KOCK SÖKES – NYÖPPNING PÅ RÖRSTRANDSGATAN Vi söker en erfaren kock till en nyöppning på Rörstrandsgatan. Du har minst 9 års erfarenhet från kök med höga krav på kvalitet och tempo. Du är trygg i klassisk bistro-matlagning och van att arbeta från grunden. Hos oss jobbar vi med en kort meny där fokus ligger på att göra varje rätt riktigt bra – inga genvägar, inga halvfabrikat. Vi söker dig som: är smaksäker och noggrann i utförandet har god förståelse för köksekonomi och råvaruhantering är kreativ inom ramarna för ett tydligt koncept kan arbeta både självständigt och i team är prestigelös och lösningsorienterad Om rollen: Klassisk bistro med fokus på mat och bar Kvälls- och helgarbete Litet kök, högt tempo Du kommer ha stort ansvar i det dagliga arbetet Vi erbjuder: Möjlighet att vara med och sätta struktur och nivå från start En tydlig vision och ett koncept med fokus Ansökan: Skicka CV och några rader om dig själv till [email protected]

Vill du vara med och utveckla vår restaurang och hotellverksamhet? Vi söker nu en driven och engagerad köksmästare som vill ta ansvar för den dagliga driften av vårt kök och bidra till att skapa matupplevelser med hög kvalitet. Om tjänsten Som köksmästare hos oss har du det övergripande ansvaret för köket och den dagliga verksamheten. Du leder och planerar arbetet i köket samt säkerställer kvalitet, ekonomi och struktur i det dagliga arbetet. Arbetsuppgifter inkluderar bland annat: - Ansvar för den dagliga driften av köket - Personalplanering och schemaläggning - Menyutveckling och konceptarbete - Egenkontroll och livsmedelshygien - Inventering och kalkylering - Beställningar och kostnadskontroll - Catering och arrangemang såsom bröllop och konferenser Vi söker dig som: - Har minst 5 års erfarenhet av att leda ett kök - Är kreativ och har ett genuint intresse för mat och menyutveckling - Har god ekonomisk förståelse och erfarenhet av kalkylering - Är strukturerad och van vid egenkontroll - Är en trygg ledare som kan motivera och utveckla personal - Har körkort B Om oss Vi är ett familjärt hotell med 13 rum där vi välkomnar både hotellgäster, konferensgäster och restaurangbesökare. Hos oss anordnas även catering, bröllop och andra event. Vi erbjuder en varierad arbetsplats med högt tempo, stora möjligheter att påverka och ett nära samarbete mellan kök och övrig verksamhet. Låter detta som något för dig? Skicka din ansökan och berätta varför just du passar för tjänsten. ✉️ [email protected] 📞 Joakim: 070-375 66 75 Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Lön enligt överenskommelse

Om Rådhuskällaren Rådhuskällaren är en välrenommerad restaurang belägen i hjärtat av Malmö. Med anrik historia, klassisk charm och vackra källarvalv samt servering i Rådhusets pampiga lokaler erbjuder vi en unik matupplevelse för såväl lokala som internationella gäster. I restaurangen serveras traditionell gåsamiddag, julbord och vår uppskattade filéfrossa. Vi erbjuder även festvåning med fatservering för företagsevent, jubileum och andra högtidliga tillfällen. I Rådhusets festvåning anordnas traditionella bankettmiddagar, bufféer och evenemang i samarbete med olika arrangörer – allt i en unik och historisk miljö. Ansvarsområden och arbetsuppgifter Övergripande ansvar för det dagliga arbetet i köket Leda, inspirera och utveckla köksteamet i en positiv arbetsmiljö Ansvara för menyplanering och kreativa rätter med fokus på säsongens råvaror Säkerställa högsta nivå på kvalitet, hygien och arbetsmiljö enligt branschens standard Beställa varor, hantera varuflöde och minimera svinn Personalplanering, rekrytering och introduktion av ny personal Arbeta aktivt för god kommunikation mellan kök, matsal och ledning Kvalifikationer och erfarenheter Erfarenhet som köksmästare, souschef eller i annan ledande roll inom professionellt kök God kännedom om svensk matlagning Vana att arbeta med meny- och receptutveckling Systematisk och noggrann, med öga för detaljer och flöde Erfarenhet av ekonomi och råvaruhantering Engagerande och inkluderande som ledare – du bygger teamkänsla och utvecklar dina kollegor Kommunicerar på svenska och engelska Dina egenskaper Brinner för hållbarhet, hantverk och genuin matglädje Är lösningsorienterad och flexibel i en föränderlig miljö Trivs med tempoväxlingar där ingen dag är den andra lik Ser samarbete, öppenhet och respekt som självklart Vi erbjuder En inkluderande arbetsplats där kompetensutveckling uppmuntras Möjlighet att påverka och sätta din egen prägel på meny och arbetsmetodik Personalförmåner inom koncernen samt friskvårdsbidrag Kollektivavtal och goda arbetstider Vill du leda köket på Rådhuskällaren? Skicka in din ansökan med CV och ett kort brev om dig själv via formuläret nedan. Vi intervjuar löpande – så vänta inte!

Nordrest driver köket på IES Östersund som är en skola med 580 elever i ÅK F-9, skolan har funnits sen 2020. Kort om tjänsten Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vid IES Östersund vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ. Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevlig kock och köksbiträden En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med: Planering av menyer och bokningar Produktion av dagens lunch tillsammans med dina kollegor. Inköp av livsmedel Inventering Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien Gästkontakt Tillsammans på enheten ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav. Vad säger kollegorna om Nordrest ”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ” Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag. Möjlighet att delta i motionslopp. Stor kick-off för alla varje år. Möjlighet till kompetensutveckling. Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ. Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter? Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe: Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare. Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter Kunskap i Office-paketet Goda kunskaper i svenska och engelska Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001 Om Nordrest Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan! Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning Omfattning: Heltid omg Arbetstider: Dagtid måndag-fredag Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast ange datum. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare. Lön: Enligt överenskommelse Kollektivavtal: Unionen   Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Är du kock, köksmästare tveka inte kom in och sök tjänsten En varm och mysig restaurang inredd i trä med stor sal och öppet kök. rymmer runt 130 pers. En trevlig medarbetare som tål stress och kan arbeta självständigt och med andra. vara beredd på en arbetsdag som kan gå från 0-100. vara ordningsam och strukturerad på arbetsplatsen samt kunna ta ansvar för inköp och planering. Hej! Vi söker kockar med kunskap av a la carte och Grill. Du ska ha erfarenhet inom a la carte och grill. Du ska vara självständig,serviceminded,utåtriktad och initiativrik. Stresstålig är ett stort plus. samt ha kunskaper inom ala carte storkök . Tel: 019-6114044 Mobil: 070-207 08 67 E-post [email protected] www. Lapampa.nu

Vi växer så det knakar. Nu behöver vi en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta sig an ett helhetsansvar tillsammans med enhetschefen för såväl mat, personal som kunder. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig! Under hösten 2026 utökar vi vår verksamhet på Axis Communication med ytterligare en restaurang. Var med och skapa en magisk matupplevelse med ett spännande koncept ihop med ett härligt team. Kort om tjänsten Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ. En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med: Matlagning av hög kvalitet Planering av menyer Inköp av livsmedel Inventering Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien Introduktion av personal i köket Gästkontakt Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav. Vad säger kollegorna om Nordrest ”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ” Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag. Möjlighet att delta i motionslopp. Stor kick-off för alla varje år. Möjlighet till kompetensutveckling. Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ. Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter? Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda ett restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe: Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare. Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion Tidigare erfarenhet av meny planering och administrativa uppgifter Goda kunskaper i svenska och engelska Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001 Om Nordrest Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, catering uppdrag, på skolor och inom omsorgen. Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan! Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning Omfattning: Heltid Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar och helger kan förekomma vid beställningar, catering och andra evenemang. Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare. Lön: Enligt överenskommelse

Bli en del av Nääs Fabriker, där upplevelser skapas på riktigt🙌🏼 Vill du leda, utveckla och sätta prägel på en av Sveriges mest unika destinationer? På Nääs Fabriker skapar vi inte bara hotellvistelser, vi skapar minnesvärda upplevelser. Nu söker vi en Assisterande Kökschef som tar ett helhetsansvar för drift, gästupplevelse och affär och som drivs av att göra skillnad, varje dag. Det här är rollen för dig som vill kombinera ledarskap, affärsmässighet och värdskap i en miljö där kvalitet, omtanke och passion genomsyrar allt vi gör. Om Nääs Fabriker- Ernst Rosén AB är det göteborgska fastighetsbolaget som förvärvade och utvecklar det historiska området Nääs Fabriker utanför Lerum, en plats som ursprungligen var ett bomullsspinneri och som nu är en mångsidig destination med hotell, restauranger, butiker och annan verksamhet. Rosén AB har ägt området sedan 1990 och arbetar med att varsamt förvalta och utveckla det till ett levande besöksmål och en plats för upplevelser. Läs mer på https://www.naasfabriker.se/ Om rollen💫 Som Assisterande Kökschef ansvarar du för den dagliga driften, veckoplanering, rutiner och uppföljningar. Du är drivande i den kreativa delen och skapandet och får teamet att jobba åt uppsatta mål. Det här får du göra hos oss⭐️ Vara med att utveckla en välrenomerad destination som serverar fantastisk mat. Är stand in i Kökschefs frånvaro Laga god mat där inspirationen är från traditionella svenska köket med en twist Arbeta med hållbarhet, miljö och Green Key Samarbeta tätt över avdelningsgränser för att skapa synergier Vem vi tror att du är🤩 Du är en trygg och härligt ledare med bakgrund från kök. Du gillar att tempot är högt och att det finns tydlighet i arbetsätt, rutiner och planering framåt. Du trivs i en dynamisk miljö där tempo, kvalitet och människor står i centrum. Du är: Duktig på att presentera dig själv, företaget och gillar mötet med gäster Gillar att utveckla dig själv och andra Relationsskapande och kommunikativ Strukturerad, lösningsorienterad och prestigelös Flexibel och lugn även när tempot är högt Passionerad kring service, upplevelser och människor Därför Nääs Fabriker🤌🏼 Att arbeta på Nääs Fabriker är att bli en del av något större. Här möts historia, kreativitet och framtidstro i en levande destinationsmiljö vid sjön Sävelången. Vi tror på öppen kommunikation långsiktighet och att ge våra medarbetare mandat att växa. Hos oss får du: En nyckelroll med stort förtroende och möjlighet att påverka En arbetsplats där idéer uppmuntras och engagemang värdesätts En kultur som präglas av värme, professionalism och samarbete Möjlighet att utvecklas tillsammans med en stark och växande destination Vi bygger upplevelser tillsammans. Låter det här som din nästa utmaning?👑 Vi ser fram emot att lära känna dig som vill vara med och utveckla Nääs Fabriker vidare med hjärta, affärsmässighet och ett starkt värdskap. Skicka in din ansökan så snart som möjligt, urval sker löpande. Välkommen till Nääs Fabriker där människor, möten och upplevelser står i centrum. Placering: Nääs Fabriker Start: Omgående Anställning: Heltid tillsvidare (med 6 månaders provanställning) Frågor kring rollen och processen Nellie Lilja 0763-01 92 46 [email protected] Extern Rekryterare Progressio www.progressioswe.se

Gränsö slott är en familjeägd destination med hotell, restaurang och spa beläget vid havet i Västervik. Vår vackra slottsmiljö omringat av hav och natur gör att många gäster reser till oss, i kombination med lyxigt hotell, vackert spa och god mat med bra service. Vi växer för varje år, och varje år återinvesterar vi vinsten i att utveckla Gränsö slott. Det senaste året har vi bland annat byggt ett helt nytt komplett och modernt stort kök för att möta vår stora efterfrågan och att kunna laga ännu bättre mat. Vi har både a la carte servering, stora event, bröllop och fest. Vi vill nu hitta en erfaren och kreativ köksmästare som vill leda köksteamet till nästa nivå. Som köksmästare på Gränsö slott kommer du leda ett köksteam som vill framåt och utvecklas. Vår mat ska kännetecknas av lokala råvaror av hög kvalitet med fokus på säsong och vår natur omkring oss. Vi ser att du är en närvarande, operativ köksmästare som vill dela med dig av dina kunskaper och coacha köksteamet. Du är en tydlig och rak person som är bra på att kommunicera. Du drivs inte av prestige, utan glädjs av gemensamma framgångar. Vi jobbar tätt tillsammans och du är därför en bra människokännare och ledare. Du kommer jobba nära ledningen och vill driva Gränsö och ditt team framåt, tillsammans med alla avdelningar. På Gränsö ser vi allt som en helhet- och vi är aldrig bättre än vår svagaste länk. Vi som är på Gränsö är engagerade och passionerade och vi tar alla emot feedback för att hela tiden bli bättre. Du ansvarar för kökets drift och du kommer ha hjälp med administration för att kunna vara närvarande i det operativa. Vi söker dig som: Har många års erfarenhet som köksmästare/kökschef, gärna från fine dining. Är en trygg och tydlig ledare som inspirerar teamet och får dem att prestera på topp. Mycket intresserad av matlagning och vill jobba i service. Kretiv matkreatör som utvecklar våra menyer. Är driven och ansvarsfull. Du är noga med hygien, städ och rutiner. Är lätt att samarbeta med och en lagspelare. Har bra referenser. Västervik är en fantastisk stad att bo och verka i. Nära till det mesta och erbjuder underbar miljö och naturupplevelser. Vi hjälper gärna till med att hitta boende.

Just nu söker vi köksmästare Hos oss på Pinchos lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö för när alla trivs och mår bra så fungerar även jobbet bättre!  Är du vår nya köksmästare? Du blir en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära restaurangchefen och resten av ledningsgruppen och bidrar till restaurangens utveckling.   Som köksmästare ansvarar du för att Pinchos koncept efterlevs i köket. I din roll säkerställer du även ex implementering av nya rätter, varuflöde, personalplanering, egenkontroll samt månatlig inventering. Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka hela kedjans utveckling framåt.  Vilka är vi? På Pinchos tror vi på att leverera en WOW-upplevelse både till våra gäster men också till våra anställda. Vi uppmuntrar alla anställda att vara sig själva, och att just din unika personlighet tillsammans med alla andras är det som utgör Pinchos personlighet! Vi kan erbjuder dig En rolig arbetsplats med härliga kollegor Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag Goda utvecklingsmöjligheter inom kedjan För att passar bra hos oss tror vi att du  Har relevant utbildning samt flerårig yrkeserfarenhet inom restaurangkök Är trygg i rollen som ledare Vill vara med och utveckla Pinchoskedjan in i framtiden Är noggrann och strukturerad Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo Låter det som något för dig? Skynda dig att söka!  Startdatum sätts enligt överenskommelse.

Är du en driven ledare med passion för matlagning och restaurangupplevelser? Som köksmästare hos Bishop’s Arms Piteå får du ansvar för hela kökets drift och resultat, och du blir en nyckelperson i vårt team. Du rapporterar direkt till vår Pubchef och arbetar nära både centralt ansvariga för mat och kök samt våra leverantörer. Dina arbetsuppgifter: - Leda och inspirera köksteamet samt säkerställa att matkonceptet följs. - Planera och sätta menyer, inklusive provlagning, receptskrivning och kalkylering. - Ansvara för bemanning, schemaläggning och rekrytering av kökspersonal. - Fakturahantering och översyn av nyckeltal såsom bruttovinst och personal. - Utbilda kökspersonal i rutiner och arbetsmetoder samt servicepersonal i meny, allergener och nattmat. - Sköta miljöarbete och HACCP, inklusive egenkontroller och uppföljning. - Beställa varor, utrustning och service/reparationer vid behov.  - Delta i personalmöten, köksmästarmöten och medarbetarsamtal. Din profil: - Du har erfarenhet av att leda kök och personal. - Du är strukturerad, ansvarstagande och har koll på både matlagning och administrativa uppgifter - Du trivs med att skapa ordning, följa rutiner och utveckla kökets resultat. - Du har känsla för service och vill bidra till en fantastisk gästupplevelse. Vi erbjuder: - En nyckelroll i ett passionerat team med stort inflytande över mat och menyer på Bishop’s Arms Piteå – gastropub och hotell i hjärtat av Piteå. - Möjlighet att utvecklas och påverka kökets drift och resultat. - Kontakt med leverantörer, centrala köksansvariga och ekonomiavdelning. 📅 Start Enligt överenskommelse – men gärna så snart som möjligt! 👉 Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan Frågor kring rollen och processen Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare 0763-01 92 46 [email protected] www.progressioswe.se