Kökschef

Björns Kök slog upp portarna strax innan julen 2025 och vi har haft en flygande start. Mitt i Vemdalen By bygger vi det som ska bli Vemdalsfjällens självklara vardagsrum, en plats dit gäster, lokalbor och hela byn söker sig året runt. Bakom restaurangen står KBK Vemdalen AB, och vi driver den med lika delar kärlek, passion och ett rejält driv att göra Vemdalen till en destination för alla årstider. Nu söker vi en engagerad kökschef på heltid, året runt, som vill vara med på resan från start och utveckla vårt kök. Vi springer snabbt, vågar testa nytt, utmanar oss själva och framförallt har vi grymt kul på vägen! Hos oss får du en central roll i verksamheten där du leder köksteamet, ansvarar för den dagliga driften och är med och utvecklar både menyer och organisation. Björns Kök är hjärtat i vår verksamhet, men inte allt vi gör. Vi driver också: Fäbokrogen – golfrestaurangen vid Klövsjö-Vemdalens golfklubb Värdshuset Vargen – det klassiska värdshuset på Vemdalsskalet som vi tar över inför vintersäsongen 2026/2027 FlipIt – trampolinpark Padelhall KBK Arena – aktivitetshall vägg i vägg med restaurangen där vi under året även ordnar massor av spännande event Vi erbjuder En helårsanställning i en härlig fjällmiljö i Vemdalen Korta beslutsvägar och nära till ledningen, så att du faktiskt kan påverka och se resultat av det du driver. Ett företag som växer, gillar att utvecklas och vågar utmana gamla sanningar. Hos oss får du forma köket och vara med och bygga något från grunden, inte förvalta något som redan är färdigt. Om tjänsten Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften i köket och leder arbetet. Du rapporterar direkt till företagsledningen, och arbetar operativt i köket för att vara den trygga punkten och kvalitetssäkra det som går ut till gäst. Du ansvarar även för att optimera inköp och för en meny som är tilltalande för våra gäster. Arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av köket Leda och utveckla köksteamet Personalplanering och schemaläggning för kökspersonal Säkerställa kvalitet, struktur och rutiner i köket Vara behjälplig med inköp, råvarukostnad och ekonomisk uppföljning Vara delaktig i menyutveckling och koncept Vi söker dig som Har erfarenhet som kökschef eller liknande roll Har goda ledaregenskaper och kan motivera ditt team Har god ekonomisk förståelse för råvarukostnad och personal Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i din roll Trivs i en miljö där tempot varierar mellan säsonger Övrigt Start och lön enligt ö.k. Vid behov kan vi vara behjälpliga med boende.

Som kökschef till en av våra större restauranger får du leda ett kök med högt tempo, stor variation och tydligt fokus på kvalitet och hållbarhet.  Vi serverar dagligen cirka 700 lunchgäster, samtidigt som vi levererar catering, cafébeställningar och arrangerar middagar, event och matlagningsaktiviteter. Här en verksamhet där du både får arbeta praktiskt och bidra med ditt strategiska ledarskap! Om rollen:  Som kökschef har du det övergripande ansvaret för kökets drift och utveckling. Du leder teamet i det dagliga arbetet tillsammans med två sous-chefer och säkerställer att vi lagar god och hållbar mat. Ditt ansvar omfattar bland annat: Leda den dagliga driften och laga mat Inköp, ekonomi och kostnadskontroll Menyplanering och utveckling av utbud Livsmedelssäkerhet (HACCP) Arbetsmiljö och kvalitetssäkring Personalansvar – leda, coacha och utveckla teamet Vi söker: Erfarenhet av att leda kök i större verksamhet Vana att arbeta både operativt och strategiskt Erfarenhet av à la carte och husmanskost i modern tappning God förståelse för köksekonomi och datavana Flytande i svenska i tal och skrift Vi erbjuder: Utöver en spännande tjänst och härliga kollegor erbjuder vi dig bland annat:   Flexibel och dynamisk arbetsmiljö   Tillgång till löpande utbildning och utvecklingsprogram   Möjligheter att växa inom företaget  Kollektivavtal och friskvårdsbidrag Stort fokus på hälsa och säkerhet    Volontärarbete på betald arbetstid   Om tjänsten Vi tillämpar en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Tjänsten är en heltidstjänst vardagar dagtid, någon kväll kan förekomma. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum.  Välkommen med din ansökan där vi vill se dina tidigare erfarenheter som ledare och ditt intresse för matlagning. Sista ansökningsdagen är 12/7-2026. Vi tar endast emot ansökningar via vår hemsida!  Frågor, då är du välkommen att kontakta Jessica Thelin [email protected] För denna roll genomförs en utökad bakgrundskontroll på slutkandidat. Kandidaten kommer att informeras och efterfrågas om samtycke innan kontrollen påbörjas. Observera att alla medarbetare i Sodexo behöver genomföra en identitetsvalidering innan anställning. Välkommen med din ansökan! Sodexokoncernen Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är ledande inom mat- och servicetjänster för bättre vardagsupplevelser inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, samt sin hållbara affärsmodell. Med sitt utbud av tjänster möter Sodexo vardagens utmaningar med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och alla som tar del av vår service, samt att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. Vårt syfte är att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla.Sodexo är medlem i CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good och DJSI Index.

Nu söker vi en Executive Head Chef som ska ta ett övergripande ansvar för den gastronomiska upplevelsen och utvecklingen på Himlen och Sjöstaden Skybar. Det här är en möjlighet för dig som kombinerar kulinariskt driv med affärsmässighet, ledarskap och en passion för att utveckla människor, koncept och resultat.   I rollen blir du en nyckelperson i verksamheten med ansvar för att leda och utveckla båda köksorganisationerna. Du arbetar nära VD, restaurangchefer och ledningsgrupp och får stort mandat att påverka såväl den dagliga driften som den långsiktiga utvecklingen.   Om rollen Som Executive Head Chef har ansvaret för kökens kvalitet, struktur, lönsamhet och utveckling. Rollen är både strategisk och operativ, där du förväntas vara närvarande i verksamheten samtidigt som du driver utvecklingen framåt. Ditt ansvar omfattar bland annat: Menyutveckling och vidareutveckling av restaurangernas koncept. Säkerställa hög kvalitet och en positiv gästupplevelse. Rekrytering, coachning och utveckling av köksteam och ledare. Ansvara för inköp, råvarukvalitet och leverantörsrelationer. Arbeta med kostnadskontroll, marginaler och lönsamhetsuppföljning. Utveckla och implementera rutiner, processer och arbetssätt. Följa upp nyckeltal och säkerställa att verksamheten når uppsatta mål. Vara operativt närvarande vid service, event och större arrangemang. Vem är du? Vi tror att du idag arbetar som Kökschef eller har en liknande ledande roll och känner dig redo för nästa steg. Du har erfarenhet av att leda större köksorganisationer och är van att kombinera kreativitet med struktur och affärsförståelse. Du har ett genuint intresse för mat, människor och upplevelser samt en naturlig förmåga att skapa engagemang och få andra att växa.   För att lyckas i rollen ser vi att du har: Flerårig erfarenhet från ledande roller inom restaurang och gastronomi. Framgångsrik erfarenhet av menyutveckling och konceptarbete. Mycket god förståelse för ekonomi, marginaler och verksamhetsstyrning. Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och arbetsledning. Ett starkt nätverk inom restaurangbranschen. Erfarenhet från kvalitetsdrivna och volymstarka verksamheter. Som person är du en inspirerande ledare som kombinerar kreativitet med struktur. Du är prestigelös, handlingskraftig och trivs i en miljö där tempot är högt och möjligheterna stora.   Vi erbjuder Hos oss får du en central roll i en ambitiös restauranggrupp där gastronomi, service och upplevelser står i centrum. Du får möjlighet att påverka på riktigt och vara med och utveckla två starka koncept med höga ambitioner. Vi erbjuder en roll med stort ansvar, korta beslutsvägar och möjligheten att skapa långsiktiga resultat tillsammans med engagerade kollegor som delar passionen för mat, dryck och värdskap.   Övrigt Tillsvidareanställning med sex månaders provanställning. Lön och tillträde enligt överenskommelse.   Kontakt I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Growisit - Vi rekryterar för besöksnäringen För frågor om tjänsten:  Kontaktperson: Niclas Ingwall Tel: 0706-48 62 47 [email protected]   Sista ansökningsdag är 2026-07-09 men vi genomför urval och intervjuer löpande.

Elise startades 2018 och har sedan dess blivit en populär sommarkrog med omnämning i White Guide. Vi som driver Elise är två bröder i 35-40-årsåldern. Vi tycker det är viktigt att ha kul på jobbet och verkar för en god stämning. Sammanlagt är vi uppemot 20 personer i teamet mellan 15-50 år. Under högsäsong har vi dagligen ca 250 middagsgäster och har öppet 7 dagar per vecka. Köksteamet består av 5 kockar. Pga sent avhopp söker vi en kökschef med start omgående. Antingen någon som har gedigen erfarenhet och snabbt är självgående. Eller någon som har jobbat några år som sous chef och vill ta nästa kliv. Stöd finns då att få av en erfaren köksmästare på en av våra andra enheter. Möjlighet till en helårsanställning som köksmästare finns på vårt hotell i Dalarna efter sommaren. På Elise strävar alla i teamet efter samma sak. Att skapa minnesvärda helhetsupplevelser för gästerna. Vill du vara en del i ett sammansvetsat team som har nära till skratt och kul på jobbet. Arbetet sträcker sig från juni till mitten av augusti. Eget boende finns att tillgå vid behov. Välkommen med din ansökan till [email protected] och bifoga gärna CV.

Elise startades 2018 och har sedan dess blivit en populär sommarkrog med omnämning i White Guide. Vi som driver Elise är två bröder i 35-40-årsåldern. Vi tycker det är viktigt att ha kul på jobbet och verkar för en god stämning. Sammanlagt är vi uppemot 20 personer i teamet mellan 15-50 år. Under högsäsong har vi dagligen ca 250 middagsgäster och har öppet 7 dagar per vecka. Köksteamet består av 5 kockar. Pga sent avhopp söker vi en kökschef med start omgående. Antingen någon som har gedigen erfarenhet och snabbt är självgående. Eller någon som har jobbat några år som sous chef och vill ta nästa kliv. Stöd finns då att få av en erfaren köksmästare på en av våra andra enheter. Möjlighet till en helårsanställning som köksmästare finns på vårt hotell i Dalarna efter sommaren. På Elise strävar alla i teamet efter samma sak. Att skapa minnesvärda helhetsupplevelser för gästerna. Vill du vara en del i ett sammansvetsat team som har nära till skratt och kul på jobbet. Arbetet sträcker sig från juni till mitten av augusti. Eget boende finns att tillgå vid behov. Välkommen med din ansökan till [email protected] och bifoga gärna CV.

ANNONS FÖR WORKBUSTER Kökschef till Villa Foresta Det här är inte ett vanligt jobb. Det här är en möjlighet att skapa något människor kommer prata om. Villa Foresta på Lidingö går in i en ny era. Vi bygger inte bara ett hotell eller en restaurang. Vi bygger en levande scen för mat, människor, musik och minnen. En plats där gäster vill stanna längre än planerat. Och komma tillbaka oftare. Nu söker vi en Kökschef som vill sätta tonen. Rollen Som Kökschef hos oss är du mer än ansvarig för köket.Du är ledaren, energin och riktningen. Du kommer att:• Sätta nivån för smak, upplevelse och uttryck• Bygga ett lag som vill vinna tillsammans• Skapa menyer som känns och blir ihågkomna• Driva kvalitet, tempo och lönsamhet varje dag• Vara en självklar del av ledningsgruppen Du är med från start.Du sätter standarden. Vem vi söker Vi söker inte någon som bara driver ett kök.Vi söker någon som vill bygga en destination. Du:• Har erfarenhet som kökschef och levererar på hög nivå• Är en tydlig ledare som bygger stark kultur och ansvar• Har passion för råvara, smak och detaljer• Gillar svenska smaker men vågar utmana• Förstår både affär och upplevelse• Vill framåt och driver utveckling Du brinner lika mycket för känslan i rummet som för det som ligger på tallriken. Om Villa Foresta Villa Foresta är idag:• 103 hotellrum• Restauranger och barer• Mötesplats för konferens och upplevelser Men det här är bara början. Vi utvecklar:• Spa på 900 m² i borgens valv• Nya restaurangmiljöer• Terrasser och vinbarer Målet är enkelt.Vi ska bli en plats man pratar om. Vad du får • Påverkan på riktigt• En scen att skapa på• Ett lag som vill framåt• Ett bolag som vågar tänka nytt Och viktigast av alltmöjligheten att bygga något du är stolt över Ansökan Känner du igen dig Sök nu Urval sker löpande

Laga hållbar husmanskost i en av Sverige mest spännande industrier! Vi söker nu en restaurangansvarig till vårt gruvkök i Svappavaara. Rollen blir ledig då vår nuvarande restaurangansvariga går i pension, och vi ser detta som ett perfekt tillfälle att välkomna en drivande och kreativ person som vill växa tillsammans med oss. Om rollen Som restaurangansvarig har du en nyckelroll i den dagliga driften och ansvarar för helheten i restaurangen. Du arbetar i ett uppvärmningskök och har ett nära samarbete med kund och gäster. Samtidigt är du en tydlig ledare som skapar engagemang och en trivsam arbetsmiljö för ditt team. Du är inte bara chef – du är också den som ser möjligheter till utveckling, förbättring och merförsäljning. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter Övergripande ansvar för den totala driften av restaurangen Arbeta aktivt i köket med tillagning och uppvärmning av mat Säkerställa att kund och gäster får överenskommen kvalitet och service Skapa och upprätthålla goda kundrelationer Leda, motivera och inspirera medarbetare i det dagliga arbetet Arbeta utvecklingsinriktat med service, försäljning och förbättringsåtgärder Vi söker dig som Har erfarenhet från kök, café eller restaurangverksamhet Har ett naturligt driv och trivs med att ta ansvar Är glad, utåtriktad och positiv i ditt förhållningssätt Är säljande och ser möjligheter i varje gästkontakt Har ett genuint intresse för service, människor och utveckling Är trygg i dig själv och redo att ta klivet som chef med helhetsansvar Hos oss får du Flexibla lösningar kring boende och arbetssätt (t.ex. pendling eller boende på ort) En flexibel och dynamisk arbetsmiljö Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten Tillgång till utbildning och utvecklingsprogram Möjligheter att växa inom företaget Stort fokus på hälsa och säkerhet Möjlighet till volontärarbete på betald arbetstid Om tjänsten Heltid, dagtid Placering: Svappavaara Frågor om tjänsten och rekryteringsprocessen besvaras av Rickard Johansson på [email protected] Ansök senast 2026‑08-31 via vårt rekryteringssystem. Inför eventuell anställning genomförs bakgrundskontroll på slutkandidat samt identitetsvalidering i enlighet med Sodexos riktlinjer.

Vi är ett företag som funnits i drygt 20 år och som bedriver catering, kök och restauranger i Stockholmsområdet, Nynäshamn och Uppsala Vi älskar god vällagad mat från grunden i stort som smått. Företagets vision är att ha de nöjdaste kunderna! Nu ska vi förstärka vårt team i Norra Stockholm där vi har flera kök med en duktig ansvarig kökschef som också har vana av att laga specialkost. För att passa till tjänsten är det ett krav att du talar flytande svenska och har tidigare erfarenhet då du ska kunna arbeta självgående hos oss. Du ska ha en god administrativ förmåga samt lätt att kommunicera både internt och externt. Hos oss är det service och god mat i fokus. Som person tror vi att du är positiv, har god samarbetsförmåga , kreativ, älskar service och du gillar variation. Du kommer bli en del av ett strukturerat och härligt gäng som trivs och har kul tillsammans. Du kommer ingå i ett team som jobbar nära kökschefen. Ditt huvudsakliga arbetsområde blir specialkosten, där du skapar livfulla rätter. Du lägger beställningar och ibland har kontakt med våra trevliga kunder både via mail och via telefon. Därför är ett krav att du behärskar flytande svenska i tal och skrift. Det är extra kul om du gillar det goda vegetariska köket och ser gärna att du vill vara med och utveckla det i verksamheten. Har du tidigare erfarenhet från Mashie/Matilda är det meriterande. Kvalifikationer: Vi söker dig som är utbildad kock och har erfarenhet från specialkost. Du ska ha en god känsla och ett brinnande intresse för matlagning. Du är driven, ansvarstagande, serviceminded och lyhörd för våra gästers olika behov. Vi sätter kvaliteten i främsta rummet och värdesätter öppenhet, tillit, framgång genom lagarbete. Fraiche catering är en rökfri arbetsplats. Arbetet är till största del förlagt dagtid måndag-fredag. Vi är stolta över våra medarbetare och det vi gör i våra kök och hoppas att vi nu fångat ditt intresse. Vi ser fram mot din ansökan välkommen!

Pizzeria Elvan är en pizzeria av högre klass med fokus på råvarukvalitet, hantverk och personlig service. Vi bakar våra pizzor från grunden, arbetar med noggrant utvalda ingredienser och strävar efter att ge våra gäster en upplevelse som ligger närmare restaurang än ”vanlig” pizzeria. Nu söker vi en erfaren pizzabagare/köksansvarig som vill vara med och utveckla Elvan vidare. Arbetsuppgifter Som pizzabagare/köksansvarig hos oss har du en central roll i den dagliga driften. Ditt ansvar omfattar bland annat: Tillagning av pizzor och övriga rätter enligt våra recept och kvalitetsstandarder Degsättning, jäsningskontroll och bakning i ugn (stenugn/gasugn beroende på utrustning) Planering och organisering av arbetet i köket under service Ansvar för hygien och egenkontroll enligt gällande lagstiftning (Livsmedelsverket) Varubeställningar, mottagning och kontroll av leveranser Lagerhållning, svinnkontroll och effektiv råvaruanvändning Medverkan i menyarbete och utveckling av nya rätter/specialpizzor Introduktion och upplärning av nya medarbetare i kök och disk Säkerställa att köket alltid håller en hög nivå vad gäller smak, presentation och tempo Ansvar för stängnings- och öppningsrutiner i kök (städning, förberedelser, säkerhet) Löpande dialog med ägare/ledning kring drift, förbättringar och kvalitet Vid behov förekommer även arbete i kassa, gästbemötande och telefonbeställningar. Kvalifikationer Krav: Dokumenterad erfarenhet som pizzabagare eller kock, gärna från pizzeria/restaurang med högre kvalitetsnivå Mycket god kännedom om pizzahantverk: deg, bakteknik, ugnstemperaturer och råvaror Erfarenhet av att arbeta i högt tempo med bibehållen kvalitet Grundläggande kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll God samarbetsförmåga och vana att ta ansvar i kök Meriterande: Erfarenhet av köksansvar/arbetsledande roll Erfarenhet av menyutveckling och kalkylering Språkkunskaper utöver svenska och engelska Erfarenhet från både à la carte och pizzeriaverksamhet Personliga egenskaper Vi söker dig som är: Noggrann, strukturerad och pålitlig Positiv, prestigelös och lösningsorienterad Trygg i köket och trivs med att ta ansvar Serviceinriktad och förstående för att köket är en del av helhetsupplevelsen för gästen Intresserad av matlagning och utveckling – du vill hela tiden bli lite bättre

About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality! Clarion Hotel® is part of Strawberry. Gör varje hotellvistelse till ett mästerverk Clarion Hotel Sundsvall söker nu en ny erfaren chefskock. Vi är stolta över vårt engagemang när det gäller kvalitet, innovation och spetskompetens inom kundservice. Vårt arbetsteam har passion för mat och brinner för att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster. Vi söker nu en talangfull och erfaren chefskock som skall vara chef över alla delar av vårt gastronomiska team. Hos Clarion förväntas du höja livskvaliteten för både dina gäster och dina medarbetare. Du uppnår detta genom att vara professionell, optimistisk och uppmärksam i allt du gör. Dina arbetsuppgifter: Ha kontroll över all köksdrift, inklusive personalansvar, menyplanering och säkerställande av att köksarbetet utförs effektivt. Säkerställa att alla kockar har nödvändiga verktyg för att förbereda alla rätter med högsta kvalitet. Vara chef över och utbilda kökspersonal, främja och utveckla en positiv och produktiv arbetsmiljö. Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med startdatum enligt överenskommelse. Tjänsten omfattar varierande arbetstider inklusive arbete på kvällar och helger. Du kommer att vara en strålande stjärna här om du är: Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential. Bonuspoäng för: Omfattande arbetslivserfarenhet från liknande chefsroll vid ett hotell eller en restaurang. Flexibel och pålitlig, med en passion att skapa fantastisk mat och gästupplevelser. Bra på att vända utmaningar till möjligheter, växla mellan flera arbetsuppgifter samtidigt och hålla hög standard på arbetet, även när det dyker upp utmaningar och svårigheter. Goda kunskaper inom problemlösning och en proaktiv inställning till arbetet. Inom Strawberry värdesätter vi mångfald. Olika bakgrund, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö. Varför bli en del av Clarion & Strawberry? Hos oss på Clarion blir du en del av ett varumärke som kombinerar det bästa från urban stil och högsta kvalitet. Ett engagemang som även sträcker sig till vårt arbetsteam. Här kan läsa vad du kommer att kunna åtnjuta: En inspirerande arbetsmiljö med högt tempo där dina insatser kommer att värdesättas Möjligheter att avancera och utvecklas inom den dynamiska Strawberry-koncernen Personalrabatter och särskilda vän- & familjepriser i våra 200+ hotell Fyra extra hotellnätter varje år  25 % rabatt på mat och dryck vid våra restauranger och barer Exklusiva priserbjudanden på kundupplevelser, resor, shopping och mycket mer Om Strawberry Vi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Redo att göra skillnad? Stämmer detta in på dig? Vänta inte, skicka in din ansökan redan idag för att bli en del av vårt team och hjälpa till att skapa förstklassiga gäst upplevelser med Clarion. Vi behandlar ansökningar löpande, så det är möjligt att tjänsten blir tillsatt innan sista ansökningsdatum.