Lead Two Kitchens. Shape a Culinary Culture. Inspire Every Plate. Urban Italian Group is bringing on board an Executive Head Chef to lead two restaurants under the same roof in Malmö: our established Italian concept Basta and our upcoming Spanish tapas concept Lola Maria. About Us We are the creators of Basta, Florentine, Cielo, Giorgio's, Lola Maria and Vila Valentina. A well-established restaurant group with 11 locations across Sweden and Spain, serving over 3,000 guests daily. We take pride in our commitment to creating great working environments where long-lasting relationships can grow. Our exponential growth and success have been made possible by the talented and caring people who have developed within the organisation and contributed to what it is today. With a team of over 500 professionals representing more than 50 nationalities, we blend creativity, quality and operational excellence into everything we do, from concept to kitchen pass. Our ambitions are as bold as our flavours: Basta is expanding to 18 locations in Sweden by 2030. Florentine is continuing its international expansion, with targets including Madrid, the Middle East, Oslo, and beyond. Trattoria Giorgo's, a new multi-unit Italian concept launches in 2025. Villa Valentina, a modern Spanish tapas restaurant is set to open in Stockholm by spring 2026. Your Mission As our Executive Chef, you won’t just lead a kitchen. You’ll represent the balance of discipline, commitment, and positive energy within the brigade across both units. You’ll be hands-on with both the creative and operational aspects of the kitchen, ensuring that every dish meets the serving standards and quality that UIG stands for. Key responsibilities include: Building team culture and developing teams by leading through example, mentoring kitchen leaders, and fostering a collaborative and inclusive workplace. Driving kitchen performance: ensuring consistency, cost control, scheduling, compliance, inventory, and supplier management. Maintaining high culinary standards, working closely with the Group Head Chef to align on quality and innovation. We’re seeking a seasoned culinary leader with solid experience in high-volume restaurant operations. Experience with Italian or Mediterranean cuisine is a strong advantage. Your can-do attitude and hands-on leadership style will help you thrive in our energetic kitchen. The role has the potential to develop into an Area Executive Head Chef position, as we plan to continue our expansion in the Skåne region and beyond. Who You Are We’re looking for a strong operational leader who understands that great food starts with great people. You don’t need to be an expert in Spanish or Italian cuisine, but you must know how to lead teams, build systems, and deliver excellence at scale. You should bring: Proven experience in multi-unit or high-volume kitchen management A structured, proactive approach to leadership and communication Deep knowledge of kitchen operations, compliance, kitchen economics and food safety  A passion for team development, systems building, and continuous improvement What We Offer Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration: Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands. Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands. Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses. Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary expertise. A Fun, Supportive Culture: Work alongside passionate colleagues who make every day in the kitchen an exciting adventure. How to Apply Ready to bring your culinary vision to life? Send us your CV and a brief cover letter detailing your experience, your creative vision, and why you’re the perfect fit for our team. We can’t wait to explore the possibilities with you!

Är du redo att ta nästa steg i karriären och leda köket på en av Karlskronas mest välbesökta restauranger? Stars and Stripes söker nu en driven och engagerad Köksmästare som vill vara med och skapa gästupplevelser i toppklass – och samtidigt spela en nyckelroll i vår fortsatta expansion. Gillar du matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Är det du? Då ska du läsa vidare ROLLEN Som köksmästare på Stars and Stripes Karlskrona leder du ett köksteam med fokus på kvalitet, effektivitet och matglädje. Du ansvarar för den dagliga driften, utvecklar menyer och säkerställer att vårt kök levererar i toppklass – varje dag. Rollen kan bli större och du är en aktiv del i uppstarten av nya enheter i vår framtida expansion. Du blir en självklar del av vår ledningsgrupp och har en viktig roll i att forma och utveckla vårt matkoncept inom Stars and Stripes. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Skapa och utveckla dagens menyer Driva team God råvarukännedom  Strukturerad och lösningsorienterad Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiska kunskaper inom schemastyrning och bemanningsplanering Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - En central roll i en stark och växande restaurangkedja - Rätt förutsättningar för att göra ett bra jobb - Trygga anställningsvillkor - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Möjlighet att påverka och forma vårt matkoncept DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap VID FRÅGOR Magnus Olsson, Progressio [email protected] 070-840 29 40 OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa

Är du köksmästare och letar efter en ny utmaning?  Gillar du matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Du besitter en kunskap matlagningsmässigt på hög gastronomisk nivå. Du kommer att vara en viktig del hos en av våra samarbetspartner när det kommer till att utveckla verksamheten framåt, samtidigt som du skapar stamgäster på vägen. Är det du? Då ska du läsa vidare ROLLEN Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Trygghet i din anställning - Friskvårdsbidrag - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Pension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson 0708-402940 [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa

Lead Two Kitchens. Shape a Culinary Culture. Inspire Every Plate. Urban Italian Group is bringing on board an Executive Head Chef to lead two restaurants under the same roof in Malmö: our established Italian concept Basta and our upcoming Spanish tapas concept Lola Maria. About Us We are the creators of Basta, Florentine, Cielo, Giorgio's, Lola Maria and Vila Valentina. A well-established restaurant group with 11 locations across Sweden and Spain, serving over 3,000 guests daily. We take pride in our commitment to creating great working environments where long-lasting relationships can grow. Our exponential growth and success have been made possible by the talented and caring people who have developed within the organisation and contributed to what it is today. With a team of over 500 professionals representing more than 50 nationalities, we blend creativity, quality and operational excellence into everything we do, from concept to kitchen pass. Our ambitions are as bold as our flavours: Basta is expanding to 18 locations in Sweden by 2030. Florentine is continuing its international expansion, with targets including Madrid, the Middle East, Oslo, and beyond. Trattoria Giorgos, a new multi-unit Italian concept launches in 2025. Vila Valentina, a modern Spanish tapas restaurant is set to open in Stockholm by spring 2026. Your Mission As our Executive Chef, you won’t just lead a kitchen. You’ll represent the balance of discipline, commitment, and positive energy within the brigade across both units. You’ll be hands-on with both the creative and operational aspects of the kitchen, ensuring that every dish meets the serving standards and quality that UIG stands for. Key responsibilities include: Building team culture and developing teams by leading through example, mentoring kitchen leaders, and fostering a collaborative and inclusive workplace. Driving kitchen performance: ensuring consistency, cost control, scheduling, compliance, inventory, and supplier management. Maintaining high culinary standards, working closely with the Group Head Chef to align on quality and innovation. We’re seeking a seasoned culinary leader with solid experience in high-volume restaurant operations. Experience with Italian or Mediterranean cuisine is a strong advantage. Your can-do attitude and hands-on leadership style will help you thrive in our energetic kitchen. The role has the potential to develop into an Area Executive Head Chef position, as we plan to continue our expansion in the Skåne region and beyond. Who You Are We’re looking for a strong operational leader who understands that great food starts with great people. You don’t need to be an expert in Spanish or Italian cuisine, but you must know how to lead teams, build systems, and deliver excellence at scale. You should bring: Proven experience in multi-unit or high-volume kitchen management A structured, proactive approach to leadership and communication Deep knowledge of kitchen operations, compliance, kitchen economics and food safety  A passion for team development, systems building, and continuous improvement What We Offer Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration: Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands. Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands. Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses. Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary expertise. A Fun, Supportive Culture: Work alongside passionate colleagues who make every day in the kitchen an exciting adventure. How to Apply Ready to bring your culinary vision to life? Send us your CV and a brief cover letter detailing your experience, your creative vision, and why you’re the perfect fit for our team. We can’t wait to explore the possibilities with you!

OM ROLLEN I vår ständiga strävan att alltid utveckla och kvalitetssäkra vår mat- och dryckesavdelning söker vi dig som idag arbetar som assisterande köksmästare eller dig som känner dig redo att ta nästa steg i karriären! Du ska med passion och kunskap vara med och skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster samtidigt som du är en ledare och förebild för teamet. Vi letar därför efter dig som är genuint intresserad av mat, känner dig bekväm och rejält hemmastadd i ett eventkök samt besitter tydliga ledaregenskaper. Du kommer att vara del i ett engagerat och rutinerat team bestående av tre kockar, en souschef och köksmästare som dagligen arbetar tillsammans för att överträffa våra gästers förväntningar. Rollen som Assisterande köksmästare är främst en operativ tjänst då du spenderar majoriteten av din tid i köket med att coacha och leda kockarna samt souschef samtidigt som du vid behov stöttar upp köksmästaren i det dagliga arbetet. Gemensamt för alla som arbetar i köket är att vi har ett genuint intresse för yrket där vi lagar internationell- och svensk mat med förstklassiga råvaror. Alla event är unika med varierat antal gäster, oavsett antal så ska service och kvalitet genomsyra hela verksamheten och detta ska därför vara en självklarhet även för dig. Det kommer stundtals att krävas en del flexibilitet och hårt arbete. Att vara stresstålig och lösningsorienterad är därför en klar fördel. För rätt person kommer det att vara både utvecklande, givande och framför allt roligt. Då vårt kök består av många olika avdelningar finns goda möjligheter för dig att både utveckla och utvecklas. Arbetstiderna varierar och förläggs till såväl dagtid, kvällar som helger. VEM ÄR DU? Vi söker dig som är prestigelös, positiv och strukturerad Har minst 1 års tidigare erfarenhet av att arbetsleda i ett kök Har ett genuint intresse och passion för att skapa högkvalitativa gastronomiska upplevelser. Du har mellan 5- 8 års yrkesvana - tidigare erfarenhet från bankettverksamhet och internationellt kök är meriterande. Uppskattar variationen som ett eventkök erbjuder, där varje event är unikt och antalet gäster varierar. Du har dokumenterad utbildning inom yrket alternativt motsvarande dokumenterad erfarenhet. Du har tidigare vana från att leda ett team och känner dig bekväm i att ta beslut som rör det dagliga arbetet. Alla som arbetar hos oss måste ha fyllt 18 år samt tala flytande svenska eller engelska. VI ERBJUDER En spännande utmaning och stimulerande arbete i ett Sveriges mest ikoniska hotell med över 300 anställda. En internationell arbetsplats med en levande kultur och stor mångfald bland både kollegor och gäster Arbetsplatsen är placerad på hotellet där vi har högt i tak och en stor variation i arbetsuppgifter Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning. Lön enligt överenskommelse. Anställningsförmåner och rabatter inom Grand Group. Tillträde av tjänsten är under hösten 2025 Grand Hôtel är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och det enda hotellet i Sverige som är med i Leading Hotels of the World. Som en del av vår rekryteringsprocess utför vi bakgrundskontroller. Vi motser din ansökan senast 30/9-2025, intervjuer och urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel™ är en del av Strawberry. Är du vår blivande Köksmästare på Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen? Vi söker en inspirerande, coachande och tydlig ledare som tillsammans med teamet ska ta vårt nya hotell in i framtiden! Du har erfarenhet från större bankettverksamheter, håller hög kvalitétsnivå, är strukturerad med ett ekonomiskt sinne. Du rapporterar till vår Service Crew Manager F&B. Din profil Du är en matkreatör som i ditt tydliga ledarskap inspirerar och motiverar dina medarbetare att utvecklas på personligt plan och mot verksamhetens mål med nöjda återkommande gäster. Du håller hög standard för att leverera matupplevelser i världsklass, du är miljömedveten och van att jobba med hållbarhetsfrågor. Du har vinnarinstinkt, är lösningsorienterad och nyfiken, bra på att kommunicera och med ett högt kommersiellt fokus. Din bakgrund • Gedigen och dokumenterad bakgrund som kökschef. • Du har jobbat med stora volymer och logistik. • Du är kvalitétsmedveten och har god kunskap i svensk och europeisk matlagning. • Du är van att driva igenom F&B-koncept och jobba strategiskt framåt. • Naturlig och coachande ledare, schemaläggning, rekrytering. • Goda kunskaper i engelska och svenska, både i tal och skrift. • Väl insatt i köksekonomi, kalkylering, råvarukostnad, inköp, lagerstyrning och inventering. • Goda datakunskaper. • Meriterande om du har kunskaper i Strawberrys specifika system. Om oss QUALITY HOTEL™ – For meetings that matter. Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen ligger längs kajkanten på Eriksberg i de ombyggda varvshusen. Här möts Göteborgs gedigna historia med nutidens skandinaviska design på hotellet som har 259 rum, wellnessavdelning, àla carte restaurang och uteservering med härlig utsikt över älven. Vår konferensavdelning, Eriksbergshallen, är Göteborgs näst största konferens- och mässhall som tar emot upp till 2000 personer. Hos oss händer det saker högt och lågt , här finns en energi som är svår att hitta på "vanliga" hotell! Hos oss är det mötet som är viktigast. Mötet mellan två kollegor som får en snilleblixt tillsammans, mellan föräldrar och barn som skrattar så de kiknar och mellan hundra jobbarkompisar som plötsligt delar samma vision. Mötet mellan oss och dig. Ögonblick som verkligen betyder något. På Quality Hotel får varje medarbetares personlighet skina, och det återspeglas i det arbetet vi gör. Vi gör allt vi kan för att gästens vistelse ska bli så bra som möjligt, oavsett om du ska hålla en konferens eller njuta av kvalitetstid med familjen. Vi älskar att göra det lilla extra så att ni kan luta er tillbaka, vara tillsammans och avsätta tid för de små ögonblicken i vardagen - de som verkligen betyder något. Hotellet är en del av Quality Hotel, som är en av Nordens största hotellkedjor med 60+ hotell i Sverige, Norge och Danmark. Quality Hotel tillhör Strawberry koncernen tillsammans med hotellkedjorna Clarion Hotel och Comfort Hotel. Välkommen till vår stora familj. Är du med på noterna? Kom in i rampljuset och ansök innan senast datum. Vi rekryterar och träffar kandidater löpande, med det kan rekryteringen avslutas i förtid då vi har hittat vår kandidat. Tjänsten är på 100% och är en tillsvidareanställning med tillämpad provanställning, tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten innefattar dagtid, kvällar och helger.

Som köksmästare har du ett övergripande ansvar för köket på Hotel Strana. Du leder och inspirerar köksteamet i det dagliga arbetet, men också i det långsiktiga utvecklingsarbetet. Tillsammans formar vi våra olika matkoncept – från konferensluncher, bröllopsmiddagar och à la carte till snacksmeny för vår nyöppnade spa-anläggning och den vedugnsbakade pizzan vi vill bli kända för. Dina huvudsakliga ansvarsområden: Leda och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet Ansvara för köksekonomi, inköp och lagerhantering Säkerställa kvalitet och effektivitet i matproduktion Utveckla nya meny- och matkoncept Personalansvar, schemaläggning och arbetsmiljö Arbeta med egenkontroll och följa hygienrutiner Vara kulturbärare och skapa ett positivt arbetsklimat Stärka och utveckla våra varumärken Vem är du? Vi söker dig som har: Flerårig erfarenhet i en ledande roll inom restaurang eller hotellkök Goda kunskaper i köksekonomi och personalledning En lösningsorienterad inställning och hög ambitionsnivå Ett strukturerat arbetssätt och öga för detaljer Förmåga att inspirera andra och skapa en god laganda God kommunikativ förmåga i svenska och/eller engelska Minst 2–3 års relevant yrkeserfarenhet Vi erbjuder dig: En chans att vara med på en spännande tillväxtresa En varierad, kreativ roll med ansvar och utvecklingsmöjligheter Ett team med högt i tak och stort engagemang Tillsvidareanställning, start enligt överenskommelse Lön enligt överenskommelse Varierade arbetstider: dag, kväll och helg Vill du bli en del av något större? Skicka din ansökan till [email protected] och berätta varför just du är rätt person för rollen. Vi ser fram emot att höra från dig!

Lead Two Kitchens. Shape a Culinary Culture. Inspire Every Plate. Urban Italian Group is bringing on board an Executive Head Chef to lead two restaurants under the same roof in Malmö: our established Italian concept Basta and our upcoming Spanish tapas concept Lola Maria. About Us We are the creators of Basta, Florentine, Cielo, Giorgio's, Lola Maria and Vila Valentina. A well-established restaurant group with 11 locations across Sweden and Spain, serving over 3,000 guests daily. We take pride in our commitment to creating great working environments where long-lasting relationships can grow. Our exponential growth and success have been made possible by the talented and caring people who have developed within the organisation and contributed to what it is today. With a team of over 500 professionals representing more than 50 nationalities, we blend creativity, quality and operational excellence into everything we do, from concept to kitchen pass. Our ambitions are as bold as our flavours: Basta is expanding to 18 locations in Sweden by 2030. Florentine is continuing its international expansion, with targets including Madrid, the Middle East, Oslo, and beyond. Trattoria Giorgos, a new multi-unit Italian concept launches in 2025. Vila Valentina, a modern Spanish tapas restaurant is set to open in Stockholm by spring 2026. Your Mission As our Executive Chef, you won’t just lead a kitchen. You’ll represent the balance of discipline, commitment, and positive energy within the brigade across both units. You’ll be hands-on with both the creative and operational aspects of the kitchen, ensuring that every dish meets the serving standards and quality that UIG stands for. Key responsibilities include: Building team culture and developing teams by leading through example, mentoring kitchen leaders, and fostering a collaborative and inclusive workplace. Driving kitchen performance: ensuring consistency, cost control, scheduling, compliance, inventory, and supplier management. Maintaining high culinary standards, working closely with the Group Head Chef to align on quality and innovation. We’re seeking a seasoned culinary leader with solid experience in high-volume restaurant operations. Experience with Italian or Mediterranean cuisine is a strong advantage. Your can-do attitude and hands-on leadership style will help you thrive in our energetic kitchen. The role has the potential to develop into an Area Executive Head Chef position, as we plan to continue our expansion in the Skåne region and beyond. Who You Are We’re looking for a strong operational leader who understands that great food starts with great people. You don’t need to be an expert in Spanish or Italian cuisine, but you must know how to lead teams, build systems, and deliver excellence at scale. You should bring: Proven experience in multi-unit or high-volume kitchen management A structured, proactive approach to leadership and communication Deep knowledge of kitchen operations, compliance, kitchen economics and food safety  A passion for team development, systems building, and continuous improvement What We Offer Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration: Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands. Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands. Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses. Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary expertise. A Fun, Supportive Culture: Work alongside passionate colleagues who make every day in the kitchen an exciting adventure. How to Apply Ready to bring your culinary vision to life? Send us your CV and a brief cover letter detailing your experience, your creative vision, and why you’re the perfect fit for our team. We can’t wait to explore the possibilities with you!

Just nu söker vi köksmästare Hos oss på Pinchos lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö för när alla trivs och mår bra så fungerar även jobbet bättre!  Är du vår nya köksmästare? Du blir en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära restaurangchefen och bidrar till restaurangens utveckling.   Som köksmästare ansvarar du för att Pinchos koncept efterlevs i köket. I din roll säkerställer du även ex implementering av nya rätter, varuflöde, personalplanering, egenkontroll samt månatlig inventering. Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka hela kedjans utveckling framåt.  Vilka är vi? På Pinchos tror vi på att leverera en WOW-upplevelse både till våra gäster men också till våra anställda. Vi uppmuntrar alla anställda att vara sig själva, och att just din unika personlighet tillsammans med alla andras är det som utgör Pinchos personlighet! Vi kan erbjuder dig En rolig arbetsplats med härliga kollegor Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag Goda utvecklingsmöjligheter inom kedjan Fina utbildningsmöjligheter För att passar bra hos oss tror vi att du  Har relevant utbildning samt flerårig yrkeserfarenhet inom restaurangkök Är trygg i rollen som köksmästare Vill vara med och utveckla Pinchoskedjan in i framtiden Är noggrann och strukturerad Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo Har erfarenhet av att jobba med koncept Låter det som något för dig? Skynda dig att söka!

Södra Larm Bar & Bistro - en del av Hotel Flora, Göteborg Hotel Flora är ett personligt boutiquehotell med 71 unikt inredda rum, beläget mitt i centrala Göteborg. Hotellet har drivits av samma ägare sedan starten 1993 och är känt för sin varma atmosfär, höga servicenivå och känsla för detaljer. Hos oss på Södra Larm, möts internationella hotellgäster och lokala stammisar över lunch, middag eller ett glas i baren. Vår vardag är dynamisk och vi välkomnar allt från enskilda gäster till stora sällskap och konferenser – alltid med fokus på kvalitet, värme och personlig service. Vi söker en engagerad och driven kökschef som vill vara med och forma framtiden för Södra Larm – vår levande bistro och bar mitt i hjärtat av Göteborg. Hos oss står matglädje, kvalitet och ett varmt värdskap i centrum. Vi serverar vällagade rätter med influenser från både det svenska klassiska och det nordiska köket – alltid med säsongens bästa råvaror i fokus. Nu söker vi en kökschef som med passion och tydligt ledarskap vill utveckla både menyn och teamet i köket. I rollen ansvarar du för att säkerställa att maten håller högsta kvalitet, att menyerna känns aktuella och inspirerande, och att vi alltid lever upp till gästernas förväntningar. Du har ett öga för detaljer, men också för helheten – från varubeställningar och schemaläggning till coachning av teamet och ett skarpt sinne för ekonomi. Vi tror att du är en person som gillar att vara både operativ och strategisk – som trivs med att arbeta sida vid sida med kollegorna i köket, men också ser styrkan i planering, struktur och analys. Du är trygg i köket, har flera års erfarenhet av matlagning på hög nivå, och du arbetar för att skapa en trygg och inspirerande arbetsmiljö. Vi erbjuder dig: En ledarroll i ett etablerat men växande koncept Möjlighet att sätta din prägel på matutbudet En arbetsplats där teamkänslan är stark och skratt är en självklar del av vardagen Friskvårdsbidrag Vi söker dig som: Har gedigen erfarenhet av köksarbete och ledarskap i restaurangmiljö Brinner för smak, hantverk och hållbarhet Har förmågan att få med dig andra – du är en naturlig ledare som lyfter teamet Tänker ”hur löser vi det?” snarare än ”det går inte” På Södra Larm arbetar du i ett öppet kök med direkt kontakt med gästen – en miljö där matlagning möter service på riktigt. Matsalen rymmer drygt 70 sittplatser och kompletteras av ett chambre séparée för privata middagar samt två uteserveringar som skapar liv och puls under årets varmare månader. Vi söker någon som kan börja så snart som möjligt, men vi är öppna för att komma överens om ett startdatum. Intervjuer hålls löpande, så vänta inte med att söka.