Restaurangchef Vi står inför ett spännande konceptbyte i en av Idre Fjälls mest uppskattade restauranglokaler och söker nu en Restaurangchef som vill vara med och sjösätta vårt nya koncept. Du får en nyckelroll i att etablera verksamheten och skapa en restaurangupplevelse som kombinerar hög kvalitet, stark gästupplevelse och god lönsamhet. Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och dryck samt som drivs av att utveckla verksamheten och skapa förutsättningar för medarbetare att lyckas samt gäster att trivas. Tillsammans med ditt team skapar du en restaurang som gästerna vill återvända till, med fokus på värdskap, smakupplevelser och en tydlig steakhouse-profil. Rollen Som Restaurangchef leder, utvecklar och driver du verksamheten för att säkerställa en fantastisk upplevelse för våra gäster. Ditt arbete utgår från tre centrala fokusområden: lönsamhet, gästnöjdhet och medarbetarengagemang. I rollen blir du en viktig del av etableringen av det nya konceptet och får möjlighet att påverka allt från arbetssätt och rutiner till gästupplevelse och teamkänsla. Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens dagliga drift, resultat och utveckling. Genom ett närvarande ledarskap säkerställer du att verksamheten håller en hög kvalitet, både vad gäller mat, service och värdskap. Du ansvarar för planering, bemanning och uppföljning av verksamhetens nyckeltal, samtidigt som du arbetar för att skapa en effektiv organisation där både medarbetare och gäster trivs. Tillsammans med ditt team omsätter du konceptets idéer i praktiken och säkerställer att restaurangen levererar en enhetlig och attraktiv gästupplevelse. Profil Du är en närvarande ledare som trivs i den operativa driften samtidigt som du arbetar strategiskt med verksamhetens utveckling. Du delar gärna med dig av din kunskap och erfarenhet och bidrar till att skapa ett engagerat och professionellt team. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet från en ledande roll inom restaurangbranschen och flera års erfarenhet från liknande uppdrag, gärna inom á la carte-restaurang. Alternativt har du flera års erfarenhet från restaurangverksamhet och är redo att ta nästa steg i din karriär. Oavsett bakgrund söker vi en person med ett starkt driv, god samarbetsförmåga och ett naturligt ledarskap. Som person är du ansvarstagande, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer. Du lockas av möjligheten att etablera en ny verksamhet och skapa förutsättningar för både nöjda gäster och engagerade medarbetare. Du kommunicerar obehindrat på svenska och engelska. Vi erbjuder Som anställd på Idre Fjäll får du möjlighet att arbeta i en unik fjällmiljö och ta del av ett brett utbud av aktiviteter året runt. Vi erbjuder även personalboende samt generösa personalförmåner för både dig och din familj. Tjänsten och ansökan Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse. Vi arbetar med löpande urval och intervjuer, så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt. Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta Idre Fjälls VD, Calle Enarsson, på [email protected]. Om oss Idre Fjäll är en av Nordens mest uppskattade fjällanläggningar och drivs i stiftelseform. Vår affärsidé bygger på att erbjuda genuina upplevelser i en äkta fjällmiljö. Vill du lära känna oss bättre? Besök gärna www.idrefjall.se eller följ oss på vår Facebook-sida. Varmt välkommen med din ansökan!

Leader of Bastard Burgers Välkommen till Bastard Burgers! Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood. I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder att du är flexibel, ser möjligheter och har stor förståelse för hela restaurangen, så väl köket som kassan. Genom ett positivt mindset är du högst delaktig i att få ditt team att arbeta tillsammans. En Leader of Bastard leder med gott exempel i enlighet med Bastard Burgers ledarskapsprinciper och värderingar. I rollen förväntas du ta ett högt ägandeskap för tilldelad enhet samt strävar efter att ge bästa kvalité och service till våra gäster. Genom att följa Bastard Burgers strukturer, rutiner och använda att vår sociala plattform för att interagera med dina kollegor bidrar du till en ”vi-känsla” som kan ta oss hur långt som helst. Vi kommer göra vårt bästa för att du ska utvecklas men vi förväntar oss också ditt engagemang och nyfikenhet och på så sätt skapar vi kontinuerligt lärande. Restaurangchef Om rollen Vi vill jobba med dig som älskar människor och mat lika mycket som oss. Som restaurangchef på Bastard Burgers ansvarar du för att servicen håller en hög nivå och att såväl gäster som medarbetare är nöjda och glada. Du leder teamet med rätt inställning och bra energi. Du har erfarenhet från tidigare restaurang- eller serviceyrke och förstår att det blir stressiga stunder men att servicen/maten alltid måste vara utmärkt. Du får ett övergripande ansvar för schemaläggning, inköp, personalkostnader och i princip allt som händer i restaurangen. Arbetet innebär ett stort driftfokus, kök och kassa, med administrativa inslag där du förväntas ta ett högt ägandeskap. Operativt arbete i driften ca 80 % av arbetstiden. Övergripande ansvarsområden: Ta ansvar för resultaten och enheten som helhet – i relation till uppsatta nyckeltal Utbilda och rekrytera personal Ansvarig för att mäta, utvärdera samt utveckla och rapportera resultaten på sin enhet Systematiskt göra uppföljningar i interna system Upprätta säkra arbetsförhållanden och följa det interna systematiska arbetsmiljöarbetet Se till att livsmedelssäkerheten följs i enlighet med hygienbestämmelser Aktivt arbeta med och implementera Bastard Burgers likabehandlingsplan och värdeord på sin enhet Är vi en match? Vi söker dig som... Utbildningskrav: inget Har tidigare erfarenhet från restaurang- eller serviceyrke, gärna med personal och budgetansvar Du skall kunna svenska och/eller engelska, meriterande att behärska båda språken Möjlighet att arbeta flexibla timmar, inklusive kväller och helger Önskvärda beteenden och erfarenheter:  Har en utmärkt kommunikationsförmåga God organisations- och ledarskapsförmåga, där du är strukturerad och ansvarstagande Motiveras av och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål Har ett engagemang för Bastard Burgers och har gärna koll på oss sedan tidigare! Vi ser gärna att du bor i närområdet av enheten   Vi erbjuder dig Bastard Burgers värdeord är kvalité, kultur och människor, där dessa ligger till grund för gemensamma mål. En tjänst hos oss innebär en möjlighet att få vara delaktig i ett innovativt och snabbt växande företag, där vi är stolta över vår kultur och familjära känsla! Perks: • Föräldraförmån – vi toppar upp föräldrapenningen!* (upp till ett visst belopp). • Kollektivavtal (tjänstepension, förmåner etc.) • Friskvårdsbidrag • Betald startavgift för lopp och tävlingar • Personalrabatt på alla Bastard Burgers i Sverige, Norge, Finland Om Bastard Burgers Bastard Burgers är ett ungt och snabbt växande företag som grundades i Luleå, Sverige, år 2016. Idag finns det fler än 70 Bastard Burgers-restauranger runt om i hela Sverige och ytterligare restauranger i Finland och Norge. Vi är stora och vi växer snabbt, men vägrar tappa personlighet eller bli basic. Kom hit för att du gillar musik, graffiti, streetwear, riktigt bra streetfood, klistermärken på borden, svengelska – allt det där som gör Bastard Burgers till Bastard Burgers. Kärlek till mat och människor har skapat en stark kultur runt Bastard Burgers, där såväl klimatsmarta initiativ som högljudd hiphop ryms. Mångfald och inkludering Bastard Burgers värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet, vår ambition är att rekrytera medarbetare från olika bakgrunder. Välkommen med din ansökan!

Leader of Bastard Burgers Välkommen till Bastard Burgers! Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood. I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder att du är flexibel, ser möjligheter och har stor förståelse för hela restaurangen, så väl köket som kassan. Genom ett positivt mindset är du högst delaktig i att få ditt team att arbeta tillsammans. En Leader of Bastard leder med gott exempel i enlighet med Bastard Burgers ledarskapsprinciper och värderingar. I rollen förväntas du ta ett högt ägandeskap för tilldelad enhet samt strävar efter att ge bästa kvalité och service till våra gäster. Genom att följa Bastard Burgers strukturer, rutiner och använda att vår sociala plattform för att interagera med dina kollegor bidrar du till en ”vi-känsla” som kan ta oss hur långt som helst. Vi kommer göra vårt bästa för att du ska utvecklas men vi förväntar oss också ditt engagemang och nyfikenhet och på så sätt skapar vi kontinuerligt lärande. Restaurangchef Om rollen Vi vill jobba med dig som älskar människor och mat lika mycket som oss. Som restaurangchef på Bastard Burgers ansvarar du för att servicen håller en hög nivå och att såväl gäster som medarbetare är nöjda och glada. Du leder teamet med rätt inställning och bra energi. Du har erfarenhet från tidigare restaurang- eller serviceyrke och förstår att det blir stressiga stunder men att servicen/maten alltid måste vara utmärkt. Du får ett övergripande ansvar för schemaläggning, inköp, personalkostnader och i princip allt som händer i restaurangen. Arbetet innebär ett stort driftfokus, kök och kassa, med administrativa inslag där du förväntas ta ett högt ägandeskap. Operativt arbete i driften ca 80 % av arbetstiden. Övergripande ansvarsområden: Ta ansvar för resultaten och enheten som helhet – i relation till uppsatta nyckeltal Utbilda och rekrytera personal Ansvarig för att mäta, utvärdera samt utveckla och rapportera resultaten på sin enhet Systematiskt göra uppföljningar i interna system Upprätta säkra arbetsförhållanden och följa det interna systematiska arbetsmiljöarbetet Se till att livsmedelssäkerheten följs i enlighet med hygienbestämmelser Aktivt arbeta med och implementera Bastard Burgers likabehandlingsplan och värdeord på sin enhet Är vi en match? Vi söker dig som... Utbildningskrav: inget Har tidigare erfarenhet från restaurang- eller serviceyrke, gärna med personal och budgetansvar Du skall kunna svenska och/eller engelska, meriterande att behärska båda språken Möjlighet att arbeta flexibla timmar, inklusive kväller och helger Önskvärda beteenden och erfarenheter:  Har en utmärkt kommunikationsförmåga God organisations- och ledarskapsförmåga, där du är strukturerad och ansvarstagande Motiveras av och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål Har ett engagemang för Bastard Burgers och har gärna koll på oss sedan tidigare! Vi ser gärna att du bor i närområdet av enheten   Vi erbjuder dig Bastard Burgers värdeord är kvalité, kultur och människor, där dessa ligger till grund för gemensamma mål. En tjänst hos oss innebär en möjlighet att få vara delaktig i ett innovativt och snabbt växande företag, där vi är stolta över vår kultur och familjära känsla! Perks: • Föräldraförmån – vi toppar upp föräldrapenningen!* (upp till ett visst belopp). • Kollektivavtal (tjänstepension, förmåner etc.) • Friskvårdsbidrag • Betald startavgift för lopp och tävlingar • Personalrabatt på alla Bastard Burgers i Sverige, Norge, Finland Om Bastard Burgers Bastard Burgers är ett ungt och snabbt växande företag som grundades i Luleå, Sverige, år 2016. Idag finns det fler än 70 Bastard Burgers-restauranger runt om i hela Sverige och ytterligare restauranger i Finland och Norge. Vi är stora och vi växer snabbt, men vägrar tappa personlighet eller bli basic. Kom hit för att du gillar musik, graffiti, streetwear, riktigt bra streetfood, klistermärken på borden, svengelska – allt det där som gör Bastard Burgers till Bastard Burgers. Kärlek till mat och människor har skapat en stark kultur runt Bastard Burgers, där såväl klimatsmarta initiativ som högljudd hiphop ryms. Mångfald och inkludering Bastard Burgers värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet, vår ambition är att rekrytera medarbetare från olika bakgrunder. Välkommen med din ansökan!

Är du en trygg ledare som gillar att vara där det händer, få människor att växa och samtidigt ha koll på att restaurangen fungerar som den ska? Då kan Agaton vara nästa steg för dig. Agaton har funnits på Västerlånggatan i Gamla Stan sedan 1999 och är en restaurang med tydliga italienska rötter. Här serveras handgjord pasta, italiensk pizza, kött och fisk tillsammans med ett brett utbud av italienska viner. Men framför allt är det en varm och personlig restaurang där gästen ska känna sig välkommen. Nu söker vi en restaurangchef som vill ta ett tydligt operativt ansvar och vara med och utveckla både teamet och den dagliga driften. Om rollen Det här är en roll för dig som tycker om att vara ute i verksamheten och inte sitter bakom ett skrivbord hela dagarna. Du kommer att arbeta operativt i restaurangen ungefär 30 timmar i veckan och vara en tydlig del av servisen. Resten handlar om att följa upp, planera, utveckla personalen och se till att det som ska hända faktiskt händer. Du blir en viktig person mellan ledningen och personalen och behöver vara bekväm med att både ställa krav och själv visa hur jobbet ska göras. Restaurangen har omkring 20 medarbetare under större delen av året och växer till cirka 30 under högsäsongen. Teamet består av både yngre och mer erfarna medarbetare. Du kommer bland annat att Leda och stötta teamet i den dagliga driften. Vara operativ och närvarande under service. Följa upp personal och hålla regelbundna medarbetarsamtal. Vara delaktig i rekrytering och se till att rätt person hamnar på rätt plats. Arbeta med schemaläggning och planering i Personalkollen. Följa upp försäljning, personalkostnader och verksamhetens resultat. Ha månadsmöten och följa upp det som beslutats. Delegera ansvar och se till att teamet tar ansvar för sina delar. Vara länken mellan personalen och ledningen. Vem är du? Vi tror att du har arbetat som hovmästare, servisledare eller restaurangchef och känner dig trygg med att ta nästa steg. Det viktigaste är inte vilken titel du haft tidigare, utan att du faktiskt kan leda människor. Du behöver vara en person som vågar säga ifrån när det behövs, men som samtidigt är prestigelös nog att själv hugga i när det behövs. Du ska kunna hantera både den erfarna medarbetaren som har varit i branschen länge och den yngre personen som fortfarande håller på att hitta sin plats. Vi söker dig som: Är trygg i ditt ledarskap. Vågar ställa krav och vara tydlig. Är prestigelös och operativ. Är företagsam och ser möjligheter. Kan delegera och få andra att ta ansvar. Är lojal mot verksamheten och dina kollegor. Kan ta emot kritik och samtidigt komma med egna idéer. Förstår sambandet mellan bra personal, bra service och en lönsam restaurang. Du behöver helt enkelt kunna visa vart skåpet ska stå utan att behöva kliva upp på det. Agaton Agaton ligger mitt på Västerlånggatan i Gamla Stan och har cirka 120 sittplatser inne och omkring 45 platser ute under sommaren. Här möter Italien Stockholm. På menyn finns handgjord pasta, pizza, antipasti, kött och fisk, med klassiker som ligger kvar samtidigt som delar av menyn följer säsongen. Restaurangen har en varm, rustik och personlig känsla. På sommaren är det full fart och högsäsong, medan januari till mars är betydligt lugnare. Det gör också att du behöver kunna växla mellan olika tempo och planera verksamheten därefter. Det här får du En central roll i en etablerad restaurang i hjärtat av Gamla Stan. Möjlighet att påverka både teamet och den fortsatta utvecklingen av verksamheten. Ett operativt arbete där du faktiskt är med och driver restaurangen varje dag. Start: Oktober Lön: 42 000–45 000 kr/mån. Omfattning: Heltid. Arbetstid: Operativt arbete i restaurangen och varannan helg enligt schema. Känns det här som en roll där du skulle komma till din rätt? Då vill vi gärna träffa dig.

Arbetsledare F&B – Snöbaren & Nordalsköket Vill du ta nästa steg inom restaurang och vara med och leda den dagliga driften i en av Sveriges mest unika fjällmiljöer? Inför vintersäsongen söker vi nu två arbetsledare till vår F&B-verksamhet i Riksgränsen och Björkliden – en till Snöbaren som ligger i Björklidens skidsystem och en till Nordalsköket som ligger i Riksgränsens skidsystem Som arbetsledare är du en viktig del av den dagliga driften och arbetar nära både teamet och ansvariga chefer. Du är närvarande i verksamheten, skapar struktur i passet och ser till att teamet har rätt förutsättningar för att leverera en riktigt bra gästupplevelse – även när tempot är högt. Om rollen I rollen som arbetsledare kombinerar du operativt arbete med ansvar för att leda och samordna den dagliga driften. Du arbetar själv tillsammans med teamet och kliver in där behovet är som störst, samtidigt som du behåller överblicken över verksamheten. Dina arbetsuppgifter innebär bland annat att: - leda och fördela arbetet under den dagliga driften - planera och justera bemanningen utifrån verksamhetens behov - säkerställa att teamet känner till dagens roller, prioriteringar och arbetssätt - introducera och stötta nya medarbetare - följa upp lager, beställningar, leveranser och prepbehov - säkerställa att rutiner kring hygien, alkoholservering, kassa och stängning följs - hålla överblick över gästantal, väntetider, arbetsbelastning och flöden - prioritera om och fatta operativa beslut när förutsättningarna förändras - stötta där belastningen är som störst, exempelvis i kassa, servering, kök eller pass - kommunicera behov, avvikelser och förändrade driftförutsättningar till ansvarig chef och andra avdelningar. Som arbetsledare får du också de verktyg och det mandat som krävs för att kunna ta ansvar för den dagliga driften och bidra till att verksamheten fungerar på ett strukturerat och effektivt sätt. Vem söker vi? Vi söker dig som har erfarenhet från restaurang, bar, café eller annan F&B-verksamhet och som känner dig trygg i en miljö där tempot stundtals är högt. Du behöver inte nödvändigtvis ha haft titeln arbetsledare tidigare. Vi värdesätter framför allt att du är en person som naturligt tar ansvar, ser helheten och får människor omkring dig att arbeta mot samma mål. För att trivas i rollen tror vi att du: - är trygg, tydlig och lösningsorienterad har lätt för att prioritera när mycket händer samtidigt tycker om att arbeta nära både gäster och kollegor vågar fatta beslut i den dagliga driften är bra på att kommunicera och skapa struktur kan ge stöd och tydlig återkoppling till kollegor är prestigelös och själv kliver in där verksamheten behöver dig har ett genuint intresse för service och gästupplevelse. Tidigare erfarenhet av arbetsledning, schemaläggning, beställningar eller liknande ansvar inom restaurangverksamhet är meriterande. Snöbaren eller Nordalsköket? Vi söker en arbetsledare till respektive verksamhet. Snöbaren är en livlig och social miljö där tempot snabbt kan skifta och där du behöver vara trygg i att leda teamet genom perioder med högt gästtryck. Nordalsköket kräver på samma sätt en närvarande arbetsledare med god struktur, helhetsblick och förmåga att få kök, servering och övrig drift att fungera tillsammans. Gemensamt för båda rollerna är att du arbetar nära verksamheten och är en viktig länk mellan teamet och ansvarig chef. Att arbeta hos oss Att arbeta en vintersäsong i Riksgränsen är mer än bara ett jobb. Här blir fjället både din arbetsplats och en stor del av din vardag. Vi arbetar intensivt tillsammans under säsongen och söker personer som vill bidra till ett starkt team, en bra arbetsmiljö och riktigt bra upplevelser för våra gäster. För dig som vill utvecklas inom restaurang och ledarskap är rollen som arbetsledare en möjlighet att få större ansvar, utveckla ditt operativa ledarskap och bygga vidare på din erfarenhet inom F&B. Plats: Nordalsköket (Riksgränsen) Snöbaren (Björkliden) Omfattning: Heltid, säsongsanställningAntal tjänster: 2 – en till Snöbaren och en till NordalsköketTillträde: Enligt överenskommelse inför vintersäsongen - Nordalsköket behöver man vara på plats i slutet på Januari. För snöbaren i mitten på Januari då säsongerna har lite olika startdatum Låter det här som nästa steg för dig? Skicka in din ansökan och berätta gärna om du är mest intresserad av Snöbaren, Nordalsköket eller är öppen för båda.

Önskad kompetens och erfarenhet - Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen - Du brinner för att sätta gästen i centrum - Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar - Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning - Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål - Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi - Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.   Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen. Ansvarsområden som ingår i tjänsten är: Personalfrågor Schemaläggning Systematisk utvärdering och utveckling Hygien och egenkontroll Inköp och inventering Kassahantering Administration   Du ska vidhålla - hög kvalité på våra produkter - hög servicenivå gentemot gäster - hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Platschef hos O’Learys Borlänge Om tjänsten: Vi söker nu en erfaren och engagerad Platschef som vill ta ledningen för vår restaurang på O’Learys Borlänge. Rollen innebär att säkerställa en smidig drift av restaurangen och leverera enastående service till våra gäster. Du kommer att leda verksamheten både administrativt och operativt, samt vara en förebild för ditt team och en representant för restaurangen utåt. Rollen innefattar arbete vissa helger. Om dig: Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för mat, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i O'Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en del av vårt team. I arbetsuppgifterna ingår att: Driva försäljningen mot uppsatta mål och optimera arbetssätt för att nå önskade resultat. Leda ett team inom olika områden såsom bar, servering, kök och aktiviteter. Skapa en stark teamkultur och atmosfär genom ett bra ledarskap Leda personalutbildning och utveckling av medarbetare Ansvara för rekrytering, schemaläggning, planering och prognostisering Säkerställa löpande underhållsarbete och rapportera till Operations Manager Ansvara för att enhetens gemensamma mål följs och leverera en gästupplevelse av högsta kvalitet. Önskad erfarenhet och egenskaper: Erfarenhet från restaurangbranschen, önskvärt från O’Learys Erfarenhet av ledarskap och personalansvar Meriterande med erfarenhet av Caspeco Cloud kassasystem Resultatinriktad, lösningsorienterad, flexibel och förmåga att driva arbete självständigt Utmärkta kommunikations- och ledarskapsförmågor Erfarenhet av att arbeta i en snabbt föränderlig miljö Låter det här som något för dig? Tveka inte att söka tjänsten redan idag, intervjuer sker löpande. Vid frågor om tjänsten kontakta [kontaktperson (mailadress)]. Vi ser fram emot att höra från dig! Vad erbjuder vi dig? Personlig utveckling Möjlig karriärstege Kollektivavtal Om O’Learys O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister. Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

Vi växer så det knakar - vill du vara med på resan? På Nordrest handlar framgång om människor. Våra gäster, våra kunder och våra medarbetare är hjärtat i allt vi gör. Därför söker vi nu en enhetschef som brinner för service, relationer och försäljning, och som vill skapa en verksamhet där både människor och affärer utvecklas. Som enhetschef hos oss får du ett helhetsansvar för verksamheten. Du leder ditt team, utvecklar affären och bygger långsiktiga kundrelationer samtidigt som du säkerställer att varje gäst får en måltidsupplevelse som överträffar förväntningarna.. Om tjänsten Som enhetschef är du verksamhetens ansikte utåt och en viktig ambassadör för Nordrest. Du ansvarar för att skapa en attraktiv restaurang där gäster gärna återkommer, kunder känner förtroende och medarbetare trivs och utvecklas. Du har det övergripande ansvaret för: Gästupplevelse och servicekvalitet Kundrelationer och affärsutveckling Försäljning och lönsamhet Ledarskap och medarbetarutveckling Drift, kvalitet och livsmedelssäkerhet Budget, prognos och ekonomisk uppföljning Du arbetar aktivt för att utveckla verksamheten, identifiera nya möjligheter och säkerställa att restaurangen levererar en helhetsupplevelse i toppklass, varje dag. Exempel på arbetsuppgifter Leda, coacha och inspirera ditt team mot gemensamma mål Skapa en kultur där service, engagemang och matglädje står i centrum Utveckla kundrelationer och arbeta aktivt med merförsäljning Säkerställa hög kvalitet i både mat, service och bemötande Följa upp resultat, nyckeltal och lönsamhet Planera och genomföra aktiviteter som stärker försäljning och gästnöjdhet Ansvara för verksamhetens ekonomi och budgetarbete Hur är stämningen på jobbet? ”Nordrest har en affärsidé som är lika genial som enkel – att servera en schysst måltidsupplevelse. Gör man det med hjälp av våra värderingar så har du ett vinnande koncept med gäster som återkommer gång på gång, på gång på… ” ”Varje år åker hela koncernen på en kick-off ihop där vi har chans att träffa medarbetare från andra delar av landet. Det brukar vara mycket skratt, mat och dans!” Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag Möjlighet att delta i motionslopp Stor kick-off för alla varje år Möjlighet till kompetensutveckling Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ Vem är då vårt nya stjärnskott? Du är en närvarande och inspirerande ledare som drivs av att skapa nöjda gäster, engagerade medarbetare och starka affärsresultat. Du har förmågan att se helheten samtidigt som du är operativ och trivs ute i verksamheten nära både gäster och medarbetare. Vi tror att du: Älskar service och mötet med människor Är en stark relationsbyggare med affärsmässigt fokus Har erfarenhet av att leda och utveckla team Har god ekonomisk förståelse och drivs av att skapa lönsamma affärer Är engagerad, strukturerad och lösningsorienterad Trivs i en miljö där tempot är högt och ingen dag är den andra lik Vi vill att du har: Erfarenhet av ledarskap inom restaurang, service eller besöksnäring Utbildning inom restaurang management eller motsvarande erfarenhet Goda kunskaper inom ekonomi och försäljningsarbete Erfarenhet av HACCP samt livsmedelssäkerhet och hygien Flytande svenska i tal och skrift samt god datorvana Gärna erfarenhet eller intresse av hållbarhetsarbete och kvalitetsarbete Varför Nordrest? Hos oss får du möjligheten att göra skillnad på riktigt. Vi tror på korta beslutsvägar, stort eget ansvar och ett ledarskap som bygger på förtroende. Tillsammans skapar vi restaurangupplevelser som får gäster att återvända, kunder att rekommendera oss och medarbetare att stanna kvar och utvecklas. Är du redo att ta ansvar för både människor, upplevelser och affärer? Då ser vi fram emot din ansökan. Anställningsform: Provanställning & Tillsvidare Tillträde: 202610 Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.   Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service.  I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt.    Huvudsakliga arbetsuppgifter  Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.   Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.  Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.   Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.   Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis.  Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt.  Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar.    Ansvar & Befogenheter  Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar.  Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget.  Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget.  Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov.    Övrigt  Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma.  I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger.    Praktisk information och nästa steg Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal. Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi. Vi ser fram emot din ansökan! Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

District Manager i Göteborg · Heltid · Ansvar för flera restauranger · Fördelningen är 80 % operativt arbete ute i restaurangerna och 20 % administration · Du rapporterar till och samarbetar tätt med din Regional Manager · Täta avstämningar med hela Operations-teamet i Sverige · Behöver kunna vara kortsiktigt flexibel utifrån verksamhetens behov · Utgår från Göteborg Ansvar: · Resultat- och personalansvar · Arbetsmiljö · Våra standards och rutiner efterlevs · Schemaprocess · Systematisk utvärdering/utveckling av sitt område · Höga krav på hygien och egenkontroll · Tydligt fokus på att hålla hög och jämn kvalitet, god servicenivå och hög matsäkerhet på dina restauranger Profil · Erfaren ledare från restaurangbranschen som lever företagets värderingar (Joy, Passion, Pride) · Resultatdriven och trivs med att leda andra mot mål · Personliga egenskaper som värderas högt är driv, tydlighet, samarbetsförmåga, positiv utstrålning, yrkesstolthet och sinne för detaljer – samt ett genuint engagemang för kollegor och gästers trivesel.