Att vara en del i vårt team av kockar innebär uppgiften att laga högklassig mat till våra gäster. Vi har en verksamhet med flertalet restauranger, cafeér och en bred catering-eventverksamhet. Vi lagar allt från enklare måltider, lunch och mingelmat plus härliga middagar till stora och små sällskap. Allt med bästa råvaror och höga smaker. Vi söker dig som har tidigare erfarenhet från arbete i kök. Vi ser också att du har utbildning inom kök och restaurang. Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.Du har en god förmåga att arbeta i en stor grupp med många olika personligheter. Som person är du en lagspelare, passionerad i din yrkesroll och på hugget! Vi kommer anställa löpande och söker både kockar och köksbiträden.  Tjänsterna sträcker sig från mitten av April-mitten av September men vi är öppna för förlängning med rätt person.    Vi har HRFs kollektivavtal med Visita och tillämpar viss individuell lönesättning.  Urval sker löpande, så ansök redan idag!

Levantine är en fransk bistro i hjärtat av Göteborg, där klassiska rätter och en avslappnad atmosfär skapar en inbjudande mötesplats. Menyn är inspirerad av traditionell fransk matlagning med inslag av New Yorks bistrokultur. Oavsett om det är en vardagsmiddag, en helgbrunch eller ett glas vin i baren är Levantine en plats för god mat, bra sällskap och en välkomnande stämning.🍷 Om dig Vi söker en stjärna som tar matsalen med storm, leder teamet med glädje och precision, och ser till att varje gäst lämnar med minnet av något alldeles extra. För oss är service ett hantverk, en kombination av känsla, skicklighet och passion. Med din gedigna erfarenhet och din fingertoppskänsla vet du hur man skapar den där magiska atmosfären där varje detalj räknas och där varje gäst känner sig sedd, omhändertagen och speciell. Som ledare i matsalen är du närvarande, inspirerande och engagerad. Du får ditt team att växa och glänsa tillsammans med dig. Du kan konsten att kombinera professionell finess med ett avslappnat och varmt bemötande som gör varje kväll till en upplevelse, både för gästerna och för teamet. Vi tror att du har minst fyra års erfarenhet av matsalsarbete och att du känner dig trygg i alla delar av servicen. Men framför allt tror vi på din personlighet: din positiva energi, din passion för service och din förmåga att få andra att må bra. Det är det som gör skillnaden. Hos oss finns tempot, pulsen och möjligheten att skapa något unikt varje kväll. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Levantine.se

KAJSAS söker sous chef till KAJSAS I PARKEN! KAJSAS söker en ansvarstagande och erfaren medarbetare med minst sju års dokumenterad erfarenhet av professionellt köksarbete. Rollen innebär ett stort ansvar för planering, beställningar, arbetsledning samt hantering av leveranser. Du förväntas kunna leda köket självständigt och tryggt under service. KAJSAS värdesätter ett glatt humör, en positiv och respektfull attityd gentemot kollegor samt en god förmåga att hantera stress i perioder med högt arbetstempo. Du har gedigen yrkeskunskap inom matlagning och mycket god förståelse för gällande riktlinjer och krav inom restauranghygien och livsmedelssäkerhet. Arbetsuppgifter1. Ställföreträdande ledarskap Träder in i köksmästarens roll vid dennes frånvaro Säkerställer att kökets rutiner och arbetssätt följs Upprätthåller struktur, ordning och tempo under service 2. Arbetsledning Leder och fördelar det dagliga arbetet i köket Ansvarar för arbetsfördelning mellan kockar, köksbiträden och övrig kökspersonal Coachar och handleder personal, med särskilt fokus på yngre kockar Stämmer av bokningar, köksstatus och varuflöde tillsammans med ansvarig serveringspersonal 3. Kvalitetskontroll under service Smakar av och säkerställer att rätter håller KAJSAS kvalitetsstandard Ansvarar för att rätter skickas ut korrekt och i rätt tid Övervakar samtliga stationer under pågående service 4. Förberedelser och mise en place Planerar och organiserar förberedelser inför service Säkerställer att varje station är korrekt förberedd Följer upp och håller tidplaner 5. Meny- och receptutveckling Bidrar aktivt med idéer och testar nya rätter Justerar recept och portioner i samarbete med köksmästaren Säkerställer att kostnadskalkyler och råvarubudget följs 6. Lager och inköp (delat ansvar) Kontrollerar råvarubeställningar och organisation i samtliga kylar Följer upp svinn, kvalitet och hållbarhet Medverkar vid inventering 7. Hygien och säkerhet Säkerställer att hygien- och säkerhetsrutiner följs på samtliga stationer Ansvarar för att köket hålls rent, organiserat och säkert Vem är du? Vi söker dig som har: Minst 7 års erfarenhet av professionellt köksarbete Dokumenterad ledarerfarenhet och förmåga att leda kök under service Mycket god yrkeskunskap inom matlagning Erfarenhet av planering, mise en place och arbetsledning Vana vid beställningar, lager och svinnkontroll Mycket god kunskap om restauranghygien och livsmedelssäkerhet Stressresistent, ansvarstagande och samarbetsinriktad Periodvis är arbetsbelastningen hög och dagarna kan vara långa – vi tror därför att du är en person som trivs när det händer mycket och som behåller lugnet när tempot stiger. Villkor Säsongsanställning med uppstart i april/maj på 75-100 % med provanställning och möjlighet till förlängning Lön enligt överenskommelse Start enligt överenskommelse Ansökningar behandlas löpande Endast fullständiga ansökningar tas emot. Känner du att detta passar dig? Sök idag och bli en del av KAJSAS I PARKEN! Mer information om KAJSAS hittar du på våra sociala medier och kajsas.se

Boqueria är inspirerad av gemenskapen, glädjen och smakerna som finns i den spanska matkulturen. En livlig restaurang där maten står i centrum, där vi samlas för att umgås och njuta av härlig spansk mattradition. Det livliga bordet där allt delas, från mindre tapas till större raciones. ¡Bienvenidos! Boqueria Stockholm som ligger i MOOD Gallerian centralt i Stockholm. Det är en spansk restaurang som består av två delar, matsalen och Torget. I matsalen, som är integrerad med ett öppet kök, serverar vi hela menyn med tapas, raciones, paella m.m. Det råder en familjär stämning i en stimmig miljö - med spansk mattradition i centrum. Torget är Boquerias mötesplats och är som en saluhall och servering i ett, där alla platser och bord är lediga för drop in. Det är här vi håller våra event med DJ´s eller liveakter. På Torget säljer vi även spanska delikatesser som ostar, charkuterier, konserver och autentiska pintxos. Nu söker vi köksmästare Tycker du om människor, högt tempo, har erfarenhet från yrket och gillar att ge personlig service? Då är vi arbetsplatsen för dig! Arbetet: Du kommer att arbeta i vårt hektiska kök. Där kommer du att vara en del av vårt fantastiska team på härliga medarbetare som tillsammans jobbar mot samma mål, att ge våra gäster en fantastik service. Boqueria arbetar med öppet kök mot matsalen så köket och matsalen jobbar tätt tillsammans. Vem söker vi: Vi söker dig som brinner för service, har talang för att skapa en god gästupplevelse samt har tidigare erfarenhet som köksmästare eller souschef. Du är kreativ och har självklart ett stort intresse för matlagning och råvaror. Hos oss får du möjlighet att jobba i en pulserande miljö där din talang för service får komma till användning varje dag. Erfarenheter du tar med och delar med oss: Vi ser gärna att du har en relevant utbildning samt yrkeserfarenhet. Vi ser gärna att du talar flytande engelska eller ett skandinaviskt språk. Erfarenhet av budgetering och annat arbete i ledande befattning är meriterande. Vi erbjuder: Vi kan erbjuda en 100% heltidsanställning som startar med en provanställning. Du kommer kunna erbjudas arbete både dag- och kvällstid samt helger. Bifoga ett fullständigt CV med bild och övriga uppgifter. Vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Söker dig som har en bred förståelse inom det östasiatiska köket. Dina kunskaper ska täcka wok, grill samt fritera. Du ska kunna arbeta självständigt och ta ansvar för dina arbetsuppgifter, men också kunna samarbeta. Arbetet är styrkekrävande och snabba fötter är ett krav. Ex. på några arbetsuppgifter kan vara hacka råvaror, laga mat, bära in leveranser o.s.v.

Rasta Ekolskrog är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Ekolskrog har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket Preem Arbetsbeskrivning Som restaurangbiträde på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, hanterar mat och dryck samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Arbetsuppgifter Rollen som Restaurangbiträde innebär primärt tillredning av smörgåsar och salladsberedning, servering av dagens rätt, lättare tillagning av vår á la carte samt kassatjänst. Det förekommer också många sekundära arbetsuppgifter som tillhör en restaurang såsom städning och disk m.m. Kvalifikationer och Erfarenhet Fyllda 20 år – För att kunna vara serveringsansvarig krävs det att du har fyllt 20 år. Serviceinriktad inställning – Förmåga att bemöta gäster på ett trevligt och professionellt sätt. Stresstålighet & flexibilitet – Restaurangmiljön kan vara hektisk, särskilt under rusningstid. Grundläggande kassavana – Erfarenhet av kassasystem och betalhantering är en fördel. Tidigare restaurangerfarenhet – Erfarenhet inom restaurang och snabbmat är en stor fördel. Arbetstid och Förmåner Anställningsform: Extra vid behov Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team. Ansökningsprocess Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig.

Boqueria Stockholm ligger i MOOD-gallerian och är en livfull spansk restaurang där det öppna köket och gemenskapen står i centrum. Vi serverar tapas, raciones och paella i en stimmig atmosfär där gästerna samlas för att dela mat och upplevelser. Arbetet Som souschef hos oss blir du ställföreträdande kökschef och en nyckelperson i kökets dagliga drift. Du leder och motiverar köksteamet, ansvarar för att menyer och beredning genomförs enligt Boquerias standard och säkerställer att kvalitet, timing och presentation upprätthålls under både lunch- och kvällsservice. Du deltar aktivt i planering av inköp, varumottagning, kostnadsuppföljning och personalläggning samt tar ansvar för ordning, renlighet och HACCP-rutiner i köket. Vi söker Vi söker en erfaren souschef/kock med stark ledarskapsförmåga och gedigen erfarenhet från restaurangkök i högt tempo. Du har god förståelse för spanska råvaror och smaker eller ett starkt intresse av att arbeta med dessa. Erfarenhet av öppet kök och samarbete med serveringsteamet är meriterande. Du är van att arbeta med kvalitetssäkring, portionering och utveckling av rätter samt att coacha medarbetare till goda resultat. Du är Du är ansvarstagande, organiserad och trygg i ditt ledarskap. Du trivs i ett tempo där prioriteringsförmåga och tydlig kommunikation är avgörande. Du arbetar strukturerat, har hög ambitionsnivå när det gäller råvaror och smak samt förmåga att inspirera och utveckla kollegor. Flexibilitet i arbetstider ingår då kvällar och helger förekommer. Kravspecifikation Relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock, varav minst några år i ledande roll Erfarenhet från restaurangkök i högt tempo och gärna öppet kök God kunskap om köksekonomi, råvaruhantering och portionsberäkning Kunskap om livsmedelshygien och HACCP Goda kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska Vi erbjuder En stimulerande arbetsmiljö mitt i centrala Stockholm i ett växande restaurangkoncept. Tjänsten kan erbjudas som heltid med kombination av dag-, kvälls- och helgarbete. Alla anställningsformer inleds med provanställning. Du får möjlighet att påverka menyutveckling, arbeta med högkvalitativa råvaror och utveckla ett engagerat team. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Boqueria Stockholm som ligger i MOOD Gallerian centralt i Stockholm. Det är en spansk restaurang som består av två delar, matsalen och Torget. I matsalen, som är integrerad med ett öppet kök, serverar vi hela menyn med tapas, raciones, paella m.m. Det råder en familjär stämning i en stimmig miljö - med spansk mattradition i centrum. Torget är Boquerias mötesplats och är som en saluhall och servering i ett, där alla platser och bord är lediga för drop in. Det är här vi håller våra event med DJ´s eller liveakter. På Torget säljer vi även spanska delikatesser som ostar, charkuterier, konserver och autentiska pintxos. Nu söker vi en erfaren kock till vårt team i köket Tycker du om människor, högt tempo, har erfarenhet från yrket och en stjärna i köket? Då är vi arbetsplatsen för dig! Arbetet: Du kommer att arbeta i vårt spanska kök. Där kommer du att vara en del av vårt fantastiska team på härliga medarbetare som tillsammans jobbar mot samma mål, att ge våra gäster en fantastik service. Boqueria arbetar med öppet kök mot matsalen så köket och matsalen jobbar tätt tillsammans. Vem söker vi: Vi söker dig som brinner för service, har talang för att skapa en god gästupplevelse samt tidigare erfarenhet som kock. Du är effektiv och har självklart ett stort intresse för matlagning och råvaror. Hos oss får du möjlighet att jobba i en pulserande miljö där din talang för service får komma till användning varje dag. Erfarenheter du tar med och delar med oss: Vi ser gärna att du har en relevant utbildning samt yrkeserfarenhet. Vi ser gärna att du talar flytande engelska och ett skandinaviskt språk. Vi erbjuder: En tjänst dagtid måndag till fredag. Vi erbjuder timanställning extra med möjlighet till fast anställning. Alla anställningsformer startar med en provanställning. Bifoga ett fullständigt CV med bild och övriga uppgifter. Vi ser fram emot att läsa din ansökan! Boqueria AB är medlem i Visita.

Vill du ta kolgrillning till nästa nivå – vid Mälarens kant? Restaurang Kolmilan ligger precis vid Mälarens strand och är en levande mötesplats med lunchservering på vardagar, à la carte onsdag–lördag och en uppskattad brunch på helgerna. Högst upp i byggnaden finns vårt orangeri med utsikt över vattnet. Till restaurangen hör båtplatser och goda parkeringsmöjligheter. Nu söker vi en erfaren köksmästare som vill utveckla och förädla vårt kök med särskilt fokus på kolgrillning, råvarukvalitet och hållbar matlagning. Om rollen Som köksmästare ansvarar du för den kulinariska utvecklingen och den dagliga driften av köket. Du leder och utvecklar köksteamet, säkerställer hög kvalitet i råvaruval och tillagning samt förädlar vårt kolgrillkoncept. Rollen innebär ansvar för struktur, rutiner, kostnadskontroll och livsmedelssäkerhet. Du rapporterar till restaurangchefen och samarbetar nära service- och eventteamet för att skapa minnesvärda gästupplevelser i alla delar av verksamheten – från lunch och à la carte till brunch och festvåning. Arbetsuppgifter Menyutveckling med fokus på kolgrill, säsong och råvarukvalitet Vidareutveckling och standardisering av vårt kolgrillkoncept och grilltekniker Ledning, schemaläggning och kompetensutveckling av köksteamet Säkerställa kostnadskontroll, portionser och svinnreducering Implementera och upprätthålla rutiner för livsmedelssäkerhet och kvalitetssäkring Samarbete med inköp för att säkerställa hållbara och högkvalitativa råvaror Delta i service vid behov och säkerställa hög leveransgrad under hektiska perioder Kvalifikationer och erfarenhet Gedigen erfarenhet som köksmästare eller i motsvarande ledande köksroll Dokumenterad erfarenhet och passion för grillning, gärna kolgrill God ekonomisk förståelse för meny- och kostnadskalkyler Kunskap om livsmedelshantering och HACCP‑rutiner Erfarenhet av att leda och utveckla köksteam Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift Personliga egenskaper Ledarskap som skapar trygghet, engagemang och utveckling Hög kvalitetsoch servicekänsla med fokus på gästens upplevelse Strukturerad, noggrann och van vid att arbeta i högt tempo Problemlösande, initiativtagande och flexibel Vi erbjuder En kreativ och varm arbetsmiljö vid vackra Mälaren Möjlighet att forma och sätta prägel på ett ambitiöst kolgrillkoncept Trygg anställning med konkurrenskraftiga villkor och möjligheter till utveckling Samarbete med ett engagerat team och stöd från restaurangledningen Ansökan Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet av grill och köksledning, din tillgänglighet och varför du vill arbeta hos oss på Kolmilan. Urval och intervjuer sker löpande — skicka din ansökan så snart som möjligt. Vi välkomnar sökande från alla bakgrunder och värnar om mångfald och jämställdhet.

Vi söker servitörer inför sommaren men även för helger redan från mars. Vi söker dig som är stresstålig, serviceinriktad och fokuserad. Det är väldigt högt tempo på sommaren därför det viktig att du arbetar snabbt. Företaget står för måltider under jobbet. Det finns även möjlighet till helgjobb vid behov efter sommaren.