Kökschef

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.   Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service.  I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt.    Huvudsakliga arbetsuppgifter  Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.   Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.  Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.   Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.   Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis.  Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt.  Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar.    Ansvar & Befogenheter  Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar.  Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget.  Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget.  Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov.    Övrigt  Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma.  I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger.    Praktisk information och nästa steg Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal. Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi. Vi ser fram emot din ansökan! Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Inom vård- och omsorgsförvaltningen ryms verksamheterna äldreomsorg, verksamhet för personer med funktionsnedsättning, kommunal primärvård samt kommunens måltidsverksamhet. Vård och omsorgsförvaltningen i Sjöbo kommun arbetar efter visionen om Ett Gott Liv Varje Dag för våra kunder. Måltidsverksamheten i Sjöbo har ca 70 medarbetare, som tillagar och serverar matgäster i förskolor, skolor, gymnasium samt äldreboende med 5 tillhörande restauranger. Maten tillagas så nära matgästen som möjligt med råvaror av god kvalité. Måltidsverksamheten i Sjöbo ansvarar för 19 kök varav 3 är mottagningskök. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Du kommer leda en spännande verksamhet som ständigt är i utveckling. Vi erbjuder dig ett mångsidigt, stimulerande och meningsfullt arbete. Som enhetschef för måltidsverksamheten har du personal-, budget-, arbetsmiljö- och verksamhetsansvar. Du har kunskaper och erfarenheter inom kost- och måltidsverksamhet för att på bästa sätt kunna leda och motivera samt skapa en vi-känsla och ett engagemang hos medarbetarna. Tillsammans med dina medarbetare hittar du vägar och arbetssätt för att utveckla måltider med hög kvalitet för matgäster inom äldreomsorgen och skola/förskola. Du har ansvar för att fattade beslut verkställs och att driften fungerar. Du är väl insatt i gällande lagstiftning, mål och riktlinjer inom ditt arbetsområde. Du arbetar nära verksamhetschefen för måltidsverksamheten, din enhetschefskollega, samt administratör och  vår måltidsutvecklare. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som har; • utbildning inom kostvetenskap, nutrition, måltidsverksamhet eller annan relevant utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. • erfarenhet av arbete med måltider, kost eller nutrition, gärna inom offentlig måltidsverksamhet. Du är tydlig och målmedveten med praktisk erfarenhet av ledarskap och chefskap. Då verksamheten är under ständig utveckling och förnyelse söker vi efter en person som är flexibel, självgående med god organisationsförmåga.  Erfarenhet från förändringsarbete och erfarenhet av kostplanering är meriterande. Kvalitetsmedvetenhet och genuint intresse för mat och dess betydelse för matgäster inom skola, förskola och äldreomsorg är en självklarhet. Goda datakunskaper är ett krav.  Du har också goda kunskaper i svenska både i tal och skrift. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. B-körkort Det är en fördel om du har tillgång till egen bil. Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet:, tillträde: 2027-01-01 Tillträde enligt överenskommelse. När du söker jobb hos oss kommer vi be dig att visa upp belastningsregistret "Kontrollera egna uppgifter". Du begär själv utdraget via polisens hemsida: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/kontrollera-dina-uppgifter-i-belastningsregistret/ Inför rekryteringsarbetet har Sjöbo kommun noggrant tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna sökande med olika bakgrund och livserfarenhet till tjänsten. Sjöbo är en expansiv kommun mitt i södra Skåne. Här bor 19 500 invånare som har nära till den omväxlande naturen och många olika boendeformer att välja på.

100 % Tillsvidare anställning Vem söker vi? Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Om rollen Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Om enheten Enheten är en dynamisk arbetsplats med engagerade kollegor som tillsammans skapar en välkomnande miljö för kundens medarbetare och besökare. Här arbetar vi nära kunden och utvecklar löpande vårt erbjudande utifrån verksamhetens behov, med fokus på kvalitet, engagemang och god service i varje möte. Som en del av teamet bidrar du till att leverera professionella tjänster som förenklar vardagen, stärker arbetsplatsupplevelsen och gör skillnad för kunden varje dag. Vem är du? • Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande • Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande • Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar • Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem • Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering • Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad • Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt • Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling • Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö • Du är kreativ och lösningsorienterad • Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera • Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar • Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll • Du talar och skriver svenska obehindrat • Du har god datavana och kunskaper i Office36 Rekrytering på Compass Group Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter besök compass-grou.se/integritetspolicy.

Tillsvidare 100% Vem söker vi? Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Om rollen Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Om enheten På Restaurang Umestan bedriver vi en mångsidig och spännande måltidsverksamhet med flera olika uppdrag. Vi tillagar och levererar cirka 2 500 portioner mat varje dag till skolor, Försvarsmakten och cateringverksamhet. Utöver detta driver vi en välbesökt lunchrestaurang med många dagliga gäster. Vår verksamhet är i gång årets alla dagar och vi serverar allt från frukost, lunch och middag till kvällsfika och kaffe – sju dagar i veckan. Vi har ett stort och välutrustat produktionskök där tempot stundtals är högt och variationen stor. Här arbetar idag 17 engagerade medarbetare tillsammans för att leverera goda måltider med hög kvalitet till våra gäster och kunder. Restaurang Umestan är en arbetsplats med bredd, puls och många kontaktytor. Här finns stora möjligheter att utveckla både verksamheten, måltidsupplevelsen och teamet framåt. Nu söker vi dig som vill vara med och leda vår verksamhet framåt, skapa engagemang i arbetsgruppen och tillsammans med medarbetarna fortsätta utveckla Restaurang Umestan. Vem är du? • Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande • Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande • Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar • Du har erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem • Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering • Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad • Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt • Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling • Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö • Du är kreativ och lösningsorienterad • Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera • Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar • Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll • Du talar och skriver svenska obehindrat • Du har god datavana och kunskaper i Office36 Rekrytering på Compass Group Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter besök compass-grou.se/integritetspolicy.

Som Sveriges ledande företag inom beroendeproblematik arbetar vi med att minska konsekvenserna av skadligt bruk och beroende av alkohol, droger eller spel - i samhället, i arbetslivet och hos enskilda individer. Vår övertygelse är att alla människor med hjälp av rådgivning, utbildning eller behandling kan hitta lösningar på beroenderelaterade problem. Vi har snart 40 års erfarenhet av att hjälpa individer att hitta vägen till ett nyktert och hållbart liv. Vår behandling bygger på evidensbaserade metoder, individuell anpassning och ett helhetsperspektiv där vi ser människan bakom beroendet. Vi söker nu en erfaren kock på heltid, vardagar. På Karmansbo bedrivs behandlingen i internatform på heltid. En dag per vecka bedrivs även en grupp för efterbehandling. Här finns plats för 14 individer i behandling. Vi arbetar alltid med en kombination av medicinsk, psykologisk och social behandling för att ge våra klienter de bästa förutsättningarna för långsiktig förändring. Matupplevelsen är mycket viktig för våra klienter och ambitionerna för vårt kök är höga. Vår målsättning är att erbjuda samma kvalitet, omsorg och känsla som på en välrenommerad konferensanläggning eller ett mindre hotell. Vi söker därför en utbildad och erfaren kock som har ett genuint intresse för matlagning från grunden, med bra råvaror, varierade menyer och omsorg om både smak och presentation. Hos oss handlar matlagning inte om storskalig produktion, halvfabrikat eller traditionell institutionsservering. Vi vill erbjuda vällagade, hemlagade måltider där kvalitet, variation och det lilla extra gör skillnad. Som vår kock förbereder du även måltiderna som serveras på kvällar och helger där behandlingsassistenter då har ansvaret för köket. Vi värdesätter en kock som: Har yrkesstolthet och passion för god mat. Lagar mat från grunden med färska och kvalitativa råvaror. Har känsla för smak, uppläggning och presentation. Kan skapa varierade och inspirerande menyer. Har erfarenhet från restaurang, hotell, konferensanläggning eller liknande kvalitetsinriktad verksamhet. Är kreativ, självständig och ekonomiskt medveten men som också är öppen för feedback och önskemål. Ser måltiden som en viktig del av trivsel, gemenskap och välbefinnande. Måltiderna ska vara något att se fram emot. Vi vill skapa en varm, välkomnande och trivsam måltidsmiljö där maten bidrar till både livskvalitet och en positiv vardag under behandlingstiden. Urval sker löpande. Vi undanbeder oss all form av erbjudande om rekryteringshjälp. Kvalifikationer – krav Dokumenterad kockutbildning eller motsvarande relevant yrkeskompetens. Flerårig erfarenhet av professionell matlagning. Goda kunskaper om gällande livsmedelslagstiftning och livsmedelshygien. Dokumenterad kunskap om HACCP, egenkontroll och livsmedelssäkerhet. Goda kunskaper om allergener, specialkost och näringsriktig matlagning. Erfarenhet av menyplanering, inköp, livsmedelsbudget och ekonomisk hushållning. Förmåga att självständigt planera, organisera och ansvara för kökets dagliga verksamhet. God förmåga att samarbeta och kommunicera på svenska. Personliga egenskaper Vi söker dig som är strukturerad, stabil, ansvarstagande och har ett respektfullt förhållningssätt till andra människor. Du är flexibel, lösningsorienterad och trivs med att arbeta i en verksamhet där trygghet, rutiner och samarbete är viktiga. Du förstår vikten av professionella gränser, diskretion och ett gott bemötande. Då vi är en mindre arbetsplats väger personlig lämplighet tungt. Ditt uppdrag Du ansvarar för att köket fungerar säkert, effektivt och ekonomiskt, samt att våra klienter erbjuds god, varierad och näringsriktig mat. Du säkerställer att verksamhetens rutiner för livsmedelssäkerhet, hygien och specialkost följs och utvecklas. Lång och gedigen erfarenhet av beroendeproblematik Som Sveriges ledande företag inom beroendeproblematik arbetar vi med att minska konsekvenserna av riskbruk och beroende av alkohol, droger eller spel – i samhället, i arbetslivet och hos enskilda individer. Vår övertygelse är att alla människor med hjälp av rådgivning, utbildning eller behandling kan hitta lösningar på beroenderelaterade problem. Vi har över 35 års erfarenhet av att hjälpa individer att hitta vägen till ett nyktert och hållbart liv. Vår behandling bygger på evidensbaserade metoder, individuell anpassning och ett helhetsperspektiv där vi ser människan bakom beroendet. Vi erbjuder behandling både i heldygnsvård och öppenvård, samt riktade insatser för arbetsgivare, socialtjänst och privatpersoner. Våra behandlingshem finns på flera orter i Sverige och vi arbetar alltid med en kombination av medicinsk, psykologisk och social behandling för att ge våra klienter de bästa förutsättningarna för långsiktig förändring

Du kommer att ansvara för att tillaga en daglig variation på 10-20 rätter, och säkerställa hög kvalitet, konsistens och presentation. Rollen kräver att arbeta effektivt i ett snabbt kök och hantera flera rätter samtidigt. Huvudsakliga ansvarsområden: Förbereda och laga asiatiska, thailändska och srilankanska rätter för den dagliga buffén Planera och variera menyer för att säkerställa mångfald och kvalitet Upprätthålla höga standarder för hygien och renlighet i kök och matsal Arbeta självständigt och som en del av ett team Säkerställa att livsmedelssäkerhetsstandarder följs Krav: Minst 2-3 års erfarenhet som kock inom asiatisk matlagning (thailändsk och srilankansk) Förmåga att hantera flera uppgifter i en högpressad miljö God samarbetsförmåga och kommunikationsförmåga Proaktiv och ansvarsfull arbetsinställning Flytande engelska (tal och skrift),singalesiska Kunskaper i svenska anses vara meriterande (ej krav Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Företagsbeskrivning ISS är ett ledande företag inom facility management och workplace experience. I över 80 år i Sverige och 125 år globalt har vi skapat platser och miljöer där människor trivs, utvecklas och presterar – och där företag och verksamheter kan fungera på bästa sätt.Vi erbjuder våra kunder allt från städning och teknisk service till mat- och arbetsplatstjänster. I Sverige är vi närmare 7 000 medarbetare och finns i hela landet, från norr till söder. Globalt är vi cirka 325 000 kollegor.Våra medarbetare är hjärtat i det vi gör. Med engagemang, omtanke och hög kvalitet skapar vi varje dag arbetsplatser som gör skillnad – för våra kunder, deras medarbetare och samhället omkring oss. Jobbeskrivning Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften samt leder och fördelar arbetet i den dagliga verksamheten. I rollen har du fullt ansvar för att planera meny, beställa varor, inventera och  arbetsmiljöansvar. Du säkerställer att leveransen håller hög kvalitet och skapar nöjda gäster och kunder.Du arbetar nära medarbetare i kök och restaurang genom kontinuerlig dialog, med fokus på att möta förväntningar samt identifiera förändrade servicebehov. En viktig del av uppdraget är att säkerställa att verksamheten bedrivs enligt avtalat kontrakt, samtidigt som du aktivt utvecklar både arbetssätt och nya koncept utifrån kundens önskemål.  Exempel på arbetsuppgifter kan vara: Skapa nya menyer Planera inköp och beställa från våra leverantörer Personalfrågor ( delaktig i rekryteringsprocess, introducera och utbilda personal) Driva den dagliga driften Se till att vi följer kvalitet- och livsmedelssäkerhets HACCP-regler, livsmedelshygien Kvalifikationer Vem söker viFör att lyckas i rollen har du: Gymnasieutbildning Restaurang- och livsmedelsprogrammet Flerårig yrkesvana från restaurang, gärna inom storhushåll Erfarenhet av att leda personal i produktion. God svenska i tal och skrift  Goda kunskaper i Office 365   Grundläggande ekonomiska kunskaper i finansiella processer  B-körkort (krav kan förekomma för vissa kontrakt)  Utbildning eller certifiering inom livsmedelssäkerhet  Vi söker dig som är kommunikativ och serviceinriktad, med förmåga att skapa goda relationer och ett förtroendefullt samarbete i vardagen. Du har en stark samarbetsförmåga och bidrar aktivt till ett positivt arbetsklimat där kunskap och erfarenheter delas. Du arbetar pedagogiskt och har lätt för att förmedla rätt arbetsmetoder på ett tydligt och engagerande sätt. Du trivs i en dynamisk miljö med högt tempo och har förmåga att arbeta effektivt, strukturerat och med bibehållen kvalitet även under press. Vi värdesätter särskilt erfarenhet av att aktivt arbeta med att minska matsvinn och införa hållbarhetsåtgärder i köksverksamheten. samt erfarenhet av att hantera och kontrollera råvarukostnaderna samtidigt som kvalitetsstandarderna upprätthålls Som person är du ansvarstagande och fungerar som en naturlig förebild genom ett professionellt och lösningsorienterat arbetssätt. Du har dessutom en god analytisk förmåga och ekonomisk förståelse, vilket gör att du kan se helheten, fatta välgrundade beslut och bidra till verksamhetens utveckling. Ytterligare information Vi erbjuder A place to be you. ISS är en arbetsplats som präglas av tillhörighet och att det finns utrymme för varje person att vara den man är, bli vad man vill och vara en del av något större. Trygga och säkra anställningsvillkor Lön enligt kollektivavtal Förmåner som tjänstepension, försäkringar, föräldralön och friskvårdsbidrag Förmånliga rabatter Goda utvecklingsmöjligheter Din ansökanVi arbetar med kompetensbaserad rekrytering, vilket innebär att processen kan bestå av intervjuer, tester och referenstagning. Bakgrundskontroll och säkerhetsprövning kan komma att genomföras vid kundkrav. Då urval sker löpande kan tjänsten tillsättas innan sista ansökningsdag. Vi hanterar inga ansökningar via mejl. Vid frågor om rollen är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare, [email protected] Vi ser fram emot din ansökan!

Kökschef sökes till The Street Food Labs, Kungsholmen Är du en hungrig, kommersiellt driven kökschef som vill sätta din prägel på en av Stockholms mest färgstarka streetfood-koncept? Nu söker vi en ny kökschef till The Street Food Labs Om oss The Street Food Labs bjuder på äkta, LA-inspirerad streetfood mitt i Stockholm — tacos, kreativa drinkar och genuin streetfood med influenser från Mexiko och hela världen. Vi står nu inför en spännande fas med ny meny och ny riktning för verksamheten, och du som kökschef kommer att vara en nyckelperson i det arbetet. Om rollen Som kökschef på The Street Food Labs får du det övergripande ansvaret för köket — från meny och kvalitet till bemanning och lönsamhet. Du blir en central del av vår verksamhet och har stort utrymme att sätta din egen prägel på maten. • Leda och utveckla köksteamet • Driva menyutveckling tillsammans med ägare och marknadsföringsansvarig • Ansvara för foodcost, inköp och effektiv drift utan att tumma på kvalitet • Säkerställa hög och jämn kvalitet i varje tallrik, varje dag • Bygga en kökskultur som speglar TSFL:s varumärke och energi Vem är du? Vi tror att du är: • Hungrig — du vill alltid bli bättre, testa nytt och tävla om att vara bäst • Kreativ — du ser möjligheter där andra ser begränsningar • Smakdriven — allt du gör utgår från smak och kvalitet • Trendmedveten — du har koll på vad som händer i restaurangvärlden, i Stockholm och internationellt • Innovativ — du utmanar det förväntade och utvecklar nya rätter och koncept • Effektiv — du håller ett kök i högt tempo utan att tumma på kvalitet • Kommersiell — du förstår att ett bra kök också är ett lönsamt kök • Inspirerande — du lyfter ditt team och får dem att prestera på topp • Respekterad — du leder med trovärdighet, både i och utanför köket • Ledare — du tar naturligt plats som kaptenen i köket Krav för rollen • Minst 5 års erfarenhet i en ledarposition i ett professionellt kök • Flytande svenska och engelska • Certifiering inom livsmedelshygien • Tillgänglighet kvällar och helger Vi erbjuder • En nyckelroll i ett av Stockholms mest energifyllda streetfood-koncept • Stort utrymme att forma menyn och sätta din egen prägel • Ett kreativt, entreprenöriellt sammanhang med högt i tak • Lön 40 000 – 45 000 kr plus förmåner Ansökan Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med start snarast möjligt. Skicka CV och personligt brev till [email protected], märkt "Kökschef Kungsholmen". Vi går igenom ansökningar löpande, så vänta inte med att höra av dig.

Dinners by Nordrest är ett restaurangkoncept drivet av Nordrest. Vi erbjuder högkvalitativ mat med fokus på lokala och hållbara ingredienser. På Dinners kan besökare njuta av en varierad meny i en trivsam miljö, vilket gör det populärt bland resenärer och lokala gäster. Vi söker nu en köksansvarig till vårt team på Dinners i Laxå. Är du en trygg och engagerad kock som brinner för matlagning, kvalité och lagarbete? Vill du vara med och skapa en plats där vi sprider glädje, är tillgängliga för våra gäster och alltid strävar efter att överraska positivt? Vi söker en glad personlighet som har en stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ. En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med: Planering av menyer Inköp av livsmedel Inventering Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien Introduktion av personal i köket Gästkontakt Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav. Vad säger kollegorna om Nordrest ”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ” Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag. Möjlighet att delta i motionslopp. Stor kick-off för alla varje år. Möjlighet till kompetensutveckling. Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ. Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter? Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt gäst-/ och kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe: 5-10 års arbetslivserfarenhet som kock Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter Goda kunskaper i svenska och engelska Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001 Om Nordrest Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan! Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning Omfattning: Heltid Arbetstider: Varierande arbetstider Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare. Lön: Enligt överenskommelse

Svenska Turistföreningen driver nio fjällstationer STF Abisko turiststation är en plats utöver det vanliga – mitt i den storslagna fjällvärlden, omgiven av dramatiska vyer, norrsken och unika naturupplevelser året runt. Här får du chansen att arbeta i en inspirerande miljö där äventyr, gemenskap och naturen alltid är nära. Läs mer här. Livet på en fjällstation är varierande, spännande och lärorikt - precis som en dag på fjället kan vara. Förutom boende, mat och naturupplevelser bygger vår verksamhet på möten mellan människor. I mötet med våra gäster skapar vi minnen, levererar kunskap och bjuder på upplevelser utöver det vanliga. Vi har tre kök och flera restaurangkoncept, från frukost- och lunchbufféer till à la carte, bistro och speciella middagsupplevelser. Verksamheten präglas av internationella gäster, stora säsongsvariationer och höga krav på kvalitet, samarbete och effektiv produktion. Våra värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad genomsyrar hela vår organisation och arbetssätt. Vad innebär rollen som Kökschef? • Leda och samordna den dagliga verksamheten i våra tre kök • Arbeta operativt i köket • Ansvara för bemanning, menyarbete, produktionsplanering och kostnadskontroll • Säkerställa god standard inom hygien, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö • Rekrytera, introducera och utveckla medarbetare • Rapportera till Mat- & Dryckeschef Vem är du? • Du har erfarenhet av en ledande roll i kök, exempelvis som kökschef eller souschef • Du är trygg, tydlig och van att skapa struktur och ansvar i arbetsgruppen • Du har god förståelse för drift, planering och ekonomi • Du har kunskap inom livsmedelssäkerhet, egenkontroll och HACCP • Du trivs i en operativ roll och leder genom att vara närvarande I din roll förväntas du samarbeta med dina kollegor och verka för en arbetsmiljö där vi generöst delar med oss av kunskap, erfarenheter och information. Detta för att skapa en hållbar arbetsmiljö samt införliva medlemmars och gästers förväntningar. Vad du kan förvänta dig som arbetstagare: Anställningsform: Tillsvidareanställning med sex månaders provanställning Tjänstegrad 100% Månadslön: Individuell lönesättning utifrån erfarenhet och kompetens. Arbetsschema följer verksamhetens behov och innebär arbete såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid Kostavdrag enligt kollektivavtal, regleras av Skatteverket Vad erbjuder vi? Arbete i en organisation där värderingar är viktiga och där vårt gemensamma mål är att få fler att upptäcka Sverige på ett hållbart sätt. Personalboende mot hyresavdrag, tillsammans med kollegor på fjällstationen Interna utbildningar relevanta för din tjänst t.ex. hållbarhet & värdskap En fritid med fjället precis utanför dörren Utvecklingsmöjligheter inom STF Minnen för livet och erfarenhet från besöksnäringen Rekrytering sker löpande - skicka in din ansökan så snart som möjligt! Ingen AI, bara människor – engagerad personal sköter hela rekryteringsprocessen. Sista ansökningsdag är 30 november 2026. Intervjuer kommer att ske löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden har gått ut. Har du frågor som du inte får svar på i vår annons? Maila till Mat- & Dryckeschef i Abisko; [email protected].