi vill gärna ha någon prestigelös, handlingskraftig och strukturerad person som är lösningsorienterad. Du ska ha en bra kommunikation, vara ansvarstagande och orädd för att fatta beslut. Meriterande: Erfarenhet från livsmedelsproduktion Kunskaper om HACCP och livsmedelssäkerhet Erfarenhet av LEAN eller liknande förbättringsarbete Truckkort Om rollen Heltid med start omgående eller enligt överenskommelse Lön enligt överenskommelse

Vill du leda driften i en välkänd restaurang där tempot är högt, ambitionerna tydliga och gästupplevelsen står i centrum? Nu söker WeStaff Sweden, genom direktrekrytering, en operativ Restaurangchef/F&B Manager till en etablerad och välbesökt à la carte-restaurang mitt i centrala Uppsala. Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangdrift på riktigt, du har arbetat nära verksamheten, förstår flödena mellan kök och servis och vet vad som krävs för att skapa både lönsamhet, kvalitet och ett starkt team. Kanske arbetar du idag som restaurangchef, driftchef, kökschef eller F&B Manager och vill ta nästa steg i en större och mer dynamisk verksamhet. Om rollen Det här är en operativ ledarroll för dig som trivs mitt i verksamheten. Du ansvarar för den dagliga driften med fokus på kvalitet, service, personal och lönsamhet. Rollen kräver ett närvarande ledarskap där du arbetar nära både kök och servis och säkerställer att verksamheten fungerar effektivt, även under högt tryck. Du leder teamet i det dagliga arbetet, utvecklar medarbetare och driver verksamheten framåt tillsammans med ägare och ledning. Ansvarsområden: Operativ ledning av restaurangens dagliga drift Personalansvar, schemaläggning och teamutveckling Rekrytering och onboarding Säkerställa hög kvalitet inom service och gästupplevelse Arbete med nyckeltal, budget och lönsamhet Inköp, lager och kostnadskontroll Samordning mellan kök och servis Aktiv närvaro i driften vid behov Vem vi söker Vi söker dig som har erfarenhet från à la carte-restaurang och är van att leda verksamheter med högt tempo och höga krav. Du är trygg i driften, förstår vikten av struktur och är samtidigt en ledare som får människor att prestera tillsammans. Vi tror att du har: Erfarenhet som restaurangchef, driftchef, kökschef eller F&B Manager Bakgrund inom à la carte och större restaurangdrift God förståelse för ekonomi, bemanning och lönsamhet Förmåga att leda både kök och servis mot gemensamma mål Ett närvarande och prestigelöst ledarskap Förmåga att fatta beslut och prioritera under högt tempo Vi erbjuder En spännande ledarroll i en välrenommerad restaurangmiljö Möjlighet att arbeta med ett starkt koncept och etablerad verksamhet Stor frihet under ansvar Ett engagerat team och en levande arbetsplats Direktanställning hos kundföretaget Goda utvecklingsmöjligheter framåt Praktisk information Placeringsort: Uppsala Omfattning: Heltid Start: Enligt överenskommelse Anställningsform: Tillsvidareanställning Kollektivavtal finns Ansökan Varmt välkommen med din ansökan via länken nedan! Urval sker löpande och tjänsterna kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Observera att vi tyvärr inte kan ta emot ansökningar via e-post.  WeStaff Sweden AB är ett auktoriserat rekryterings- och bemanningsföretag med uppdrag över hela Sverige. Vi jobbar nära både kunder och kandidater för att matcha rätt person med rätt jobb. Hos oss får du en trygg anställning med kollektivavtal, försäkringar och goda utvecklingsmöjligheter. Läs gärna mer på www.westaff.se

Brinner du för riktigt god mat, starka team, och att bygga kök som fungerar på riktigt. På campus Uppsala driver vi 7 enheter med en växande cateringverksamhet. Vi söker nu en erfaren Executive chef / operativ kökschef som vill ta ett övergripande ansvar för flera kök inom vår verksamhet Kort om tjänsten Du kommer att ha det övergripande ansvaret för flera kök och ingå i den lokala ledningsgruppen samt vara delaktig i den dagliga driften. Rollen handlar lika mycket om människor och ledarskap som om mat. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ. Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med: Planering av menyer, konceptutveckling Att skapa en stark kultur och ett välfungerande samarbete mellan köken Inköp av livsmedel Inventering Resultatansvar för köken Rekrytering, schemaläggning och personalansvar Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien Introduktion av personal i köket Gästkontakt Kassarapporter Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav. Vad säger kollegorna om Nordrest ”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ” Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag. Möjlighet att delta i motionslopp. Stor kick-off för alla varje år. Möjlighet till kompetensutveckling. Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ. Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter? Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe: Examen från hotell/restaurang eller likvärdig arbetslivserfarenhet Minst fem års arbetslivserfarenhet som kökschef. Erfarenhet med förankring av koncept och kvalitet Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter Kunskap i Office-paketet Goda kunskaper i svenska och engelska Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001 Om Nordrest Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan! Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning Omfattning: Heltid Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar och helger kan förekomma vid beställningar, catering och andra evenemang. Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast ange datum. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare. Lön: Enligt överenskommelse Kollektivavtal: Unionen

Beskriv din verksamhet här.   Kort om tjänsten Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ. Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med: Planering av menyer och bokningar Inköp av livsmedel Inventering Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien Introduktion av personal i köket Gästkontakt Kassarapporter Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav. Vad säger kollegorna om Nordrest ”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ” Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest Kollektivavtal med avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag. Möjlighet att delta i motionslopp. Stor kick-off för alla varje år. Möjlighet till kompetensutveckling. Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ. Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter? Vi tror att du är en matkreatör med erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe: Arbetslivserfarenhet som kökansvarig. Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter Kunskap i Office-paketet Goda kunskaper i svenska och engelska Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001 Om Nordrest Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan! Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning Omfattning: Heltid Arbetstider: Måndag-söndag, dag och kväll Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast 2026-05-30. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare. Lön: Enligt överenskommelse Kollektivavtal: Visita/Hrf

Vill du leva det goda livet och göra livet gott för andra? Då är Bjertorp Slott din nästa arbetsplats! Bjertorp Slott är ingen vanlig arbetsplats. Här får du chansen att arbeta mitt ute på landet i en fantastisk miljö där historien sträcker sig som en röd tråd in i framtiden. Tänk dig att få njuta av den otroligt vackra och lugna omgivningen, samtidigt som det är full fart på jobbet. Här är din arbetsuppgifter att bjuda på dig själv och skapa upplevelser och minnen för livet. Bröllop, fest och årets viktigaste konferens hör till vanligheterna och tillsammans med vårt härliga team sprider du glädje att var och en som kliver in genom våra dörrar. Vi söker nu en köksmästare som är positiv, kreativ, engagerad och sätter gästernas behov och önskemål först. Du har en ödmjuk framtoning och är van att leda och inspirera ett team, allt för att skapa matupplevelser våra gäster sent kommer glömma. Vidare är du ordningsam, ansvarsfull och resultatinriktad och van att jobba mot uppsatta mål. Att jobba service tätt tillsammans med ditt team både dag och kväll är något du tycker är roligt. Som ledare inspirerar och motiverar du teamet i det dagliga arbetet och lyfter deras och dina idéer så att ni tillsammans skapar menyer som överraskar med säsongens råvaror. Som en av hotellets ledare ser du till att alla avdelningar jobbar tillsammans och jobbar emot Winn Hotel Groups kärnvärden - PEGA. Siffror är något du går igång på och du ansvarar över inköp, kostnadsberäkning, inventering och hela kökets ekonomi och resultat. I rollen ser du till att din avdelning har en optimal och effektiv bemanning och schemaläggning samt följer gällande avtal och ser till att medarbetare får rätt utbildning för personlig och yrkesmässig utveckling.  Du ansvarar för hygienrutiner och egenkontroll av livsmedelshantering.  Som köksmästare är du en av hotellets nyckelpersoner och en av fler ledare som har förmågan och viljan att utveckla sig själv, våra medarbetare och hela verksamhet mot uppsatta mål. Du vågar tänka utanför boxen och delar gärna med dig av din idéer för att hotellet ska bli en destination gästen inte vill missa.  Du som person brinner för att leverera matupplevelser som våra gäster sent kommer glömma. Vi söker dig som är innovativ, serviceminded och sätter gästers önskemål först. Vi ser gärna att du har gedigen erfarenhet av arbete i kök med professionell matlagning. Att jobba noggrant och leverera kvalitét är viktigt för dig.  Att bjuda på dig själv, vara engagerad i kollegor och gäster på hotellet är självklart för dig och du har nära till skratt och bus. Du gillar att överraska våra gäster och gör det lilla extra för att de ska få en minnesvärd upplevelse. Att till exempel gå ut med tallriken till gästen och berätta om maten på tallriken som du själv lagat tycker du är roligt och ser gärna att dina medarbetare gör detsamma.  Vi ser att du har haft en roll som köksmästare tidigare och trivs med att leda, motivera och inspirera dina medarbetare. Är detta något som låter intressant för dig? Sök! Det vi erbjuder dig är en roll där du jobbar som Service Manager Köksmästare.  Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse Omfattning: 100% tillsvidareanställning, lön enligt överenskommelse. Arbetstider: Varierande arbetstider dag/kväll/helg. Krav: Minst fem års erfarenhet Hotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group AB som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang och glädje. PEGA - Den värdeskapande formeln för vår verksamhet förkortas PEGA och står för Personlighet, Engagemang, Glädje och Affärsmässighet.  I den ordningen, för det är vår övertygelse att om medarbetarna ges möjlighet att med sin egen personlighet utveckla sitt yrkesmässiga engagemang så uppstår arbetsglädje som smittar till andra medarbetare och till gästerna. Och det är affärsmässigt lönsamt för oss. Du kan läsa mer om vår företagskultur här. Winn Hotel Group driver även sina egna affärsakademi kallad Winn Business School.

Taverna Averna är en klassisk bistro och bar med tidlös meny, här möts människor under veckans alla tillfällen – från businesslunch till middag och avslappnat barhäng. Det är en levande krog där stämningen formas av sorlet. Kafé Magasinet, Linnéstadens självklara public house – från morgonkaffet till kvällens sista drink. Här möts caféhäng och barliv, med inspiration från italienska espressobarer, Jewish delis i New York och pubar i Shoreditch. Om dig Vi söker en trygg och erfaren kökschef som vill ta ansvar för det gemensamma köket på Taverna Averna och Kafé Magasinet. Du har minst 3 års erfarenhet som kökschef och är van vid att leda kök där tempo, struktur och känsla för detaljer behöver gå hand i hand. Du förstår både bistrons tydliga hantverk och kaféets bredare flöden – från frukost, lunch och middag till enklare serveringar med hög kvalitet. Du har ett naturligt ledarskap, är tydlig i din kommunikation och får med dig teamet genom närvaro, yrkesstolthet och respekt. I rollen ansvarar du för att köket håller rätt nivå i smak, presentation, råvaruhantering och hygien, samtidigt som du har koll på ekonomi, svinn, bemanning och rutiner. Du arbetar nära teamet i driften och ser till att menyer, prepp och service fungerar i praktiken. Hos oss blir du en viktig del av två levande koncept med olika uttryck men samma grund: bra mat, varm stämning och gäster som vill komma tillbaka. Vi tror att du trivs i en miljö där det händer mycket, där samarbetet mellan kök och matsal är avgörande och där kvalitet skapas genom ordning, engagemang och ett lag som ställer upp för varandra. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Tavernaaverna.se & www.kafemagasinet.se

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen och ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vilka är Brödernas?  Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränser. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 80 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.  Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå. Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss? Som kökschef har du huvudansvaret för kvaliteten på produkterna i och från köket och kökspersonalen. Du utvecklar även medarbetarna genom att delegera och vägleda vid nya arbetsuppgifter.   Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten: Service och ansvar för kvaliteten på färdigt produkt från köket Beställningar Upprätta rutiner för matsäkerhet Leveranser Attestera fakturor Schemaläggning Rekrytering samt utbildning av personal Vem är du? Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare. Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla personalen. Vad erbjuder vi?  En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter att utvecklas med företaget. Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök!  Are you eager for new challenges, a career in the restaurant industry and a company where you can grow fast? Then you have come to the right place! Who are Brödernas? Brödernas successfully conducts its operations throughout Sweden from Umeå in the north to Malmö in the south. The brothers are expanding at a rapid pace with the vision of becoming known even outside Sweden's borders. Our ambition is for the Brödernas to be associated with good quality and fantastic service. We currently have over 80 opened units in Sweden and we open new units every month. The important thing for us is that no matter what goal you have for the future, we have guaranteed a place for you. With us, it is your own ambitions and results that determine how far you can go. What does the job as Kitchen Manager with us mean? As a kitchen manager, you have the main responsibility for the quality of the products in and from the kitchen and the kitchen staff. You also develop employees by delegating and guiding new tasks. Among other things, the following responsibilities are included in the service: Service and responsibility for the quality of finished product from the kitchen Orders Establish routines for food safety Deliveries Certify invoices Scheduling Recruitment and training of staff Who are you? We are looking for you who have previous experience of a leading role in the restaurant industry. You must be service-oriented and able to maintain the overall grip at a high work pace. You are stress-resistant, enterprising and good at leading and developing staff. What do we offer? A leading role in Sweden's fastest growing restaurant chain. We offer a fast-paced workplace that is in the middle of a major expansion, which means very good opportunities to develop with the company. Interviews are ongoing, so do not hesitate! Apply!

Kökschef – Lundsbrunn Resort & Spa Välkommen till Lundsbrunn Resort & Spa – en klassisk kurort i tiden I över 300 år har människor sökt sig till Lundsbrunn för återhämtning, välmående och upplevelser. Nu är det din tur att bli en del av denna tradition och vara med och bygga gastronomiska upplevelser som ligger rätt i tiden. På Lundsbrunn Spa & Resort skapar vi magiska ögonblick – från avkopplande spaupplevelser till förstklassig service och gastronomiska höjdpunkter. Här möts historisk charm och modern komfort, mitt i Västra Götalands böljande landskap. Vill du vara med och ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga? Då har du hittat rätt. Om rollen – Kökschef på Lundsbrunn Resort & Spa Det här är rollen för dig som vill sätta riktning, skapa signatur och bygga långsiktig lönsamhet genom matupplevelser som känns – och känns igen. Som kökschef är du den övergripande kreativa kraften bakom Lundsbrunn Resort & Spas kulinariska uttryck. Du arbetar med helikopterperspektiv över koncept, ekonomi, kultur och gästupplevelse. Du säkerställer att: Våra måltider samverkar med övrig verksamhet till en självklar helhetsupplevelse Köket har en god arbetskultur, är hållbart och lönsamt Den gastronomiska nivån är konsekvent – även när du inte är operativt närvarande Du leder verksamheten både strategiskt och operativt, är mycket närvarande i driften och säkerställer att upplevelsen håller hög kvalitet – varje dag. På Lundsbrunn Resort & Spa gör vi det THE PEGA WAY: Personlighet – Engagemang – Glädje – Affärsmässighet När människor trivs och känner sig trygga skapas magi – för gäster, team och resultat. Det här är du: Visionär, men strukturerad. Kreativ, men affärsdriven. Trygg ledare med förmåga att lyfta andra och tydlig i din kommunikation. Du är: Erfaren ledare inom liknande tjänst eller sugen på att ta nästa steg till en ledande position Strategiskt lagd och van att arbeta med budget, food cost och marginalstyrning Tydlig i din kommunikation och trygg i att sätta riktning Relationsskapande och skicklig på att bygga samarbeten Van att arbeta både på strategisk nivå och i verksamheten Modig nog att tänka nytt – disciplinerad nog att förvalta det som fungerar Vi ser särskilt gärna att du har: Flerårig erfarenhet i köket, gärna som kökschef eller souschef Dokumenterad vana att arbeta med lönsamhet och kostnadsoptimering Erfarenhet av menyutveckling för både à la carte, event och säsongsbaserade koncept Vana att coacha medarbetare och en genuin omsorg om dina kollegor Förståelse för hållbara råvaruval och långsiktig drift Ditt ansvar hos oss: Utveckla och förvalta Lundsbrunn Resort & Spas övergripande kulinariska koncept Skapa och upprätthålla en tydlig gastronomisk signatur Ha övergripande ansvar för menystrategi och konceptutveckling Fungera som mentor och coach för souschef och medarbetare Ansvara för schemaläggning och säkerställa att avtal efterlevs Initiera och vårda samarbeten med producenter och kreativa partners Följa upp ekonomi, food cost och lönsamhet Säkerställa att köket representerar Lundsbrunn Resort & Spa – varje dag Det här erbjuder vi dig: En nyckelroll i en destination med höga ambitioner Mandat att forma och utveckla den gastronomiska identiteten inom ramen för vårt varumärke En kreativ miljö där historia, mat och upplevelse möts En organisation som arbetar värderingsstyrt och långsiktigt Möjlighet att påverka både varumärke och resultat Praktisk information: Start: Omgående enligt överenskommelse Anställningsform: Tillsvidare, med inledande provanställning på 6 månader Lön & Villkor: Individuell lönesättning, kollektivavtal Visita-Unionen Arbetstid: Varierande arbetstider Rapporterar till: Food & Beverage Manager Sista ansökningsdag: Rekrytering sker löpande