Led arbetet vi port till Dalarna Är du en visionär ledare som vill driva en av regionens mest dynamiska mötesplatser? Vill du leda en verksamhet som levererar på topp – oavsett om det är en sommarsol på innergården eller After-ski-puls efter en dag i backen? Då är det dig vi söker. Vilka är Brödernas Borlänge? Brödernas Borlänge är mer än bara en restaurang – vi är det första välkomnandet till Dalarna och en strategisk hub för både lokala gäster och turister. Med vårt unika läge integrerat i ett hotell har vi förmånen att verka i en miljö som andas liv året om. Vår verksamhet har den sällsynta fördelen av att äga alla säsonger: Sommaren: Här förvandlas vår mysiga innergård till en lummig oas för svalkande dryck och burgare i världsklass. Vintern: Med vår korta avstånd till Romme Alpin blir vi det naturliga stoppet för skidåkare och barnfamiljer som söker kvalitet och energi efter en dag i snön. Vi stannar dock inte där. Vi har oändligt stora möjligheter och siktet inställt på framtiden. Till nästa år planerar vi byggnationen av en exklusiv takbar, vilket kommer att göra oss till en helt unik destination i Dalarna, oavsett årstid. The perfect match: Verksamheten söker en operativ och närvarande ledare. För Brödernas är restaurangchefens roll ingen skrivbordsstjänst; den ideala kandidaten trivs bäst i händelsernas centrum – oavsett om det innebär att coacha personalen under en intensiv lunchrusning efter en dag i Romme, eller att välkomna gäster efter en vinterdag på innergården. För att lyckas i rollen bör kandidaten besitta följande egenskaper: Operativ driv: En naturlig fallenhet för ”floor management” krävs. Personen ser vad som behöver göras, agerar förebild i gästmötet och inspirerar sitt team genom att vara synlig och engagerad i det dagliga arbetet. Affärsmässigt sinne: En stark förståelse för restaurangekonomi är nödvändig. Kandidaten är van vid att arbeta med nyckeltal, schemaläggning och att trimma marginaler utan att kompromissa med gästupplevelsen. Relationsbyggare: Rollen kräver att fungera som ambassadör för varumärket. Att bygga bra relationer, lokala samarbeten samt Romme Alpin och att nätverka lokalt i Borlänge är en naturlig del av vardagen. Coachande ledarskap: Det finns en insikt om att personalens trivsel är direkt kopplad till lönsamhet. Erfarenhet av att leda i förändring, coacha medarbetare och skapa en kultur präglad av energi, glädje och ansvarstagande är meriterande. Strategisk framåtning: Inför lanseringen av den kommande takbaren krävs en förmåga att både tänka strategiskt och genomföra det operativa arbetet. Initiativförmåga och en lösningsorienterad inställning är centralt när nya möjligheter eller utmaningar dyker upp. Vidare värderas följande: Dokumenterad erfarenhet som restaurangchef eller arbetsledare inom branschen. Förmåga att trivas i en miljö där tempot växlar mellan lugna vardagar och högt intensiva säsongstoppar. En prestigelös inställning där viljan att hoppa in där det behövs för att få laget att prestera på topp är självklar. Rollbeskrivning: Restaurangchef Som Restaurangchef i Borlänge innehas en nyckelroll i att förvalta varumärket samtidigt som verksamheten anpassas efter säsongens växlingar. Det handlar om att leda en enhet med stor potential tack vare synergier med hotellet och närheten till regionens stora dragplåster. Det krävs ett närvarande ledarskap som förstår att magin uppstår i mötet mellan personal och gäst. Fokus ligger på att skapa ett team som levererar service i världsklass, oavsett om det gäller en snabb lunch inför skidbacken, en middag på innergården eller en drink på den framtida takbaren. Ansvarsområden inkluderar: Ledarskap & Kultur: Rekrytera, motivera och utveckla teamet till att bli stadens bästa servicepersonal. Säsongsplanering: Strategiskt optimera driften för att möta både sommarens turism och vinterns skidgäster. Strategisk tillväxt: Vara drivande i planeringen och lanseringen av den nya takbaren samt optimera samarbetet med hotellet och lokala aktörer. Drift & Ekonomi: Ansvar för resultat, schemaläggning, uppföljning, inköp, Brand integrity, matsäkerhet och attestering med ett skarpt öga för lönsamhet. Vad erbjuds i rollen? En unik arena: Möjligheten att driva en restaurang med både innergård, hotellflöde och en kommande takbar i en stad med stark tillväxt. Året-runt-puls: En trygg anställning i en verksamhet som står stark oavsett säsong. Reellt inflytande: Rollen innebär möjlighet att vara delaktig i beslutsfattandet samt forma restaurangens framtid. Gemenskap & Inspiration: Bli en del av Brödernas-familjen med regelbundna nätverksträffar, konferenser och ett starkt centralt stöd. Tjänsten omfattar även kollektivavtal och möjligheter till bonus.

Vi söker en engagerad och erfaren restaurangchef som vill leda den dagliga driften, utveckla teamet och skapa en varm, professionell och minnesvärd gästupplevelse. Trivs du med ansvar, högt tempo och att kombinera operativ närvaro med långsiktigt utvecklingsarbete? Då kan du vara rätt person för oss! Om tjänsten Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens dagliga verksamhet, inklusive service, kök, personal och ekonomi. Du leder och coachar teamet, säkerställer att rutiner följs och arbetar aktivt för att utveckla kvalitet, försäljning och gästupplevelse. I nära samarbete med köksmästare, hovmästare och övrig ledning planerar du driften och skapar goda förutsättningar för ett effektivt och välfungerande arbete. Huvudsakliga arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av restaurangen och säkerställa hög kvalitet i alla delar av verksamheten. Leda, coacha och utveckla medarbetare inom kök, servis och bar. Planera bemanning, schemaläggning och arbetsfördelning utifrån verksamhetens behov. Säkerställa ett professionellt bemötande, god service och en positiv gästupplevelse. Följa upp försäljning, personalkostnader, inköp och övriga nyckeltal. Arbeta aktivt med merförsäljning, lönsamhet och utveckling av verksamhetens resultat. Planera och genomföra introduktion, utbildning och löpande uppföljning av personal. Hantera bokningar, större sällskap, event och andra operativa frågor. Samordna arbetet mellan kök, servis och bar för att skapa ett effektivt arbetsflöde. Säkerställa att rutiner för livsmedelshygien, arbetsmiljö, säkerhet och egenkontroll följs. Vara en närvarande och lösningsorienterad ledare som stöttar teamet under service. Vi söker dig som har flera års erfarenhet från restaurangbranschen och tidigare erfarenhet av en ledande roll, exempelvis som restaurangchef, hovmästare eller motsvarande. Du har god förståelse för restaurangens operativa processer, ekonomi och personalansvar. Du är van att arbeta strukturerat i högt tempo och har förmåga att fatta tydliga beslut även i pressade situationer. Personliga egenskaper Du är trygg, tydlig och inspirerande i ditt ledarskap. Du motiveras av att utveckla människor och skapa en arbetsmiljö där teamet trivs och presterar tillsammans. Som person är du serviceinriktad, lösningsorienterad och prestigelös. Du har lätt för att samarbeta, är noggrann och behåller lugnet när tempot är högt. Du ser helheten men har samtidigt känsla för detaljer som påverkar kvalitet och gästupplevelse. Kravspecifikation Flera års erfarenhet från restaurangverksamhet, gärna i en ledande befattning. Dokumenterad erfarenhet av personalansvar, coaching och schemaläggning. God förståelse för restaurangekonomi, försäljningsuppföljning och kostnadskontroll. Erfarenhet av att arbeta med service, gästbemötande och operativ drift. Erfarenhet av bokningssystem och hantering av större sällskap är meriterande. Kännedom om rutiner för livsmedelshygien, HACCP och arbetsmiljö. Förmåga att kommunicera tydligt på svenska och engelska. Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger. Vi erbjuder En ansvarsfull och utvecklande roll i ett engagerat team med starkt fokus på kvalitet, service och samarbete. Du får möjlighet att påverka verksamhetens utveckling, arbetssätt och resultat samt bidra till teamets kompetens och trivsel. Vi erbjuder marknadsmässiga villkor, tydliga utvecklingsmöjligheter och en introduktion anpassad efter din erfarenhet. Ansökan Skicka din ansökan med CV och gärna referenser till oss. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att höra från dig! Brinner du för restaurangdrift, ledarskap och personlig service? Då vill vi gärna träffa dig!

Bar Etzy En italiensk espressobar med inspiration från Jewish delis i New York. Här möts den varma atmosfären från ett lokalt café med pulsen från en trendig bar, vilket gör det till en självklar mötesplats – från morgonespresso och lunchmöten till eftermiddagsöl och kvällsdrinkar. Om tjänsten I rollen som restaurangchef visar du vägen för dina medarbetare och är en förebild i ditt kunnande såväl som med din positiva energi. Du leder och fördelar arbetet, coachar medarbetare och ser till att alla vet vad som förväntas. Du arbetar aktivt med bemanning, introduktion och utveckling av teamet och skapar en arbetsmiljö där människor trivs, tar ansvar och får möjligheten att utvecklas. Du ansvarar för att vi håller en jämn och hög kvalitet i allt från produkt och service till ordning och rutiner. Gästupplevelsen är en självklar utgångspunkt i dina beslut, och du är själv närvarande i gästmötet och fångar upp sådant som kan göras bättre. Du arbetar löpande med försäljning, personalkostnader, råvarukostnader, svinn, inköp och bemanning och planerar verksamheten utifrån försäljning och behov. Du följer upp resultat och nyckeltal och agerar när något avviker. Vi söker dig som växer med utmaningar, är positiv och lösningsorienterad. Du har ett coachande ledarskap och tillsammans med ditt team jobbar ni med tydlig kommunikation och är lyhörda mot varandra samt era gäster. Du är den naturliga ledaren som brinner för service och med din flexibilitet så tar du dig an utmaningar med ett leende på läpparna. Vi söker dig som Är en trygg och närvarande ledare Är lyhörd och har lätt för att se vad både teamet och individen behöver Tycker om att coacha, ge feedback och hjälpa andra att utvecklas Gillar att vara ute i driften och arbeta tillsammans med ditt team Är trygg i mötet med både gäster och kollegor Har ett naturligt värdskap och tycker om att skapa relationer med gäster. Behåller struktur och närvaro även när det är mycket att göra Har viljan att utveckla både verksamheten, teamet och dig själv Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Baretzy.se

Leader of Bastard Burgers Välkommen till Bastard Burgers! Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood. I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder att du är flexibel, ser möjligheter och har stor förståelse för hela restaurangen, så väl köket som kassan. Genom ett positivt mindset är du högst delaktig i att få din restaurang att arbeta tillsammans. Du förväntas vara ständigt uppdaterad och sträva efter att ge bästa kvalité och service till våra gäster. Genom att följa Bastard Burgers strukturer, rutiner och använda vår sociala plattform för att interagera med dina kollegor bidrar du till en ”vi-känsla” som kan ta oss hur långt som helst. Vi kommer göra vårt bästa för att du ska utvecklas men vi förväntar oss också ditt engagemang och nyfikenhet och på så sätt skapar vi kontinuerligt lärande.   Assisterande Restaurangchef Om rollen Som assisterande restaurangchef på Bastard är du en viktig del i driften och som tar stort ansvar i att leverera en produkt i världsklass. Du kan vara en expert i köket eller ge fantastisk service, men i den här rollen förväntas du vara intresserad av båda delarna. Som assisterande restaurangchef är du också ansvarig för utvärdering och utveckling av olika områden på din restaurang. Du ser till att vara en operativ expert där du har full koll på det som händer i den dagliga driften. Tillsammans med restaurangchefen gör ni ständigt utvärderingar för att förbättra och utveckla kulturen och de KPIer vi anser är viktiga. När restaurangchef ej är på plats, är assisterande högst ansvarig. Arbetet innebär ett högt driftansvar med administrativa inslag. Övergripande arbetsuppgifter: Tillsammans med restaurangchef ansvara för driften Stötta restaurangchef i ledning av teamet, där du brinner för laget istället för jag-et Arbeta med förbättringar inom service, kvalité, inventering, COGS och svinn, schemaläggning Kontinuerligt arbeta med att samtliga rutiner inom matsäkerhet efterlevs   Är vi en match? Vi söker dig som... Utbildningskrav: inget Har tidigare erfarenhet från restaurang- eller serviceyrke, gärna med personalansvar Du skall kunna svenska och/eller engelska, meriterande att behärska båda språket Möjlighet att arbeta flexibla timmar, inklusive kväller och helger Önskvärda beteenden och erfarenheter: Har en god kommunikationsförmåga Är strukturerad och ansvarstagande Motiveras av och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål Har ett engagemang för Bastard Burgers och har gärna koll på oss sedan tidigare! Vi ser gärna att du bor i närområdet av enheten   Vi erbjuder dig Bastard Burgers värdeord är kvalité, kultur och människor, där dessa ligger till grund för gemensamma mål. En tjänst hos oss innebär en möjlighet att få vara delaktig i ett innovativt och snabbt växande företag, där vi är stolta över vår kultur och familjära känsla! Perks: • Föräldraförmån – vi toppar upp föräldrapenningen!* (upp till ett visst belopp). • Kollektivavtal (tjänstepension, förmåner etc.) • Friskvårdsbidrag • Betald startavgift för lopp och tävlingar • Personalrabatt på alla Bastard Burgers i Sverige, Norge, Finland   Om Bastard Burgers Bastard Burgers är ett ungt och snabbt växande företag som värnar om människorna. Vi grundades i Luleå, Sverige, år 2016, och idag finns det fler än 70 Bastard Burgers-restauranger runt om i hela Sverige och ytterligare restauranger i Finland och Norge. Vi är stora och vi växer snabbt, men vägrar tappa personlighet eller bli basic. Kom hit för att du gillar musik, graffiti, streetwear, riktigt bra streetfood, klistermärken på borden – allt det där som gör Bastard Burgers till Bastard Burgers. Kärlek till mat och människor har skapat en stark kultur runt Bastard Burgers, där såväl klimatsmarta initiativ som högljudd hiphop ryms.   Mångfald och inkludering Bastard Burgers värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet, vår ambition är att rekrytera medarbetare från olika bakgrunder. Välkommen med din ansökan!   Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Om oss Restaurang Papas är en personlig restaurang belägen mitt i Båstad hamn, ett stenkast från stranden och en del av nöjesdestinationen Pepes Bodega med ett flertal krogar och nattklubbar. Papas har öppet året runt med fokus på kvällstid, och sommaren är vår absoluta högsäsong.  Menyn är inspirerad av Medelhavet i kombination med Bjärehalvöns råvaror, och vinlistan är gedigen. Vi arbetar mycket i säsong och aktiverar matsalen med DJ:s, livemusik, julbord, klassisk gåsamiddag och mycket annat.    Huset vid Stranden driver tre etablerade restauranger - Restaurang Papas, legendariska Pepe's Bodega, Mamas Italian samt LOFT Nattklubb i hjärtat av Båstad. Hos oss möts kvalité, smaker och personlighet i en levande och avslappnad miljö. Under sommaren ökar pulsen rejält – tempot är högt och gästerna många. Vi arbetar med yrkesstolthet, laganda och ett starkt engagemang för helhetsupplevelsen för våra gäster.    Huset vid Stranden är en del av GRAM Group som tillsammans med Hotel Skansen, Torekov Hotell och Hotel Riviera Strand utgör tre särpräglade hotell och flera restauranger på en enastående destination i Båstad & på Bjärehalvön.    Om tjänsten Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med start enligt överenskommelse. Sex månaders provanställning tillämpas. Arbetstiderna är varierande med fokus på kvällstid i service inklusive röda dagar, helger och sommartid. Arbetstid och semester planeras i samråd med närmsta chef. Tempot är högt under sommarsäsongen och lugnare resten av året. Som restaurangchef är du den drivande ledaren med ansvar för helheten i verksamheten och rapporterar direkt till ledningsgruppen.    Dina huvudsakliga arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av restaurangen på plats i matsalen Hantera administrativa uppgifter som bokningar, schema, menyer och kassor Personalansvar & rekrytering Ekonomiskt ansvar för nyckeltal och varulager Ansvarig för beställningar inklusive vinutbud Driva marknadsaktiviteter  Om dig Vi söker dig som: Älskar att arbeta i matsalen med gästerna och medarbetarna Har tidigare erfarenhet från ledande roll i à la carte-restaurang Kan behärska svenska och engelska väl i tal och skrift Har goda kunskaper om mat och dryck  Är en trygg och närvarande ledare med erfarenhet av att bygga och utveckla team Är nyfiken, tar initiativ och drivs av att utveckla både dig själv och verksamheten Ser helheten, samarbetar prestigelöst och bidrar aktivt till hela verksamhetens utveckling framåt Viktiga personliga egenskaper Vi tror att du är professionell och ansvarstagande med en stor passion för mat och dryck. Du trivs med att arbeta i ett högt tempo i en varierande verksamhet och sätter alltid gästens och medarbetarnas upplevelse i första hand. Som restaurangchef tar du ägarskap för helheten och ser vad som behöver göras – både i det dagliga arbetet och på längre sikt. Du är proaktiv, lösningsorienterad och trygg i att fatta beslut. Du förstår att ditt ledarskap påverkar hela gästupplevelsen och tar ansvar för både teamets utveckling, verksamhetens resultat och den kultur ni skapar tillsammans.   Du drivs av utveckling och ser möjligheter där andra ser hinder. Du vågar utmana invanda arbetssätt, kommer med idéer och initiativ och vill hela tiden hitta nya sätt att utveckla restaurangen och skapa ännu bättre upplevelser för våra gäster. Vi tror starkt på att de bästa resultaten skapas tillsammans. Du är en prestigelös lagspelare som involverar, lyssnar och får människor omkring dig att växa. Du förstår värdet av ett starkt team och bidrar till en arbetsmiljö där människor känner sig sedda, välkomna och motiverade att göra sitt bästa. Du drivs av uppsatta mål och arbetar aktivt med att skapa försäljning och optimera matsalen.   Vi erbjuder En inspirerande arbetsplats på en av Sveriges mest ikoniska nöjesdestinationer med goda utvecklingsmöjligheter, engagerade kollegor och generösa förmåner inom hela koncernen. För dig som behöver finns även boende med gångavstånd till arbetsplatsen. Vi följer kollektivavtalet mellan Visita och Hotell- och Restaurangfacket. Lön enligt överenskommelse.    Låter detta som något för dig? Tveka då inte att skicka in din ansökan så fort som möjligt. Har du några frågor om tjänsten, kontakta Josefine Helling, Operativ Chef på Huset vid Stranden AB.  Restaurang Papas är a la carte restaurang precis intill stranden i Båstad som har öppet året om, där sommarmånaderna är högsäsong. Köket lagar mat från grunden på lokala råvaror med inspiration från Medelhavet, vinlistan är bred och atmosfären personlig & stimmig. Mamas Italian är en italiensk mötesplats i Båstad hamn. Kaffe, fika & lunch serveras i en varm atmosfär. Under sommarmånaderna erbjuds även enklare sommarmiddag. Pepes Bodega är en avslappnad restaurang och bar där sommaren aldrig tar slut. Menyn består av pizza, hamburgare och smårätter från världens alla hörn. Dryck serveras i kannor med lekfulla inslag och servicen är snabb. På Pepes Bodega är det semester året om!

Mister York expanderar och söker en driven ledare till Tystberga Sillekrog Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen. Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus.  Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Verksamheten finns idag på många olika orter i Sverige och vi jobbar för fullt med att Mister York skall bli tillgängligt för hela Sverige, där Tystberga Sillekrog är näst på tur.   Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen. Vad innebär rollen som General Manager på Mister York? Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller. Du arbetar majoriteten operativt i driften på din restaurang, där fokus är att leda genom exempel och vara närvarande i den dagliga verksamheten. Utbildning sker på annan ort i upp till 3 månader   Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar:  Optimering av restaurangens drift Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare. Huvudansvar för inventering och inköp. Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner. Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar Genomför och planerar personalaktiviteter. Anställningsform: Provanställning Anställningens omfattning: Heltid Tillträde: Enligt överenskommelse Löneform: Månadslön Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt)  Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda. Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Önskad kompetens och erfarenhet - Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen - Du brinner för att sätta gästen i centrum - Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar - Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning - Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål - Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi - Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.   Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen. Ansvarsområden som ingår i tjänsten är: Personalfrågor Schemaläggning Systematisk utvärdering och utveckling Hygien och egenkontroll Inköp och inventering Kassahantering Administration   Du ska vidhålla - hög kvalité på våra produkter - hög servicenivå gentemot gäster - hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Önskad kompetens och erfarenhet - Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen - Du brinner för att sätta gästen i centrum - Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar - Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning - Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål - Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi - Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.   Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen. Ansvarsområden som ingår i tjänsten är: Personalfrågor Schemaläggning Systematisk utvärdering och utveckling Hygien och egenkontroll Inköp och inventering Kassahantering Administration   Du ska vidhålla - hög kvalité på våra produkter - hög servicenivå gentemot gäster - hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Vilka är vi? En av världens mest ikoniska snabbmatskedjor, Taco Bell, har nu etablerat sig i Sverige. Vi växer snabbt och bygger ett team känt för god mat och en fantastisk gästupplevelse. Vi söker nu en passionerad och erfaren restaurangchef till Stockholm. Om tjänsten Det här är mer än bara ett jobb — det är en ledarroll som påverkar ditt team, dina gäster och din framtid. Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för en fantastisk gästupplevelse, en väl fungerande drift och ett inspirerande ledarskap. Du ansvarar för att: Leda, motivera och utveckla ditt team mot uppsatta mål Säkerställa att gästerna alltid får högsta möjliga service och kvalitet Planera, organisera och följa upp restaurangens drift Driva försäljning och lönsamhet genom tydliga nyckeltal Rekrytera, introducera och utbilda nya medarbetare Schemaläggning, personalbudget och arbetsmiljö Säkerställa att riktlinjer och rutiner följs enligt Taco Bells standarder Vi söker dig som Har dokumenterad erfarenhet som restaurangchef, biträdande chef eller i liknande ledande roll inom restaurang, QSR, café eller retail Är en naturlig ledare som kan inspirera och skapa engagemang i ditt team Är strukturerad, resultatfokuserad och van vid att arbeta mot uppsatta mål Har god kommunikativ förmåga och kan hantera både gäster och medarbetare professionellt Är flexibel och trivs i en dynamisk miljö med högt tempo Vi erbjuder En spännande roll i ett internationellt varumärke med stark tillväxt Möjlighet till utveckling inom organisationen En arbetsplats präglad av energi, teamkänsla och stark kultur Konkurrenskraftiga anställningsvillkor Fantastiska utvecklingsmöjligheter när vi expanderar genom Skandinavien Ansökan Låter detta som något för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev så snart som möjligt — urval sker löpande. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Mister York söker en driven ledare till (Jönköping) Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen. Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Jönköping!   Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen. Vad innebär rollen som General Manager på Mister York? Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller. Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.   Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar:  Optimering av restaurangens drift Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare. Huvudansvar för inventering och inköp. Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner. Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar Genomför och planerar personalaktiviteter. Anställningsform: Provanställning Anställningens omfattning: Heltid Tillträde: Enligt överenskommelse Löneform: Månadslön Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt).   Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda. Mister York är anslutna till kollektivavtal.