Önskad kompetens och erfarenhet - Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen - Du brinner för att sätta gästen i centrum - Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar - Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning - Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål - Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi - Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.   Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen. Ansvarsområden som ingår i tjänsten är: Personalfrågor Schemaläggning Systematisk utvärdering och utveckling Hygien och egenkontroll Inköp och inventering Kassahantering Administration   Du ska vidhålla - hög kvalité på våra produkter - hög servicenivå gentemot gäster - hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Sushi Daily är en grabb and go koncept. Vi lagar maten från grunden med färska råvaror och har en trogen gästkrets. Nu söker vi två kockar till vårt kök. Arbetsuppgifter - Tillagning av rätter enligt vår meny. - Förberedelser (mise en place): skära, marinera och förbereda råvaror och såser - Ta emot och kontrollera varuleveranser, ha ordning på lagret och hjälpa till med beställningar - Följa rutinerna för livsmedelshygien och egenkontroll (HACCP) - Hålla köket och utrustningen rent och i ordning Vi söker dig som - Har minst 2 års erfarenhet av arbete som sishi kock. - Arbetar självständigt och håller tempot även under stressiga pass - Är noggrann med hygien och kvalitet - Kan kommunicera på svenska eller engelska och Persiska (plus poäng) Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga terrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor terrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/ Sjöstaden Skybar söker restaurangchef Vi söker en erfaren och trygg ledare som brinner för service, försäljning och att utveckla personal. Hos oss får du ansvar för den dagliga driften och teamet inom servis, hovmästeri och bar. Du arbetar nära vår Back of House Manager och har servischef och hovmästare till din hjälp. Du rapporterar till VD och VD-staben. Om rollen Verksamheten har etablerade processer och rutiner. Ditt främsta fokus är att leda teamet på golvet, coacha medarbetarna och utveckla service och merförsäljning. Du skapar engagemang, sätter tydliga förväntningar och följer upp teamets prestationer och resultat. Du ansvarar för bemanning, schemaläggning, rekrytering och personalutveckling. Vid sjukdom, ledighet eller andra vakanser säkerställer du att passen täcks genom att ordna ersättare eller själv gå in i service. Du följer även upp försäljning, personalkostnader och budgetmål. Grundschemat omfattar cirka 30 timmar service och 10 timmar administration per vecka. Arbetstiderna varierar mellan dag, kväll och helg utifrån verksamhetens behov. Vi söker dig som Har minst tre års erfarenhet i en arbetsledande roll inom restaurang. Är en tydlig, närvarande och prestigelös ledare som motiverar sitt team. Är van att coacha personal i service och aktiv merförsäljning. Har erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och ekonomisk uppföljning. Har goda kunskaper om mat och dryck samt kommunicerar väl på svenska och engelska. Har gedigen erfarenhet av à la carte-servering och är van att leda service i högt tempo. Har god systemvana och är trygg i Excel för planering och uppföljning. Erfarenhet av Trivec och Caspeco, som vi använder i den dagliga verksamheten, är meriterande. Vi erbjuder En central roll i en verksamhet med etablerad struktur och ett engagerat team, där du får möjlighet att utveckla människor och skapa resultat. I Sjöstadsgruppen ingår Sjöstaden Skybar i Hammarby Sjöstad och Restaurang Himlen på Södermalm. Ansök via ansökningsknappen, inte via e-post. Vi gör urval löpande och tillsätter rollen när vi hittat rätt person.

Drömmer du om att driva och leda en stor verksamhet efter Leo's framgångsrika koncept tillsammans med en leklandschef? Är du målinriktad, självgående och strävar efter att överträffa gästens förväntningar med ett leende på läpparna? Då kanske det är dig vi söker. Ta chansen och sök redan idag! Arbetsuppgifter - Driva leklandet enligt företagets koncept och grunder - Driva den dagliga verksamheten efter Leo's 4S- Säkerhet, Städ, Service och Sälj - Jobba mot uppsatta mål och nyckeltal samt ansvara för verksamhetens resultat - Driva och utveckla service & merförsäljning - Ansvara för säkerhet, brand och arbetsmiljö - Inköp och inventeringar - Tillaga och servera enklare maträtter - Anordna kalas Arbetet är till största del operativt där du är en del av ditt team. Kvalifikationer Vi söker dig som har praktisk ledarskapserfarenhet från tidigare anställningar. Du ska vara genuint intresserad av ledarskap och leda din omgivning genom att vara en förebild. Ett krav är att du kan flytande svenska och engelska i tal och skrift. Det är meriterande om du har arbetat inom service- eller restaurangbranschen samt gärna inom kök. Som person är du en positiv teamspelare med ett affärssinne som motiveras av att nå uppsatta mål. Det är viktigt att du är strukturerad och stresstålig då tempot ofta är högt. Eftersom jobbet tidvis är fysiskt krävande ser vi gärna att du delar vår syn på en sund livsstil och håller dig i form och tar ansvar för din hälsa. Sist men inte minst älskar du kontakten med gäster och tycker om att arbeta i en roll med mycket ansvar! Utöver ovan sätter vi alltid Leo's värdeord i fokus när vi söker nya medarbetare: Lojalitet: Vi visar lojalitet mot företaget och kollegor genom att agera enligt våra budord. Engagemang: Vi bryr oss om hur det går för företaget och vill själva bidra till Leo's framgång. Omtanke: Vi bryr oss om och finns alltid tillhands för våra gäster och varandra. Samarbete: Vi arbetar tillsammans mot företagets mål. Leo's framgång är resultatet av allas insatser. Övrigt Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Tjänsten tillsätts efter överenskommelse. Arbetstiderna varierar men ett krav är att du ska jobba varannan helg. Vi är anslutna till kollektivavtal. Intervjuer sker löpande - så sök tjänsten redan idag!

Mister York söker en driven ledare till Östersund Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen. Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Östersund!   Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen. Vad innebär rollen som General Manager på Mister York? Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller. Du arbetar majoriteten operativt i driften på din restaurang, där fokus är att leda genom exempel och vara närvarande i den dagliga verksamheten.   Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar:  Optimering av restaurangens drift Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare. Huvudansvar för inventering och inköp. Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner. Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar Genomför och planerar personalaktiviteter. Anställningsform: Provanställning Anställningens omfattning: Heltid Tillträde: Enligt överenskommelse Löneform: Månadslön Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt).   Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda. Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Vi söker en engagerad platschef till vårt team som vill leda och utveckla verksamheten på plats. I rollen ansvarar du för den dagliga driften, personalledning och att skapa en trygg och välkomnande miljö för både medarbetare och gäster. Du blir en viktig del i att säkerställa kvalitet, effektivitet och en positiv stämning i verksamheten.   Vem är du?   Du är serviceinriktad och trivs med att leda andra mot gemensamma mål. Du är tydlig i din kommunikation, beslutsam och lösningsfokuserad. Du är ansvarstagande, strukturerad och har känsla för ekonomi och resurshantering. Ansvarsområden – Daglig drift & ledarskap Leda, coacha och stötta medarbetare för att skapa hög servicegrad och gott teamwork. Planera och optimera bemanning samt schemaläggning. Säkerställa att rutiner för hygien, säkerhet och kvalitet följs. Hantera leverantörskontakter, varumottagning och lagerstyrning.   Vi söker dig som har   Relevant erfarenhet av ledarskap inom service eller retail, gärna från café- eller restaurangmiljö. Förmåga att arbeta i ett högt tempo samtidigt som du håller ordning och struktur. En positiv, lösningsorienterad inställning och vilja att bidra till teamets utveckling. Tjänsten är heltid med varierande arbetstider. Lön enligt överenskommelse.   Ansök nu – vi ser fram emot din ansökan och att berätta mer om hur du kan passa in i vårt team.

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.   Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service.  I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt.    Huvudsakliga arbetsuppgifter  Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.   Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.  Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.   Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.   Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis.  Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt.  Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar.    Ansvar & Befogenheter  Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar.  Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget.  Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget.  Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov.    Övrigt  Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma.  I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger.    Praktisk information och nästa steg Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal. Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi. Vi ser fram emot din ansökan! Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Göstas Fiskekrog söker Restaurangansvarig till systerkrogen Ondas. Tjänsten är en tillsvidareanställning, helårs med start omgående. Lågsäsong (oktober – mars), är du stationerad på Göstas Fiskekrog som assisterande restaurangchef, högsäsong är du ansvarig för systerkrogen Ondas. Tjänsten består till mestadels operativt, men en del administrativt tillkommer. Det är blandade dagar och kvällar, helger och vardagar. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter består av: Operativt i drift, service i den dagliga verksamheten. Schemaläggning, Hantera Bokningar, Öppnings/Stängnings/Städ-Rutiner etc. Inventering, menyplanering, utbildning etc. Viss rekrytering av personal. Beställningar. Driva utvecklingen framåt tillsammans med ägarna och ledning, Vi tror att detta passar dig bäst som har: Gedigen ledarskapserfarenhet med tidigare ansvar och en ödmjukhet inför uppgiften. Erfarenhet av säsongsarbete där det växlar snabbt mellan högt och lågt, mycket och lite. Flexibel, stresstålig och en organisatorisk förmåga. Kunskap om dryck och mat. Lön: Marknadsmässig och konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet och kompetens. Urval och intervjuer sker löpande, så ställ dina frågor och skicka in ansökan till: [email protected] Märk ansökan med “Restaurangchef Ondas”.

We are looking for an experienced Indian chef who is passionate about authentic Indian cuisine. Requirements: Experience in Indian cooking (North Indian and South Indian cuisine is a plus). Knowledge of spices, curries, dishes, and traditional Indian recipes. Ability to maintain good food quality and hygiene. Hardworking, reliable, and able to work in a team. 📍 Location: Gothenburg, Sweden Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Sedan 2016 har vi på Hawaii Poké arbetat med att förse våra kunder med hälsosam och smakrik mat med färska ingredienser inspirerad av den Hawaiianska och Japanska matkulturen. Hawaii Poké växer alltmer för varje dag och vi söker nu en Enhetschef! Om du vill ha en karriär inom restaurangbranschen på ett företag med internationell kultur och många möjligheter har du kommit rätt. Rollen som Enhetschef är en viktig deal av teamet på Hawaii Poké och du rapporterar direkt till en Area Manager. Får du energi av att leverera en fantastisk kundserviceupplevelse? Gillar du att arbeta i ett högt tempo, i en föränderlig organisation? Är du en trygg ledare som drivs av att utveckla dina medarbetare? Då kan du vara den vi söker! Du har fullständigt ansvar för personalens välmående och utveckling tillsammans med ett resultatansvar i din restaurang Du är en förebild för ditt team genom ditt ledarskap och föregår alltid med gott exempel. Du är sugen på nya utmaningar dagligen. Du kommer arbeta för att skapa lönsam tillväxt tillsammans med dina medarbetare.. På Hawaii Poké vill vi utveckla dig och behålla dig över en lång tid framöver. Genom våra interna utbildningar och ytterligare träning kan du på sikt utöka dina ansvarsområden och därmed få större inflytanden samt möjlighet att påverka restaurangens dagliga drift. Om Rollen I rollen som Enhetschef har du följande uppgifter Ansvar över personal och resultat på din enhet. Förberedelse av mat, schemaläggning och orderhantering. Ytterst ansvar för råvarukostnader och personalkostnader på din enhet. Operativt ansvar för enheten. Implementation av rutiner, upplärning av nya Surfers (restaurangbiträden) och säkerhetsställa att enheten är upp till standard Växa försäljningen Utomordentlig service till våra gäster. Redovisa och ansvara för restaurangens budget. Ha god kunskap i och bidra till att våra kvalitativa och ekonomiska mål uppnås Kontinuerligt jobba för en inkluderande och inspirerande kultur där vi tillsammans strävar mot mål och hjälper varandra för att lyckas ännu bättre Leda, coacha och stötta dina kollegor på din enhet Vi söker dig som: Har minst ett-två års tidigare arbetslivserfarenhet från en ledarroll inom restaurangbranschen Har erfarenhet och förståelse för att följa uppsatta mål och sträva efter att överträffa dem Ständigt motiverar andra runtom dig till att nå sin fulla potential. Har en utpräglad servicekänsla och förmågan att tillsammans med ditt team överträffa gästernas förväntan Trivs i att vara på restaurangen En hunger över att vara med och växa i ett snabbt expanderande företag med långsiktiga intentioner att jobba inom restaurangbranschen Innehar du även en restaurangutbildning är det meriterande men relevant erfarenhet väger lika tungt. Har du viljan och förmågan att avancera och lära vidare finns det goda möjligheter för detta inom företaget. Hawaii Poké erbjuder ett mångsidigt och utvecklande arbetsklimat för dig som är lösningsorienterad, positiv och fokuserad för att försäkra att varje kund får en "Aloha! upplevelse Välkommen in med din ansökan. Vi intervjuar löpande och tjänsten kan fyllas innan sista ansökningsdatum. Mahalo!