Vill du ta helhetsansvaret för en köksverksamhet där god mat, smart logistik och bra ledarskap går hand i hand? Här får du vara med och skapa en skolrestaurang där hälsosam, god och näringsrik mat serveras till elever i både förskolan och grundskolan, samt våra pedagoger och lärare. Som köksmästare ansvarar du för att laga god, hälsosam och näringsriktig mat från grunden till vårt campus som när allt står klart kommer att servera ca 1200 portioner lunch varje dag. Här får du chans att vara med och lägga grunden till många barns livslånga hälsosamma matvanor. På JENSEN går vi vår egen väg. Vi tror på disciplin, hälsa och att våga tänka stort. Som köksmästare hos oss blir du en del av ett sammansvetsat team med extremt högt engagemang – faktum är att hela 91% av våra medarbetare rekommenderar JENSEN som arbetsplats! Vår höga nivå bekräftas gång på gång i Skolinspektionens granskningar. Vi kombinerar klassisk bildning med modern "träning för verkligheten" genom caseövningar och fokus på akademiskt skrivande. Vi tror på professionalism, en stark hälsoprofil och en tydlig dresscode som speglar våra ambitioner. Arbetsuppgifter Som köksansvarig hos oss har du helhetsansvar för att leda och utveckla köksverksamheten så att den håller hög kvalitet och är ekonomiskt hållbar. Du ansvarar för hela produktionen till den egna skolan samt säker logistik och leverans till våra mottagningsenheter. Ledarskap & Personal: Daglig arbetsledning, schemaläggning, medarbetarsamtal, arbetsmiljö (SAM) samt vikariehantering och rekrytering. Produktion & Logistik: Menyplanering och utveckling av JENSEN kitchen tillsammans med övriga köksmästare, samt ansvar för fordon och ruttplanering till mottagningsenheterna. Ekonomi: Budgetansvar samt kontinuerlig prognos- och resultatuppföljning. Hygien & Kvalitet: Yttersta ansvar för kökets egenkontroll (HACCP) och livsmedelshygien. Samverkan: Nära dialog med rektorer samt uppföljning av maten genom exempelvis matråd. Kvalifikationer Vi söker nu dig som har ett brinnande intresse för en god, varierad och hälsosam kost från grunden. Du vill ge elever möjlighet till nya smakupplevelser och en känsla av att mat är både roligt och gott samt spelar en stor roll för hälsan! Arbetet i köket är både självständigt och socialt, du är med och lagar maten samt är ute i matsalen för att prata om maten på ett engagerande sätt! Du är en viktig person och du ska känna dig som en del av JENSEN. Som kock är du kreativ och idérik samt tycker om att laga god hälsosam mat. Du är ansvarstagande och har lätt att kommunicera med både barn och vuxna. Det är meriterande om du har tidigare erfarenheter av att arbeta i storkök. Du arbetar aktivt för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt livsmedel och utveckla skolmåltiden. Vi söker en ambitiös köksmästare som har goda ledaregenskaper samt ett positivt sätt att arbetsleda. Din bakgrund är minst 3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet/kockutbildning med minst tre års erfarenhet av yrket. Du ska ha kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Du ska skapa en utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket inom satta ramar. Du behöver ha god helhetsförståelse och se god service till matgästerna som en självklarhet. Vi förutsätter att du ser och bemöter kollegor och matgäster på ett trevligt och professionellt sätt. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet. Du ska även ha god datorvana och god kunskap i rapportsystem samt känna dig trygg i köksekonomi. Villkor Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med placering vid JENSEN Bro Mälarstrand. Tillträde enligt överenskommelse. För denna tjänst tillämpar vi 6 månaders provanställning. Så blir du en del av teamet Vi jobbar effektivt och modernt. Istället för ett personligt brev börjar vi med två arbetspsykologiska tester som du får direkt efter att du skickat in ditt CV. Det ger oss en objektiv bild av din potential och du får snabb feedback. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen, så vänta inte med din ansökan. Inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg måste du enligt Lag (2000:873) uppvisa registerutdrag för arbete inom skolväsendet. Begäran görs via Polisens https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/ med digitalt BankID. Du kan också beställa hem blanketten vilket du bör göra snarast då det kan ta tid. Notera att registerutdraget är giltigt i 6 månader.  Frågor? Kontakta gärna vår verksamhetschef, Petra Nilsson på mejl [email protected] om du vill veta mer om tjänsten. Du kan också läsa mer om JENSEN https://jobb.jenseneducation.se/! Varmt välkommen med din ansökan!

Vill du kombinera matlagning, ledarskap och affärsmässighet med ett arbetsliv mitt i den svenska fjällvärlden? Vi söker nu en driven köksmästare till Ski Lodge Tänndalen som vill vara med och utveckla vår matupplevelse och skapa en välfungerande, lönsam och inspirerande köksverksamhet. Om rollen Som köksmästare får du en central roll i vår F&B-verksamhet. Du ansvarar för den dagliga driften i köket, men rollen handlar minst lika mycket om planering, ledarskap och ekonomi som om själva matlagningen. Du arbetar nära F&B Manager och övriga ansvariga för att säkerställa hög kvalitet, nöjda gäster, en bra arbetsmiljö och en ekonomiskt hållbar verksamhet. I rollen ansvarar du bland annat för: Ledning och utveckling av köksteamet Planering och strukturering av den dagliga driften Meny- och produktutveckling Inköp Kalkylering och uppföljning av food cost Personalplanering och effektiv bemanning Lagerhållning och inventering Minskning av svinn och effektivt råvaruutnyttjande Livsmedelssäkerhet, hygien och egenkontroll Budget, prognos och ekonomisk uppföljning Att tillsammans med F&B Manager utveckla verksamhetens rutiner, kvalitet och lönsamhet Vem söker vi? Vi söker dig som har erfarenhet från professionellt kök och som är redo att ta ett stort ansvar för både människor och verksamhet. Du är en trygg ledare som kan skapa struktur även när tempot är högt. Du förstår att ett framgångsrikt kök bygger på kombinationen av bra mat, engagerade medarbetare, tydlig planering och kontroll på ekonomin. För att lyckas i rollen ser vi gärna att du: Har erfarenhet från professionellt kök Har god förståelse för köksekonomi Är van att arbeta med kalkyler, food cost och uppföljning Har god förståelse för personal- och produktionsplanering Är strukturerad och lösningsorienterad Är en tydlig och närvarande ledare Trivs med att utveckla både människor och verksamhet Kan kombinera kvalitet och kreativitet med ett tydligt ekonomiskt tänk Vi erbjuder Hos oss får du möjlighet att arbeta i en verksamhet där det finns ambition och stora möjligheter att påverka. Du blir en viktig del i utvecklingen av F&B-verksamheten på Ski Lodge Tänndalen och får tillsammans med F&B Manager vara med och forma arbetssätt, menyer, organisation och framtida matupplevelser. Och arbetsplatsen? Mitt i fjällen. Här kombineras ett spännande och utvecklande arbete med skidåkning, friluftsliv och en miljö som få arbetsplatser kan erbjuda. Vi söker inte bara någon som vill förvalta ett kök. Vi söker någon som vill vara med och utveckla det. Urval sker löpande och vi ser fram emot din ansökan så snart som möjligt. Sista ansökningsdag 30/9. Vi arbetar aktivt med ett drogförebyggande arbete och har nolltolerans mot droger, både på och utanför arbetstid. Inför anställning begär vi utdrag ur belastningsregistret. Varmt välkommen med din ansökan! Tänndalen är en mysig fjäll- och skidanläggning i västra Härjedalen. Men Tänndalen är så mycket mer än bara en plats. Här finns en speciell anda, en känsla som är svår att sätta ord på. Vi som jobbar här delar kärleken för fjäll, natur och äventyr, men lika viktig är den sociala biten – att göra roliga saker tillsammans och att dela upplevelserna. Oavsett om du kommer till oss för att jobba på lång sikt eller för en säsong blir du en del av en stark gemenskap där alla känner alla och alla hjälper alla. Varje vinter singlar fyra-fem meter natursnö ner över skidområdet, som sträcker sig genom hela dalgången från Hamra i väster till Svansjön i öster. Det alpina skidsystemet i Tänndalen serverar hela 54 omväxlande nedfarter, både ovan och nedanför trädgränsen. Alltid mjukt böljande och välpistade. I Tänndalen finns skiduthyrning och sportbutik, tre barnområden, två snowparks och åtta restauranger/caféer. Gemensamt för alla restauranger är hög kvalitet och inspiration från fjällets smaktradition.

Är du kock, köksmästare tveka inte kom in och sök tjänsten En varm och mysig restaurang inredd i trä med stor sal och öppet kök. rymmer runt 130 pers. En trevlig medarbetare som tål stress och kan arbeta självständigt och med andra. vara beredd på en arbetsdag som kan gå från 0-100. vara ordningsam och strukturerad på arbetsplatsen samt kunna ta ansvar för inköp och planering. Hej! Vi söker kockar, köksmästare med kunskap av a la carte och Grill. Du ska ha erfarenhet inom a la carte och grill. Du ska vara självständig,serviceminded,utåtriktad och initiativrik. Stresstålig är ett stort plus. samt ha kunskaper inom ala carte storkök . Tel: 019-6114044 Mobil: 070-207 08 67 E-post [email protected] www. Lapampa.nu

Köksmästare – vintersäsongen 2026/2027 Vill du leda ett kök i hjärtat av Sälenfjällen och skapa riktigt bra matupplevelser? Hotel Bügelhof söker en engagerad och driven köksmästare till Restaurang Winter inför vintersäsongen 2026/2027. Hotellet ligger vid Sälfjällstorget i Lindvallen, med lift, pist och fjällupplevelser precis runt hörnet. Vi har 54 rum och vår restaurang har cirka 125 sittplatser. Här står kvalitet, service och omtanke i centrum. Om dig Vi söker dig som har relevant utbildning och några års erfarenhet från kök och restaurang. Du är en trygg och närvarande ledare som gillar att utveckla både människor och verksamhet. Vi tror att du är: - Engagerad, ansvarstagande och prestigelös. - Lösningsorienterad och flexibel. - Strukturerad och ekonomiskt medveten. - Passionerad för mat, kvalitet och service. - Bra på att skapa teamkänsla och utveckla medarbetare. Rollen Som köksmästare har du ett övergripande ansvar för kökets drift, kvalitet, personal och ekonomi. Du ansvarar bland annat för: - Att leda, coacha och utveckla köksteamet. - Kvalitetssäkring av mat, upplägg och service. - Menyutveckling tillsammans med restaurangansvarig och ledning. - Inköp, beställningar, råvarukostnader och leverantörer. - Schemaläggning och effektiv bemanning. - Konferenser, luncher och specialbokningar. - Livsmedelshygien, egenkontroll och dagliga rutiner. - Daglig planering och genomgång inför service. - Att utveckla restaurangens erbjudande genom exempelvis temakvällar och gästspel. Du blir även en del av hotellets ledningsgrupp och får möjlighet att vara med och påverka verksamhetens utveckling. Vi erbjuder - En nyckelroll på Hotel Bügelhof i Lindvallen. - Möjlighet att påverka och utveckla Restaurang Winter. - En spännande och intensiv vintersäsong i Sälenfjällen. - Personalboende kan erbjudas i Sälens by. Säsongen pågår 26 november 2026–11 april 2027. Känner du igen dig? Då vill vi gärna höra från dig! Välkommen med din ansökan till vintersäsongen 2026/2027.

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad kökschef för kvällsservice som vill leda vårt kök och säkerställa en hög matupplevelse för våra gäster. Om rollen Som kökschef för kvällar på Agaton ansvarar du för den dagliga driften av köket under kvällsservicen. Du leder och fördelar arbetet i köksteamet, säkerställer att maten håller hög kvalitet och ser till att serviceflödet fungerar effektivt även under perioder med högt tempo. Du arbetar nära restaurangchef, hovmästare och servispersonal för att skapa en trygg och professionell helhetsupplevelse för både gäster och kollegor. Dina arbetsuppgifter Leda och fördela arbetet i köket under kvällsservicen. Ansvara för förberedelser, tillagning och uppläggning av restaurangens rätter. Säkerställa jämn kvalitet när det gäller smak, presentation och temperatur. Planera och följa upp mise en place inför kvällens service. Skapa ett effektivt arbetsflöde och stötta köksteamet under perioder med högt tryck. Följa recept, rutiner och riktlinjer för livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Ansvara för ordning, renlighet och struktur i köket under och efter service. Kommunicera med restaurangledning och matsal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av arbete som kock, gärna i en ledande roll eller som kökschef. Har goda kunskaper inom matlagning, råvaruhantering och köksdrift. Är trygg i att leda, planera och fördela arbetet i ett köksteam. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för smak, kvalitet och presentation. Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Är kommunikativ, lösningsorienterad och bidrar till en positiv arbetsmiljö. Har goda kunskaper i svenska eller engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att påverka och utveckla kökets arbetssätt och kvalitet. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider främst förlagda till kvällar och helger. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Agatons köksteam? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

La Girafe är en livfull och modern restaurang som drar inspiration från Frankrike med dess tidigare kolonier. Belägen på Arlanda flygplats, där vi kombinerar internationell känsla med skandinavisk kvalitet. Vi serverar mat till människor från hela världen – alltid med högsta standard och ett leende på läpparna. Pontus Frithiof och Nordrest fortsätter sitt samarbete och rekryterar nu en ny Köksmästare till La Girafe Arlanda. ”För mig är kvalitet, flärd och generositet viktiga värdeord för ge våra gästen en riktigt bra upplevelse. Kvalitet sitter i detaljerna och det kommer genom vårt engagemang. Med en nypa flärd gör vi det lilla extra för våra gäster. Vi är generösa med ett gott beteende mot våra gäster och kollegor //Pontus Frithiof ” I rollen som Köksmästare på La Girafe Arlanda arbetar du i nära samarbete med enhetschefen, biträdande enhetschef och hovmästare för att driva enheten framåt. Du kommer vara en del av ledningsteamet på restaurangen och vara med och utveckla enheten med ett öppet sinne och vilja att prestera. Du är en naturlig del av driften och strävar efter att leverera en exceptionell upplevelse för våra gäster. Du är lösnings orienterad och leder och fördelar arbetet på ett naturligt sätt med gäster, Nordrests värdeord och våra samarbetspartners i focus. VEM ÄR DU? · Du har varit Köksmästare och haft driftansvar tidigare · Du är strukturerad, noggrann och flexibel i ditt arbete. · Du behärskar ett högt tempo utan att tumma på kvalitet. · Du kan arbeta tidiga morgnar, kvällar och helger. · Du har möjlighet att ta dig till Arlanda flygplats på varierande arbetstider. · Du är en lagspelare som trivs i ett öppet och samarbetsvilligt team. VI ERBJUDER DIG: · En inspirerande arbetsplats i en internationell miljö. · Ett dynamiskt team med höga ambitioner. · Tillsvidareanställning med provanställning enligt överenskommelse. · Vara en del av ett snabbt växande företag med höga ambitioner. · Kollektivavtal och goda personalförmåner så som Arlanda tillägg för din resa till och från arbetet. LÅTER DET INTRESSANT? Skicka din ansökan med CV och några rader om dig själv till Urval sker löpande – tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden gått ut. Vi ser fram emot att höra från dig! La Girafe drivs av Nordrest med Pontus Frithiof och Swedavia som samarbetspartner Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag, som arbetar med restauranger, catering uppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi tillhandahåller ett systematiserat entreprenörskap vilket innebär att vi bistår med ledningssystem, inköpsrutiner och administrativa rutiner men vi kombinerar det med lokalt beslutsfattande. Vi uppmuntrar och uppskattar entreprenörsandan! Våra värderingar: Överraska positivt - Sprida glädje - Vara tillgängliga Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning Omfattning: Heltid Arbetstider: Varierande arbetstid inklusive kvällar och helger. Lön: Enligt överenskommelse Kollektivavtal: Visita

We’re growing and looking for new team members to join Shark American Sushi! 🔹 WE’RE LOOKING FOR: 👨‍🍳 Sushi Chef Experience is a plus. 🙋 Service Staff Cashier & table service. 🔹 WE’RE LOOKING FOR SOMEONE WHO: • Is responsible and enjoys working as part of a team • Can work efficiently in a fast-paced environment • Has a positive attitude and wants to grow • Previous experience in sushi or customer service is a plus, but not required 🔹 WE OFFER: • A friendly and positive work environment • Full-time or part-time opportunities • Opportunities to grow within an expanding restaurant concept 📩 HOW TO APPLY Send us your CV or a short message telling us about yourself: 📧 [email protected] 🦈🍣 Welcome to Shark American Sushi — join our growing team! Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Älskar du det franska köket, brinner för matlagning från grunden och vill leda ett kök där kvalitet alltid går först? Le Petit Bistrot är en fransk bistro mitt i Ystad där klassiska smaker, noggrant utvalda råvaror och en personlig atmosfär står i centrum. Här lagar vi mat med respekt för hantverket och vill att varje gäst ska känna sig lika välkommen, oavsett om det är en spontan middag vid bardisken eller en lång kväll med flera rätter och ett gott glas vin. Nu söker vi en köksmästare som vill ta ett helhetsansvar för köket och vara med och fortsätta utveckla restaurangen tillsammans med teamet. Om rollen Som köksmästare är du den naturliga ledaren i köket. Du arbetar operativt under service samtidigt som du ansvarar för att den dagliga driften fungerar, att kvaliteten håller en hög nivå och att teamet har rätt förutsättningar att lyckas. Vi söker någon som trivs med ansvar och som leder genom engagemang, tydlighet och ett genuint intresse för matlagning. Vi söker dig som Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök, exempelvis som köksmästare eller souschef. Är en trygg och närvarande ledare som får människor att utvecklas. Har ett stort intresse för klassisk matlagning och råvaror av hög kvalitet. Är strukturerad och har god förmåga att planera och organisera kökets arbete. Trivs i service och behåller lugnet även när tempot är högt. Vill vara med och utveckla både köket och verksamheten över tid. För oss är det viktigt att du är en lagspelare. Vi tror på ett kök där alla hjälper varandra och där arbetsglädje är lika viktig som resultatet på tallriken. Därför ska du välja Le Petit Bistrot Hos oss får du arbeta i en restaurang med en tydlig identitet och höga ambitioner. Menyn bygger på franska bistroklassiker och säsongsanpassade råvaror, samtidigt som vi vill skapa en varm och avslappnad upplevelse för våra gäster. Vinet är en naturlig del av helheten och vi lägger stor vikt vid samspelet mellan mat, dryck och service. Du blir en viktig del av ett engagerat team där dina idéer, ditt ledarskap och din erfarenhet kommer att göra skillnad. Vi erbjuder En nyckelroll i en väletablerad restaurang i centrala Ystad. Möjlighet att påverka och utveckla köket tillsammans med restaurangens ledning. Ett engagerat team med passion för mat och service. Konkurrenskraftiga villkor enligt överenskommelse. Känner du att det här är nästa steg i din karriär? Då ser vi fram emot att höra från dig.

Köksmästare – vintersäsongen 2026/2027 Vill du leda ett kök i hjärtat av Sälenfjällen och skapa riktigt bra matupplevelser? Hotel Bügelhof söker en engagerad och driven köksmästare till Restaurang Winter inför vintersäsongen 2026/2027. Hotellet ligger vid Sälfjällstorget i Lindvallen, med lift, pist och fjällupplevelser precis runt hörnet. Vi har 54 rum och vår restaurang har cirka 125 sittplatser. Här står kvalitet, service och omtanke i centrum. Om dig Vi söker dig som har relevant utbildning och några års erfarenhet från kök och restaurang. Du är en trygg och närvarande ledare som gillar att utveckla både människor och verksamhet. Vi tror att du är: - Engagerad, ansvarstagande och prestigelös. - Lösningsorienterad och flexibel. - Strukturerad och ekonomiskt medveten. - Passionerad för mat, kvalitet och service. - Bra på att skapa teamkänsla och utveckla medarbetare. Rollen Som köksmästare har du ett övergripande ansvar för kökets drift, kvalitet, personal och ekonomi. Du ansvarar bland annat för: - Att leda, coacha och utveckla köksteamet. - Kvalitetssäkring av mat, upplägg och service. - Menyutveckling tillsammans med restaurangansvarig och ledning. - Inköp, beställningar, råvarukostnader och leverantörer. - Schemaläggning och effektiv bemanning. - Konferenser, luncher och specialbokningar. - Livsmedelshygien, egenkontroll och dagliga rutiner. - Daglig planering och genomgång inför service. - Att utveckla restaurangens erbjudande genom exempelvis temakvällar och gästspel. Du blir även en del av hotellets ledningsgrupp och får möjlighet att vara med och påverka verksamhetens utveckling. Vi erbjuder - En nyckelroll på Hotel Bügelhof i Lindvallen. - Möjlighet att påverka och utveckla Restaurang Winter. - En spännande och intensiv vintersäsong i Sälenfjällen. - Personalboende kan erbjudas i Sälens by. Säsongen pågår 26 november 2026–11 april 2027. Känner du igen dig? Då vill vi gärna höra från dig! Välkommen med din ansökan till vintersäsongen 2026/2027.

Vi öppnar en ny krog i centrala Malmö i januari. Konceptet är klassisk svensk husmanskost i sällskap av ett genomtänkt ölutbud – enkel, ärlig mat lagad ordentligt, i en miljö där både stammisar och förbipasserande ska trivas. Nu söker vi en köksmästare som vill vara med och bygga upp verksamheten från grunden. Om rollen Du får huvudansvaret för köket: meny, inköp, kalkylering, bemanning och den dagliga driften. Du arbetar nära ägaren och är med och formar konceptet – från receptutveckling och provlagning under hösten till öppning i januari. Vi söker dig som Har gedigen erfarenhet av svensk husmanskost och kan hantverket bakom klassikerna Har arbetat som köksmästare eller souschef och är van vid ansvar för ett helt kök Behärskar inköp, kalkylering och svinnhantering Är trygg i högt tempo och håller kvaliteten jämn, kväll efter kväll Har goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll Talar svenska Är en tydlig och närvarande ledare som får ett team att fungera Meriterande Erfarenhet av att öppna eller starta om en verksamhet Kunskap om inläggningar, saltning, rökning och andra traditionella tillagningsmetoder Intresse för öl och förståelse för hur mat och dryck spelar ihop Vi erbjuder Möjligheten att sätta prägel på ett helt nytt kök från dag ett Ett centralt läge med god genomströmning Konkurrenskraftig lön efter erfarenhet Ordnade arbetsvillkor och kollektivavtal Ansökan Skicka CV och några rader om dig själv till [email protected]. Bifoga gärna exempel på menyer du arbetat med. Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person. Tillträde: hösten 2026, med öppning i januari.